第三章第二節(jié)醛第一課時教學(xué)內(nèi)容乙醛教材分析本節(jié)課選自人教版高中化學(xué)選修五.第三章第二節(jié)《醛》的第一課時《乙醛》，本節(jié)內(nèi)容在高中化學(xué)所簡介的含氧衍生物（醇、醛、羧酸）中，醛起著承上啟下的作用，它既可引入羥基又引入羧基，在有機(jī)合成也中占有重要的地位。同步通過探究學(xué)習(xí)也可以讓學(xué)生學(xué)會自主構(gòu)件化學(xué)知識體系的措施。學(xué)情分析學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)初步接觸和掌握了烯烴和醇的性質(zhì)，對有機(jī)反應(yīng)氧化還原的本質(zhì)有所理解，并對官能團(tuán)決定有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)有了一定的認(rèn)識，并且還具有了根據(jù)有機(jī)物分子構(gòu)造初步預(yù)測物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)而進(jìn)行的設(shè)計分析簡樸試驗的能力，以及綜合有機(jī)原理及試驗現(xiàn)象完畢化學(xué)反應(yīng)方程式的能力。但他們的自主探究的意識、合作創(chuàng)新的精神尚有待提高。教學(xué)目的知識與技能1．可以通過有機(jī)反應(yīng)的氧化還原特性探究乙醛性質(zhì)及推測也許的產(chǎn)物，并對的書寫化學(xué)反應(yīng)方程式。

2．通過試驗探究掌握醛基的特性反應(yīng)和能被弱氧化劑氧化的重要性質(zhì)。過程與措施1．通過試驗培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀測能力，思維能力，推理能力和歸納能力，能綜合應(yīng)用化學(xué)知識解釋某些問題。

2．引導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)措施。情感態(tài)度與價值觀1．激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，關(guān)注與社會生活有關(guān)的化學(xué)問題。2．建立有機(jī)物構(gòu)造與性質(zhì)之間的互相聯(lián)絡(luò)、辯證統(tǒng)一的唯物主義思想認(rèn)識觀。教學(xué)重點乙醛的化學(xué)性質(zhì)（重要為還原性）教學(xué)難點乙醛的還原性以及與兩種弱氧化劑的反應(yīng)教學(xué)措施本節(jié)課重要采用試驗探究教學(xué)法及類比教學(xué)法相結(jié)合的教學(xué)措施，在教學(xué)中貫穿以：提出問題——教師支持——學(xué)生討論——觀測現(xiàn)象——得出結(jié)論——衍生新問題這樣一條主線，強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生處理問題的能力。教學(xué)用品藥物：乙醛、2%的AgNO3溶液、2%的氨水、10%的氫氧化鈉溶液、2%的CuSO4溶液、水、儀器：分子模型、多媒體、試管、膠頭滴管、燒杯、石棉網(wǎng)、三腳架、酒精燈、教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖新課導(dǎo)入【提問】人喝酒后會產(chǎn)生惡心嘔吐、昏迷不適等醉酒癥狀。大家懂得人會醉酒的原因是什么嗎？【講述】由于乙醇會在人體內(nèi)氧化成為乙醛，而高濃度乙醛有麻醉作用，從而令人頭暈頭痛、嗜睡昏迷。乙醇是怎么變?yōu)橐胰┑哪?？嘗試書寫有關(guān)反應(yīng)方程式?！具^渡】既然乙醛是導(dǎo)致人們醉酒的元兇，我們怎么樣才能減輕醉酒的狀態(tài)迅速醒酒呢？讓我們一起進(jìn)入今天的學(xué)習(xí)：《乙醛》。思索書寫方程式2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O通過生活中實例的現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)愛好鞏固舊知，聯(lián)絡(luò)新舊知識引入課題物理性質(zhì)【活動】我們首先來看看乙醛具有什么樣的物理性質(zhì)？（指導(dǎo)學(xué)生閱讀P56有關(guān)內(nèi)容，并展示乙醛。）【總結(jié)】一、乙醛的物理性質(zhì)：1、無色有刺激性氣味的液體2、ρ<ρ(水)3、易燃易揮發(fā)4、易溶于水和有機(jī)溶劑【思索】怎么鑒別乙醛、苯和四氯化碳？閱讀觀測描述聽講記錄筆記思索分析通過閱讀與實際觀測加強(qiáng)學(xué)生對乙醛物理性質(zhì)的記憶強(qiáng)化對乙醛物理性質(zhì)的應(yīng)用分子構(gòu)造【過渡】要理解乙醛的化學(xué)性質(zhì)我們就有必要先理解一下乙醛的分子構(gòu)造?！净顒印块喿x書本P56有關(guān)內(nèi)容，展示乙醛的分子比例模型和球棍模型，嘗試書寫乙醛的分子式，構(gòu)造簡式。強(qiáng)調(diào)醛基的書寫措施：-COH（X）-CH=O（X）【總結(jié)】二、乙醛的分子構(gòu)造：1、分子式：C2H4O2、構(gòu)造簡式：CH3CHOOO‖‖或：CH3-C-H【思索】乙醛這樣的構(gòu)造，它的核磁共振氫譜是什么樣子的呢？（展示譜圖）認(rèn)真聽講閱讀觀測，動手書寫乙醛的分子式和構(gòu)造簡式記錄筆記思索回答理解構(gòu)造，為之后的構(gòu)造決定性質(zhì)夯定基礎(chǔ)強(qiáng)化學(xué)生閱讀提取信息得出結(jié)論的能力從既有知識強(qiáng)化舊知識乙醛的氧化性【過渡】我們懂得有機(jī)物的構(gòu)造決定了有機(jī)物的性質(zhì)，那乙醛的構(gòu)造決定了乙醛也許擁有什么性質(zhì)呢？（較易得到可加成）【活動】書寫乙烯和氫氣加成的反應(yīng)，分析反應(yīng)的實質(zhì)，類比引導(dǎo)學(xué)生書寫乙醛和氫氣加成的反應(yīng)方程式?！究偨Y(jié)】乙醛的化學(xué)性質(zhì)1、加成反應(yīng)（氧化性）【講解】乙醛由于具有不飽和構(gòu)造C=O，因此可以發(fā)生加成反應(yīng)。但C=O和C=C不一樣的是C=O不能和HX、X2、H2O等發(fā)生加成，只能和氫氣發(fā)生加成?！舅妓鳌窟@個反應(yīng)從有機(jī)反應(yīng)的氧化還原角度來說是屬于氧化反應(yīng)還是還原反應(yīng)？為何？（加氫還原）思索交流，分析乙醛也許具有的化學(xué)性質(zhì)（較易得到可加成）書寫分析乙烯、乙醛分別和氫氣加成的反應(yīng)方程式認(rèn)真聽講記錄筆記思索交流，分析乙醛加成的氧化還原過程明確構(gòu)造決定性質(zhì)，是學(xué)生掌握分析物質(zhì)性質(zhì)的一般措施體驗通過已經(jīng)有知識預(yù)測未知知識的過程對比C=O和C=C的不一樣，防止學(xué)生的誤區(qū)構(gòu)建乙醛氧化反應(yīng)的聯(lián)絡(luò)，為乙醛的還原性做鋪墊乙醛的還原性【提問】乙醛可以加氫被還原為乙醇體現(xiàn)乙醛的氧化性，那么乙醛能否發(fā)生氧化反應(yīng)體現(xiàn)還原性呢？假如可以是+O還是-H，產(chǎn)物又是什么？【信息提醒】有機(jī)反應(yīng)發(fā)生的條件：舊鍵斷裂形成單電子構(gòu)造，單電子又互相結(jié)合形成新的化學(xué)鍵。【活動】分小組討論分析該問題，并作以匯報展示。【分析】乙醛可以發(fā)生氧化反應(yīng)。-H：斷開醛基上的C-H單鍵，形成的帶單電子的C，無法形成新的化學(xué)鍵，故不可以。+O：斷開醛基上的C-H單鍵，形成的帶單電子的C和H與氧原子的單電子結(jié)合形成一種C-O一種O-H，形成穩(wěn)定的羧基構(gòu)造，故可行。（實質(zhì)：在醛基上的碳?xì)滏I之間插入氧原子，氧化為羧酸）【總結(jié)】氧化反應(yīng)：催化氧化分組討論，分析乙醛氧化的也許性，對比+O和-H的成果，得出結(jié)論。認(rèn)真聽講，對比自己分析成果，補充差漏。記錄筆記小組合作，互助學(xué)習(xí)給出提醒信息，處理該問題的中心難點總結(jié)歸納，輔助學(xué)生整頓自己的思維過程乙醛與氧化劑反應(yīng)的探究【思索】乙醛可以在催化劑的作用下氧化為羧酸，體現(xiàn)了乙醛的還原性，怎樣迅速來檢查乙醛具有還原性呢？請設(shè)計試驗來進(jìn)行探究【信息提醒】也許用到的氧化劑：1、酸性KMnO42、Ag(NH3)2OH3、新制Cu(OH)2懸濁液【試驗一】乙醛和酸性KMnO4反應(yīng)現(xiàn)象：酸性高錳酸鉀褪色。反應(yīng)：【試驗二】乙醛和銀氨溶液現(xiàn)象：試管內(nèi)壁出現(xiàn)一層光亮的銀。反應(yīng)：（分步反應(yīng)分析，強(qiáng)調(diào)第一步氧化得乙酸，得出總式。）注意：（1）試管內(nèi)壁必須潔凈（2）銀氨溶液要現(xiàn)配現(xiàn)用（3）堿性環(huán)境，水浴加熱（4）加熱中不能搖動試管【試驗三】乙醛和新制Cu(OH)2懸濁液（斐林試劑）現(xiàn)象：試管內(nèi)有磚紅色沉淀生成。反應(yīng)：（分步反應(yīng)分析，強(qiáng)調(diào)第一步氧化得乙酸，得出總式。）注意：（1）Cu(OH)2懸濁液必須新制（2）堿性環(huán)境，直接加熱【總結(jié)】在堿性條件下，乙醛能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也能被新制氫氧化銅氧化，首先生成乙酸，最終與堿反應(yīng)生成乙酸鹽?！局v解】醛基的檢查措施：新制的銀氨溶液反應(yīng)有光亮的銀鏡生成。與新制的Cu(OH)2共熱煮沸有磚紅色沉淀生成?！揪毩?xí)】丙醛的反應(yīng)方程式練習(xí)（見課件P20）根據(jù)給定信息，嘗試設(shè)計乙醛與氧化劑反應(yīng)的試驗。觀測試驗現(xiàn)象分析試驗過程得出試驗結(jié)論記錄筆記認(rèn)真聽講記錄筆記練習(xí)通過試驗設(shè)計強(qiáng)化學(xué)生對乙醛還原性的認(rèn)識鍛煉學(xué)生觀測現(xiàn)象，聯(lián)絡(luò)理論，分析成果的能力。讓學(xué)生感受試驗探究的樂趣，明確試驗是得到真理的不二措施將知識融于應(yīng)用當(dāng)中，強(qiáng)化學(xué)生理解和應(yīng)用強(qiáng)化練習(xí)醛的反應(yīng)乙醛和酸性KMnO4反應(yīng)銀鏡反應(yīng)乙醛和新制Cu(OH)2懸濁液應(yīng)用【講解】醛的有關(guān)性質(zhì)在生活中也有著很廣泛的應(yīng)用工業(yè)制鏡和保溫瓶斐林試劑檢測糖尿病化工原料，合成生產(chǎn)乙酸，乙醇，乙酸乙酯等等。認(rèn)真聽講聯(lián)絡(luò)生活實際強(qiáng)化學(xué)生對知識來源于生活又服務(wù)于生活的認(rèn)識課堂小結(jié)歸納整頓所學(xué)內(nèi)容（見課件）認(rèn)真回憶總結(jié)課堂再現(xiàn)內(nèi)容課后練習(xí)（見課件）思索完畢強(qiáng)化提高，增強(qiáng)學(xué)生對知識的應(yīng)用能力作業(yè)布置書本P59第三題第五題結(jié)合所學(xué)內(nèi)容，查閱資料并提出迅速醒酒的措施。板書設(shè)計§3.2.1乙醛乙醛的物理性質(zhì)1、無色有刺激性