中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB500916—2023

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中錫的測(cè)定

2023-09-06發(fā)布2024-03-06實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

GB500916—2023

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中錫的測(cè)定

GB5009.16—2014《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB5009.16—2014,:

增加了電感耦合等離子體質(zhì)譜法為第二法

———;

增加了電感耦合等離子體發(fā)射光譜法為第三法

———;

刪除了苯芴酮比色法

———;

修改了第一法氫化物原子熒光光譜法的適用范圍增加了方法檢出限

———,。

Ⅰ

GB500916—2023

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中錫的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中錫的氫化物原子熒光光譜電感耦合等離子體質(zhì)譜和電感耦合等離子體發(fā)射

、

光譜測(cè)定方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中錫的測(cè)定

。

第一法氫化物原子熒光光譜法

2原理

試樣經(jīng)消解后在硼氫化鈉或硼氫化鉀的作用下生成錫的氫化物并由載氣帶入原子化

,()(SnH4),

器中進(jìn)行原子化在錫空心陰極燈的照射下基態(tài)錫原子被激發(fā)至高能態(tài)在去活化回到基態(tài)時(shí)發(fā)射出

,,,,

特征波長(zhǎng)的熒光其熒光強(qiáng)度與錫含量成正比與標(biāo)準(zhǔn)系列溶液比較定量

,,。

3試劑和材料

除非另有說(shuō)明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的二級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硫酸優(yōu)級(jí)純

..(H2SO4):。

312硝酸優(yōu)級(jí)純

..(HNO3):。

313高氯酸優(yōu)級(jí)純

..(HClO4):。

314硫脲

..(CH4N2S)。

315抗壞血酸

..(C6H8O6)。

316硼氫化鈉或硼氫化鉀

..(NaBH4)(KBH4)。

317氫氧化鈉或氫氧化鉀

..(NaOH)(KOH)。

32試劑配制

.

321硝酸高氯酸混合溶液量取硝酸和高氯酸混勻

..-(4+1):400mL100mL,。

322硫酸溶液量取硫酸緩慢加入水中混勻

..(1+9):100mL,900mL,。

323硫脲抗壞血酸溶液稱取硫脲和抗壞血酸用水溶解并稀釋至混勻

..+:15.0g15.0g,100mL,。

臨用現(xiàn)配

。

324氫氧化鈉溶液稱取氫氧化鈉用水溶解并稀釋至混勻

..(5g/L):5.0g,1000mL,。

325硼氫化鈉溶液稱取硼氫化鈉用氫氧化鈉溶液溶解并稀釋至混

..(7g/L):7.0g,(5g/L)1000mL,

勻臨用現(xiàn)配

。。

注本方法也可用硼氫化鉀作為還原劑用氫氧化鉀溶液溶解配制并可根據(jù)儀器的靈敏度調(diào)整還原劑中硼氫化

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