司各莊初級(jí)中學(xué)食堂承包合同甲方：司各莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)乙方：司各莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)教職工甲方乙方雙方自愿達(dá)成如下協(xié)議一、承包金額：萬(wàn)一千一百—拾—元二、承包期限：2009年—月_日——2010年7月15日三、雙方遵守的合同條款：1、乙方必須合法經(jīng)營(yíng)，不得轉(zhuǎn)包，但不得親自經(jīng)營(yíng)，不得影響教學(xué)工作，認(rèn)真履行合同條款。2、乙方雇傭的食堂所有人員（校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子成員直系親屬不得聘用，否則取消承包權(quán)），必須持有《健康證》，體檢費(fèi)自理。3、乙方經(jīng)營(yíng)期間涉及有關(guān)部門要求辦理的相關(guān)證件和各項(xiàng)收費(fèi)以及出現(xiàn)問(wèn)題罰款完全由乙方辦理和擔(dān)負(fù)，甲方負(fù)責(zé)辦理衛(wèi)生許可證。乙方必須按時(shí)辦理健康證和上崗培訓(xùn)合格證。若不按時(shí)辦理，除給予相應(yīng)懲罰外，甲方將代為辦理，費(fèi)用從押金中繳納。4、乙方要以服務(wù)師生為宗旨，嚴(yán)格控制飯菜利潤(rùn)（30%以下）。合理安排主副食，早、晚必須有兩種以上不高于0.5的菜，中午必須有高中低三檔菜，高檔菜不超3.0元，低檔菜不超1.0元。5、乙方必須按甲方作息時(shí)間表規(guī)定的時(shí)間安排早、中、晚三餐，其余時(shí)間不得經(jīng)營(yíng)，節(jié)假日只要有學(xué)生在校，乙方必須保證師生就餐。6、乙方不準(zhǔn)向?qū)W生提供塑料袋外包裝等，小賣部必須在在學(xué)校的管理下按規(guī)定經(jīng)營(yíng)，不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)三無(wú)產(chǎn)品和學(xué)校規(guī)定的的商品（見清單），不準(zhǔn)出售帶包裝的任何食物。乙方工作人員必須穿著整潔、著裝上崗，否則不準(zhǔn)進(jìn)操作間（工作服每人至少兩套），在工作期間必須嚴(yán)格遵守餐飲從業(yè)人員的各種規(guī)定。7、乙方購(gòu)進(jìn)原料，必須到有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的單位購(gòu)買，必須經(jīng)甲方管理人員認(rèn)可，保證質(zhì)量，并如實(shí)填寫購(gòu)物單（供貨者姓名、住址、電話等）。食堂使用的米、面、油（油只能是超市桶裝花生油或調(diào)合油），必須合格，如出現(xiàn)影響學(xué)生飲食健康的問(wèn)題，一律沒收，并處罰款。8、乙方出售飯菜場(chǎng)所必須在現(xiàn)有的賣飯間，必須使用窗口機(jī)，乙方經(jīng)營(yíng)期間必須認(rèn)真履行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，遵守上級(jí)有關(guān)部門制定的有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生、安防措施及學(xué)校的各種規(guī)章制度。如出現(xiàn)不良后果，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。9、乙方經(jīng)營(yíng)期間電費(fèi)自理，電費(fèi)以電表為準(zhǔn)，按月交納。注意用電安全，不得私自亂接，改動(dòng)線路由乙方申請(qǐng)，批準(zhǔn)后由甲方派專人作業(yè)，費(fèi)用自理。承包期結(jié)束后不得拆除，所有權(quán)歸甲方。10、乙方負(fù)責(zé)食堂內(nèi)外、餐廳內(nèi)部及洗碗池的衛(wèi)生清潔，每餐飯后必須認(rèn)真沖洗。11、乙方有下列情形之一，除擔(dān)完全責(zé)任外，甲方每次向乙方收取罰金100—1000元（從營(yíng)業(yè)額或押金中扣除），直至甲方收回承包權(quán)。（1）不能準(zhǔn)時(shí)為師生開飯或不按規(guī)定時(shí)間賣飯。（2）主副食質(zhì)量差，60%及其以上的師生提出意見（由就餐師生民意測(cè)評(píng)結(jié)果定）。（3）飯菜價(jià)格過(guò)高，利潤(rùn)超過(guò)30%（成本飯菜原料、電費(fèi)及燃料費(fèi)合計(jì)，不含工資及政策性收費(fèi)等）。（4）主副食變質(zhì)，過(guò)期等質(zhì)量問(wèn)題。（5）出售剩飯剩菜。（6）食堂衛(wèi)生（包括食堂周邊衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生）不合格。（7）工作期間吸煙的。（8）從業(yè)人員不著裝或考著裝不整潔。12、乙方必須服從伙食管理員的監(jiān)督管理，甲方每月不定期對(duì)乙方進(jìn)行一次關(guān)于衛(wèi)生和飯菜質(zhì)量的檢查評(píng)定。13、為保護(hù)乙方的利益，甲方協(xié)助乙方調(diào)節(jié)經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題，但不承擔(dān)因此造成的經(jīng)濟(jì)損失。14、甲方只提供現(xiàn)有食堂設(shè)備，不再進(jìn)行投入。乙方必須精心使用，妥善保管，如有遺損，照價(jià)賠償。乙方自添設(shè)備，應(yīng)符合食堂衛(wèi)生要求，承包期結(jié)束乙方自行解決，與甲方無(wú)關(guān)。15乙方經(jīng)營(yíng)期間，如出現(xiàn)非人為因素或不可預(yù)見的停水、停暖、房屋漏水等，給乙方造成的經(jīng)濟(jì)損失，甲方不予擔(dān)負(fù)。16、乙方經(jīng)營(yíng)期間，如遇市場(chǎng)主副食原料（糧、油、肉、菜等）價(jià)格變化，造成經(jīng)濟(jì)損失，甲方不予擔(dān)負(fù)。17、甲方不提供食堂工作人員的宿舍，不收乙方用水（冷水）及食堂取暖費(fèi)用。18、乙方必須注意用氣安全，液化氣罐必須放在甲方指定的位置。19、乙方嚴(yán)格禁止非食堂從業(yè)人員進(jìn)入食堂。四、違約處理1、乙方違反合同條款，除承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任外，甲方可視情況每次從乙方營(yíng)業(yè)額或押金中扣除100——500元作為違約金或收回承包權(quán)，收回時(shí)承包費(fèi)及押金不退。2、乙方中途單方面解除合同，甲方收回承包權(quán)，承包費(fèi)及押金不退。3、乙方承包期間，因上級(jí)部門政策變化，或者特大自然災(zāi)害，造成經(jīng)濟(jì)損失，雙方協(xié)商解決。此合同一式三份，甲方兩份，乙方一份，自雙方簽字之日起生效。甲方簽字（蓋章）乙方簽字：2009年7月16日內(nèi)容總結(jié)（1）司各莊初級(jí)中學(xué)食堂承包合同甲方：司各莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)乙方：司各莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)教職工甲方乙方雙方自愿達(dá)成如下協(xié)議