菌糠木霉發(fā)酵物對黃瓜生長的影響

隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)化和工業(yè)化的蓬勃發(fā)展，我國采取措施（如蘑菇）廢物的處理和減少。食用菌栽培廢料又叫菌糠、菌渣等,有關(guān)成分分析表明,菌糠中粗纖維含量超過30%,粗蛋白含量在10%左右,還含有大量的微量元素,。因此,菌糠是不可忽視的可再生資源。研究證明用菌糠作為肥料來栽培黃瓜和番茄,可以顯著的促進(jìn)植株的生長并提高產(chǎn)量。采用有益微生物同菌糠結(jié)合栽培小白菜,證明有益微生物鏈霉菌和巨大芽孢桿菌加菌糠能夠有效地加速土壤養(yǎng)分的釋放,促進(jìn)小白菜的生長,提高小白菜的產(chǎn)量。試驗(yàn)以菌糠為材料發(fā)酵木霉,以期控制黃瓜設(shè)施栽培時土傳病害的發(fā)生。1材料和方法1.1供試菌株及菌株菌糠為從北京大興食用菌栽培地收集的風(fēng)干后的平菇栽培料,主要成分是棉子殼。供試菌株:黃瓜尖孢鐮刀菌(Fusariumoxyporum)KW,黃瓜立枯絲核菌(Rhizoctoniasolani)LK,綠色木霉(Trichodermaviride)。1.2測試方法1.2.1木霉素分解物對黃瓜的干燥和發(fā)芽疾病的預(yù)防1.2.1.立枯絲核菌懸液的制備取出25℃搖床培養(yǎng)7d的LK和KW液體菌懸液:將立枯絲核菌在630nm下調(diào)成透光率為3.46%的菌懸液,接種待用;尖孢鐮刀菌配成濃度為3×106個/mL的孢子懸液。1.2.1.土壤添加劑使用方法將綠色木霉在PDA培養(yǎng)基上擴(kuò)繁,25℃下,培養(yǎng)至平皿長滿綠色的孢子。將孢子刷下配成濃度為4×106個/mL孢子懸浮液(通過血球計(jì)數(shù)板測定),接種在菌糠上(按菌糠∶菌懸液=1∶1的比例),然后在20～25℃,室溫下發(fā)酵培養(yǎng)15d,作為土壤添加劑使用。1.2.1.栽培土的處理設(shè)置3個處理。分別為:(1)菌糠木霉發(fā)酵物與栽培土以1∶20的比例混拌均勻,裝入苗缽;(2)以不含木霉菌糠發(fā)酵物,只含有栽培土的為空白對照;(3)栽培土與未發(fā)酵的菌糠1∶20混拌為栽培料對照,分別裝缽育苗。每個處理做5次重復(fù),每個重復(fù)包括10株苗。將黃瓜種子播種于裝好土的栽培缽中,然后在栽培缽中注入事先配好的一定濃度的LK和KW菌懸液。以栽培土中加入70%甲基托布津殺菌劑的為藥劑對照。3～5d黃瓜苗出芽后,每天調(diào)查立枯病和枯萎病的發(fā)病情況、病害程度,計(jì)算發(fā)病率和病情指數(shù)。1.2.2黃瓜幼苗生長和葉綠素含量的測定將菌糠木霉發(fā)酵物與栽培土以1∶20的比例混拌均勻,放置7d后,作為栽培基質(zhì)栽培黃瓜苗。設(shè)置4個處理:(1)添加1/20菌糠木霉發(fā)酵料的栽培土種苗;(2)添加1/20菌糠木霉發(fā)酵料的栽培土種苗,根部接種黃瓜尖孢鐮刀菌;(3)純栽培土種苗,根部接種黃瓜尖孢鐮刀菌;(4)純栽培土種苗。在黃瓜苗生長的第20天的時候調(diào)查黃瓜的株高、第一片真葉的大小、莖粗、根數(shù)目和干重,比較植株的生長狀況。每個處理做5次重復(fù),每個重復(fù)10株苗。1.2.3菌糠木霉發(fā)酵物對黃瓜葉綠素含量的影響待植株長出第二片真葉時,取各處理(同1.2.2)的第一片真葉0.5g,于研缽中研磨成糊狀至變白為止。過濾至量筒中,用80%丙酮定容至15mL,濾液即為色素提取液。以80%丙酮為空白對照,測定在645nm,663nm處的吸光度。計(jì)算葉綠素a、b和葉綠素總量。2結(jié)果與分析2.1復(fù)合木霉病毒對黃瓜的防治效果在盆栽試驗(yàn)中(圖1,圖2),菌糠木霉發(fā)酵物對黃瓜根部枯萎病和立枯病均表現(xiàn)顯著的防治效果,與對照藥劑的防效相近,而且該防效存在較長的持效期,在一個月后防效仍穩(wěn)定。說明含有豐富木霉的菌糠加入到栽培土后對黃瓜的根部病原菌產(chǎn)生了強(qiáng)抑制作用。這主要與木霉的大量富集抑制了病原菌對黃瓜根系的侵染有關(guān)。2.2木霉素物質(zhì)對黃瓜生長的影響2.2.1黃瓜苗生長和苗木生長的關(guān)系當(dāng)栽培土中加入菌糠木霉發(fā)酵物后,不但明顯的控制了黃瓜根部病害的發(fā)生,而且對黃瓜苗的生長也存在明顯的促進(jìn)作用(表1)。主要表現(xiàn)在黃瓜根長度增加、側(cè)根數(shù)目增多,有利于根部對水分及營養(yǎng)的吸收;黃瓜生長速度加快,莖基部略粗,葉片厚、大,葉色濃綠,整個植株粗壯。2.2.2木本植物對黃瓜葉綠素合成的影響在植株生長第20天,提取葉片中的葉綠素進(jìn)行測量。在加入菌糠木霉發(fā)酵物的栽培基質(zhì)黃瓜葉片中葉綠素的含量大幅度的增加。這說明這種復(fù)合的栽培基質(zhì),能夠增強(qiáng)植株的光合作用,促進(jìn)植株葉綠素的產(chǎn)生。在黃瓜根部接種鐮刀菌,使葉綠素含量相對不接種病原菌的明顯減少。這說明鐮刀菌對植物根部的侵染可能造成植株葉綠素合成受到抑制。菌糠發(fā)酵物可以阻止病原菌對黃瓜的侵染,對黃瓜根部起到保護(hù)作用,維持黃瓜苗正常的生長(表2)。3菌糠木霉發(fā)酵物研究將菌糠作為一種木霉生長的載體添加到栽培土中,改善植株根部的營養(yǎng)條件及生長環(huán)境,并促進(jìn)了木霉在土壤中的生長定植。通過盆栽試驗(yàn)得出菌糠木霉發(fā)酵物對黃瓜立枯病和枯萎病兩種根部病害具有廣譜高抗的效果。單獨(dú)添加菌糠時,對根部病害也存在防治作用,可能是由于菌糠這種添加劑的加入對病原菌的繁殖生長起到一定的抑制作用,或菌糠富集了黃瓜根部的營養(yǎng)使植株根部發(fā)達(dá)抵制病原菌的侵襲。另外,已有研究發(fā)現(xiàn)以菌糠為基質(zhì),發(fā)酵培養(yǎng)木霉后栽培辣椒會促進(jìn)木霉在根際周圍的繁殖與辣椒的生長。研究也發(fā)現(xiàn)用含有菌糠木霉發(fā)酵物栽培的黃瓜生長到一片真葉時,株高、莖粗、根系的發(fā)達(dá)程度及葉綠素的含量等生