蜂產(chǎn)品的抗衰老作用

三名公元前3世紀(jì)的圣人記錄了用蜂窩針和蜂窩毒治療疾病的行為。2000a前《神家本草經(jīng)》也有將蜂蜜、蜂子(蜂皇胎)列為養(yǎng)顏上品的記載,記載蜂皇胎為:“神仙長命藥為君,主養(yǎng)命,以應(yīng)天,無毒,久服多服不傷人,輕身益氣,不老延年”。認(rèn)為長期服用,有百利而無一害。50a前,前蘇聯(lián)的生物學(xué)家尼古拉。齊金向全國的200多位百歲以上老人發(fā)信,想了解他們長壽的原因。當(dāng)他認(rèn)真地分析這些回信時,發(fā)現(xiàn)了一個驚人的現(xiàn)象:這些長壽者中,有143人是養(yǎng)蜂人,還有34人曾經(jīng)養(yǎng)過蜜蜂。這難道是巧合嗎?法國農(nóng)科院對1000位養(yǎng)蜂人作了死亡原因的回顧性調(diào)查,未發(fā)現(xiàn)一個人死于癌癥。難怪有人驚呼:蜂皇漿功效的發(fā)現(xiàn),使得人類的壽命不僅得以延長,甚至還能回復(fù)青春。壽命所能延長的不再是短短的幾年,而是幾十年!長期服用蜂產(chǎn)品,我們將活得更健康,更有活力。隨著科學(xué)的不斷發(fā)展,人們對蜂產(chǎn)品的研究也越來越深入,有關(guān)蜂產(chǎn)品抗衰老、抗動脈硬化、抗疲勞、抗腫瘤、抗感染的文章報道有很多。人們從實驗室的實驗分析到大批人群的臨床試驗都證明蜂產(chǎn)品確實能對我們?nèi)祟惖慕】灯鹱饔谩?蜜蜂產(chǎn)品對人體部分的影響1.1對細(xì)菌的作用如今有大量科學(xué)研究證明,蜂產(chǎn)品是一種無毒性、無副作用,能長期服用并能提高機(jī)體免疫功能的理想食品。動物實驗證明,用蜂皇漿和花粉喂食的動物,其肝、脾及內(nèi)分泌腺明顯發(fā)達(dá),對疾病的抵抗力明顯增強(qiáng)。蜂膠對多種細(xì)菌有抗菌作用,蜂膠中某些成分能抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、沙門氏菌、變形桿菌、炭疽桿菌等20多種細(xì)菌的生長。動物實驗證明,蜂膠能抗病毒,在流感病毒感染前,蜂膠能完全控制流感病毒在小鼠體內(nèi)的繁殖,但在感染后再給蜂膠則效果就不明顯。蜂膠還能增加抗體的產(chǎn)生,如用蜂膠同時加用抗副傷寒菌抗原的小牛,較單用抗副傷寒菌抗原的小牛血清冷凝集素濃度增加,也就是用蜂膠的小?？垢眰目贵w增加,抗病能力增強(qiáng)。蜂膠還能增加免疫動物的血清總蛋白和r-球蛋白的含量,并能增強(qiáng)巨嗜細(xì)胞的吞噬功能。這些均顯示蜂產(chǎn)品能增強(qiáng)機(jī)體的特異性和非物異性免疫功能,從而提高機(jī)體的抗病能力。1.2蜂皇漿的功效1954年,年愈八旬的羅馬教皇皮奧十二世生命垂危,在施用各種手段治療無效后,在萬般無奈的情況下,醫(yī)生給他服用蜂皇漿來治療,奇跡出現(xiàn)了,蜂皇漿使羅馬教皇“乘機(jī)安全小貼士”安全出行要重視轉(zhuǎn)危為安并恢復(fù)了健康。1957年,起死回生的羅馬教皇親自參加了世界養(yǎng)蜂大會,并在會上暢談了蜂皇漿如何使他恢復(fù)了健康。從此蜂皇漿神奇的功效在西方男家引起轟動。呂建新等人作了動物實驗,他們發(fā)現(xiàn)喂以花粉為主的蜂產(chǎn)品的小鼠實驗組較對照組對耐缺氧的能力增加,對毒性物質(zhì)的耐受性增加。在抗疲勞實驗中游泳時間延長,外周血白細(xì)胞增高,體重增加。目前衰老的學(xué)說幾乎都與自由基有關(guān),它能攻擊正常細(xì)胞,使蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致細(xì)胞死亡。但蜂產(chǎn)品中就有對抗這種自由基的成分,它還能激活某些酶系統(tǒng),使細(xì)胞活力增加,促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,延緩細(xì)胞的衰老與死亡。1.3實驗結(jié)果與分析對蜂產(chǎn)品抗癌作用的課題,大家一直較重視,也做了大量工作,但近來國內(nèi)外研究的熱點集中在蜂膠的抗癌作用上。在1965年Derevici和Popesco就用蜂膠提取物進(jìn)行體外實驗觀察對腹水癌的影響,結(jié)果證明蜂膠對癌細(xì)胞有明顯的抑制作用。松野哲(1994年)也曾用致癌物偶氮色素對大鼠進(jìn)行誘發(fā)肝癌試驗,將含有致癌物的固體飼料供給大鼠食用,對照組全部發(fā)生肝癌,而早晚二次按1ml/kg給予蜂膠的大鼠2/3沒有發(fā)生腫瘤,發(fā)生腫瘤的鼠群作肝癌指標(biāo)物血AFP(甲胎蛋白)的測定,并未檢出陽性結(jié)果。2調(diào)控?zé)帷?從來探索的“花”與“聚”近期的《健康博覽》有這么一個事跡:安徽阜陽的高俊峰老人多年來孜孜不倦地投身于植樹造林行業(yè)和人類健康產(chǎn)業(yè),為了釀造真正有利于人體健康的蜂蜜付出了很多心血和精力。高俊峰老人告訴記者,有一次家里的老人生病后身體特別虛弱,醫(yī)生建議他平時可以給老人吃一些蜂蜜,但醫(yī)生又一再告誡他一定不要買到了假的蜂蜜,因為假的蜂蜜里面多是飴糖,老人吃了不但無益反倒有害。聽了這樣的話,他不敢到商場的柜臺里買,而是跑到養(yǎng)蜂人的家里親眼看著買那些沒有經(jīng)過加工的生蜂蜜。他本以為這樣就可以買到真蜂蜜了,后來在一次飯桌上和一個養(yǎng)蜂行業(yè)的人士說起這件事。對方笑著問他:按你說的那個季節(jié)我們這里都沒有花源了,你哪里還能買到真的蜂蜜?在沒有花源的季節(jié),養(yǎng)蜂人會喂食蜜蜂大量的飴糖從而讓蜜蜂釀蜜。對方的一席話讓高俊峰老人聽到后心里特別的難過,難道想要買一些真正的蜂蜜都這么難嗎?這件事對他的觸動非常大,也就是從那以后讓他萌生了自已種花釀蜜的想法。而巧的是當(dāng)時他的基地里正好有500畝左右的野芙蓉和黃秋葵,這兩種植物每到夏季都會開出大量的花朵,碩大而美麗。而且這兩種植物的花粉中還含有大量的有益原素,如果通過蜜蜂的媒介作用,能否可以釀出對人體有益的功能型蜂蜜呢?他為自已的這一創(chuàng)想激動了好幾個晚上。高俊峰老人是一個說干就干的人,做為實驗他立即組織養(yǎng)蜂人員購進(jìn)了東北黑蜂120箱放養(yǎng)在他的野芙蓉和黃秋葵基地四周,讓蜜蜂專門采用野芙蓉和黃秋葵的花粉釀蜜,很快第一桶蜂蜜被釀出來后,他來不及品嘗就直接送到了清華長三角研究院的實驗室,經(jīng)檢驗得知:芙蓉秋葵蜜中含有極其豐富的黃酮、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、粘多糖等生物活性物質(zhì),還含有一種特殊的不飽和脂肪酸,具有很強(qiáng)的殺菌、排毒、延緩衰老的功效。最主要的是芙蓉秋葵蜜是蜜蜂采集野芙蓉和黃秋葵的鮮花釀制而成,純度達(dá)90%以上,它成自天然,沒有經(jīng)過任何加工,無毒素和添加劑。再加上它具有補(bǔ)充女性體內(nèi)的雌性激素的作用,被稱為國內(nèi)上好功能型蜂蜜,同時芙蓉秋葵蜜還具有舒緩壓力、改善睡眠、消炎陣痛的神奇功效。作為傳統(tǒng)營養(yǎng)品的蜂產(chǎn)品,在整個大食品行業(yè)里的分量越來越輕,整個行業(yè)還較為散亂,市場的集中度很低、缺少強(qiáng)勢領(lǐng)導(dǎo)品牌。對企業(yè)而言既是好消息也是壞消息,好消息是機(jī)會均等,壞消息是市場空間小,面對現(xiàn)狀企業(yè)如何能脫穎而出。2.1整體的消費結(jié)構(gòu)和購買目對于大多數(shù)消費者而言,面對蜂產(chǎn)品的第一反應(yīng)就是蜂蜜,尤其是最有購買力的70、80后,這說明整個蜂產(chǎn)品行業(yè)對消費者的教育度不夠。其次,整體的消費結(jié)構(gòu)趨于老齡化,尤其是重度消費群,有些年輕人夠買蜂蜜后,往往只堅持一段時間就放棄。再次,從現(xiàn)有消費者來看,他們的購買目的非常明確,有73.3%的消費者傾向于固定品牌,53.9%的消費者購買是因為產(chǎn)品質(zhì)量好,67%的消費者清楚要購買的產(chǎn)品。比如高俊峰的做法在得到家鄉(xiāng)謝橋鎮(zhèn)黨委書記姚書記的高度肯定后,在各大雜志、報紙、網(wǎng)絡(luò)媒體上進(jìn)行了詳細(xì)宣傳,給產(chǎn)品做了清晰的定位,在引導(dǎo)消費上起到了顯著的效果。2.2森蜂園模式雖然蜂產(chǎn)品行業(yè)處于門檻低、集中度低、缺少強(qiáng)勢領(lǐng)導(dǎo)品牌狀態(tài),單做局部區(qū)域不乏相對優(yōu)秀企業(yè),這些企業(yè)之所以能夠在區(qū)域表現(xiàn)優(yōu)秀主要是對區(qū)域進(jìn)行精耕,講求區(qū)域模式匹配區(qū)域市場,比如在上海,森蜂園采用店中店模式,賣場開到哪里,森蜂園就跟到哪里。森蜂園模式與店內(nèi)專柜和街面專賣店模式有一定差異,森蜂園模式的優(yōu)點能借賣場聚眾效應(yīng)進(jìn)行區(qū)域輻射,同時因其獨立在賣場外,品牌檔次感要比店內(nèi)專柜強(qiáng),也就是他賣高價產(chǎn)品比店內(nèi)專柜要有一定優(yōu)勢。同樣的區(qū)域精耕,高俊峰的做法是農(nóng)村里也能出精品,目前高氏芙蓉秋葵蜜不上柜臺不設(shè)專營店,只在體系內(nèi)通過網(wǎng)絡(luò)銷售,一是保證產(chǎn)品不被假冒,二是保證消費者利益。并且芙蓉秋葵蜜由于其本身具有的神奇功效,一時間接到了大量的定單,而這一產(chǎn)品由于受季節(jié)限制數(shù)量有限一時間難以滿足市場需求,于是高俊峰老人采取公司加農(nóng)戶的方式推行定單式生產(chǎn),讓農(nóng)民隨著公司一起種植野芙蓉和黃秋葵,從而共同享受這一龐大的市場帶來的豐厚收益。2.3黃秋葵的應(yīng)用目前,蜂產(chǎn)品品類結(jié)構(gòu)總體還是老四件:蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠;消費集中的還主要是蜂蜜占47%,其次是蜂膠和蜂王漿,花粉最少?？梢哉f蜂產(chǎn)品行業(yè)的品類創(chuàng)新沒有特色,未獲得市場認(rèn)可。高氏芙蓉秋葵蜜的宣傳介紹值得借鑒:野芙蓉被醫(yī)學(xué)界稱為是具有養(yǎng)生祛病神奇功效的植物,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)在所有含生物黃酮的植物中野芙蓉中的異黃酮含量是最高的。特別是野芙蓉花,在抗心腦缺氧損傷、治療循環(huán)障礙等方面有顯著效果,而且還能明顯降血脂、有抑制淋病雙球菌及改善腎功能的療效,現(xiàn)在我國已將野芙蓉用于制藥行業(yè)。實踐證明野芙蓉果實和花卉中的生物黃酮能明顯改善女性更年期綜合癥,具有養(yǎng)顏調(diào)雌,延緩衰老的神奇功效。黃秋葵又名洋角豆、綠色人參。在全世界的熱帶地區(qū)廣泛栽培。隨著黃秋葵保健營養(yǎng)功能逐漸被認(rèn)識,其在全國各大地區(qū)的栽培不斷擴(kuò)大。黃秋葵中含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸和礦物質(zhì),它具有促進(jìn)胃腸蠕動、防止便秘的功效,特別是具有滋陰壯陽的功能,被稱為植物偉哥。3蜂窩產(chǎn)品的前景和公司現(xiàn)狀3.1蜂產(chǎn)品的消費與旅游需求狀況隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強(qiáng),營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)保健的蜂產(chǎn)品市場需求越來越大,價格也不斷上漲。銷量大幅增加價格不斷上揚蜜蜂除釀造蜂蜜外,其副產(chǎn)品有花粉、蜂膠、蜂王漿、蜂蠟、蜂毒、蜂巢和幼蟲等,均有很高的藥用價值,而且蜂蜜、花粉、蜂王漿、蜂膠等又是重要的滋補(bǔ)、營養(yǎng)保健品和醫(yī)藥、食品、化妝品等的重要原料。近年來,隨著人民生活水平的提高和對蜂產(chǎn)品保健功能認(rèn)識的不斷加深,蜂產(chǎn)品的消費量持續(xù)增長,其價格也不斷提升。目前,普通蜂蜜價格已達(dá)20~30元/kg,土蜂蜜甚至達(dá)50元/kg以上,蜂王漿達(dá)到120元/kg以上,花粉、蜂膠、蜂蠟等價格也均有大幅度的上升。而推高蜂產(chǎn)品價格的首要因素來自于消費需求。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計資料,2008年全國蜂產(chǎn)品人均消費量僅0.3kg,部分城市居民和大多數(shù)農(nóng)村居民基本上還沒有消費蜂產(chǎn)品。依照2000-2008年蜂產(chǎn)品消費年均增長4%推算,2015年人均蜂產(chǎn)品潛在消費量將達(dá)到0.35kg,也就是說蜂產(chǎn)品生產(chǎn)量需要在目前的基礎(chǔ)上增長30%,才能達(dá)到這方面的需求。市場需求廣闊新產(chǎn)品待開發(fā)據(jù)專家介紹,目前我國對蜂產(chǎn)品的認(rèn)識、開發(fā)和利用還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,同國外還有很大差距,主要表現(xiàn)為產(chǎn)品開發(fā)單一,技術(shù)含量低。事實上除了人們常見的蜂蜜、蜂王漿、花粉外,蜂膠、蜂蠟、蜂蛹、蜂毒、蜂巢等均是大有可為亟待開發(fā)的保健產(chǎn)品。以蜂蠟為例,美國已有含有二十八烷醇(由蜂蠟制得)的功能性食品上市,日本緊隨其后,用于抗疲勞、運動型飲料等領(lǐng)域。我國蜂蠟只是用于蠟染、工藝品、植物生長調(diào)節(jié)劑等,很少用于保健養(yǎng)生。此外,蜂產(chǎn)品在形式上應(yīng)該根據(jù)需求細(xì)分市場,不要局限在蜂蜜、王漿等的簡單復(fù)配,可針對特定消費人群為其定制保健套餐。例如,針對中年女性推出的蜂產(chǎn)品套餐可包括:蜂蜜內(nèi)服外用,補(bǔ)水美白,潤腸清便;花粉美容養(yǎng)顏和減肥瘦身;蜂膠提高免疫,排除毒素;蜂王漿調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善睡眠,保肝護(hù)肝,如在同一套餐中能夠體現(xiàn)多項功能,則不失為繁忙的中年女性的養(yǎng)生佳品,可贏得眾多的消費人群。隨著人們對蜂產(chǎn)品的進(jìn)一步開發(fā)和深加工,品種種類將不斷增加,市場前景也更為廣闊。3.2“三大園區(qū)”的發(fā)展高俊峰老人說:現(xiàn)在國人都在講夢,其實我也有一個夢,那就是要提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,讓農(nóng)產(chǎn)品成為精品、成為高端品牌!高俊峰老人現(xiàn)在家鄉(xiāng)潁上謝橋建起了一個高氏循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園,產(chǎn)業(yè)里有種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、高峰竹柳、高峰碧玉楊、高氏野芙蓉、高氏黃秋葵、高氏粉葛等等全都是高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。這個由他一手打造的產(chǎn)業(yè)園,里面分成四大區(qū)域:一是養(yǎng)殖肉牛和黑山羊的養(yǎng)殖區(qū);二是種植各種速生苗木的種植區(qū);三是高氏野芙蓉、黃秋葵及蜂蜜生產(chǎn)區(qū);四是產(chǎn)品加工倉儲區(qū)。通過最原始的種養(yǎng)