65.020.30B

44DB

12 12/T

973—2020鵲山雞放養(yǎng)技術(shù)規(guī)范Technical

specification

of

the

天津市市場監(jiān)督管理委員會 發(fā)

布DB12/T

973—2020 本標(biāo)準(zhǔn)按照

GB/T

給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津東山鵲山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社。雨。DB12/T

973—20201 范圍理、檢疫、記錄。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鵲山雞的放養(yǎng)。2 規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB

3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB

5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB

15618 土壤環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)GB

18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)HJ/T

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范NY/T

畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T

綠色食品

飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品

獸藥使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品

畜禽衛(wèi)生防疫準(zhǔn)則NY/T

畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范NY/T

1056 綠色食品

貯藏運輸準(zhǔn)則DB12/T

898 鵲山雞育雛技術(shù)規(guī)范畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部〔2006〕令第67號動物檢疫管理辦法 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部〔2010〕令第6號動物防疫條件審查辦法 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部〔2010〕令第7號病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部〔2017〕公告第25號3 術(shù)語和定義DB12/T

898界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1放養(yǎng) free

range嫩草和各類植物籽實，人工補(bǔ)飼的一種規(guī)模養(yǎng)殖模式。3.2廢棄物 waste養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的雞糞、墊料、污水、過期獸藥、殘余疫苗、疫苗瓶、包裝袋等。DB12/T

973—20204 養(yǎng)殖環(huán)境要求4.1 選址4.1.1 地形地勢4.1.1.1 選擇地勢高燥、背風(fēng)向陽、水源充足衛(wèi)生、排水良好、交通方便的山地、果園、樹林、灘涂等開闊地作為雞舍和放牧場地。4.1.1.2 山地的坡度不大于

m～2

m。4.1.2 防疫條件應(yīng)滿足NY/T

473的要求，養(yǎng)殖場選址應(yīng)符合《動物防疫條件審查辦法》所要求的條件。4.1.3 環(huán)境條件衛(wèi)生、大氣環(huán)境應(yīng)符合

388和GB

3095的要求。4.1.4 土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB

15618的規(guī)定。4.1.5 飲用水水質(zhì)應(yīng)符合GB

5749的規(guī)定。4.1.6 禁養(yǎng)規(guī)定區(qū)內(nèi)，禁止建設(shè)鵲山雞放養(yǎng)場。4.2 布局與設(shè)施4.2.1 場區(qū)劃分鵲山雞放養(yǎng)場設(shè)計應(yīng)符合NY/T

區(qū)，各功能區(qū)應(yīng)相互隔離。4.2.2 各功能區(qū)要求4.2.2.1 生活管理區(qū)包括基礎(chǔ)辦公和生活用房，位于養(yǎng)殖區(qū)的上風(fēng)位，地勢較高處。4.2.2.2 生產(chǎn)輔助區(qū)位于生活區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)之間，包括飼料庫、蛋庫、消毒室、獸醫(yī)室等設(shè)施。4.2.2.3 放養(yǎng)區(qū)入口處設(shè)置消毒設(shè)施，設(shè)有放養(yǎng)雞舍、喂料槽、飲水器等設(shè)施。4.2.2.4 無害化處理區(qū)位于放養(yǎng)區(qū)的下風(fēng)位或側(cè)風(fēng)位，且地勢較低處，設(shè)置有貯糞池、病雞隔離室、污水處理池、污物堆放點、病死雞無害化處理室等。4.3 放養(yǎng)雞舍建造要求4.3.1 雞舍應(yīng)建造在地勢較高處，雞舍周圍應(yīng)有足夠供放養(yǎng)雞進(jìn)出雞舍的通道。4.3.2 雞舍應(yīng)滿足牢固耐用、遮風(fēng)擋雨、防寒保暖、采光、通風(fēng)的需要，雞舍地面和墻體應(yīng)便于清洗和消毒，耐磨損、耐酸堿。4.3.3 雞舍大小應(yīng)因地制宜，從

20

m4.3.3 雞舍大小應(yīng)因地制宜，從

20

m

至

m

均可，雞舍檐高為

2.2

m～2.5

m。在雞舍南北靠墻處2 2用木材或竹材搭設(shè)棲息架，每只鵲山雞占有的棲息架長度

20～30

厘米，棲息架高度為

m～

m，應(yīng)牢固耐用，便于清潔消毒。4.3.4 雞舍應(yīng)配備持續(xù)穩(wěn)定的電力供應(yīng)，配備補(bǔ)光照明設(shè)施。5 引種要求5.1 放養(yǎng)的鵲山雞應(yīng)來自于無疫病的種雞場或育雛場，須經(jīng)檢疫合格。5.2 自行育雛應(yīng)符合

DB12/T

的規(guī)定。5.3 運輸工具運輸前后應(yīng)進(jìn)行徹底清洗和消毒。6 放養(yǎng)技術(shù)與管理6.1 雞舍環(huán)境要求6.1.1 溫度雞舍適宜的溫度為15

26

水等方式降溫。6.1.2 通風(fēng)冬季雞舍可通過門窗自然通風(fēng)，夏季除了門窗通風(fēng)，必要時可開啟排風(fēng)扇通風(fēng)。6.1.3 光照公雞放養(yǎng)期間均采用自然光照。母雞產(chǎn)蛋期應(yīng)進(jìn)行夜間補(bǔ)光，使每天光照時間保持在15

h～16

h，補(bǔ)光光照度強(qiáng)度一般可在每平方米

W～3.5

W，雞舍內(nèi)裝置的燈泡以40

W～60

W2.2

m，距離3

m。6.2 放養(yǎng)區(qū)要求6.2.1 以植被豐富，采食充足為宜。6.2.2 雞舍與雞舍前后左右的距離宜保持在

50

m

以上，使雞群有足夠的活動和采食空間。6.2.3 放養(yǎng)區(qū)應(yīng)禁止使用農(nóng)藥、化肥和除草劑等化學(xué)物品。6.3 放養(yǎng)要求6.3.1

雞群放養(yǎng)前，應(yīng)進(jìn)行篩選，淘汰病弱、殘次個體。6.3.2

公雞、母雞分群放養(yǎng)，公雞舍與母雞舍應(yīng)做到有效隔離，必要時二者間用網(wǎng)子隔開，防止公雞串舍。6.3.3

公雞、母雞混養(yǎng)時，公雞和母雞的比例為

1:

10。6.3.4

鵲山雞不與其它家禽混合放養(yǎng)。6.4 放養(yǎng)雞管理6.4.1 轉(zhuǎn)群DB12/T

973—20206.4.1.1 育雛

6

周后應(yīng)進(jìn)行轉(zhuǎn)群放養(yǎng)。季節(jié)一般以春季

4

6

月，室外溫度達(dá)到

℃以上為宜；氣溫低的季節(jié)，應(yīng)適當(dāng)延遲轉(zhuǎn)群放養(yǎng)時間。6.4.1.2 轉(zhuǎn)群前后

3

天應(yīng)在飲水中加入電解質(zhì)多維。轉(zhuǎn)群宜選擇在晚上進(jìn)行。轉(zhuǎn)群后前幾天應(yīng)整夜給光照，雞群熟悉環(huán)境后執(zhí)行正常光照程序。雞舍夜間達(dá)不到

℃時，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)溫。6.4.2 放養(yǎng)前準(zhǔn)備6.4.2.1 轉(zhuǎn)入放養(yǎng)雞舍的雞群不宜立即放養(yǎng)，應(yīng)在放養(yǎng)雞舍前圍起網(wǎng)子，網(wǎng)子內(nèi)空地面積應(yīng)大于雞舍面積，然后進(jìn)行兩周左右的適應(yīng)性飼養(yǎng)，讓小雞熟悉自己居住的雞舍，防止走失。6.4.2.2 開始放養(yǎng)的前幾天，每天放養(yǎng)

2

h～4

h，以后逐漸增加放養(yǎng)時間。放養(yǎng)地點最初選在雞舍周件反射，便于管理召回。6.4.2.3 轉(zhuǎn)群后前幾天人工輔助雞群夜間上架棲息，促使雞群盡快形成上架棲息的習(xí)慣。6.4.2.4 母雞需進(jìn)行產(chǎn)蛋訓(xùn)練，每

5

只～6

2

～3

cm

厚的墊料。開產(chǎn)前在產(chǎn)蛋箱內(nèi)放置白色乒乓球，引導(dǎo)母雞到箱內(nèi)產(chǎn)蛋。6.4.3 放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度按宜稀不宜密的原則，應(yīng)保持雞群有充足的覓食、活動場所，每畝地宜控制在50有條件的地方，可根據(jù)放養(yǎng)場地面積和植被狀況，將放養(yǎng)區(qū)劃分為若干區(qū)域進(jìn)行分區(qū)輪流放養(yǎng)。6.4.4 日常觀察的進(jìn)行防治。6.4.5 飲水每50只雞配置1個10

kg的飲水器或在舍外設(shè)置自動飲水設(shè)施，飲水應(yīng)符合GB

5749的要求。冬季可用不銹鋼盆給母雞飲熱水，以40

50

℃為宜，以增加雞蛋產(chǎn)量。6.4.6 合理補(bǔ)飼飼料應(yīng)符合NY/T

4716周齡～8喂料50

g左右；9周齡～14周齡，每天每只喂料70

g左右；15周齡以后每天每只喂料100

g左右，更換飼料需3天的過渡期。6.5 獸藥使用應(yīng)符合NY/T

472的要求。6.6 集蛋產(chǎn)蛋雞群雞舍每天集蛋一次，下午2時進(jìn)行。貯存符合NY/T

1056的要求。6.7 出欄時間公雞一般在6個月～7個月出欄，12個月左右出欄肉質(zhì)最佳；母雞24個月左右淘汰出售。6.8 放養(yǎng)注意事項DB12/T

973—20206.8.1

只～

只為宜。6.8.2 防止夜不歸舍。天黑前應(yīng)注意觀察雞舍周圍草叢、樹上是否有雞棲息，發(fā)現(xiàn)雞夜不歸舍，應(yīng)打開雞舍燈光，哄趕其入舍，并堅持?jǐn)?shù)日，使其養(yǎng)成習(xí)慣。6.8.3 防止母雞“抱窩”。發(fā)現(xiàn)“抱窩”母雞應(yīng)及時捉出放入籠中禁食、適量飲水，數(shù)日癥狀消失后放出。6.8.4 堅持全進(jìn)全出的原則，不同批次的雞禁止混養(yǎng)。7 疫病防控7.1 消毒7.1.1 消毒范圍包括生活管理、生產(chǎn)輔助、放養(yǎng)以及無害化處理區(qū)等各區(qū)域，消毒對象包括場地、雞

2

種以上不同類型的消毒劑交替使用。在免疫前后三天內(nèi)不宜進(jìn)行消毒。7.1.2 放養(yǎng)區(qū)入口處設(shè)置與大門同寬，長度

8

m、深度

m

的消毒池，池內(nèi)定期更換消毒液，車輛工作帽、手套、鞋等，外來人員未經(jīng)許可不得進(jìn)入放養(yǎng)區(qū)。7.1.3 堅持常規(guī)消毒、定期消毒、緊急消毒相結(jié)合，正常情況下，生活管理區(qū)和生產(chǎn)輔助區(qū)每月消毒7.1.4 每批雞出欄后，對雞舍墻壁、地面、飼養(yǎng)設(shè)備以及雞舍周圍徹底沖洗，待雞舍充分干燥后，選用

2

種以上的消毒劑交替進(jìn)行三次以上的噴灑消毒，進(jìn)下一批雞之前，再進(jìn)行一次消毒。7.1.5 雞舍消毒完畢到進(jìn)雞之前至少空舍

2

周以上。7.2 防疫7.2.1 防疫應(yīng)符合

NY/T

的要求。7.2.2 疫苗應(yīng)符合相應(yīng)的國家生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得使用已經(jīng)過期的、來源不明的、非法生產(chǎn)、標(biāo)簽脫落不能認(rèn)定或者保存不當(dāng)?shù)囊呙纭?.2.3 疫苗在運輸過程中應(yīng)有冷藏箱或保溫瓶，嚴(yán)防日光曝曬，貯存時應(yīng)分類保存，避免混淆。7.2.4 應(yīng)按使用說明書使用疫苗，已稀釋的疫苗應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)用完。7.2.5 每隔四個月對雞群的疫病抗體進(jìn)行檢測，根據(jù)檢測數(shù)據(jù)，及時接種相應(yīng)疫苗。8 無害化處理8.1 病死雞按照《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定執(zhí)行。8.2 廢棄物應(yīng)建專門的收集池進(jìn)行集中處理。雞糞、墊料等廢棄物應(yīng)用專車通過專用通道運出雞舍進(jìn)行堆積發(fā)酵等無害化處理。8.3 污染物排放按照

GB

18596、HJ/T

81

規(guī)定執(zhí)行。9 檢疫每批鵲山雞出欄時應(yīng)依照《動物檢疫管理辦法》的要求進(jìn)行檢疫。DB12/T

973—202010 記錄10.1 按照《畜禽