小禹點(diǎn)經(jīng)典案例故事故事名稱：邂逅桂花觀察時(shí)間：2021.11觀察教師：蔣春燕觀察內(nèi)容：一、案例背景在《大自然的密語(yǔ)》的主題活動(dòng)中，孩子在幼兒園和好朋友們一起探索秋天的大自然，從身邊開(kāi)始尋找秋天特有的景色，感受秋天獨(dú)特的美。再加上十一月份的快樂(lè)秋游活動(dòng)，孩子們親身走進(jìn)公園，沉浸式體驗(yàn)公園里秋天的巨大變化。秋游結(jié)束后，我們有關(guān)秋天的話題由此展開(kāi)、源源不斷。我們針對(duì)孩子們的興趣所在——桂花，圍繞展開(kāi)了一系列的活動(dòng)。在活動(dòng)中孩子們有更深入地認(rèn)識(shí)了桂花，有畫桂花、制作桂花糕等的活動(dòng)，培養(yǎng)孩子們的認(rèn)知、學(xué)習(xí)探究能力。二、案例描述【案例一】緣起：桂花的吸引力秋游過(guò)后，孩子們從城西公園歸來(lái)，將手里拾來(lái)的秋紛紛帶到了教室、植物角，并展開(kāi)了激烈的話題：桂花是什么樣子的？幼兒園里有桂花樹(shù)嗎？，這時(shí)有拾到桂花的小朋友便拿出了些許，其他旁邊的小朋友湊近一看，仔細(xì)觀察與描述：小亦說(shuō)：“呀，桂花有黃色，也有橙色?！倍苟拐f(shuō)：“這些桂花掛在桂花樹(shù)上好像一顆一顆的小星星?！避畿缯f(shuō)：“你們看，桂花有四片花瓣，就好像蝴蝶的兩對(duì)翅膀?！边@時(shí)球球、嘟嘟等其他小朋友也過(guò)來(lái)了。小亦說(shuō)：“我們?nèi)嗽絹?lái)來(lái)越多，搖桂花樹(shù)可好玩兒了，就好像在下桂花雨?！遍_(kāi)心說(shuō)：“前幾天我們采的桂花為什么會(huì)變色了?！辈灰粫?huì)兒就有小朋友說(shuō)是因?yàn)殡x開(kāi)了桂花樹(shù)媽媽，問(wèn)：“桂花樹(shù)媽媽有什么魔力？”笑笑說(shuō)：“是因?yàn)闆](méi)有給它喝水吧！”老師說(shuō)：“那我們現(xiàn)在給它泡在水里，它會(huì)變成原來(lái)的樣子嗎？”有的小朋友說(shuō)會(huì)，有的小朋友說(shuō)不會(huì)，站立兩派?！痉治觥坑^察發(fā)現(xiàn)桂花的基本形態(tài)及為何會(huì)變色案例中兒童發(fā)現(xiàn)在周圍的桂花都已經(jīng)再悄然綻放，了解了桂花的基本形態(tài)，并且通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)桂花還會(huì)因?yàn)槿彼兩?，同時(shí)在觀察時(shí)發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的桂花會(huì)因?yàn)樘鞖獾霓D(zhuǎn)涼而消失不見(jiàn)。但是很多幼兒都沒(méi)有觀察到這一現(xiàn)象，還是需要通過(guò)小組的交流、觀察來(lái)讓其他的幼兒來(lái)發(fā)現(xiàn)桂花內(nèi)在的奧秘?！景咐抗鸹▌?chuàng)意畫笑笑在美工區(qū)繪畫創(chuàng)意畫的時(shí)候有了新發(fā)現(xiàn)：“咦，我們不光可以用水彩筆，還可以用炫彩棒、超輕粘土來(lái)畫桂花呀！”笑笑、果果靈機(jī)一動(dòng)，立馬找來(lái)材料備齊，笑笑果果一塊兒協(xié)作，對(duì)建構(gòu)區(qū)的小亦說(shuō)：“我們比比吧，看誰(shuí)做的桂花好看?！闭f(shuō)完便開(kāi)始做了起來(lái)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的制作，小亦最先完成，隨后笑笑果果也完成了，三個(gè)人嘻嘻哈哈，笑笑說(shuō)：“我感覺(jué)我們做的都挺不錯(cuò)的?！薄痉治觥縿?chuàng)意繪畫形式多案例中發(fā)現(xiàn)小朋友喜歡去美工區(qū)、建構(gòu)區(qū)利用多種材料描繪桂花的形態(tài)，同時(shí)也能將桂花大致表達(dá)出來(lái)，發(fā)現(xiàn)身邊一切可以利用的資源，能通過(guò)自己的思考來(lái)創(chuàng)作一幅桂花樣式圖，其中摻著有趣的競(jìng)賽關(guān)系。接下來(lái)老師可以繼續(xù)引導(dǎo)幼兒用藝術(shù)表達(dá)的方式描繪出對(duì)桂花的喜愛(ài)？……從而引導(dǎo)幼兒積極主動(dòng)地去感知、操作、游戲。【案例三】舌尖的碰撞——桂花糕班級(jí)大討論，教師和孩子們展開(kāi)了討論：“桂花有什么作用呢？它可以做什么？”沈昕說(shuō)：“桂花圓子羹?！惫f(shuō)：“可以去口氣。”師：我們還可以做一些什么呢？詩(shī)詩(shī)：“桂花糕。”雙雙：“桂花香包。”……師：“我們一起在生活操作間做桂花糕嘗嘗吧！”于是，大家一起準(zhǔn)備材料，將糯米粉、粘米粉、糖、鍋?zhàn)印⒙┒返葞У搅松畈僮鏖g，最先開(kāi)始由老師來(lái)講解做法，之后呢就請(qǐng)小朋友們上來(lái)做做看，有的小朋友用攪拌棒將糯米粉和粘米粉充分?jǐn)嚢瑁挥械膶⒒旌虾玫姆圻^(guò)篩；有的用盆子去負(fù)責(zé)接水，不一會(huì)兒，就制作完畢，等待桂花糕出鍋了。桂子航說(shuō)：“等我們吃好午飯，桂花糕可以吃了嗎？”豆豆說(shuō)：“還不夠，要等我們睡完午覺(jué)呢?！崩蠋熣f(shuō)：“下午午睡完了，我們就可以品嘗了哦！”【分析】通過(guò)孩子們的討論，幫助孩子們了解桂花的作用，教師遵循他們的想法，與孩子們一塊兒準(zhǔn)備桂花糕的制作，通過(guò)分工協(xié)作，我們很快就完成了制作的過(guò)程，只需等待蒸熟的過(guò)程便好，從而讓孩子們了解大致的制作程序。孩子在制作桂花糕的過(guò)程中興趣不斷增加，在品嘗桂花糕的時(shí)候也能感受到孩子們的熱情。幼兒自我評(píng)價(jià)：桂花身上有好多的寶藏呀！果果：“香香的桂花可以做香包?！变汗鸹梢宰龊芏嗟拿朗?。笑笑：桂花還可以用來(lái)畫畫。豆豆：“桂花可以做實(shí)驗(yàn)?！薄處熢u(píng)價(jià)：我們從桂花的形態(tài)開(kāi)始探索，到最后以作用結(jié)束，其中發(fā)現(xiàn)了許許多多的小秘密，其實(shí)可能還有些沒(méi)