食堂企業(yè)有關(guān)員工績效考核規(guī)章制度規(guī)章

第一章總則

第一條為了促進食堂企業(yè)有關(guān)員工工作績效和提高服務(wù)質(zhì)

量，深化細(xì)化績效管控管理管控工作，提高管控管理管控水平，

在總結(jié)過去食堂管控管理管控工作經(jīng)驗和不足的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)階

段食堂實際情況特制定本辦法。

第二條原則嚴(yán)格遵循“客觀和公正和公開和科學(xué)”的原

則，真實地反映被考核相關(guān)有關(guān)人員的實際情況，避免因個人和

其他主觀因素影響績效考核的結(jié)果。

第三條本辦法適用于廈航總務(wù)部膳管處各食堂全體企業(yè)有

關(guān)員工。

第二章績效管控管理管控

第四條膳管處所有績效管控管理管控，在機構(gòu)部門機構(gòu)相

關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人的統(tǒng)一管控管理管控和監(jiān)督下，接受綜合辦的具體指導(dǎo)。

第五條各食堂的績效考核由膳管處在各食堂的配合下，對

其食堂的班長和企業(yè)有關(guān)員工績效實施考核。

第六條績效分為季度績效和年度績效二類，每季度進行一

次績效考核，在季度考核的基礎(chǔ)上進行年度考核。

第七條季度和年度績效考核成績均分為優(yōu)秀和良好和稱職

和基本稱職和不稱職五個等級。

第三章績效考核與權(quán)重分配

第八條班長績效考核相關(guān)本次項目，主要從生產(chǎn)安全和分

司滿意度和綜合管控管理管控和督辦事項執(zhí)行四個方面考核。

權(quán)重分配:績效=生產(chǎn)安全x35%+公司滿意度X25%+綜合管控

管理管控X35%+督辦事項執(zhí)行X5%

第九條廚師和廚工績效考核相關(guān)本次項目，主要從生產(chǎn)安

全和烹調(diào)技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量和綜合管控管理管控四個方面考核。

權(quán)重分配:績效=生產(chǎn)安全X25%+烹調(diào)技術(shù)X50%+服務(wù)質(zhì)量X

15%+綜合管控管理管控X10%

第十條采購員和倉管員績效考核相關(guān)本次項目，主要從生

產(chǎn)安全和工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量和綜合管控管理管控四個方面考

核。

權(quán)重分配:績效:生產(chǎn)安全X25%+工作質(zhì)量X50%+服務(wù)質(zhì)量X

15%+綜合管控管理管控X10%

第十條服務(wù)員績效考核相關(guān)本次項目，主要從生產(chǎn)安全和

工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量和綜合管控管理管控四個方面考核。

權(quán)重分配:績效:生產(chǎn)安全x15%+工作質(zhì)量X25%+服務(wù)質(zhì)量X

50%+綜合管控管理管控X10%

第四章考核相關(guān)相關(guān)流程

第十一條根據(jù)各崗位《關(guān)鍵績效指標(biāo)考核相關(guān)本次項目》

和季度(年度)工作計劃和目標(biāo)相關(guān)要求，在每季度末通過百分

制形式，對企業(yè)有關(guān)員工工作績效進行量化和考核和評定。其中,

廚務(wù)管控管理管控員和廚師長和班長和采購員等崗位的企業(yè)有關(guān)

員工由膳管處考核；廚師和廚工和服務(wù)員和倉管員等崗位的企業(yè)

有關(guān)員工由班長考核。各食堂應(yīng)于規(guī)定日期前將考核結(jié)果報膳管

處。

第五章考核結(jié)果的應(yīng)用

第十二條考核結(jié)果等級劃分：分?jǐn)?shù)段90-100分為優(yōu)秀和

80-89分為良好和70-79分為稱職。69分以下為基本稱職或不稱

職。

第十三條考核成績?yōu)榛痉Q職者，不論其崗位聘任規(guī)定時

間是否到期，都將轉(zhuǎn)至較低級崗位，如無較低級崗位可轉(zhuǎn)，則實

行在崗培訓(xùn)，培訓(xùn)期間僅發(fā)放基本績效獎。

第十四條季度和年度考核成績?yōu)椴环Q職者，或季度連續(xù)兩

次基本稱職者，按公司有關(guān)文件規(guī)定，到期做解除勞動協(xié)議合同

協(xié)議處理。

第十五條企業(yè)有關(guān)員工年度考核成績與下屆崗位聘任和崗

位晉升以及勞動協(xié)議合同協(xié)議續(xù)簽等掛鉤。

第六章考核面談機制

第十六條建立和完善考核面談機制?？冃Э己说哪康脑谟?/p>

有效促進工作計劃和工作目標(biāo)的圓滿實現(xiàn)。通過績效考核的辦法,

對下屬的工作進行監(jiān)督和指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題和不足，幫助企業(yè)有關(guān)

員工及時改進和提高。因此每次考核結(jié)束后，考核者應(yīng)當(dāng)與被考

核者進行考核面談，加強雙向溝通，消除誤解和怨氣，調(diào)動和激

發(fā)企業(yè)有關(guān)員工的工作積極性。

考核面談所進行的溝通應(yīng)做到：

(1)讓被考核者了解自身工作的優(yōu)和缺點；

(2)對下一階段工作的期望達成一致意見；

(3)討論制定雙方都能接受的書面績效改進和培訓(xùn)計劃。

第七章考核結(jié)果的管控管理管控

第十七條考核指標(biāo)和結(jié)果的修正。由于客觀環(huán)境的變更修

改，企業(yè)有關(guān)員工需要調(diào)整工作計劃和績效考核標(biāo)準(zhǔn)時，經(jīng)考核

相關(guān)相關(guān)本次項目人同意后，可以進行調(diào)整和修正。考核結(jié)束后

人力資源部還應(yīng)對受客觀環(huán)境變更修改等因素影響較大的考核結(jié)

果重新進行評定。

第二十九條考核結(jié)果反饋

被考核者有權(quán)了解自己的考核結(jié)果，人力資源部應(yīng)在考

核結(jié)束后五個工作日內(nèi)，向被考核者通知考核結(jié)果。

第三十條考核結(jié)果歸檔

考核結(jié)束后考核結(jié)果作為保密資料，由人力資源部歸入

被考核者個人檔案并相關(guān)相關(guān)本次項目保存。

第三十一條考核結(jié)果申訴

被考核者如對考核結(jié)果有異議，首先應(yīng)通過雙方的溝通

來解決；如不能妥善解決，被考核者可向人力資源部提出申訴，

人力資源部需在接到申訴之日起十日內(nèi)，對申訴者的申訴請求予

以答復(fù)。

第十章附則

第三十二條本辦法由人力資源部相關(guān)相關(guān)本次項目制訂

和解釋及修訂。

第三十三條本辦法自發(fā)布之日起開始實施。

附表：

1和企業(yè)有關(guān)員工工作業(yè)績評估表

2和企業(yè)有關(guān)員工工作能力評估表

3和企業(yè)有關(guān)員工工作態(tài)度評估表

企業(yè)有關(guān)員工工作業(yè)績評估表

（管控管理管控相關(guān)有關(guān)人員）

姓名

工作崗位

單位名稱

機構(gòu)部門機構(gòu)名稱

考核期

年月一一年月

工作概要

工作效果評價

序號

工作目標(biāo)計劃

重要性基數(shù)（10分制）

考評相關(guān)本次項目

評分

得分

1

第一項工作有關(guān)內(nèi)容

及時性(40%)

工作質(zhì)量(60%)

2

第二項工作有關(guān)內(nèi)容

及時性(40%)

工作質(zhì)量(60%)

3

第三項工作有關(guān)內(nèi)容

及時性(40%)

工作質(zhì)量(60%)

4

第四項工作有關(guān)內(nèi)容

及時性(40%)

工作質(zhì)量(60%)

5

第項工作有關(guān)內(nèi)容

及時性（40%）

工作質(zhì)量（60%）

總得分=￡（各項得分）/X重要性基數(shù)X100

被考核者

簽名

直接主管

簽名

機構(gòu)部門機構(gòu)主管

簽名

關(guān)鍵重要備注

1和工作目標(biāo)計劃參照機構(gòu)部門機構(gòu)月度工作計劃有關(guān)

內(nèi)容

2和考核結(jié)果需到人力資源部備案

企業(yè)有關(guān)員工工作業(yè)績評估表

（普通企業(yè)有關(guān)員工）

姓名

工作崗位

單位名稱

機構(gòu)部門機構(gòu)名稱

考核期

年月一一年月

工作概要

工作效果評價

序號

主要工作職責(zé)

重要性基數(shù)

（10分制）

評分

1

2

3

4

5

6

總、得分=￡（實際得分）/￡重要性基數(shù)X100

被考核者

簽名

直接主管

簽名

機構(gòu)部門機構(gòu)主管

簽名

關(guān)鍵重要備注

1和考核者每項評分最高不能超過每一項重要性基數(shù)

2和考核結(jié)果需到人力資源部備案

企業(yè)有關(guān)員工工作能力評估表

姓名

U-J

岡位

單位名稱

機構(gòu)部門機構(gòu)名稱

考核期

年月一一年月

能力考核相關(guān)本次項目

權(quán)重

考核要點（滿分100分）

評分

知識和技能

20%

1和基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識

2和工作經(jīng)驗

3和工作技能

邏輯思維能力

20%

1和對崗位工作有關(guān)內(nèi)容的理解

2和對上級下達的指示的理解

3和分析和歸納和總結(jié)能力

4和洞察能力以及判斷的失誤率

創(chuàng)新能力

20%

1和管控管理管控創(chuàng)新

2和技術(shù)創(chuàng)新

3和合理化建議被采納數(shù)

人際溝通能力

20%

1和上下級和同事之間溝通

2和機構(gòu)部門機構(gòu)之間的溝通與協(xié)調(diào)

表達能力

20%

1和口頭表達能力

2和文字表達能力

總得分：

被考核者

簽名

直接主管

簽名

機構(gòu)部門機構(gòu)主管

簽名

關(guān)鍵重要備注

考核結(jié)果需到人力資源部備案

企業(yè)有關(guān)員工工作態(tài)度評估表

姓名

岡ULJ位/上

單位

機構(gòu)部門機構(gòu)

考核期

年月一一年月

考核相關(guān)本次項目

考核要點（滿分100分）

評分

紀(jì)律性

25%

是否嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，很少遲到和早退和缺勤；

對待上級和同事和外部相關(guān)有關(guān)人員是否有禮貌，注重

禮儀；

是否嚴(yán)格遵守工作匯報規(guī)章制度規(guī)章（口頭和書面），按

時完成工作報告；

團隊協(xié)作

25%

工作是否充分考慮他人處境；

是否能夠主動協(xié)助上級和同事和下屬的工作；

是否努力使工作氣氛活躍和協(xié)調(diào)，充滿團隊精神；

敬業(yè)精神

25%

工作是否熱情飽滿，且能經(jīng)常提出合理化建議；

對分配的任務(wù)是否講條件和主動和積極和盡