第頁共頁關(guān)于公共場所的衛(wèi)生管理制度范本第一章總則第一條為了加強對公共場所衛(wèi)生管理的監(jiān)督和管理，提高公共場所的衛(wèi)生水平，保障公眾的身體健康和生命安全，制定本制度。第二條本制度適用于我國各類公共場所的衛(wèi)生管理工作，包括但不限于酒店、餐廳、商場、醫(yī)院、學(xué)校、公園等。第三條公共場所的經(jīng)營者應(yīng)當遵守法律法規(guī)和有關(guān)衛(wèi)生標準，建立健全衛(wèi)生管理制度，落實責任，保障公共場所的衛(wèi)生安全。第四條政府有關(guān)部門應(yīng)當加強對公共場所衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，建立健全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法機制。第五條公共場所的員工應(yīng)當接受衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握衛(wèi)生知識和操作技能，自覺遵守衛(wèi)生規(guī)定，保持工作場所的衛(wèi)生整潔。第二章衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備第六條公共場所應(yīng)當配備必要的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備，包括但不限于洗手池、衛(wèi)生間、垃圾桶、清潔工具等。第七條公共場所的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備應(yīng)當安裝在易于清潔和消毒的位置，方便使用和維護。第八條公共場所的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備應(yīng)當定期進行維護和保養(yǎng)，確保其正常運行和衛(wèi)生安全。第九條公共場所的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備應(yīng)當按照衛(wèi)生標準要求進行清潔和消毒，確保衛(wèi)生安全。第三章衛(wèi)生操作規(guī)范第十條公共場所的經(jīng)營者應(yīng)當制定衛(wèi)生操作規(guī)范，明確員工的衛(wèi)生工作職責和操作要求。第十一條公共場所的員工應(yīng)當嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，做到依法依規(guī)、規(guī)范操作，確保衛(wèi)生安全。第十二條公共場所的員工處理食品、飲料等應(yīng)當使用符合衛(wèi)生要求的器具和設(shè)備，避免人工直接接觸。第十三條公共場所的員工應(yīng)當經(jīng)常洗手，特別是在處理食品、飲料等前后，必須徹底清潔雙手。第十四條公共場所的員工應(yīng)當在必要的時候佩戴適當?shù)膫€人防護裝備，如手套、口罩等。第四章衛(wèi)生管理措施第十五條公共場所的經(jīng)營者應(yīng)當建立和完善衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生管理的責任和要求。第十六條公共場所的經(jīng)營者應(yīng)當制定衛(wèi)生巡查制度，定期對場所進行衛(wèi)生巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。第十七條公共場所的經(jīng)營者應(yīng)當建立和完善食品、飲料等的采購、儲存、加工、銷售等管理制度，確保食品安全。第十八條公共場所的經(jīng)營者應(yīng)當建立健全衛(wèi)生檔案，記錄衛(wèi)生檢查、清潔消毒、員工健康狀況等信息，并保存一定期限。第十九條公共場所的經(jīng)營者應(yīng)當積極倡導(dǎo)員工和顧客的健康生活方式，加強健康宣傳和教育。第五章衛(wèi)生監(jiān)督和處罰第二十條政府有關(guān)部門應(yīng)當加強對公共場所衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督和檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。第二十一條對于違反衛(wèi)生管理制度的公共場所，政府有關(guān)部門應(yīng)當采取相應(yīng)的監(jiān)督、處罰措施，包括但不限于責令整改、停業(yè)整頓、吊銷許可證等。第六章附則第二十二條公共場所的經(jīng)營者和員工應(yīng)當依法接受衛(wèi)生監(jiān)督和檢查，不得妨礙監(jiān)督人員履行職責。第二十三條本制度自公布之日起生效，有關(guān)衛(wèi)生管理制度和規(guī)定與本制度不一致的，以本制度為準。第二十四條本制度的解釋權(quán)歸政府有關(guān)部門所有。附：公共場所衛(wèi)生管理責任分工表序號\t職責\t責任單位1\t衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的安裝、維護和保養(yǎng)\t經(jīng)營者2\t衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的清潔和消毒\t員工3\t衛(wèi)生操作規(guī)范的制定和落實\t經(jīng)營者4\t衛(wèi)生操作規(guī)范的遵守和執(zhí)行\(zhòng)t員工5\t衛(wèi)生巡查的組織和實施\t經(jīng)營者6\t食品、飲料等的采購、儲