第1節(jié)

被動(dòng)運(yùn)輸(第2課時(shí))第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出1.在青菜上放一些鹽,一會(huì)兒后就可看到水分滲出。

2.對(duì)農(nóng)作物施肥過(guò)多，會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象。3.放蔫的青菜用清水浸泡一會(huì)兒后，又恢復(fù)新鮮

。生活現(xiàn)象:植物細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)滲透失水和吸水的情況嗎？三.探究水進(jìn)入植物細(xì)胞的原理請(qǐng)說(shuō)出植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別葉綠體細(xì)胞壁大液泡水進(jìn)入植物細(xì)胞的原理成熟植物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁（全透性，伸縮性比較?。┘?xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞液（具有一定的濃度）**原生質(zhì)層原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。水又是如何進(jìn)出植物細(xì)胞的呢？細(xì)胞壁（全透性）細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞液

（具有一定的濃度）**原生質(zhì)層水進(jìn)出植物細(xì)胞，主要是指水經(jīng)過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)出液泡提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果表達(dá)與交流水是怎樣進(jìn)出植物細(xì)胞的呢？原生質(zhì)層是不是相當(dāng)于一層半透膜？水是以滲透作用的方式進(jìn)出植物細(xì)胞的，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜實(shí)驗(yàn)：探究植物細(xì)胞的吸水和失水提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)水是怎樣進(jìn)出植物細(xì)胞的呢？原生質(zhì)層是不是相當(dāng)于一層半透膜？水是以滲透作用的方式進(jìn)出植物細(xì)胞的，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜實(shí)驗(yàn)：探究植物細(xì)胞的吸水和失水（1）如果假設(shè)正確，當(dāng)外界溶液的濃度高于細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)

；當(dāng)外界溶液的濃度低于細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)

；失水吸水（2）如何使細(xì)胞外溶液濃度升高或降低？將植物細(xì)胞先浸潤(rùn)在較高濃度（不能過(guò)高）的蔗糖溶液中，觀察其大小變化；再將細(xì)胞浸潤(rùn)在清水中，觀察其大小變化。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)：探究植物細(xì)胞的吸水和失水

由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的液泡會(huì)__

_，細(xì)胞_____；在清水中植物細(xì)胞的液泡又會(huì)______，細(xì)胞_____?？s小皺縮變大膨脹（4）對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果作出預(yù)期——細(xì)胞失水或吸水后可能出現(xiàn)哪些可觀察的變化？（3）如何觀察細(xì)胞變化？需要什么材料？制作臨時(shí)裝片用顯微鏡觀察細(xì)胞。紫色洋蔥鱗片葉，0.3g/ml的蔗糖溶液，清水。試劑中央液泡大小/顏色原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小0.3g/mL蔗糖溶液清水實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：逐漸變小/紫色變深與細(xì)胞壁逐漸分離基本不變逐漸變大/紫色變淺逐漸恢復(fù)原來(lái)位置基本不變蔗糖清水*中央大液泡逐漸變小，顏色變深（細(xì)胞液濃度逐漸變大）蔗糖溶液細(xì)胞_____，發(fā)生________現(xiàn)象失水質(zhì)壁分離原生質(zhì)層細(xì)胞壁**質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：①內(nèi)因：原生質(zhì)層的伸縮性_____細(xì)胞壁的伸縮性②外因：外界溶液濃度______細(xì)胞液濃度大于大于質(zhì)壁分離總結(jié)質(zhì)壁分離的概念：指原生質(zhì)層和細(xì)胞壁發(fā)生分離的現(xiàn)象外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度→細(xì)胞滲透失水*內(nèi)因：細(xì)胞壁伸縮性小原生質(zhì)層伸縮性大→質(zhì)壁分離外界溶液濃度＜細(xì)胞液濃度原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜→細(xì)胞滲透吸水→質(zhì)壁分離復(fù)原*思考1：如何選材？能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞①植物細(xì)胞（有細(xì)胞壁才能質(zhì)壁分離）

②活細(xì)胞（死細(xì)胞的原生質(zhì)層沒(méi)有伸縮性）③成熟細(xì)胞（有大液泡，失水多才能質(zhì)壁分離）思考2：僅憑左圖能否判斷細(xì)胞細(xì)胞正在發(fā)生質(zhì)壁分離？不能，也可能正在發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原思考3：實(shí)驗(yàn)中共三次顯微鏡觀察，其中第一次觀察的目的是什么？觀察洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞在清水中的正常狀態(tài)，以此來(lái)判斷滴加蔗糖溶液后細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離，起到對(duì)照作用。第一次對(duì)照滴加蔗糖溶液滴加清水第二次對(duì)照質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原前后自身對(duì)照**思考4：將紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞置于下列溶液，再置于清水，分別出現(xiàn)什么現(xiàn)象？0.3g/mL蔗糖溶液：__________→再人工置于清水：________________0.5g/mL蔗糖溶液：____________→再人工置于清水：________________1mol/LKNO3溶液（或尿素、甘油、乙二醇）：_____________________________________1mol/L醋酸溶液：__________→再人工置于清水：________________質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原快速質(zhì)壁分離質(zhì)壁不能復(fù)原先質(zhì)壁分離，后自動(dòng)復(fù)原質(zhì)壁不分離不能復(fù)原思考5：紫色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮也能發(fā)生質(zhì)壁分離，那可以選擇它作為實(shí)驗(yàn)材料嗎？它是成熟植物細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離。但大液泡是無(wú)色，不易觀察。思考7：細(xì)胞質(zhì)壁分離過(guò)程中，細(xì)胞液的濃度和細(xì)胞的吸水能力有什么變化？質(zhì)壁分離復(fù)原過(guò)程中，兩者又有什么變化？質(zhì)壁分離過(guò)程中，隨著質(zhì)壁分離程度增大，細(xì)胞液的濃度增大，植物細(xì)胞吸水能力增強(qiáng)；

質(zhì)壁分離復(fù)原過(guò)程中，隨著質(zhì)壁分離復(fù)原的進(jìn)行，細(xì)胞液的濃度變小，植物細(xì)胞吸水能力減弱。思考6：發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞，吸水后會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原，那植物細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)像動(dòng)物細(xì)胞的吸水脹破嗎？不會(huì)，因?yàn)橹参锛?xì)胞有細(xì)胞壁的限制。1.練一練：請(qǐng)根據(jù)圖回答以下問(wèn)題：（1)圖中細(xì)胞所處的生理狀態(tài)叫做

，這種生理狀態(tài)發(fā)生的原因是：

。

（2)選擇圖細(xì)胞中各結(jié)構(gòu)的編號(hào)回答：

①?gòu)恼麄€(gè)細(xì)胞來(lái)看，可以把

看成是一層半透膜。而

的結(jié)構(gòu)是全透性的。

②

和

之間存在著溶液濃度差。外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞因滲透作用而失水質(zhì)壁分離2、3、61472、田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B3、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細(xì)菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活D、由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡D拓展：質(zhì)壁分離及其復(fù)原的應(yīng)用（1）判斷細(xì)胞的死活（2）測(cè)定細(xì)胞液濃度范圍（3）比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度（4）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中水肥的管理，防止燒苗（5）生活中殺菌、防腐、腌制食品質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)的拓展判斷成熟植物細(xì)胞的死活測(cè)定細(xì)胞液濃度范圍待測(cè)成熟植物細(xì)胞一定濃度蔗糖溶液鏡檢發(fā)生質(zhì)壁分離無(wú)質(zhì)壁分離活細(xì)胞死細(xì)胞待測(cè)成熟植物細(xì)胞一系列濃度梯度的蔗糖溶液鏡檢細(xì)胞液濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛發(fā)生質(zhì)壁分離的兩蔗糖溶液濃度之間123比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度比較未知濃度溶液的濃度大小不同植物細(xì)胞同一濃度蔗糖溶液鏡檢發(fā)生質(zhì)壁分離所需時(shí)間越短，細(xì)胞液濃度越小，反之則細(xì)胞液濃度越大同一植物的相同成熟細(xì)胞未知濃度的溶液鏡檢發(fā)生質(zhì)壁分離所需時(shí)間越短，未知溶液的濃度越大，反之則未