大班主題公開課教案及教學(xué)反思《我喜歡山芋》一、教學(xué)目標(biāo)通過故事《我喜歡山芋》的講述，激發(fā)學(xué)生對山芋的興趣和好奇心。培養(yǎng)學(xué)生觀察和描述事物的能力。培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和團(tuán)隊(duì)合作能力。培養(yǎng)學(xué)生的良好的飲食習(xí)慣和健康意識。二、教學(xué)準(zhǔn)備課件：包含故事《我喜歡山芋》的圖片和文字。展示物：山芋。學(xué)習(xí)材料：畫紙、彩筆。音樂：背景音樂《山芋之歌》。三、教學(xué)過程1.導(dǎo)入（5分鐘）引導(dǎo)學(xué)生回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，回憶山芋的外形和生長環(huán)境。利用圖片引發(fā)學(xué)生對山芋的興趣。2.故事閱讀（10分鐘）教師播放課件上的故事《我喜歡山芋》。教師帶領(lǐng)學(xué)生共同閱讀故事，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕忉尯椭v解。鼓勵學(xué)生自主描述故事中的山芋，如顏色、形狀、口感等。3.合作游戲（15分鐘）將學(xué)生分成小組，每個小組一個山芋。要求學(xué)生觀察山芋的外形，然后用彩筆在畫紙上畫出山芋的樣子。每個小組選擇一位代表出來，通過描述自己畫的山芋給其他小組猜。鼓勵學(xué)生用形容詞來描述山芋的特點(diǎn)，如大、小、粗、細(xì)等。4.制作山芋點(diǎn)心（20分鐘）教師向?qū)W生展示山芋，并簡單介紹山芋的營養(yǎng)價值和制作方法。學(xué)生佩戴圍裙，帶領(lǐng)學(xué)生逐步制作山芋點(diǎn)心。按照步驟引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行操作，讓學(xué)生體驗(yàn)動手制作的樂趣。鼓勵學(xué)生嘗試不同的制作方式，激發(fā)他們的創(chuàng)造力和想象力。5.品嘗與分享（10分鐘）學(xué)生品嘗自己制作的山芋點(diǎn)心，感受山芋的香甜與口感。邀請學(xué)生分享自己對山芋的感受和體會，如為什么喜歡山芋，點(diǎn)心的制作過程等。教師適時提問，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和表達(dá)。四、教學(xué)反思本節(jié)課主題為《我喜歡山芋》，通過故事的講述、合作游戲和制作山芋點(diǎn)心，讓學(xué)生了解山芋的特點(diǎn)和制作方法，培養(yǎng)他們的觀察、合作和創(chuàng)造能力。故事閱讀部分，學(xué)生表現(xiàn)積極，能夠跟隨故事的節(jié)奏進(jìn)行閱讀，并且能夠主動描述故事中山芋的特點(diǎn)。在合作游戲環(huán)節(jié)，學(xué)生通過觀察和描述山芋的形狀等特點(diǎn)，培養(yǎng)了他們的觀察和描述事物的能力。制作山芋點(diǎn)心部分，學(xué)生興致高漲，積極參與，并且提出了一些新穎而有創(chuàng)意的制作方式。然而，需要注意的是，有些學(xué)生在合作游戲環(huán)節(jié)存在溝通不暢的情況，表達(dá)能力有限，這需要我進(jìn)一步引導(dǎo)和培養(yǎng)他們的表達(dá)和合作能力。另外，在制作山芋點(diǎn)心的過程中，部分學(xué)生對食材的衛(wèi)生和操作的規(guī)范性有所忽視，這需要我在后續(xù)的教學(xué)中加強(qiáng)對食品衛(wèi)生和操作規(guī)范的教育?？傊?，通過本節(jié)課的教學(xué)，學(xué)生對山芋有了更深入的了解，并且通過合作游戲和制作山芋點(diǎn)心，培養(yǎng)了學(xué)生的觀