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T/ZLX

T

綠色食品

衢州玉露茶生產技術規(guī)程

浙江省綠色農產品協(xié)會 發(fā)布學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載

學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載 本文件按照GB/T

部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起文件單位州市區(qū)農業(yè)農、衢市衢茶葉業(yè)協(xié)、衢州市茶葉公司、衢州市衢江區(qū)胡氏家庭農場有限公司、衢州市硯池茶葉有限公司。草人妍、海富I學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載

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衢州、茶要求

列文的內通過的規(guī)性引而構文件不可條款其中日期引用，僅日期應的本適用于文件不注期的用文，其新版（包所有的修單）

在地理坐標為東經

118°41′51″～119°06′39″，北緯

28°31′0″～29°20′07″之間，以制的小葉茶樹梢芽葉為料，用殺、揉、循滾炒特定藝加，具有“形卷結、澤翠，湯嫩綠明亮香氣香高，滋醇厚爽，底嫩綠亮”征的種半

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m

cm

m

區(qū)。

種苗應采用鳩坑種及白葉一號、龍井

等適制茶樹良種，并注意早、中、晚品種的合理搭配。苗木的質量要求應符合GB

春季定植：1

月下旬～11

單條播：行距

cm，株距

cm，每叢茶苗

株，每公頃苗數(shù)

萬株～5

萬株；雙條播：大行

cm，小行距

cm，株距

cm，每叢茶苗

萬株～9

cm

cm

cm肥，每畝施欄肥、綠肥

品機肥

kg，或餅肥

植茶，填壓實足“根水”移栽后及鋪草，防保苗定期成活

5.1

照當年平量制合理標產，根產地供肥力和需肥律確理的

據茶際情，淺耕結肥分

進行第一次在茶前鋤，

cm

cm

cm

cm

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學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載根據土壤理化性質、茶樹長勢、預計產量、制茶類型和氣候等條件，確定合理的肥料種類、量和施肥時間，實施茶園測土平衡施肥，基肥和追肥配合施用。一般成齡采摘茶園全年每畝氮肥(按純

O

茶園使用的有機肥料、復復合肥料)、有機-無機復混肥料、微生物肥料應符合NY/T

基肥于當年秋季采摘結束后施用，有機肥與化肥配合施用；平地和寬幅梯級茶園在茶行中間坡地和窄幅梯級茶園于上坡位置或內側方向開溝深施，深度

生育開采

為主

型修三次：第一次苗移定植行，次在后第

中下行，

行。

cmcm處用整枝剪剪去主枝，第二次在離地

cm或上年剪口上提高

cm處修剪，第三次

輕修剪每年可進行

次～2

次，用籬剪或修剪機剪去成齡茶園樹冠面上突出枝條，時間宜在春茶

月中旬進行。

cm深的“雞爪枝”，恢復樹勢。

老茶上部枝條離地

cm全部，重全面造樹在晚、早

茶園生態(tài)統(tǒng)出遵循“防為綜合理”針，病蟲草害種類律，合運各種治措，創(chuàng)造不于病草等害生滋生有利各類敵繁的環(huán)境條件，宜，濟、全有地控制病害，持茶生態(tài)統(tǒng)的衡和物的樣性將有害生控制學兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標準下載

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鮮葉應按要求分級分批采摘，先發(fā)先采，按標準采，采大留小，不采雨水葉、紫芽葉、病蟲葉,不帶茶蒂。

應符合GH/T

的規(guī)定。

應符合NY/T

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g)

茶葉堆放應整齊有序、堆放高度視容器耐壓情況分層堆放。

℃以下，相對濕度

50%以下，定期檢查貯存情況，庫房溫度每日

乳油、13%甲維·噻蟲嗪水分散粒劑、

99%礦物油乳油等進行防治

45%石硫合劑及時封園，

/

PIB·2000

μL

核·

/ml

25%甲氰·辛硫磷乳油等防治

參堿

IU/mg

IU/mg

0.5%印楝素乳油等生物制劑防治

氫氧化苯醚甲環(huán)唑水分散

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．ｃｚｆｘｗ．ｂ兔ｗｗｗ學兔ｏｍ標準下載附 錄

A（資料性）

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工藝流程：攤青→殺青→揉捻→循環(huán)滾炒→回潮→烘焙→分篩整理。

B1.1

cm

min

80%左右，碎茶率（8

B4.2

B5

B6

cm

cm

B7

用相應的號篩進行篩分，并結合簸、揀等方法割去碎末，簸去黃片，揀梗剔雜，分園地選擇與栽植要求十一月～翌年二月三月～五月六月～七月八月～十月下，開墾時應注意水土保持，翻墾

cm，株距30cm，每叢茶苗

株，每公頃苗數(shù)

cm，小行距40

cm，株距30cm，每叢茶苗2株，每公頃基本苗1.3月重點關注與預防“倒春寒”危害；重修剪或臺刈；等；綜合防治原則綠色防控茶尺蠖小綠葉蟬茶橙癭螨炭疽病遵循“預防為主，綜合治理”方針，從茶園整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，根據病蟲草發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，綜合運用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草等有害生物滋生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，因地制宜，經濟、安全有效地控制病蟲害，保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物的多樣性，將有害生物控制在允許的經濟閾值下，將農藥殘留降低到標準規(guī)定的范圍。防治適期：發(fā)生高峰期，一般為

5月上中旬和9月下防治適期：第一個高峰期在5月下旬～月中、下旬、第二個高峰期在9月～防治適期：第1次在5月中旬至6月下旬，第2次在8月～防治適期：春末夏初發(fā)病期或秋初發(fā)病期。茶葉質量安全關鍵控制點建議使用農藥及安全問題

產地環(huán)境質量的要求。

農藥使用準則的要求。

肥料使用準則的要求。添加劑。防治對象制劑、用藥量（以標簽為準）安全間隔期（天）防治對象制劑、用藥量（以標簽為準）安全間隔期（天）茶小綠葉蟬茶橙癭螨99%礦物油乳油300-450毫升