第酒店出納個人工作總結范文（10篇）【#工作總結##酒店出納個人工作總結范文（精選10篇）#】時間不知不覺，我們后知后覺，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回想起這段時間的工作，一定取得了很多的成績，我們要做好回顧和梳理，寫好工作總結哦。下面是小編整理分享的酒店出納個人工作總結范文（精選10篇），歡迎閱讀與借鑒，希望對你們有幫助！1.酒店出納個人工作總結范文篇一

時間如梭，轉眼間又跨過一年度之坎，回顧一年來的主要工作，除做好酒店的日常會計核算和財務管理工作之外，尤其加強了對酒店收支及資金運作管理操作規(guī)范化，嚴格執(zhí)行收支兩條線的操作要求，使酒店的資金流更加有序和高效、全年的工作中，財務部各崗位以務實、高效的工作作風，有序地完成了各項財務工作，有力地推動了財務管理在企業(yè)管理中的核心作用、為使財務工作進一步得到提高，現(xiàn)將20__年的工作做如下簡要回顧和總結、20__年工作總結

一、財務核算工作

1、按計劃完成20__年度內(nèi)部賬務核算工作，安排、督促各崗位人員做好日常帳務核算工作；按照相關部門的要求，督促各崗位人員及時在規(guī)定的時間內(nèi)完成各自的報表和月度管理報表，安排本部會計人員做好20__年度結算工作，進行會計科目對帳、清理、對20__年度財務資料及會計資料做好整理和裝訂工作，為20__年度____國際酒店及下屬單位的年度審計和所得稅匯算清繳做好準備工作、

2、各相關核算崗位嚴格執(zhí)行集團制定的《酒店收支及資金運作管理操作規(guī)定》的相關規(guī)定，收款出納每天將營業(yè)款及時入行，及時登帳，以便帳薄能及時反映酒店的資金實存數(shù)；付款出納及相關會計人員嚴格執(zhí)行《酒店資金管理及審批權限》，確保資金運作規(guī)范和合理使用；安排相關人員跟進收款出納、付款出納定期和不定期現(xiàn)金盤點以了解酒店現(xiàn)金的使用情況，確保酒店現(xiàn)金周轉的高效和安全。

3、財務部各崗位工作分配方面，由于本年度著重加強了資金運作管理，因此對各崗位員工的工作作出相應調(diào)整，更加完善了有價證券、發(fā)票的發(fā)放手續(xù)，消費卡、鉆石卡采取空卡銷售，待收款后才充值，使售卡工作管理；每月對酒店各經(jīng)營點的收銀備用金、有價證券、發(fā)票等進行臨時抽盤以確保酒店資產(chǎn)安全。

4、每月完成關聯(lián)單位的對帳工作，重點是____國際溫泉酒店的賬務往來的核對工作，本年度__酒店缺單部份，本部會計已重新制單給__酒店有關會計確認，以保證關聯(lián)單位往來帳的準確性。

5、為達到資金良性循環(huán)的目的，本部通過加強對應收賬款的日常核算、管理與追收作，在相關部門的協(xié)調(diào)配合下加強對應收賬款追收的同時與其他部門協(xié)調(diào)對臨時掛帳較多的幾個客戶進行重點跟進，截至20__月底20__年全年應收賬款發(fā)生額3271萬元，回收額3012萬元，回收率達到92.08%，使酒店資金盡快回籠，降低應收賬款的壞賬率。

6、本年度，部門通過加強對酒店月度收入、月度支出復核，每月將《營業(yè)收入日報表》和與銀行對賬單進行核對，找出差異及原因，使酒店的資金去向更加清晰。

7、按時完成酒店目標管理的預算指標的數(shù)據(jù)準備和制定、修訂工作，為各部門20__年的目標管理提供依據(jù)，同時加強與部門的溝通，共同做好目標計劃的調(diào)整，保證目標管理的可行性。

8、為配合酒店的經(jīng)營運作做好相關工作，例如在春節(jié)、月餅銷售和國慶節(jié)期間組織部門內(nèi)部各相關崗位人員做好月度賬務處理工作，并按照付款計劃安排支付年末供應商的貨款，以保證新年的貨物供應；與銀行、稅務部門溝通，保證春節(jié)等節(jié)假日及大型營銷活動等幾個繁忙時段酒店各部門零鈔、發(fā)票的供應。

9、由于酒店的發(fā)展和業(yè)務不斷擴大，對財務人員的專業(yè)要求也越來越高，今年加強了財務人員的業(yè)務培訓工作：一方面要求財務人員自身對專業(yè)知識進行再學習，利用業(yè)余時間進修專業(yè)知識；另一方面財務部在內(nèi)部也組織了專業(yè)知識的專題培訓及交流，包括：財務分析培訓、財務意識培訓、財務軟件的高級運用等；第三，參加其他政府職能部門的稅收知識培訓、統(tǒng)計知識培訓等，以提高個人技能，達到酒店財務核算和管理的要求，既提高工作效率，同時也減少了差錯的發(fā)生和對財務風險的共同把關抵御。

二、成本控制管理工作

20__年成本控制工作的重點一直圍繞著酒店開源節(jié)流和節(jié)能降耗工作展開，加強了成本專項檢查的力度，幾乎每周都根據(jù)設定的不同檢查項目聯(lián)合審計、工程、采購等相關部門進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并形成報告提交上級部門，尤其是在原材料價格不斷上漲的趨勢下，重點跟進成控工作，加強對市場的跟蹤和對內(nèi)部的檢查，有力的配合了酒店各經(jīng)營部門和管理層的成控管理工作。

1、固定資產(chǎn)的管理與核算方面，利用會計核算系統(tǒng)完成了酒店固定資產(chǎn)卡片帳的編制，完成了對酒店各部門的固定資產(chǎn)加貼管理標簽的工作，并針對酒店各部門前期資產(chǎn)管理方面出現(xiàn)的一些問題，加強與各使用部門的聯(lián)系與協(xié)調(diào)，在現(xiàn)行的固定資產(chǎn)盤點、使用和保管等規(guī)定的基礎上加以補充和說明后下發(fā)通知到各營業(yè)部門，明確了操作方法和責任，加強對固定資產(chǎn)的管理，使酒店的固定資產(chǎn)管理工作更加完善和規(guī)范。

2、原材料核算方面，由于今年以來各項原材料主要是豬肉、凍品和蔬菜市場價格隨著經(jīng)濟大環(huán)境、季節(jié)和貨源的變化等原因波動較大，部份常用肉類和干貨類市場價格在上半年上漲到水平后沒有明顯慣性回落現(xiàn)象，使出品部門毛利率壓力不斷增加，對此財務部首先是與相關部門配合加強對市場的調(diào)查工作，及時關注市場變化，加大對采購報價的審核及監(jiān)督力度，依靠及時的信息反饋協(xié)助使用部門做好采購成本控制；其次加強對采購單、報價單與收貨報告的審核，協(xié)助部門把好數(shù)量和價格關，并每天審核收貨單和領料單，對物品的收、發(fā)貨數(shù)量和采購價格進行監(jiān)控，在原材料市場價格波動較大的時候建議使用部門調(diào)整菜品搭配和價格，避開高成本支出風險。

3、針對海鮮和珍貴原材料的采購成本及消耗的監(jiān)控，一方面通過對采購全過程的監(jiān)督，實現(xiàn)對采購單價的控制，另一方面加強對部門進銷存日報表的審核與復算、監(jiān)控部門珍品發(fā)制出成率等手段加強該方面的成本控制，通過協(xié)調(diào)使中廚部的相關崗位工作人員按照酒店的要求操作珍品的領用、耗用數(shù)上報和庫存管理等運作程序并跟進日常部門操作的盤點與監(jiān)控，保證了酒店利益不受損害。

4、針對布草、瓷器、玻璃器皿、廚具等經(jīng)營用低值易耗品的核算、控制方面，著重加強對其各類數(shù)據(jù)變化的收集和整理，依據(jù)每月登記的瓷器、布草等資產(chǎn)臺帳，與各使用部門核對申領、報損、庫存的數(shù)據(jù)，使部門負責人能夠詳盡掌握本部門瓷器、布草等資產(chǎn)的變化情況而安排采購或加強管理、在協(xié)助部門進行控制方面，固定了抽查重點和提高了盤點時的抽查比例，并切實實行超率報損制度，一方面通過對部門超率報損的處罰，彌補部門費用的消耗，另一方面也督促部門加強對資產(chǎn)的管理，減少酒店在該方面的費用支出；結合每月常規(guī)進行的瓷器布草等日常盤點，協(xié)助酒店管理層基本扭轉了經(jīng)營部門特別是兩個中餐這樣的資產(chǎn)較多部門對日常管理的觀念，促使部門重視對資產(chǎn)的日常使用和存放等管理工作。

5、通過跟進每月營業(yè)部門原材料的盤點和日常不定期進行的成本專項檢查等工作，加強對部門庫存原材料的實地盤點和日常使用的檢查，規(guī)范、監(jiān)督部門的操作。

2.酒店出納個人工作總結范文篇二

回顧上半年的出納工作，在酒店老總的直接領導及財務部的指導下，認真遵守財務管理相關條例，按財務部要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了酒店的財務核算工作及各項經(jīng)營指標的完成。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證，促進了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：

一、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性?？偨Y各方面工作的特點，制定財務，扎實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基礎學習及酒店下達的各項、制度相結合，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。

嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺賬，部門內(nèi)部、部門之間及時對賬，做到賬賬相符、賬實相符。

二、會計管理方面

1、資產(chǎn)管理

按會計制度要求進行資產(chǎn)管理，堅持酒店的各項制度，嚴格執(zhí)行財務部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對賬外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺賬，并將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時，認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核，做到萬無一失。

2、債權債務管理

對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛賬均在當月工資中扣回，做到清理及時，為公司減少損失。

3、監(jiān)督職能

加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

（1）財務監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。

（2）對日常采購價格進行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度（菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強采購的`審批報賬環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格，及時了解市場情況及動態(tài)。

（3）加強客房部成本控制：第一要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺賬；

第二對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，及時了解酒水進銷存情況，從而控制成本并最終降低成本。

4、貨幣資金管理

嚴格遵守財務規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。

三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面

1、對內(nèi)

協(xié)助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支；合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領導決策提供了依據(jù)。協(xié)助各部門建帳立卡，提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費用資料。

2、對外

及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題。與稅務人員多了解，多溝通，為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。

四、其他工作

1、編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業(yè)務配合工作流程。規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監(jiān)督檢查落實。

2、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與財務部進行溝通并解決。

3、按時參加財務例會，根據(jù)工作布署，及時對往來的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。

4、積極配合審計部聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。

5、按照酒店貨幣資金管理辦法，按時上報資金收支計劃，合理使用資金。并按時上報資金日報表，定時將款項送存銀行。

6、及時按照酒店的要求，審核工資表，并及時發(fā)放。對于人員變動情況，及時與人事部溝通并解決。

7、對收據(jù)及發(fā)票的領、用、存進行登記，并認真復核管理。

8、參加會計人員繼續(xù)教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務素質，更好的為企業(yè)服務。

五、工作心得及存在的不足

總結一年所做的工作，基本完成了酒店下達的各項工作目標，在日常工作中也順利完成了酒店領導交辦的各項任務。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節(jié)做得較好，原因主要在于認真執(zhí)行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺，主要表現(xiàn)在監(jiān)督力度還需加強，與部門之間的配合尚欠默契。

在來年的工作中，堅持實際工作中行之有效的工作方法，同時在工作方法上進行改進，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務學習力度，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺賬勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個臺階。

3.酒店出納個人工作總結范文篇三

我們酒店各部門都取得了可喜的成就，作為酒店出納我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應盡的職責，在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

一、酒店出納工作總結

1、與銀行相關部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

2、清理客戶欠費名單，并與各個相關部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。

3、核對保險名單，與保險公司辦理好交接手續(xù)，完成對我酒店職工的意外傷害險的投保工作。

4、做好各種財務報表及統(tǒng)計報表，并及時送交相關主管部門。

二、其他工作

1、迎接酒店評估，準備所需財務相關材料，及時送交辦公室。

2、迎接審計部門對我酒店帳務情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計，并提交領導審閱。

除此之外，按照酒店部署做好了社會公益活動及困難職工救濟工作，在本年度出納工作中：

1、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。

2、及時收回酒店各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。

3、根據(jù)會計提供的'依據(jù)，及時發(fā)放工資和其它應發(fā)放的經(jīng)費。

4、堅持財務手續(xù)，嚴格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方可報帳)，對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。

4.酒店出納個人工作總結范文篇四

轉眼間我們送走了20__年迎來了嶄新的20__年，回顧這一年來的工作情況，還是收獲頗豐，作為酒店的出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應盡的職責，在不斷善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

一、現(xiàn)金業(yè)務

本人嚴格按照財務人員的相關制度和條例，實現(xiàn)現(xiàn)金管理，現(xiàn)金收付，憑證的審核以及現(xiàn)金日記帳登記等業(yè)務謹慎細致不出差錯，能夠確保做到現(xiàn)金的收支準確無誤，認真復核會計主管審核的原始憑證數(shù)量，金額計算與金額是否一致，逐筆登記現(xiàn)金日記帳，保證了現(xiàn)金工作的準確性，及時性。

二、其他工作

從質和量上完成了領導交辦的各項臨時性工作。認真處理好與其他單位財務人員的合作關系，另外，對于本職工作，嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。及時回收整理各項回單、收據(jù)，及時將現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。在工作中堅持財務手續(xù)，嚴格審核算（票據(jù)上必須有經(jīng)手人、審核人、審批人簽字方可報帳），對不符手續(xù)的票據(jù)不付款。

回顧這一年來的點點滴滴，每當完成一項工作任務，即使忙一點，心里還是感到很欣慰很踏實，在新的一年里，我還需要在工作上更加積極主動，態(tài)度上更加認真負責；另外，我能有現(xiàn)在這點小小的進步，這都得益于領導，前輩的幫助與交流，我真正感受到了領導的關懷和期望，同時也由衷的欽佩他們豐富的實踐經(jīng)驗。我想，普通的工作也并非意味著追求的終結，我處在一個比較平凡的工作崗位上，所以我更應該去實現(xiàn)我的理想和追求，無論結果如何，即使平凡也不能平庸。更何況追求過程的本身就是一種成長，一種進步。

在新一年中，我一定更加嚴格地要求自己，從去年的工作中認真吸取經(jīng)驗，縮小在業(yè)務上的差距，讓自己今后的工作更加嚴謹有序，讓自己以更踏實的態(tài)度為酒店的發(fā)展作出自己的努力，決不辜負大家對我的期望！同時我也衷心期待前輩能夠多多在工作上指導我，在思想上幫助我，我會盡力為公司的進一步發(fā)展和壯大發(fā)揮自己應有的作用。

身為酒店的一員為加強酒店經(jīng)營的規(guī)范管理，促進及酒店多額發(fā)展，提高酒店的效益，特提出以下建議：

1、據(jù)自己的經(jīng)營特色，做好宣傳工作，強調(diào)突出自己的特色。

2、做好酒店店員工的基礎管理，通過薪酬和績效管理，穩(wěn)定并激勵員工。

3、制定自己的菜品質量標準和服務標準，并嚴格執(zhí)行，贏得更多的回頭客。

4、通過有效的營銷促銷手段，吸引更多客源，擴大知名度。

5、綜合考量自身的成本費用和同行價格以及顧客承受能力，制定合理的菜品價格。

6、積極聽取顧客意見和建議，及時改進菜品品種和口味及服務項目標準，保持服務質量方面的競爭優(yōu)勢。根據(jù)具體情況對菜品價格進行適當?shù)恼{(diào)整，確保顧客流失率降到最低。

7、積極到同行那是取經(jīng)（方式不限），人家的長處，不斷完善和提高自己。

8、與稅收物價衛(wèi)生等部門搞好關系，減少這方面的麻煩。

9、吸收新思想新觀念，不斷改進顧客就餐的環(huán)境，滿足顧客、吃出氣氛的需求。

10、密切關注原料輔料價格波動，通過選擇優(yōu)秀供應商和調(diào)整結算期限來有效控制成本的上升，以獲取競爭優(yōu)勢。

11、確定自己的經(jīng)營理念，把顧客放在第一位，經(jīng)常到別人店里當顧客，換位思考，你經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)自身的缺陷，及時調(diào)整改進自己的不足。

12、根據(jù)自己飯店的發(fā)展進程，不斷建立和完善已有的各項規(guī)章制度，為酒店前進保駕護航。

最后，我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領導，有了大家這樣好同事好領導，在這樣的一個優(yōu)秀的集體里，我相信我們的公司明天會更好！而我們也將收獲無限的希望！

5.酒店出納個人工作總結范文篇五

__年我公司各部門都取得了可喜的成就作為公司出納我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應盡的職責特別是在甲流期間仍按時到銀行保險等公共場合辦理業(yè)務酒店出納工作總結：在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

一、酒店出納工作總結：甲流期間日常工作

1、與銀行相關部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

2、清理客戶欠費名單，并與各個相關部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。

3、核對保險名單，與保險公司辦理好交接手續(xù)，完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。

4、做好××年各種財務報表及統(tǒng)計報表，并及時送交相關主管部門。

二、酒店出納工作總結：其他工作

1、迎接公司評估，原創(chuàng)：準備所需財務相關材料，及時送交辦公室。

2、迎接審計部門對我公司帳務情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計，并提交領導審閱。

按照公司部署做好了社會公益活動及困難職工救濟工作。

在本年度出納工作中：

1、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。

2、及時收回公司各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。

3、根據(jù)會計提供的依據(jù)，及時發(fā)放教工工資和其它應發(fā)放的經(jīng)費。

4、堅持財務手續(xù)，嚴格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方可報帳），對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。

三、酒店出納工作總結

（一）現(xiàn)金收入清點、整理程序收入出納與收銀領班一起，將前一天放入保險柜中的現(xiàn)金袋一一打開，核對現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄金額是否一致?，F(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。

（二）出納員現(xiàn)款記錄表編制程序出納員現(xiàn)款記錄表分為兩部分：第一部分是實收現(xiàn)款部分，反映賓館每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員實收現(xiàn)金；第二部分是應收現(xiàn)款部分，反映飯店每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員應收過機實數(shù)。收入出納根據(jù)現(xiàn)金收入交收記錄簿上每個班次、每個收銀員實交現(xiàn)金數(shù)額一一填寫，并將財務部正式收據(jù)同時匯入此表中，該記錄表合計數(shù)為當天應存入銀行現(xiàn)金收入總數(shù)。

（三）每日現(xiàn)金收入記錄表編制程序每日現(xiàn)金收入記錄表是在完成出納員現(xiàn)款記錄表的基礎之上編制而成的。它既是出納員記錄表的補充說明，又是概括總結。收入出納將財務部收入的正式收據(jù)順序排列起來，根據(jù)該記錄格式要求，對于付款單位、付款金額、支票號碼等內(nèi)容一一填寫，再分別將前廳、餐飲部、康樂部等每個營業(yè)部門現(xiàn)金總匯入此表中，合計數(shù)應與出納員現(xiàn)款記錄表金額一致。該表將作為財務部編制現(xiàn)金輸入憑證的原始憑證。

（四）差額核對

1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證（報表）漏交出納或審計。

2、出納員將當天開箱收到的繳款憑證（繳款報表）匯總后，送審計員進行差額核對。審計員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯(lián)，同出納員傳遞過來的出納聯(lián)逐一進行相符核對，并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯(lián)，而沒有審計聯(lián)，要在“差額登記表”中登記為正數(shù)；如果審計聯(lián)有而出納聯(lián)沒有的，要在“差額登記表”中登記為負數(shù)。登記日期以繳款憑證（繳款報表）的日期為準。

3、在登記表中將繳款憑證（繳款報表）分為前臺收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四部分登記。在填寫登記表過程中，繳款員姓名、數(shù)字金額一定要正確及清晰，正負數(shù)要分明，每一筆正負數(shù)都應該是相符合的。

4、如果核對表中繳款憑證（繳款報表）第二天還沒登記差額的，要立即查明原因。如果是登記錯誤，要立刻更正并在更改處加蓋私章后，在備注欄說明原因；如憑證沒送到，要立即查明原因并按較大違紀報經(jīng)理處理。差額核對完畢后，將憑證的出納聯(lián)送還出納；差額核對表月末登記完后，交會計存檔。

（五）銀行日報表編制程序銀行日報表是根據(jù)賓館在銀行開設不同的戶頭而設立的，根據(jù)實際存款情況，將賬戶報表分為兩部分。

1、收入部分：根據(jù)每日現(xiàn)金收入記錄內(nèi)容填寫，括號內(nèi)的反映人民幣金額，并根據(jù)該金額，轉入人民幣銀行日報表。

2、支出部分。根據(jù)財務部應付款組提供的當天各銀行支出數(shù)，逐筆填寫。

（六）現(xiàn)金支出報銷程序賓館現(xiàn)金支出是由各業(yè)務部門填寫報銷憑單，根據(jù)性質不同，部門經(jīng)理同意，由財務部經(jīng)理審核，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理書面授權人審批后，方可在支出出納處領取現(xiàn)金。支出出納接到報銷憑單后，首先檢查簽字手續(xù)是否齊全，驗收手續(xù)是否完備，經(jīng)核實無誤后，方可承付現(xiàn)金。支出出納將當天現(xiàn)金支出憑單匯總后，送財務部經(jīng)理審批，支出核算員審核無誤，開現(xiàn)金支票，補足備用金。

（七）登記現(xiàn)金日記賬程序登記日記賬要根據(jù)業(yè)務內(nèi)容，逐筆登記。登記業(yè)務內(nèi)容摘要要簡練，數(shù)字不得涂改。如發(fā)生登記錯誤時，應采用正確更正方法進行補救，登記賬目時，要以有借必有貸，借貸必須相等為原則，作到日清月結?，F(xiàn)金賬余額為周轉金的固定金額。

（八）抽查備用金工作程序收入出納應與審計主管一起，不定期地對賓館內(nèi)部周轉金進行抽查，監(jiān)督、檢查各崗位周轉金是否有挪用現(xiàn)象或以白條抵賬行為。在抽查前，要做好保密工作，以體現(xiàn)真實性。工作程序是：首先清點各崗位保險箱及存款處的所有現(xiàn)金，按照票面額大小順序，在備用金檢查表上一一填寫，并計算出定額，要與領取備用金金額與該班現(xiàn)金報告之和相符。如出現(xiàn)不一致，便屬于長短款。出現(xiàn)長款時，應立即開出財務正式收據(jù)，將多余部分上繳；出現(xiàn)短款時，由收銀員本人及部門主管負責寫出書面報告，闡明短款原因，報送財務部，并提出處理意見。

（九）處理收銀員長短款工作程序經(jīng)財務部日審查明，收銀員實交現(xiàn)金額與電腦記錄一旦出現(xiàn)差異，則為長短款。出現(xiàn)長款時，要通過賬務處理，轉入賓館營業(yè)外收入；出現(xiàn)短款時，由日審填寫短款報告，報送審計主管，審計主管督促本人寫出短款報告，并提出處理意見交財務部經(jīng)理。原則上短款一律由個人賠償，開出財務部正式收據(jù)，沖銷其短款金額。

繼續(xù)教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務素質，更好的為企業(yè)服務。

6.酒店出納個人工作總結范文篇六

本人自20__年5月29日入職，做為酒店總帳會計在日常工作中，嚴格執(zhí)行酒店財務規(guī)范的要求認真履行崗位職責，起到了一定的監(jiān)督和帶頭作用；在逐步熟悉酒店運行機制后，本人提出合理化意見同時，也配合財務經(jīng)理完成部分重要工作的調(diào)整及細化：

一、配合財務經(jīng)理，逐步修改完善財務制度，制定報銷程序、宴請程序等的酒店內(nèi)部工作規(guī)范，方便今后工作順利高效的進行。

二、配合財務經(jīng)理制定新會計科目，完成財務軟件二次初始化的工作。雖然此項工作量較大，但我能主動加班加點，在保證酒店正常財務工作的進行的同時順利完成軟件二次初始化的工作。

三、為今后準確高效的完成財務工作，獨立編制財務報表模板，做到每月系統(tǒng)中自動取數(shù)生成，極大的方便了會計月結工作中報表編制工作的進行。

四、因酒店剛開業(yè)不久，總出納崗位人員流動較為頻繁，為保證工作規(guī)范性、正確性，降低差錯的出現(xiàn)，及時制定總出納工作流程，親自盤點總出納庫存，防止長短款出現(xiàn)。并指導編制總出納日報現(xiàn)金銀行日報表，方便了解酒店每日現(xiàn)金銀行收支情況及酒店可用余額。

五、7月工資表由人力資源部轉交財務部制作，及時與人力資源部溝通，確定合理的工資計算方法，指導工資員制作工資表、工資盤，為正確及時的工資發(fā)放奠定了基礎。

六、采購部劃轉財務部管理后，協(xié)助財務經(jīng)理完善采購程序，規(guī)范采購報銷制度，為酒店合理控制資金使用情況，做到資金利用化。

七、及時向集團請款，緩解財務資金緊張情況。

八、酒店開業(yè)至今，外幣兌換一直以總出納個人名義兌換，其中不僅存在較大安全隱患，且不利于提高酒店對外形象。發(fā)現(xiàn)此問題后，主動聯(lián)系外幣兌換事宜，并用以前經(jīng)驗培訓出納外幣識別及突發(fā)事件處理。

九、每月月結完畢后，輔助經(jīng)理做好財務分析工作。以上是我個人工作情況總結，在今后工作中，我將更加努力工作，加強專業(yè)學習，進一步提高自身能力，全心全意為酒店服務。

7.酒店出納個人工作總結范文篇七

積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面

一、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用我們在遵守財務制度的前提下認真履行財務工作要求正確地發(fā)揮會計工作的重要性?？偨Y各方面工作的特點制定財務工作計劃扎實地做好財務基礎工作年初以來我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來并按照每月份工作計劃組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求認真登記各類賬簿及臺帳部門內(nèi)部、部門之間及時對帳做到帳帳相符、帳實相符。

二、會計管理方面

1、資產(chǎn)管理酒店20年8月試開業(yè)資產(chǎn)眾多價值極大。針對這種情況我們在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎上更加有條不紊地堅持集團的各項制度嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿對帳外資產(chǎn)設置備查登記要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳并將責任落實到個人堅持每月盤點制度對盤虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核做到萬無一失。

2、債權債務管理對酒店債權債務認真清理每月及時收回各項應收款項對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回做到清理及時為公司減少損失。

3、監(jiān)督職能加大監(jiān)控力度主要表現(xiàn)在如下幾個方面1財務監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起即從前臺收銀到日夜審、出納每個環(huán)節(jié)緊密銜接相互監(jiān)控發(fā)現(xiàn)問題及時上報。對日常采購價格進行監(jiān)督制定了每月原材料采購及定價制度菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格及時了解市場情況及動態(tài)。3加強客房部成本控制一、要求客房部加強對回收物品及客房酒水的.管理對未用的一次性用品及時回收建立二次回收臺帳二、對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報及時了解酒水進銷存情況從而控制成本并最終降低成本。

4、貨幣資金管理財務部嚴格遵守集團財務規(guī)定由會計人員監(jiān)督定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度做到現(xiàn)金管理無差錯。

三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面

1、對內(nèi)協(xié)助領導班子控制成本費用開支。

一、編制費用預算為各部門確定費用使用上限督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支。

二、合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標及時準確地向各級領導提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料為領導決策提供了依據(jù)。協(xié)助各部門建帳立卡提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費用資料。對本部門所屬的收銀及電腦維護員認真教育督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。

2、對外及時了解稅收及各項法規(guī)新動向主動咨詢稅收疑難問題。與稅務人員多了解多溝通為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。

四、其他工作

在酒店籌備階段為使開業(yè)后部門工作順利進行財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業(yè)務配合工作流程。

8.酒店出納個人工作總結范文篇八

本人自20__年5月29日入職，做為酒店總帳會計在日常工作中，嚴格執(zhí)行酒店財務規(guī)范的要求認真履行崗位職責，起到了一定的監(jiān)督和帶頭作用;在逐步熟悉酒店運行機制后，本人提出合理化意見同時，也配合財務經(jīng)理完成部分重要工作的調(diào)整及細化：

一、配合財務經(jīng)理，逐步修改完善財務制度，制定報銷程序、宴請程序等的酒店內(nèi)部工作規(guī)范，方便今后工作順利高效的進行。

二、配合財務經(jīng)理制定新會計科目，完成財務軟件二次初始化的工作。雖然此項工作量較大，但我能主動加班加點，在保證酒店正常財務工作的進行的同時順利完成軟件二次初始化的工作。

三、為今后準確高效的完成財務工作，獨立編制財務報表模板，做到每月系統(tǒng)中自動取數(shù)生成，極大的方便了會計月結工作中報表編制工作的進行。

四、因酒店剛開業(yè)不久，總出納崗位人員流動較為頻繁，為保證工作規(guī)范性、正確性，降低差錯的出現(xiàn)，及時制定總出納工作流程，親自盤點總出納庫存，防止長短款出現(xiàn)。并指導編制總出納日報現(xiàn)金銀行日報表，方便了解酒店每日現(xiàn)金銀行收支情況及酒店可用余額。

五、7月工資表由人力資源部轉交財務部制作，及時與人力資源部溝通，確定合理的工資計算方法，指導工資員制作工資表、工資盤，為正確及時的工資發(fā)放奠定了基礎。

六、采購部劃轉財務部管理后，協(xié)助財務經(jīng)理完善采購程序，規(guī)范采購報銷制度，為酒店合理控制資金使用情況，做到資金利用化。

七、及時向集團請款，緩解財務資金緊張情況。

八、酒店開業(yè)至今，外幣兌換一直以總出納個人名義兌換，其中不僅存在較大安全隱患，且不利于提高酒店對外形象。發(fā)現(xiàn)此問題后，主動聯(lián)系外幣兌換事宜，并用以前經(jīng)驗培訓出納外幣識別及突發(fā)事件處理。

九、每月月結完畢后，輔助經(jīng)理做好財務分析工作。以上是我個人工作情況總結，在今后工作中，我將更加努力工作，加強專業(yè)學習，進一步提高自身能力，全心全意為酒店服務。

9.酒店出納個人工作總結范文篇九

出納部積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：

一、基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點，制定財務工作計劃，扎實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基礎學習及酒店下達的各項計劃、制度相結合，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。

嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。

二、管理方面

資產(chǎn)管理：按會計制度要求進行資產(chǎn)管理，堅持酒店的各項制度，嚴格執(zhí)行財務部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時，認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核，做到萬無一失。

按財務部要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了20__年酒店的財務核算工作及各項經(jīng)營指標的完成。

回首這一年的工作，我們會計出納部的每一名員工都有自已的收獲，都沒有碌碌無為、荒度時間。盡管職位分工不同，但大家都在盡努力為行里的發(fā)展做出貢獻。時間如梭，轉眼間又將跨過一個年度之坎，為了總結，發(fā)揚成績，克服不足，現(xiàn)將今年的工作做如下簡要回顧和總結：

今年我在財務部從事出納工作，主要負責現(xiàn)金收付，票據(jù)印章管理，開具發(fā)票和銀行間的結算業(yè)務，剛剛開始工作時我簡單的認為出納工作好像很簡單，不過是點點鈔票，填填支票，跑跑銀行等事務性工作，但是當我真正投入工作，我才知道我對出納工作的認識和了解是錯誤的，出納工作不僅責任重大，而且有不少學問和技術問題，需要理論與實踐相結合才能掌握.在平時的工作中我能嚴格遵守財務規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結算制度，做到日清月結，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報及時處理，根據(jù)會計提供的憑證及時發(fā)放工資和其它應發(fā)放的經(jīng)費，堅持財務手續(xù)，嚴格審核有關原始單據(jù)，不符要求的一律不付款，嚴格保管有關印章，空白支票，空白收據(jù)，庫存現(xiàn)金的完整及安全，及時掌握銀行存款余額，不簽發(fā)空頭支票和遠期支票，月末關帳后盤點現(xiàn)金流量及銀行存款明細，并認真裝訂當月原始憑證，每月及時傳遞銀行原始單據(jù)和各收付單據(jù)，配合會計做好各項帳務處理及各地市資金下?lián)芸?，嚴格控制?？顚Ｓ煤豌y行帳戶的使用.