第2章組成細(xì)胞的分子

第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物

第2章組成細(xì)胞的分子

第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素(%)地殼(%)細(xì)胞(%)O48.6065.0Si26.30

極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素(%)地殼(元素種類生物與非生物具有統(tǒng)一性元素含量生物與非生物具有差異性元素種類生物與非生物具有統(tǒng)一性元素含量生物與非生物具有差異性細(xì)胞中元素分類？主要元素？基本元素？最基本元素？閱讀課本16-17頁閱讀課本16-17頁CHONPSKCaMg

大量元素：閱讀理解一.元素分類CHONPSKCaMg大量元素：閱讀理微量元素：閱讀理解一.元素分類指生物生活所必需但需要量卻很少的一些元素。Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn等鋅、鐵、硼、銅、鉬、猛微量元素：閱讀理解一.元素分類指生物生活所必需但需要干﹑鮮細(xì)胞對比圖

組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素

（占細(xì)胞干重的百分比）OCHNCONH干﹑鮮細(xì)胞對比圖組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分組成細(xì)胞的化合物種類？如何鑒別？閱讀課本17-18頁閱讀課本17-18頁無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸二、組成細(xì)胞的化合物干重最多鮮重最多，化合物最多無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸二、組成細(xì)胞的1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說明:（）A生物界和非生物界沒有區(qū)別B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性C生物來源于非生物D生物界和非生物界具有差異性B1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水D2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）A差異很大B有些差異C大體相同D沒有一定標(biāo)準(zhǔn)C3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它4．在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素是（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、MoC4．在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）A．CB．HC．OD．NA5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）A三、檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

奶粉的品質(zhì)關(guān)乎寶寶的健康，某商場所賣奶粉被懷疑為假冒偽劣產(chǎn)品，如果你是消費(fèi)者該怎么鑒定奶粉的真?zhèn)文?？三、檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)奶粉的品質(zhì)關(guān)乎某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。淀粉（一）實(shí)驗(yàn)原理顏色反應(yīng)藍(lán)色＋碘液磚紅色沉淀還原糖水浴斐林試劑＋

某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。淀（一）實(shí)驗(yàn)原理顏色反應(yīng)蛋白質(zhì)紫色雙縮脲試劑＋脂肪＋蘇丹Ⅲ橘黃色（一）實(shí)驗(yàn)原理顏色反應(yīng)蛋白質(zhì)紫色雙縮脲試劑＋脂肪＋蘇丹Ⅲ橘黃實(shí)驗(yàn)1：還原性糖的檢測葡萄糖、麥芽糖、果糖、半乳糖等還原性糖：蔗糖不是還原糖實(shí)驗(yàn)1：還原性糖的檢測葡萄糖、麥芽糖、果糖、半乳糖等還原性糖1、原理2、斐林試劑甲液：0.1g/mLNaOH乙液：0.05g/mLCuSO4組成使用方法單獨(dú)配制；現(xiàn)混現(xiàn)用實(shí)驗(yàn)1：還原性糖的檢測磚紅色沉淀還原糖水浴斐林試劑＋

1、原理2、斐林試劑甲液：0.1g/mLNa選材含糖高且白色或近于白色的植物組織制備組織樣液制漿：去皮、切塊、研磨過濾：（用單層紗布）取液：（２mL）顯色反應(yīng)2ml樣液＋1ml斐林振蕩水浴2min實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象淺藍(lán)色棕色磚紅色顏色變化：Cu2O選材含糖高且白色或近于白色的植物組織制備組織樣液制漿：去皮、還原糖檢測實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果還原糖檢測實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果思考：能不能選擇含糖較高的西瓜、柿子作為實(shí)驗(yàn)材料？

西瓜、柿子中含有較多的色素，這些色素會(huì)對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象起到遮蓋作用，因此它們都不適宜做實(shí)驗(yàn)材料。思考：能不能選擇含糖較高的西瓜、柿子作為實(shí)驗(yàn)材料？1、原理實(shí)驗(yàn)2：脂肪的檢測脂肪＋蘇丹Ⅲ橘黃色2、檢測和觀察制作花生子葉臨時(shí)切片，用顯微鏡觀察著色情況1、原理實(shí)驗(yàn)2：脂肪的檢測脂肪＋蘇丹Ⅲ橘黃色2、檢測和觀察制取材制片①選取最薄的切片移至載玻片中央。②在薄片上滴加蘇丹Ⅲ染液2-3滴，染色３min。③滴加50%的酒精1-2滴，洗去浮色④吸去余液，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片。觀察先低倍鏡后高倍鏡浸泡的花生種子，去種皮。

切片花生子葉橫斷面切片取材制片①選取最薄的切片移至載玻片中央。②在薄片上滴加蘇丹Ⅲ脂肪微粒脂肪微粒脂肪顆粒實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果：視野中存在被染成橘黃色的脂肪微粒脂肪微粒脂肪微粒脂肪顆粒實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果：視野中存在被染成橘黃色1、切片?；ㄉN子浸泡，去皮，分開子葉，子葉切成薄片，用毛筆將薄片放入盛有清水的培養(yǎng)皿中。2、選材。取一片載玻片紗布擦凈，用毛筆取一片最薄的材料，放在載玻片中央。3、染色。在薄片上滴蘇丹Ⅲ染液，染色2至3分鐘，用吸水紙吸去薄片周圍的染液。4、去浮色。50%的酒精，洗去浮色，用吸水紙洗去花生子葉周圍的酒精。5、蓋蓋玻片。在薄片上滴一滴清水，蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片。6、觀察脂肪顆粒。先低倍鏡后高倍鏡。。1、切片。花生種子浸泡，去皮，分開子葉，子葉切成薄片，用毛筆蛋白質(zhì)紫色雙縮脲試劑＋1、原理實(shí)驗(yàn)2：蛋白質(zhì)的檢測2、斐林試劑A液：0.1g/mLNaOHB液：0.01g/mLCuSO4組成使用方法單獨(dú)配制；先A后B蛋白質(zhì)紫色雙縮脲試劑＋1、原理實(shí)驗(yàn)2：蛋白質(zhì)的檢測2、斐林試斐林試劑與雙縮脲試劑的比較：A液:0.1g/mLNaOHB液:0.01g/mLCuSO4甲液:0.1g/mLNaOH乙液:0.05g/mLCuSO4紫色物質(zhì)生成磚紅色沉淀蛋白質(zhì)還原性糖試劑組成檢驗(yàn)結(jié)果試劑用法檢測對象雙縮脲試劑斐林試劑單獨(dú)配制；現(xiàn)混現(xiàn)用。需要加熱。單獨(dú)配制；先A后B不需加熱。斐林試劑與雙縮脲試劑的比較：A液:0.1g/mLNaOH甲液選材制備組織樣液蛋白質(zhì)含量高的生物材料，如雞蛋、大豆、牛奶雞蛋清樣液的制備：說明：若用蛋清做實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，要注意將蛋清高倍稀釋（10倍），如果稀釋不夠，反應(yīng)后的產(chǎn)物會(huì)粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底。蛋清的稀釋選材制備組織樣液蛋白質(zhì)含量高的生物材料，如雞蛋、大豆、牛奶雞雞蛋清樣液的制備：蛋清的稀釋顯色反應(yīng)選擇蛋白質(zhì)含量高的生物材料，比如雞蛋、大豆、牛奶。大豆樣液的制備：浸泡研磨過濾2ml蛋白樣液1mlA液＋振蕩3dB液＋振蕩選材制備組織樣液雞蛋清樣液的制備：蛋清的稀釋顯色反應(yīng)選擇蛋白質(zhì)含量高的生物實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象選擇蛋白質(zhì)含量高的生物材料，比如雞蛋、大豆、牛奶。雞蛋清樣液的制備：蛋清的稀釋大豆樣液的制備：浸泡研磨過濾2ml蛋白樣液1mlA液＋振蕩3dB液＋振蕩樣液呈現(xiàn)紫色。顯色反應(yīng)選材制備組織樣液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象選擇蛋白質(zhì)含量高的生物材料，比如雞蛋、大豆、牛奶?？偨Y(jié)：可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定總結(jié)：可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定1、在“生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)中，脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成（）A．磚紅色B．橘黃色C．紅色D．紫色B《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物1《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物11、在“生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)中，脂肪可

2、下列關(guān)于使用斐林試劑的敘述中，正確的是（）

A．斐林試劑可用于鑒定淀粉和葡萄糖

B．斐林試劑與還原糖溶液混合均勻后溶液呈藍(lán)色

C．將斐林試劑的甲液和乙液分別加入組織樣液中

D．還原糖溶液中加入斐林試劑后生成磚紅色沉淀B

《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物1《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物1B《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物1《

3、在下列四支試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管:豆?jié){;乙試管:氨基酸溶液;丙試管:牛奶和蛋白酶;丁試管:人血液中的紅細(xì)胞和蒸餾水.上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后,有紫色反應(yīng)的是()A.甲、丁B.甲、乙、丁C.甲、乙、丙D.甲、丙

D《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物1《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物13、在下列四支試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管:豆?jié){;乙4、下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是()

A.用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定。

B.脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴。

C.鑒定還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液。

D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用。5、安徽阜陽劣質(zhì)奶粉事件震驚全國，引起世人注目。鑒定脫脂淡奶粉是否為偽劣產(chǎn)品，肯定不需要用到的化學(xué)試劑()

BA.斐林試劑B.紅墨水C.雙縮脲試劑D.蘇丹Ⅳ染液《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物1《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物14、下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是(

A6、生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，以下操作錯(cuò)誤的是()A、可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀。

B、只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡。

C、用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱。

D、使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用?！都?xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物1《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物1A6、生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成細(xì)胞生物體的化合物鮮重中最多，化合物中最多干重中最多《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物1《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT教學(xué)課件人教版高中生物1無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成細(xì)胞生物體1.學(xué)習(xí)可以徹底的改變自己，即使失去原來改變的條件，人也不會(huì)退回到原來的樣子，因?yàn)榻?jīng)過“輮”。人已經(jīng)脫離一個(gè)舊我，變成一個(gè)新我.2.這一段介紹了怎樣學(xué)習(xí)，也就是學(xué)習(xí)的要素。荀子認(rèn)為積累是學(xué)習(xí)的第一要素，也是學(xué)習(xí)的根本。學(xué)習(xí)可以達(dá)到奇妙的效果，可以“興風(fēng)雨”“生蛟龍”?！吧衩髯缘?，圣心備焉”從人的角度，來說學(xué)習(xí)的效果。接著運(yùn)用正反對比的手法來說明積累的效果，體現(xiàn)了荀子文章說理的生動(dòng)性。3.家庭在西洋是一種界限分明的團(tuán)體。在英美，家庭包括他和他的妻以及未成年的孩子。而在我們中國“家里的”可以指自己的太太一個(gè)人，“家門”可以指叔伯侄子一大批，“自家人”可以包羅任何要拉入自己的圈子，表示親熱的人物。4.這表示了我