城市旅遊學

STUDYONCITYTOURISM

授課教師：葉耀輝第一章城市旅遊之發(fā)展

?城市旅遊學

STUDYONCITYTOURISM1１.１旅遊之定義旅遊：出去玩WhereWhenWho人對就好玩Tripa.跟團b.自由行c.商務?１.１旅遊之定義旅遊：出去玩?2

目的：1.高興2.社交3.競爭4.冒險5.探究6.體驗(球員)7.感受(享受氣氛eg.球賽觀眾)??3WTO(WorldTourismOrganization)

世界旅遊組織定義『旅遊』是指人們離開平時的環(huán)境與空間，為休閒、公差、商務或其他目的而到外地旅行或考察，逗留連續(xù)時日在一年之內(nèi)的活動。?WTO(WorldTourismOrganizatio4AIGTO

官方旅行機構(gòu)國際聯(lián)合會(聯(lián)合會)『旅遊』是指到一個國家訪問，停留時間超過24小時的短期旅客，其旅遊目的屬於下列二者之ㄧ。

1.悠閒式－娛樂、度假、保健、研究、宗教或體育活動

2.商務、公差、出使、開會?AIGTO

官方旅行機構(gòu)國際聯(lián)合會(聯(lián)合會)『旅遊』是指到一5

旅遊之驅(qū)動力

差異性電流

+－

愛情男女

女男?旅遊之驅(qū)動力差異性?6水流高低

賣購買有無買??7旅遊城鄉(xiāng)鄉(xiāng)城??8城市間之差異

1.風情2.人文3.購物4.娛樂5.生活6.商機7.外交8.特殊景點(巴黎夜景、上海外灘夜景)乙甲丙ABC首都首都國界?城市間之差異

1.風情乙甲丙ABC首都首都國界?9為什麼想旅遊？1.有錢2.有閒3.享受差異性(環(huán)境、美味、衣飾、節(jié)慶等)4.炫耀(強勢經(jīng)濟之表現(xiàn))城鄉(xiāng)經(jīng)濟好經(jīng)濟差?為什麼想旅遊？1.有錢城鄉(xiāng)經(jīng)濟好經(jīng)濟差?105.崇拜、學習6.想賺錢商旅(BusinessTrips)鄉(xiāng)城?5.崇拜、學習鄉(xiāng)城?11影響休閒遊憩發(fā)展的社會因素(Kraus，1990)1.休閒時間增加2.個人所得提高3.人口增加與素質(zhì)提升人多人少移民單純多元人多後人少低人多高人多後競爭高文化教育?影響休閒遊憩發(fā)展的社會因素(Kraus，1990)1.休閒124.都市化與野趣化

都市化:人口向城市集中

超過1/2的全國人口居住在城市裡頭，即為『城市化國家』，英國於1900即有1/2人口住在各大小都市，最早升格為都市化國家。?4.都市化與野趣化?135.新技術(shù)與商業(yè)化現(xiàn)象新技術(shù)改變?nèi)藗內(nèi)粘Ｉ铒L勢，溜冰、滑雪、潛水、滑水、飛行。

商業(yè)化大型遊樂場主題樂園(迪斯奈樂園、海洋公園等)?5.新技術(shù)與商業(yè)化現(xiàn)象?146.文化爆炸(探索、開發(fā)與創(chuàng)意)古文明異趣風俗新世紀創(chuàng)意文化電影、科技拍片雲(yún)門舞集等7.比賽與運動8.新女性運動9.宗教?6.文化爆炸(探索、開發(fā)與創(chuàng)意)?1510.城市競爭A.面子－不服輸B.經(jīng)濟面－觀光旅遊在經(jīng)濟上貢獻已逐年增加，有人預言它將從第三產(chǎn)業(yè)獨立出來，或為第四產(chǎn)業(yè)。[註]第一產(chǎn)業(yè)：農(nóng)林漁牧礦等原料產(chǎn)業(yè)第二產(chǎn)業(yè)：製造業(yè)－工廠第三產(chǎn)業(yè)：服務業(yè)a.金融b.運輸c.觀光d.醫(yī)療等?10.城市競爭?1611.國際交流日益頻繁a.文化b.商務c.會展電腦展、科技展d.國際會議APECe.學術(shù)f.軍演g.外交h.醫(yī)療、疫管(SARS)i.社交(扶輪社、獅子會)?11.國際交流日益頻繁?1712.各國政府重視與支持著眼在經(jīng)濟面的收益：例如◎增加外匯收入◎促進都市基礎建設◎活絡城市經(jīng)濟金融旅館運輸餐飲購物娛樂?12.各國政府重視與支持?181.2城市旅遊

城市旅遊之產(chǎn)生，與城市商業(yè)的興旺及發(fā)展有密切的關(guān)聯(lián)。

『天下攘攘，皆為利往天下熙熙，皆為利來』

＜六韜三略＞－古兵書?1.2城市旅遊

城市旅遊之產(chǎn)生，與19※為何商旅選擇城市？1.安全2.人多3.交通便利4.機會多5.食宿－驛站兼營「住店」6.娛樂多(夜店)

史記◎貨殖列傳『今夫趙女鄭姬，設形容，契鳴琴，揄長袖，躡利履，目挑心招，出不遠千里，不擇老少者，奔富厚也』7.其他相關(guān)設施?※為何商旅選擇城市？?20英文解說Travel－togofromoneplacetoanother,asbycar,plane,orship.Traveler－apersonwhotravelsorhastraveledindistantplacesorforeignlands.Tour－(1)alongjourneyincludingthevisitingofanumberofplaces,esp.Withagroupledbyaguide.?英文解說Travel－togofromonepla21Tour－(2)ajourneyfromtowntotown,asbyatheatricalcompanyorperformer.Tourist－apersonwhomakesatour,esp.forpleasure.Tourism－theoccupationofprovidinginformation,accommodations,transportation,andotherservicetotourists.?Tour－(2)ajourneyfromtown22

Tourism這個字十九世紀才出現(xiàn)，但Tourism之行為早在史前就已經(jīng)發(fā)生。早期是Travel(旅行)目的:1.尋求食物(逐水草而居)2.逃避敵人避秦禍抗日遷渝等香港難民潮3.逃離人口過度密集之壓力(移民南洋)4.擴張領(lǐng)土5.從事以物易物的交易?Tourism這個字十九世紀才出現(xiàn)，但Tourism236.滿足對未知土地的好奇7.宗教戰(zhàn)爭－十字軍東征朝聖－麥加

特徵:人潮大量流動、遷移(3)、(5)持續(xù)性進行?6.滿足對未知土地的好奇?24

十八世紀前之旅行(Travels)工業(yè)革命前1.宗教旅行2.貿(mào)易旅行3.政治旅行4.教育旅行?十八世紀前之旅行(Travels)?25

促成Tourism(觀光)興起之主因時間分割清楚1.工業(yè)革命財富增加

社會結(jié)構(gòu)改變(資本主義盛行，資方主導社會財富)?促成Tourism(觀光)興起之主因?26a.安全2.火車發(fā)明b.機動性高c.遠距旅行a.擴張版圖3.帝國主義盛行b.掠奪資源c.炫耀?a.安27近代城市旅遊之演進1.觀念更新傳統(tǒng)遊山玩水探訪名勝古蹟現(xiàn)代a.政治－國際組織、姊妹市b.外交－使節(jié)c.經(jīng)濟d.工商e.科技(含醫(yī)療)f.教育g.文化h.民俗i.運動?近代城市旅遊之演進1.觀念更新?282.旅遊地域擴大a.國內(nèi)b.國外c.月球d.其他星球3.國際組織及體育競賽WTO－世貿(mào)組織APEC－亞太經(jīng)合會奧運世足賽地球?2.旅遊地域擴大地球?294.商務競合及會展行銷5.旅遊組織a.散客a.同業(yè)競爭b.團行b.異業(yè)結(jié)盟大眾化及規(guī)模化旅客旅遊從業(yè)?4.商務競合及會展行銷旅客旅遊從業(yè)?306.公權(quán)力介入

a.城市基礎建設b.城市觀光行銷c.城市教育與訓練

?6.公權(quán)力介入?31表1.120世紀下半葉世紀旅遊業(yè)

總體發(fā)展情況年份國際旅遊國際旅遊人數(shù)次(萬人)收入(億美元)

19502,5282119606,02169197015,969179198028,4841024199041,5002300200069,8004760

<世界旅遊組織>?表1.120世紀下半葉世紀旅遊業(yè)

總體發(fā)展情況32半世紀增加率旅遊人次=27.6倍旅遊收入=226.7倍國際旅遊收入2001年各洲分配比率

1.歐洲50%-------預測指標微升2.美洲26%3.亞太18%-------大幅上升4.非洲3%5.中東2%6.南亞1%

100%689002528476021?半世紀增加率68900476021?331.3城市旅遊基礎建設一、住賓館、飯店(酒店)二、行交通路(高鐵、高速路等)

?？仗杖⑹巢铇?、餐館、飯店四、樂娛樂場所或城市公園五、會場中心電腦展六、服務中心InternationalCenter?1.3城市旅遊基礎建設一、住34七、體育設施八、購物中心九、宗教建築麥加、慈濟靜坐十、特種事業(yè)Casino、電影院十一、藝文舞、歌劇、博物館十二、通訊手機、視訊十三、城市規(guī)劃及建設(市容)十四、古蹟保存及維護?七、體育設施?351.4旅遊者與從業(yè)人員

一、旅遊者之界定(花錢消費)1.國際旅遊者:

離開自己的定居國到其他國家旅遊訪問超過24小時的遊客，但不包括a.就業(yè)定居者b.留學生c.邊境居民及工作人員d.過境旅客及航空機組人員

2.國內(nèi)旅遊者:

a.過夜國內(nèi)旅遊者(Domestictourist)b.不過夜國內(nèi)旅遊者(Domesticexcursionists)^^^^^^^^^^^^^^?1.4旅遊者與從業(yè)人員一、旅遊者之界定(花錢消費)^36

二、旅遊者之分析1.觀光旅遊型遊覽觀賞2.娛樂、消遣、冒險旅遊型3.文化知識旅遊型4.醫(yī)療保健旅遊型名古屋打胎盤素、漢城塑身美容、泡溫泉、冷泉5.公務差旅型外交、國際會議6.短期盛會旅遊型球賽、廟會、博覽會等7.商務旅遊名勝古蹟風土人情等?二、旅遊者之分析名勝古蹟風土人情等?37三、旅遊業(yè)提供服務

旨在滿足旅遊者一般及特定需求及願望的所有企業(yè)、組織機構(gòu)和設施組成之行業(yè)。

從業(yè)人員1.直接服務部門

a.住宿

飯店、賓館觀光農(nóng)場民宿度假村露營區(qū)等?三、旅遊業(yè)提供服務飯店、賓館?38

b.交通運輸航空、海運、鐵路、公路、公車、太空梭、潛艇等c.旅遊業(yè)務提供者(帶團、機位、住宿、飲食等)旅遊經(jīng)營商旅遊批發(fā)商旅遊代理商?b.交通運輸?39

2.間接服務部門(第二線工作人員)a.餐飲餐廳、小吃店、美食城(特約)b.遊樂場*國家公園、花園、動物園*主題遊樂場(Disneyland)*博物館*休閒度假中心*自然、歷史、文化遺產(chǎn)c.旅遊商品販賣大型購物中心、特約商店、超市、商販市場?2.間接服務部門(第二線工作人員)?40d.目的地旅遊組織部門

*各級旅遊管理機構(gòu)旅遊中心旅遊局*國家旅遊組織觀光局*民間組織及旅遊協(xié)會

資料來源:VictorT.CMiddleton<Marketingintravelandtourism>London,1988

^^^^^^^^^^^?d.目的地旅遊組織部門^^^^^^^^41四.旅遊業(yè)之協(xié)力合作產(chǎn)業(yè)政府公部金融証券業(yè)商業(yè)會展業(yè)交通運輸業(yè)工業(yè)市郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)?四.旅遊業(yè)之協(xié)力合作產(chǎn)業(yè)政府公部?428.教育9.文化10.醫(yī)療保健11.體育運動12.網(wǎng)路資訊?8.教育?43參考資料瑞士國際管理發(fā)展學院(IMD)衡量國家競爭力之參考指標新加坡臺灣1.國家經(jīng)濟實力152.國際化程度143.政府影響134.金融實力1