17四月2024酒店與餐飲經(jīng)過多次重組，xx集團(tuán)擁有較大規(guī)模的資產(chǎn)1999年，原xx集團(tuán)和原華亭集團(tuán)實(shí)施重組；2001年，新亞集團(tuán)和上海食品集團(tuán)實(shí)施重組；2002年，上海中國國際旅行社股份有限公司并入原xx集團(tuán)；近幾年xx重組歷程集團(tuán)擁有150億資產(chǎn)，是中國規(guī)模最大的旅游集團(tuán)但也面臨著重組后的整合問題有利于資源互補(bǔ)形成品牌共享避免了同業(yè)競爭易于形成規(guī)模效應(yīng)重組對xx集團(tuán)的影響增加了管理協(xié)調(diào)成本帶來了富余人員和待處理的不量資產(chǎn)背上了新亞集團(tuán)部分企業(yè)虧損的包袱目錄A.引言

B. 概述

財(cái)務(wù)分析D.業(yè)務(wù)分析 D1.總體業(yè)務(wù)分析 D2.旅游休閑行業(yè)分析 D3.酒店 D4.旅行社 D5.客運(yùn) D6.餐飲、金融、食品、教育、商貿(mào)E組織分析F.案例研究G.戰(zhàn)略框架H.下一階段工作A.全球酒店市場分析A1.從全球角度來看，處于成熟階段的歐美酒店市場趨于飽和A2.未來十年，中國酒店市場最具發(fā)展?jié)摿.中國酒店市場分析B1.中國酒店市場發(fā)展空間很大，但經(jīng)營現(xiàn)狀不夠理想B2.高檔酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店是國內(nèi)酒店市場的機(jī)會所在B3.集團(tuán)化經(jīng)營是國內(nèi)酒店市場發(fā)展的必然趨勢C.xx集團(tuán)酒店業(yè)務(wù)分析D.xx集團(tuán)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略總述廣義的酒店分為商業(yè)類和補(bǔ)充類，本報(bào)告涉及的酒店主要包括商業(yè)類廣義的酒店分為兩類：商業(yè)類和補(bǔ)充類商業(yè)類包括所有地方性酒店，其中含汽車旅館以及招待所等補(bǔ)充類包括度假營地、療養(yǎng)院、宿舍、可以為所有旅游度假者敞開供應(yīng)的山間木屋、別墅、公寓等，以及只是在一段時(shí)間里為旅游者提供住宿，而其他時(shí)間留作它用的學(xué)生宿舍或公寓等全世界旅行者大約有三分之二的是通過入住商業(yè)類酒店來解決旅游住宿問題，其余旅游者則通過其他途徑來解決住宿。酒店指用于接待臨時(shí)停留旅客居住的企業(yè)A.全球酒店市場分析全球酒店市場分析A1.從全球角度來看，處于成熟階段的歐美酒店市場趨于飽和A2.未來十年，中國酒店市場最具發(fā)展?jié)摿娜蚓频晷袠I(yè)角度看，各主要地區(qū)處于產(chǎn)業(yè)周期的不同階段總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游業(yè)的發(fā)達(dá)，便利的交通系統(tǒng)的形成，使國內(nèi)更多的居民出門旅行以高檔酒店為主隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，國內(nèi)旅游人數(shù)增加，同時(shí)，商務(wù)活動(dòng)也日漸頻繁普通大眾對酒店服務(wù)的要求，促使經(jīng)濟(jì)型酒店大量涌入市場起步階段發(fā)展階段成熟階段非洲亞洲（除日本外）美國、歐洲、日本經(jīng)濟(jì)因素酒店結(jié)構(gòu)典型地區(qū)總體經(jīng)濟(jì)處于不發(fā)達(dá)階段，國內(nèi)旅游者較少，旅游住宿設(shè)施主要為國外旅游者服務(wù)高檔酒店繼續(xù)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店也開始進(jìn)入市場處于成熟期的地區(qū)酒店業(yè)市場增長緩慢，處于飽和狀態(tài)供給變化需求變化3.93.82.82.31.71.41.42.833.5-3.50.623.5-5-4-3-2-1012345199819992000200120022003P2004P[單位：%]美國酒店供需皆增長穩(wěn)定以美國酒店市場為例：從長期趨勢來看，成熟地區(qū)的酒店業(yè)處于緩慢增長的階段，而且形成了一定的市場壁壘，新入者要拓展酒店業(yè)務(wù)相對困難。2002年，前十大酒店集團(tuán)擁有的酒店數(shù)為28,997家，占前200位酒店集團(tuán)擁有酒店總數(shù)的63%。這些集團(tuán)主要來自于歐美等酒店市場成熟地區(qū)，并往往占據(jù)了當(dāng)?shù)剌^大的市場份額。在美國，酒店行業(yè)集中度達(dá)到了70%，日本也達(dá)到了50%，而國際平均行業(yè)集中度僅為25%左右。這說明在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了一定的市場壁壘，新入者要拓展酒店業(yè)務(wù)相對困難。成熟地區(qū)市場壁壘較高全球酒店市場分析A1.從全球角度來看，處于成熟階段的歐美酒店市場趨于飽和飽和A2.未來十年，中國酒店市場最具發(fā)展?jié)摿Ρ泵馈W洲、亞洲是全球酒店業(yè)發(fā)展的三大主要區(qū)域市場，其中亞洲與拉美地區(qū)將是值得關(guān)注的快速增長的市場。北美歐盟其它西歐國家中歐與東歐地區(qū)東南亞中東南亞北非加勒比海地區(qū)非洲（撒哈拉沙漠地區(qū)）占GDP比例高占GDP比例低增長率低增長率高亞洲東北部拉丁美洲大洋洲地區(qū)酒店收入占GDP比例排名國家金額（百萬美元）1美國936,5552日本304,0363德國177,8514英國166,5795法國133,2136意大利112,1757中國72,8468西班牙71,1589加拿大69,12310澳大利亞37,774全球個(gè)人及商務(wù)旅游消費(fèi)支出最大的10個(gè)國家（2003-2013

）排名國家金額（百萬美元）增長幅度1美國1,691,70580.63%2日本378,22024.40%3德國280,55957.75%4英國274,50264.79%5中國224,950

208.80%

6法國206,95155.35%7意大利200,64178.87%8西班牙133,15587.13%9加拿大119,36273.07%10澳大利亞77,342104.75%從發(fā)展前景來看，未來十年全球最大的十個(gè)酒店市場中，中國酒店市場的潛力最大5中國224,950208.80%7中國72,8462013年2003年資料來源：WTCC統(tǒng)計(jì)與預(yù)測，尚道分析酒店業(yè)是整個(gè)旅游及旅行業(yè)的主要組成部分，其收入約占整個(gè)旅游及旅行業(yè)支出的10%，中國市場酒店收入占旅游收入的比例還要高于這一比例，大約在19％左右未來十年從規(guī)模上來看，市場最大的國家是美國。從發(fā)展速度來看，中國酒店市場發(fā)展?jié)摿ψ畲驜.中國酒店市場分析國內(nèi)酒店市場還有較大增量，預(yù)計(jì)2010年?duì)I業(yè)收入將達(dá)到2064億元國內(nèi)酒店業(yè)整體盈利能力較差，整個(gè)行業(yè)存在較為嚴(yán)重的虧損國內(nèi)酒店區(qū)域市場發(fā)展不平衡，近期東部沿海發(fā)達(dá)省市的市場機(jī)會最大B1.中國酒店市場具有巨大的發(fā)展空間，但經(jīng)營狀況不夠理想宏觀經(jīng)濟(jì)旅游業(yè)WTO特殊事件特征對酒店行業(yè)的影響利好利空評述外部環(huán)境有利于酒店業(yè)的發(fā)展，也為酒店經(jīng)營企業(yè)提供了可籍以提升市場競爭力、淘汰競爭對手的發(fā)展機(jī)會。只有戰(zhàn)略明晰、管理高效的企業(yè)才能充分利用機(jī)會，實(shí)現(xiàn)高速發(fā)展未來五年保持7%以上高速增長，2008-2012年增長率稍微回落到5-6%的水平

作為對酒店賓館最具帶動(dòng)效應(yīng)的兩個(gè)行業(yè)，旅游業(yè)和會展業(yè)隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國際交流的進(jìn)一步深入，都將得到快速發(fā)展帶動(dòng)入境游和會議展覽的發(fā)展，同時(shí)外資酒店的大舉進(jìn)入使競爭更趨激烈

奧運(yùn)會和世博會對酒店賓館的影響一方面在于刺激酒店的需求，另一方面在于提前消費(fèi)未來的需求諸多利好因素的存在，為酒店業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間1）本報(bào)告所涉及的旅游為大旅游概念，即旅游包括觀光旅游、休閑度假、商務(wù)和會展旅游等酒店業(yè)是近年來中國發(fā)展最快的行業(yè)之一，未來幾年將保持更快的總體增長勢頭845.751063.021127.3199920032001[單位：億元]2008F2010F1352176620642005F731.371996年均增長率=7.7%812.36797.1219971998年均增長率=11.2%2004F1234預(yù)計(jì)到2010年酒店總營業(yè)收入將達(dá)到2064億元國內(nèi)酒店市場還有較大增量，預(yù)計(jì)2010年?duì)I業(yè)收入將達(dá)到2064億元國內(nèi)酒店業(yè)整體盈利能力較差，整個(gè)行業(yè)存在較為嚴(yán)重的虧損國內(nèi)酒店區(qū)域市場發(fā)展不平衡，近期東部沿海發(fā)達(dá)省市的市場機(jī)會最大B1.中國酒店市場具有巨大的發(fā)展空間，但經(jīng)營狀況不夠理想酒店行業(yè)收入穩(wěn)步增長的同時(shí)，盈利能力卻沒有相應(yīng)增長，反而逐年下滑，1998年酒店業(yè)開始出現(xiàn)全行業(yè)虧損數(shù)據(jù)來源：中國旅游報(bào)，尚道分析（統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)只包括旅游飯店）從1996年到1998年全國飯店的平均出租率和利潤率逐年下降，1998年開始出現(xiàn)全行業(yè)虧損。[單位：億元]-26.43-53.64-45.568.1433.54-60-40-20020401996年1997年1998年1999年2000年0%5%10%15%20%25%199219931994199519961997199819992000旅游酒店客房數(shù)增長率境內(nèi)旅游人數(shù)增長率94年到97年酒店客房供給增長過快，導(dǎo)致酒店市場秩序混亂，過度的價(jià)格競爭影響了酒店業(yè)的利潤。國內(nèi)酒店市場還有較大增量，預(yù)計(jì)2010年?duì)I業(yè)收入將達(dá)到2064億元國內(nèi)酒店業(yè)整體盈利能力較差，整個(gè)行業(yè)存在較為嚴(yán)重的虧損國內(nèi)酒店區(qū)域市場發(fā)展不平衡，近期東部沿海發(fā)達(dá)省市的市場機(jī)會最大B1.中國酒店市場具有巨大的發(fā)展空間，但經(jīng)營狀況不夠理想黑龍江217新疆190吉林158青海39西藏49云南560內(nèi)蒙古124河北267北京

572遼寧347甘肅125山西217天津81寧夏35陜西178山東401四川294重慶109河南308安徽272江蘇575湖北473浙江723上海319貴州82湖南319江西182福建284廣東926廣西258海南196分析表明，國內(nèi)酒店主要分步在東部沿海發(fā)達(dá)省市，如北京、上海、廣東、浙江、江蘇山東、遼寧。以及西部旅游大省，比如云南、湖北、廣西、四川等省區(qū)分析表明國內(nèi)已有星級酒店主要集中在東部沿海發(fā)達(dá)省市以及西部旅游大省2002年全國星級酒店分布情況經(jīng)過分析，尚道管理選取以下四個(gè)指標(biāo)對國內(nèi)酒店的區(qū)域市場吸引力做了評估指標(biāo)名稱指標(biāo)意義評分標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)說明市場規(guī)模2002年當(dāng)?shù)鼐频隊(duì)I業(yè)總收入50億以上=10分；20-50億=8分；10-20億=6分；5-10億=4分；5億以下=2分增長速度未來五年GDP復(fù)合增長率>15%=10分；13%－15%=8分；11%－13%=6分；9%－11%=4分，7%－9％=2分出租率2002、2001年平均酒店客房出租率70%以上=10分；65－70%=8分；60－65%=6分；45－60%=4分，25－45%=2分人均實(shí)現(xiàn)利稅2002、2001年平均人均實(shí)現(xiàn)利潤0.8萬以上=10分；0.7-0.8萬=8分；0.6-078萬=6分；0.4-0.6萬=4分；0.2－0.4萬=2分根據(jù)評估結(jié)果，尚道管理將全國酒店市場分為以下三類區(qū)域競爭程度低高市場容量1上海北京江蘇浙江廣東遼寧0.751安徽廣西陜西00甘肅河南湖北0.250.250.75天津內(nèi)蒙古吉林福建山東湖南海南重慶貴州西藏青海寧夏新疆一類區(qū)域：經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，酒店市場規(guī)模大，出租率高，還有很大的發(fā)展空間（主要是東部沿海省市）二類區(qū)域：經(jīng)濟(jì)相對落后，酒店市場規(guī)模較小，但出租率較高，有一定的發(fā)展空間三類區(qū)域：經(jīng)濟(jì)落后，酒店市場規(guī)模小，出租率低，近期機(jī)會不大0.5小大0.5河北江西黑龍江四川山西高檔酒店競爭中已開始出現(xiàn)少數(shù)優(yōu)勢企業(yè)，但競爭格局尚未穩(wěn)定中低檔酒店仍處于無序競爭階段，其中連鎖經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)型酒店市場潛力比較大B2.高檔酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店是國內(nèi)酒店市場的機(jī)會所在酒店業(yè)可分為高檔、中檔、低檔三個(gè)基本類別，經(jīng)濟(jì)型酒店定位于中低檔酒店范圍之內(nèi)注：1、

具體星級酒店屬于高檔、中檔，還是低檔，應(yīng)視具體情況而定；2、如未特殊說明，本報(bào)告所指高、中、低檔酒店指旅游酒店中的高、中、低檔酒店；3、經(jīng)濟(jì)型酒店有兩種概念，一種指價(jià)格低廉的賓館，另一種為從國外剛引進(jìn)的一種新的概念，本報(bào)告經(jīng)濟(jì)型酒店指第二種

細(xì)分市場高檔中檔特點(diǎn)主要客戶類型對應(yīng)酒店客戶需求特點(diǎn)酒店設(shè)備設(shè)施與服務(wù)要體現(xiàn)現(xiàn)代化，可滿足客人特殊消費(fèi)的要求。數(shù)量比較少，服務(wù)質(zhì)量要求一流，員工必須經(jīng)過良好的培訓(xùn)，大堂美觀，通常裝飾精美的古董。為客人提供十分舒適和愉快的旅居服務(wù)。一般應(yīng)包括可能具備的設(shè)施及服務(wù)，但不要求任何奢侈項(xiàng)目，家具也不必豪華地位較高的政府官員、大公司管理人員、高級白領(lǐng)；富裕階層等公司團(tuán)體旅游者、一般商務(wù)人士等對價(jià)格不敏感，注重自己的地位和身份，需要比較優(yōu)質(zhì)的服務(wù)價(jià)格敏感度適中，對舒適有一定的要求，但無力入住經(jīng)濟(jì)型酒店超五星、五星、四星三星、部分二星低檔提供的服務(wù)比較少，只具備住宿設(shè)施，有時(shí)甚至不必提供早餐服務(wù)。但清潔衛(wèi)生則是必要條件，客房衛(wèi)生及酒店保養(yǎng)必須良好，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)彬彬有禮中低端商務(wù)旅游者和普通旅游者等對價(jià)格敏感，一般只要求得到住宿的基本服務(wù)部分二星、一星，及同等檔次未評級的社會旅館檔次高檔次低經(jīng)濟(jì)型客房干凈衛(wèi)生，輔助設(shè)施少，只提供簡單的餐飲或沒有餐飲服務(wù)客戶類型涵蓋中、低檔酒店的客戶源對衛(wèi)生、安全要求較高，對價(jià)格比較敏感客房達(dá)到二星標(biāo)準(zhǔn)，少部分能達(dá)到三星標(biāo)準(zhǔn)國內(nèi)高檔酒店和中低檔酒店市場都將保持快速增長，未來高檔酒店的市場所占的比重將有所上升數(shù)據(jù)來源：中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒，尚道分析高檔酒店中低檔酒店單位：億元330.3491.6828.8860.11234.8200120052010酒店細(xì)分市場營業(yè)收入預(yù)測31.07%732.768.93%63.63%36.37%40.16%59.84%高檔酒店競爭中已開始出現(xiàn)少數(shù)優(yōu)勢企業(yè)，但競爭格局尚未穩(wěn)定中低檔酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)仍處于無序競爭階段，但其中新興的經(jīng)濟(jì)型酒店市場潛力比較大B2.高檔酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店是國內(nèi)酒店市場的機(jī)會所在

改革開發(fā)后國內(nèi)高檔酒店得到快速發(fā)展，同時(shí)具有較高的盈利能力中國改革開放后前20年的酒店發(fā)展，是一個(gè)主要適應(yīng)國外客源包括國際商務(wù)人士、入境旅客的階段，與此相對應(yīng)的是適應(yīng)外國客源需求的豪華酒店和高檔酒店得到了較快的發(fā)展。進(jìn)入九十年代后期，隨著中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、國際交往的增多，國內(nèi)高星級酒店發(fā)展更為迅速，其中五星級酒店發(fā)展到2002年的175家。19992000200120021998國內(nèi)高檔酒店?duì)I業(yè)收入增長單位：億元-32.210.76.43.2-25.1-26.3單位：億元200020012002高星級酒店盈利額高星級酒店的盈利能力高于中低檔酒店2000、2001、2002連續(xù)三年五星級、四星級酒店實(shí)現(xiàn)盈利，一、二、三星級酒店則連續(xù)虧損低星級酒店虧損額資料來源：中國旅游業(yè)十五規(guī)劃及2015、2020年遠(yuǎn)景目標(biāo)尚道分析國內(nèi)高檔酒店主要客源為入境游游客，入境游的高速發(fā)展將帶動(dòng)國內(nèi)高檔酒店繼續(xù)保持快速增長入境游高檔酒店主要客源，2000、2001、2002年國內(nèi)五星級酒店入住客人中按人天數(shù)統(tǒng)計(jì)，入境游客源占到了64.8％、57.6％、56.9％同期時(shí)間內(nèi)四星家酒店中入境游客源也平均占到35%以上入境游是國內(nèi)高檔酒店的主要客源入境游將快速增長持續(xù)高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、不斷改善的國內(nèi)投資環(huán)境和不斷擴(kuò)大的商務(wù)市場將促使入境游快速增長，2002年，中國接待的國際游客及國際商務(wù)人士已超過了其他所有亞洲國家的總和奧運(yùn)會申辦成功將使2008年中國的入境旅游者將多增加10%，僅北京就將增加60萬人次的入境游客世博會將使上海入境游快速增長，到2010年上海入境游人數(shù)將達(dá)到550萬人次根據(jù)WTO預(yù)測，到2020年中國將成為世界第一大旅游目的地國家2002年國內(nèi)入境游人數(shù)為9790萬人次，預(yù)計(jì)2005年將達(dá)到12000萬人次，2010年達(dá)到17600萬人次入境游高速發(fā)展將帶動(dòng)國內(nèi)高檔酒店繼續(xù)保持快速增長行業(yè)集中程度的變化從業(yè)企業(yè)特點(diǎn)假日集團(tuán)已經(jīng)管理了國內(nèi)25家酒店，成為在中國酒店市場上占有率最高的國際酒店集團(tuán)。T同時(shí)形成了一批管理酒店數(shù)量在兩位數(shù)以上的國際酒店集團(tuán)，如萬豪、香格里拉、雅高、喜達(dá)屋等。國內(nèi)酒店集團(tuán)如xx集團(tuán)2003年管理的國內(nèi)高檔酒店有43家高檔酒店數(shù)量激增，國際飯店集團(tuán)開始進(jìn)入中國高檔酒店數(shù)量少，國有壟斷經(jīng)營大的國內(nèi)和外資酒店管理集團(tuán)管理的高檔酒店比例逐步上升，產(chǎn)業(yè)集中度已經(jīng)開始構(gòu)成了壁壘高檔酒店數(shù)量比較少，多數(shù)屬于各地政府管理，1982年香港半島集團(tuán)接管建國酒店，國際酒店集團(tuán)相繼進(jìn)入中國市場國際酒店集團(tuán)逐步向全國拓展，進(jìn)入中國市場的前十年，只有假日集團(tuán)形成管理10家以上飯店的規(guī)模。國內(nèi)酒店集團(tuán)開始成長。但還未形成規(guī)模高檔酒店在競爭中已開始出現(xiàn)少數(shù)優(yōu)勢企業(yè)，產(chǎn)業(yè)集中度已開始構(gòu)成壁壘，但競爭格局尚未穩(wěn)定高低外資集團(tuán)擁有成熟的市場運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，有忠誠的客源，有良好的形象和高知名度的品牌，有世界性的酒店經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，有強(qiáng)大資金實(shí)力和市場開拓實(shí)力，他們憑借這些優(yōu)勢在國內(nèi)輸出管理，形成了一定的市場結(jié)構(gòu)壁壘，但還未達(dá)到壟斷競爭高檔酒店競爭中已開始出現(xiàn)少數(shù)優(yōu)勢企業(yè)，但競爭格局尚未穩(wěn)定中低檔酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)仍處于無序競爭階段，但其中新興的經(jīng)濟(jì)型酒店市場潛力比較大B2.高檔酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店是國內(nèi)酒店市場的機(jī)會所在數(shù)量眾多的中低檔酒店是國內(nèi)旅館業(yè)的主體，以星級酒店為例，2002年低星級酒店的客房數(shù)占到所有星級酒店客房數(shù)的76.8％左右，容納了80％以上住宿人數(shù)數(shù)據(jù)來源：中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒2002年低星級酒店總住宿人數(shù)為14716萬人，占所有星級酒店住宿人數(shù)的80.07％20.8萬間68.9萬間截止到2002年，一至三星級酒店共有客房68.9萬間，占到國內(nèi)星級酒店客房數(shù)的76.78％，如果加上無星的招待所、經(jīng)濟(jì)型酒店等，則將達(dá)到國內(nèi)旅游酒店90%以上。低星級高星級2002年星級酒店客房數(shù)分布情況2002年星級酒店住宿人數(shù)分布情況

資料來源：中國旅游業(yè)十五規(guī)劃及2015、2020年遠(yuǎn)景目標(biāo)國內(nèi)游是中低檔酒店的主要客源國內(nèi)游人數(shù)預(yù)測中低檔酒店的客源以國內(nèi)游為主，國內(nèi)游繼續(xù)增長將帶動(dòng)國內(nèi)中低檔酒店繼續(xù)保持快速增長按人天數(shù)統(tǒng)計(jì)，2000、2001、2002三年內(nèi)國內(nèi)低星級酒店中平均只有5.7％為入境游客源，國內(nèi)游客源占到了國內(nèi)低星級酒店客源的90％以上發(fā)達(dá)國家旅游業(yè)的經(jīng)驗(yàn)表明，在人均GDP達(dá)到1000美元以后，旅游的大眾化便開始迅猛發(fā)展，我國已經(jīng)接近于這一臨界值，國內(nèi)的大眾旅游時(shí)代已經(jīng)到來2002201020058.781220單位：億人次入境游國內(nèi)游5.7％94.3％國內(nèi)游高速發(fā)展將帶動(dòng)國內(nèi)中低檔酒店的需求進(jìn)一步快速增長但競爭無序使中低端酒店盈利能力較差，連鎖經(jīng)營、向經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型是改善當(dāng)前處境的主要方式由于中低檔酒店的進(jìn)入壁壘較低，不斷有大量進(jìn)入者加入競爭，行業(yè)內(nèi)競爭日益加劇。同時(shí)有效競爭手段不足，以價(jià)格競爭為主要競爭方式，并主要集中于對低端客源的爭奪競爭無序國內(nèi)一、二、三星級酒店自98年以后連續(xù)虧損，2002年虧損額合計(jì)達(dá)到32.2億元，其中一星級酒店虧損0.89億，二星級虧損8.4億，三星級酒店虧損22.9億國內(nèi)中低檔酒店市場的目前不容樂觀，反而較有利于市場整合。如果能夠以品牌與客源網(wǎng)絡(luò)為紐帶形成具有一定規(guī)模的中低檔酒店聯(lián)盟，作為經(jīng)濟(jì)型酒店的補(bǔ)充，其發(fā)展?jié)摿σ矊⑹蔷薮蟮?。連鎖化經(jīng)營部分客房與地域條件較好的中低檔酒店可以通過改造與加盟，轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)型酒店。國內(nèi)的酒店集團(tuán)，如xx集團(tuán)、首旅集團(tuán)，已開始啟動(dòng)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的計(jì)劃，得到社會、市場的積極反應(yīng)，獲得了良好經(jīng)濟(jì)效益。向經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)變中低端酒店改善當(dāng)前處境的主要方式經(jīng)濟(jì)型酒店是依照普通商務(wù)旅行者和度假旅游者選擇飯店的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造的酒店，與低星級酒店相比，對目標(biāo)市場有著更大的吸引力連鎖經(jīng)營舒適便利價(jià)格實(shí)惠價(jià)位一般不高于200元，地段要有優(yōu)勢略去一些大型配套設(shè)施,如豪華宴會廳、健身中心等的資金投入，從而有效地控制房價(jià)；有限服務(wù)(如沒有送餐服務(wù))，在保證質(zhì)量的前提下降低運(yùn)營成本其客房條件可達(dá)到二星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，部分可以與三星級媲美經(jīng)濟(jì)型酒店多分布在交通方便的路段，周邊有較成熟的購物、餐飲場所，彌補(bǔ)了酒店配套設(shè)施簡單的不足，住客不會感覺不便單個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店利潤相對較薄，一般采取連鎖經(jīng)營、特許加盟等形式實(shí)現(xiàn)品牌延伸，通過提升企業(yè)知名度以增加客源，最大程度地提高入住率，同時(shí)以規(guī)模取勝，最大幅度地降低成本經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)低星級酒店星評標(biāo)準(zhǔn)作為一個(gè)飯店的等級評定制度，劃定統(tǒng)一的最低標(biāo)準(zhǔn)，以便讓公眾識別飯店的綜合檔次通過上星來提升飯店知名度和穩(wěn)定服務(wù)水平，來獲取競爭優(yōu)勢，擴(kuò)大客源，贏得超常利潤全服務(wù)飯店，“吃住娛購行”都提供經(jīng)濟(jì)型酒店目前尚無明確標(biāo)準(zhǔn)，只有滿足顧客住宿過夜這一基本前提通過有限服務(wù)，盡力滿足目標(biāo)客戶的最根本需求，實(shí)現(xiàn)低成本運(yùn)營，最終以廉價(jià)來獲取競爭優(yōu)勢和市場份額有限服務(wù)飯店，大多只提供“住宿+早餐”式的服務(wù)兩者區(qū)別的根本源于經(jīng)濟(jì)型酒店的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，同時(shí)經(jīng)濟(jì)型飯店并不是所有的設(shè)施都是低于相應(yīng)的星評標(biāo)準(zhǔn)，有些地方甚至較大地超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，關(guān)鍵是該設(shè)施的采用在投資和運(yùn)營成本最低經(jīng)濟(jì)型酒店與低星級酒店比較

國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店具備巨大的潛力

美國經(jīng)濟(jì)型酒店的營收排在全美零售業(yè)第三位，數(shù)量達(dá)5.39萬家，占酒店總數(shù)的70%。經(jīng)濟(jì)型酒店的客源以選擇住宿低星級酒店及同等檔次的社會旅館和招待所的客源為主，而低星級酒店及同等檔次社會旅館的消費(fèi)群體占整個(gè)住宿人數(shù)的80%以上國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的比例尚不足10%，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店具備巨大的潛力連鎖經(jīng)營和品牌管理對經(jīng)濟(jì)型酒店成功至關(guān)重要單體經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模小，資源有限，進(jìn)行連鎖經(jīng)營可以使酒店有品牌、客源、管理質(zhì)量的保證，但不是依靠自己的長期的經(jīng)驗(yàn)積累，又無須支付太多的費(fèi)用經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖除直營店外，還有開放式連鎖加盟店，開放式連鎖加盟店是將來經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營的方向，國外經(jīng)濟(jì)型酒店大多是開放式的連鎖加盟連鎖經(jīng)營中對品牌輸出的管理很重要，品牌管理體現(xiàn)在統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)、統(tǒng)一的服務(wù)流程、統(tǒng)一的產(chǎn)品品質(zhì)和價(jià)格之中。各個(gè)分店或者是加盟商因其具體情況不同，需要加強(qiáng)對品牌擴(kuò)張的管理，慎重?cái)U(kuò)張要發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店，應(yīng)該具備連鎖經(jīng)營、品牌輸出管理的能力，僅僅簡單的引入“經(jīng)濟(jì)型酒店”概念很難成功經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營關(guān)鍵成功因素和開發(fā)商或加盟商形成戰(zhàn)略合作伙伴，策略性地選址統(tǒng)一宣傳品牌，充分利用旗艦店帶來的輻射效應(yīng)利用規(guī)模，集中采購，統(tǒng)一與供應(yīng)商談判集中后臺管理，以達(dá)到成本最小化建立統(tǒng)一的酒店布置，以強(qiáng)化酒店的價(jià)值定位由總部制定店內(nèi)的氣氛和設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)分店進(jìn)行實(shí)施統(tǒng)一進(jìn)行營銷活動(dòng)，最大程度地資源共享建立一套定房網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)信息共享、客源共享選址商品管理店內(nèi)運(yùn)營市場營銷品牌管理連鎖經(jīng)營和品牌管理中低檔酒店轉(zhuǎn)型其他投資主體進(jìn)入現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)型酒店競爭雅高集團(tuán)：將在天津、成都、重慶三地運(yùn)作其經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店“IBS”洲際集團(tuán)：將在中國發(fā)展其旗下的“快捷假日”連鎖品牌森達(dá)特集團(tuán)：DaysInn開始策劃重新進(jìn)入中國，并將“超級8”品牌的中國區(qū)25年使用權(quán)出讓給天津一家民營上市公司萬豪集團(tuán)：SPRING

HILL和FAIRFIELD

INN兩大經(jīng)濟(jì)型旅館品牌也在策劃進(jìn)入中國市場外資品牌進(jìn)入部分中低檔酒店將會向經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型，以市場加盟、特許經(jīng)營等多種方式，借助現(xiàn)有經(jīng)客源網(wǎng)絡(luò)與管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店市場未來幾年，一批客房數(shù)量在100間左右的中低檔酒店，將會成為連鎖品牌或其它資金注資的極佳收購對象經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入門檻較低與行業(yè)缺乏規(guī)范，容易造成一擁而上的局面隨著經(jīng)濟(jì)型酒店客房供應(yīng)量的不斷增加，加上現(xiàn)有社會招待所、個(gè)體旅館的競爭，出現(xiàn)無序競爭、打價(jià)格戰(zhàn)的可能性很大但隨著更多的進(jìn)入者加入到經(jīng)濟(jì)型酒店市場中，競爭將趨于激烈，經(jīng)濟(jì)型酒店將面臨重新洗牌、重新進(jìn)行利益分配的格局相對高檔酒店，外資品牌對國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店市場的沖擊不大，現(xiàn)階段是進(jìn)一步鞏固xx之星品牌在經(jīng)濟(jì)型酒店的領(lǐng)導(dǎo)者地位的良機(jī)

高檔酒店以入境游客源為主，經(jīng)濟(jì)型酒店以國內(nèi)消費(fèi)者為主，外資經(jīng)濟(jì)型酒店品牌對國內(nèi)消費(fèi)者的吸引力沒有優(yōu)勢經(jīng)濟(jì)型酒店的客源對品牌的認(rèn)知度相對較低，對價(jià)格比較敏感，而外資品牌的價(jià)格很難達(dá)到有競爭力的地步外資酒店集團(tuán)現(xiàn)掌握的客源與國內(nèi)現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)型酒店的定位不同，而客源網(wǎng)絡(luò)的創(chuàng)建還需要一段較長的時(shí)間國內(nèi)酒店集團(tuán)在經(jīng)濟(jì)型酒店市場上剛開始起步，知名酒店品牌不多，且規(guī)模也較小，相對市場競爭較為和緩，比較容易進(jìn)行市場拖張活動(dòng)國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚未形成外資品牌對經(jīng)濟(jì)型酒店沖擊不大國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌處于導(dǎo)入期鞏固經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的機(jī)遇錦將之星已經(jīng)成為國內(nèi)主要經(jīng)濟(jì)型酒店品牌之一對產(chǎn)品細(xì)分市場機(jī)會的具體評估如下圖例:大較大中較小小市場增長空間盈利前景機(jī)會比較高檔中低檔普通中低檔酒店連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店酒店檔次集中度外資品牌對國內(nèi)市場沖擊**：目前經(jīng)濟(jì)型酒店市場尚處于發(fā)展初期，僅有xx之星、如家等幾家，故市場集中度較高B3.集團(tuán)化經(jīng)營是國內(nèi)酒店市場發(fā)展的必然趨勢酒店單體經(jīng)營存在的許多經(jīng)營問題可以通過與酒店集團(tuán)合作加以解決

提高管理和服務(wù)水平形成強(qiáng)大的銷售能力擴(kuò)大品牌知名度鎖定大量的忠誠顧客單體酒店希望要求規(guī)模布點(diǎn)資金人力資源網(wǎng)絡(luò)建設(shè)成熟管理模式單體酒店無規(guī)模效應(yīng)無法滿足要求酒店集團(tuán)可以提供相應(yīng)支持酒店集團(tuán)化可以通過資本為紐帶的自建、購買、租賃、合并，也可以通過非資本(如管理、品牌等)為紐帶的等方式進(jìn)行對于中國絕大多數(shù)單體飯店來說，進(jìn)行集團(tuán)化經(jīng)營有三種選擇：1.加盟國際或國內(nèi)著名的飯店集團(tuán)并采用他們先進(jìn)的管理服務(wù)2.單體飯店之間聯(lián)合，創(chuàng)立一種品牌，使用統(tǒng)一標(biāo)志，形成松散型的聯(lián)合體3.加盟一些知名的飯店網(wǎng)絡(luò)獲得一定的客源集團(tuán)化經(jīng)營，依托規(guī)模優(yōu)勢進(jìn)行競爭是國內(nèi)酒店發(fā)展的必然趨勢，這將成為酒店管理公司未來的成長空間所在在國際市場上，酒店集團(tuán)化已成大趨勢，集團(tuán)規(guī)模日益擴(kuò)大國內(nèi)市場上已初步呈現(xiàn)出集團(tuán)化的趨勢近幾年來，中國酒店業(yè)開始注意集團(tuán)化問題。在2002年中國酒店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)中，中國酒店集團(tuán)入選8家。中國入選的8家酒店管理公司經(jīng)營規(guī)模均已達(dá)到國際飯店集團(tuán)300強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)，反映出中國飯店集團(tuán)化進(jìn)程有了實(shí)質(zhì)性的發(fā)展2001年xx集團(tuán)（排名中國第一酒店集團(tuán)）擁有的客房數(shù)是14，127間，而位于第1名的美國圣達(dá)特?fù)碛械目头繑?shù)是553，771間，相差539，644間但截止到2002年底，我國共有110余家酒店管理公司，管理酒店700余家，集團(tuán)化程度還不到10%，這也是我國酒店業(yè)競爭力不強(qiáng)的重要因素之一。截止到2002年底，我國共有110余家酒店管理公司，管理酒店700余家。

酒店管理將擁有巨大的市場空間。在2002年全球酒店，排名第一位的圣達(dá)特所擁有的酒店家數(shù)6624家，前十大酒店集團(tuán)擁有的酒店數(shù)為28,997家，占前200位酒店集團(tuán)擁有酒店總數(shù)的63%，占到全世界酒店的1/3以上63%37%前十位酒店集團(tuán)擁有的酒店數(shù)量11-200位酒店集團(tuán)擁有的酒店數(shù)量C、xx集團(tuán)酒店業(yè)務(wù)分析xx集團(tuán)的酒店產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具有了相當(dāng)規(guī)模，且資產(chǎn)分布較為合理酒店產(chǎn)業(yè)是xx集團(tuán)的三大核心產(chǎn)業(yè)之一。xx的酒店業(yè)，由酒店投資和酒店管理兩部分組成，其資產(chǎn)、業(yè)務(wù)分別涉及地產(chǎn)、酒店兩個(gè)事業(yè)部。2003年底,由xx集團(tuán)管理的酒店共有105家，客房數(shù)達(dá)2.4萬間，分別由xx酒店管理有限公司管理70家星級酒店，xx旅館投資管理公司管理35家xx之星。xx之星五星級5%四星級三星級二星級資產(chǎn)在不同類型酒店間的分配酒店產(chǎn)業(yè)概況集團(tuán)的資產(chǎn)集中于高星級酒店，而經(jīng)濟(jì)型酒店xx之星所占資產(chǎn)比例也達(dá)到了5%，表明集團(tuán)的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)符合當(dāng)前市場發(fā)展趨勢。在星級酒店中，高星級酒店的盈利能力較強(qiáng)，是現(xiàn)金與盈利的主要來源四星五星三星一星與二星xx各檔次酒店利潤示意圖低星級酒店基本處于不盈利區(qū)間，而高星級酒店則成為主要收入來源凈利潤（千萬元）GOP率61%65%66%60%中國70%77%77%72%上海78%76%78%77%xx三星四星五星總體出租率23376715中國325510548上海3152（58）7255xx三星四星五星總體日均房價(jià)xx酒店出租率高于上海酒店行業(yè)的平均水平，但其五星級酒店的市場競爭力不足1）截止2003年11月。歐盟的星級分類從4到0數(shù)據(jù)來源：xx集團(tuán)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒2003，MKG公司，各個(gè)星級的酒店出租率都達(dá)到了行業(yè)的較高水平，三星、四星級酒店與上海平均水平較接近，其五星級房價(jià)卻大幅度低于上海平均水平，表明其缺乏在高端客源市場的競爭力，主要客源為五星級酒店的低端客源。C2.在酒店行業(yè)競爭各要素方面，集團(tuán)目前的狀況還不盡如人意集團(tuán)缺乏明確的品牌戰(zhàn)略與品牌規(guī)劃高效的網(wǎng)絡(luò)是在競爭中占據(jù)主動(dòng)所必備條件，但目前集團(tuán)目前網(wǎng)絡(luò)建設(shè)落后為了通過?？陀?jì)劃吸引顧客，xx仍需要對現(xiàn)有能力加以提升酒店市場的競爭將主要體現(xiàn)在品牌戰(zhàn)略、網(wǎng)絡(luò)定房系統(tǒng)和客戶服務(wù)差異化方面的競爭成功酒店集團(tuán)的價(jià)值鏈策略市場定位/品牌戰(zhàn)略進(jìn)入方式銷售客戶服務(wù)重點(diǎn)競爭環(huán)節(jié)預(yù)見性地發(fā)現(xiàn)未被充分滿足的細(xì)分市場，清楚地定義這些潛在需求客戶的特點(diǎn)，制定針對性的品牌戰(zhàn)略高效的網(wǎng)絡(luò)定房系統(tǒng)，通過網(wǎng)絡(luò)定房的客戶比例逐漸上升采取特色服務(wù)和?？陀?jì)劃作為酒店客戶服務(wù)差異化的重要舉措，用以保持客戶的忠誠度視區(qū)域市場的具體情況，采取投資經(jīng)營、租賃管理、委托管理或特許權(quán)經(jīng)營的方式進(jìn)入采購集團(tuán)內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)一采購，大的酒店集團(tuán)之間建立網(wǎng)上采購聯(lián)盟，為酒店提供“一站式采購”服務(wù)C2.品牌、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和服務(wù)創(chuàng)新成為酒店業(yè)競爭的關(guān)鍵要素用新品牌不斷開發(fā)和填補(bǔ)市場空白是國際酒店集團(tuán)進(jìn)行市場擴(kuò)張的基本方式未來擁有高效的定房網(wǎng)絡(luò)的酒店將在競爭中占據(jù)主動(dòng)國際大的酒店集團(tuán)通過服務(wù)創(chuàng)新達(dá)到差異化經(jīng)營與國際知名酒店集團(tuán)相比，xx的品牌建設(shè)尚處于初級階段，整合品牌已成為當(dāng)務(wù)之急xx集團(tuán)萬豪集團(tuán)——部分酒店在消費(fèi)者中有各自的知名度，如和平、國際，其知名度并不亞于xx品牌；——品牌的國際知名度不高，僅在東南亞有一定影響。（xx品牌在成為國際品牌上同時(shí)也存在先天不足的問題，不符合英文的拼寫與發(fā)音法則）——品牌沒有明顯定位：xx品牌多用于二星級、三星級酒店，而高星級酒店中使用xx品牌的只有xx飯店與新xx飯店。這對xx集團(tuán)將xx品牌打造為國際高端品牌明顯不利；——品牌缺乏統(tǒng)一的對外形象：xx品牌還未形成較鮮明的品牌文化，還沒有能夠完全滿足對顧客信息傳遞量的要求——具有極高的國際知名度——集團(tuán)品牌多層次化趨勢明顯：擁有豪華型、高檔酒店、中檔酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店等多個(gè)層次的品牌——在同一層次實(shí)現(xiàn)了細(xì)分，如高端酒店的目標(biāo)市場，——擁有較為鮮明的品牌文化：萬豪“服務(wù)的精神”早已深入人心，集團(tuán)品牌在顧客心目中代表了高質(zhì)量的服務(wù)國際酒店集團(tuán)在理念識別與行為識別系統(tǒng)統(tǒng)一的前提下，往往推行品牌多樣化戰(zhàn)略，以擴(kuò)大市場份額，但是這是充分整合之后的品牌多元化。xx目前雖然擁有較多品牌，但尚未執(zhí)行統(tǒng)一的品牌戰(zhàn)略，反而不能充分發(fā)揮集團(tuán)在酒店行業(yè)的優(yōu)勢。購買品牌是國際酒店集團(tuán)實(shí)施擴(kuò)展戰(zhàn)略，尤其是進(jìn)入市場壁壘較高的地區(qū)時(shí)的重要手段，也是xx可以借鑒的擴(kuò)張方式優(yōu)勢能力速度快，新建酒店的周期較長，是超常規(guī)發(fā)展的一種常見手法資產(chǎn)價(jià)值高，新建方式較難獲得有現(xiàn)成的管理模式，對現(xiàn)有領(lǐng)域較不熟悉的經(jīng)營者比較容易進(jìn)入該領(lǐng)域原有的客戶群和品牌影響能夠?yàn)槲宜檬菍ΜF(xiàn)有集團(tuán)品牌結(jié)構(gòu)的補(bǔ)充對品牌價(jià)值與主要針對的細(xì)分市場的清醒認(rèn)識，合理出價(jià)金融支持，收購有一定數(shù)量酒店的品牌需要較大的現(xiàn)金流較強(qiáng)的整合能力，能夠保證收購后的經(jīng)營與改造活動(dòng)平穩(wěn)進(jìn)行相關(guān)有效的激勵(lì)機(jī)制，防止中高層人員的流失收購品牌對集團(tuán)的發(fā)展來說是雙刃劍，xx集團(tuán)目前處于發(fā)展階段，采取必要的收購手段是發(fā)展的必然，但是要在權(quán)衡能力之下合理收購。專業(yè)的收購團(tuán)隊(duì)與一整套投資評估及整合方案也將是集團(tuán)在收購前必須具有的能力。C2.在酒店行業(yè)競爭各要素方面，集團(tuán)目前的狀況還不盡如人意集團(tuán)缺乏明確的品牌戰(zhàn)略與品牌規(guī)劃高效的網(wǎng)絡(luò)是在競爭中占據(jù)主動(dòng)所必備條件，但目前集團(tuán)目前網(wǎng)絡(luò)建設(shè)落后為了通過?？陀?jì)劃吸引顧客，xx仍需要對現(xiàn)有能力加以提升國際酒店集團(tuán)中通過網(wǎng)絡(luò)定房的比例逐步增長，未來擁有高效的定房網(wǎng)絡(luò)的酒店將在競爭中占據(jù)主動(dòng)資料來源：普華永道分析199619982001200314%2003年，美國酒店業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)定房間的人數(shù)占到所以入住人數(shù)的14％。而主要的酒店管理集團(tuán)，如萬豪、斯達(dá)屋、森達(dá)特等，網(wǎng)絡(luò)定房的比例已達(dá)到20％左右。網(wǎng)絡(luò)定房在國內(nèi)酒店業(yè)所占比例還很小，各主要酒店管理集團(tuán)基本還沒有定房網(wǎng)絡(luò)美國酒店網(wǎng)絡(luò)定房所占比例逐年增長網(wǎng)絡(luò)訂房系統(tǒng)的未來發(fā)展趨勢1、酒店集團(tuán)下屬酒店將被整合納入一個(gè)單一的、多品牌的預(yù)訂系統(tǒng)，從而協(xié)調(diào)全球的銷售部門

2、隨著網(wǎng)絡(luò)訂房價(jià)格最優(yōu)惠的措施推行，很大一部分原先通過中介代理獲取優(yōu)惠價(jià)格的客源將逐漸轉(zhuǎn)用網(wǎng)絡(luò)2、集團(tuán)加大與專業(yè)公司的合作，將網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與相關(guān)服務(wù)外包。這樣可以在保證網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂質(zhì)量的同時(shí)，控制相關(guān)成本3、主要酒店集團(tuán)間的網(wǎng)絡(luò)聯(lián)合也將出現(xiàn)，以滿足顧客選擇的需要，從旅游網(wǎng)站和GDS系統(tǒng)除爭奪客源國際1、由于消費(fèi)者習(xí)慣于電話預(yù)訂和酒店集團(tuán)化程度不高的現(xiàn)狀，以旅游網(wǎng)站為主的訂房方式在短期內(nèi)不會改變，但越來越多的消費(fèi)者將會通過網(wǎng)絡(luò)查詢酒店情況2、如何在GDS系統(tǒng)內(nèi)爭奪國外客源將成為高星級酒店經(jīng)營過程中的當(dāng)務(wù)之急國內(nèi)與國際同行相比，xx在此方面已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，急需加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)集團(tuán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)：Cendant與IBM公司簽訂總值為14億美金的10年合約，由對方提供數(shù)據(jù)中心管理、服務(wù)器管理、維修等多方面的IT管理服務(wù)。集團(tuán)聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)建設(shè)：萬豪、希爾頓、凱悅等五大連鎖酒店管理集團(tuán)聯(lián)合組建T，并以之公布出最優(yōu)惠的客房價(jià)格，以減少被旅游網(wǎng)站瓜分的利潤。收購：2001年6月18日，Cendant購買Galileo價(jià)值大約30億美元的全部上市股份。入股：萬豪入股Travelocity,Expedia,Orbitz，Travelweb以及一些小型網(wǎng)絡(luò)中介商等，與PRICELINE.COM有長期合作關(guān)系。國際酒店集團(tuán)對于大型酒店集團(tuán)來說，自營訂房網(wǎng)絡(luò)是其成本最低的銷售渠道：傳統(tǒng)的訂房方式對呼叫中心與人員的配備要求較高，成本高昂第三方網(wǎng)絡(luò)酒店經(jīng)銷商往往以較高的折扣率賣給一小部分對價(jià)格敏感的顧客網(wǎng)絡(luò)酒店經(jīng)銷商的傭金占到全部傭金的30%或更高，而同期全球酒店分銷預(yù)訂系統(tǒng)的傭金只占7%相對于第三方定房網(wǎng)絡(luò)，自有訂房網(wǎng)絡(luò)能帶來更高的收入和更低的銷售成本對于旅游休閑集團(tuán)，電子網(wǎng)絡(luò)將發(fā)揮舉足輕重的作用。與xx集團(tuán)產(chǎn)業(yè)相仿的圣達(dá)特集團(tuán)股價(jià)一度被低估，華爾街的報(bào)告指出，一個(gè)很重要的原因就是其網(wǎng)絡(luò)手段的缺位。xx集團(tuán)目前缺乏面向社會的酒店預(yù)定系統(tǒng)與面向內(nèi)部的管理平臺，內(nèi)部信息交流不暢，為了更好的控制客源，急需加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。自營訂房網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢xx集團(tuán)目前無完善的自營頂房網(wǎng)絡(luò)，仍主要通過傳統(tǒng)的電話訂房等方式獲得客源網(wǎng)絡(luò)手段主要以掛靠旅游網(wǎng)絡(luò)為主，且開展合作的旅游網(wǎng)站較少目前雖與雅高合作，初步在網(wǎng)上推出訂房系統(tǒng)，但還不夠完善B4.在酒店行業(yè)競爭各要素方面，集團(tuán)目前的狀況還不盡如人意集團(tuán)缺乏明確的品牌戰(zhàn)略與品牌規(guī)劃高效的網(wǎng)絡(luò)是在競爭中占據(jù)主動(dòng)所必備條件，但目前集團(tuán)目前網(wǎng)絡(luò)建設(shè)落后為了通過?？陀?jì)劃吸引顧客，xx仍需要對現(xiàn)有能力加以提升

?？陀?jì)劃被知名酒店集團(tuán)作為客戶管理的重要舉措，用以保持客戶的忠誠度

增加客房入住率，提高經(jīng)營效益有利于掌握客源與培養(yǎng)客人的忠誠度會員提供的詳細(xì)資料能夠?yàn)槭袌稣{(diào)查做先期準(zhǔn)備為其他相關(guān)部門的服務(wù)提供了客源與宣傳機(jī)會通過與相關(guān)公司在?？陀?jì)劃中的合作，為在其他方面的進(jìn)一步合作打下基礎(chǔ)?？陀?jì)劃的意義國外相關(guān)調(diào)查研究表明：71%的旅行者認(rèn)為,酒店是否設(shè)立榮譽(yù)賓客獎(jiǎng)勵(lì)俱樂部計(jì)劃將影響其對酒店選擇的忠誠度,如要取消獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃,至少有13%的會員會轉(zhuǎn)移飯店?？陀?jì)劃目前主要為大酒店集團(tuán)所用，品牌覆蓋面也比較有限。但現(xiàn)已成為各酒店集團(tuán)用來保持原有客源與吸引潛在客源的重要手段：萬豪集團(tuán)：共有約17000000人次參加過萬豪的?？酮?jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，占到顧客總數(shù)的40%喜達(dá)屋集團(tuán)：1999年推出?？陀?jì)劃后，喜來登飯店的登記率比1998年同期增長了4倍。

?？陀?jì)劃的作用?？陀?jì)劃雖然對酒店集團(tuán)具有極高的戰(zhàn)略價(jià)值，但實(shí)施?？陀?jì)劃對酒店集團(tuán)有較高的要求，xx集團(tuán)雖然與內(nèi)資酒店集團(tuán)相比能力較高，但與外資酒店相比，能力仍有不足，需要加以提升酒店達(dá)到了一定數(shù)量，并實(shí)現(xiàn)合理的網(wǎng)絡(luò)分布尋找到相關(guān)戰(zhàn)略伙伴，如航空公司等靈活運(yùn)用市場推廣與宣傳手段完善網(wǎng)絡(luò)，顧客可以隨時(shí)且便捷的上網(wǎng)查詢并兌現(xiàn)積分?？陀?jì)劃帶來的經(jīng)營成本得到合理控制嚴(yán)格控制服務(wù)質(zhì)量?？陀?jì)劃的實(shí)施條件xx集團(tuán)萬豪集團(tuán)暫無相關(guān)資料——圖例:大較大中較小小國際知名酒店管理集團(tuán)大多推行了?？陀?jì)劃，且各有特點(diǎn)，xx集團(tuán)的?？头绞竭€處于直接折扣的方式，相比之下吸引力較弱喜達(dá)屋酒店集團(tuán)推出集團(tuán)性“酒店?？陀?jì)劃”被FreddieAwards評為1999年度最佳飯店?？陀?jì)劃，還被授予“最佳顧客服務(wù)”，“最好的網(wǎng)站”，“最佳上層顧客方案”,“獎(jiǎng)勵(lì)方案最佳實(shí)現(xiàn)”（bestawardredemption）榮譽(yù)。還被“今日美國”譽(yù)為最好的酒店獎(jiǎng)勵(lì)方案。萬豪集團(tuán)的?？酮?jiǎng)勵(lì)計(jì)劃被《商務(wù)旅游》雜志稱為稱為“世界上最好的酒店獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃”。以經(jīng)常旅行的商務(wù)旅游者為主要對象以龐大的全球酒店網(wǎng)絡(luò)來擴(kuò)大規(guī)模以互惠為原則與航空公司聯(lián)手

以前期溝通策劃為基礎(chǔ)同其他部門及其它合作者聯(lián)合實(shí)施基本積分、登記獎(jiǎng)勵(lì)得分、客居過夜得分附加獎(jiǎng)勵(lì)得分、促銷性獎(jiǎng)勵(lì)積分、旅行合作者的獎(jiǎng)勵(lì)積分、馬里奧特榮譽(yù)賓客獎(jiǎng)勵(lì)積分通過多種方式積分，鼓勵(lì)了客人消費(fèi)客人在飯店花費(fèi)一美元，即可贏得兩個(gè)積分簡潔靈活?？陀?jì)劃的特點(diǎn)主要酒店集團(tuán)的?？陀?jì)劃?？陀?jì)劃的方式評價(jià)xx之星通過顧客支付一定的金額購買有效期為2年的會員卡，可以實(shí)現(xiàn)住宿9折與用餐88折的優(yōu)惠，年消費(fèi)額最高的顧客能夠得到額外獎(jiǎng)勵(lì)管理方式較為簡單，但商務(wù)客人往往無法享受到打折帶來的利益，吸引力不夠xx屬于中國酒店業(yè)的優(yōu)勢企業(yè)，良好的基礎(chǔ)支持其進(jìn)一步擴(kuò)張具備發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)

——截至2003年末，xx集團(tuán)管理的酒店105家，客房數(shù)24000間，在國內(nèi)酒店市場排名第一。這為規(guī)模經(jīng)濟(jì)和經(jīng)驗(yàn)曲線效應(yīng)的發(fā)揮提供了基礎(chǔ)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)符合行業(yè)的發(fā)展趨勢

擁有中國酒店行業(yè)的知名品牌

123——集團(tuán)現(xiàn)在擁有的星級酒店中，高星級酒店達(dá)到了40%的比例，而高星級酒店是我國目前星級酒店中盈利情況最佳的?！獂x之星是中國經(jīng)濟(jì)型酒店概念的開創(chuàng)者，近年來發(fā)展迅速，如果能夠保持現(xiàn)在的發(fā)展速度甚至更快，到2010年仍能保持中國連鎖酒店市場領(lǐng)導(dǎo)者地位具有產(chǎn)業(yè)整合潛力4

——旅游與客運(yùn)事業(yè)部為旅游休閑業(yè)的價(jià)值鏈整合提供了較大的空間，從而能為酒店提供更多的客源。

——地產(chǎn)事業(yè)部選擇投資物業(yè)投資地點(diǎn)。

——教育與金融事業(yè)部則分別從人力資源與資金融通方面提供支持。

——xx酒店管理公司是全國排名第一的酒店管理公司，擁有較高的品牌知名度。

——擁有一批在國內(nèi)外品牌認(rèn)知度高的高星級酒店，如和平飯店、國際飯店等。

——xx之星已成為經(jīng)濟(jì)型酒店的代表品牌，具有相當(dāng)?shù)氖袌鲇绊懥Φ玿x應(yīng)盡快完善其不足之處，否則將成為發(fā)展的制約因素品牌戰(zhàn)略尚未推行xx是一個(gè)跨行業(yè)的品牌，品牌的國際知名度不高，細(xì)分酒店市場的品牌體系尚未建立；未形成較鮮明的品牌文化，缺乏統(tǒng)一的對外形象，不能完全滿足對顧客信息傳遞量的要求。標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)尚未完成酒店資源缺乏整合高級人才缺乏專業(yè)化的高級管理人才無法滿足集團(tuán)發(fā)展的需要。目前的評估激勵(lì)體制較為僵化，無法滿足高級人才的需求，致使人員流失嚴(yán)重。而新人的教育培訓(xùn)力度不夠又嚴(yán)重的影響了人力資源的儲備狀況。標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)設(shè)施和制度建設(shè)尚處于起步階段，尚未制訂并推行統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制系統(tǒng)。尚未建立統(tǒng)一高效的銷售系統(tǒng)、采購系統(tǒng)、客戶管理系統(tǒng)。各酒店獨(dú)立運(yùn)作導(dǎo)致大量交易成本的產(chǎn)生與工作效率的低下。D.xx集團(tuán)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略總述酒店業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略戰(zhàn)略使命集團(tuán)健康穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)集團(tuán)規(guī)模、利潤和資金的重要來源新核心業(yè)務(wù)的孵化器經(jīng)營目標(biāo)增強(qiáng)集團(tuán)在國內(nèi)酒店市場的領(lǐng)先地位到2005年，酒店管理收入達(dá)到××億元，酒店投資收入達(dá)到××元，xx之星收入達(dá)到××億元，利潤率水平顯著提高核心能力強(qiáng)化管理輸出的能力加強(qiáng)品牌建設(shè)、市場分銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)酒店業(yè)務(wù)是xx集團(tuán)的根基，在市場中具有較高的知名度，如果能夠抓住機(jī)遇，建立完善的市場分銷網(wǎng)絡(luò)，未來市場前景良好競爭戰(zhàn)略穩(wěn)步發(fā)展酒店管理業(yè)務(wù)，提高經(jīng)營效益集中資源發(fā)展xx之星，使其成為酒店事業(yè)部未來的支柱業(yè)務(wù)積極關(guān)注酒店式公寓、度假村等新興業(yè)務(wù)，把握市場發(fā)展機(jī)會中國將是xx國際化與超常規(guī)發(fā)展的核心市場在中國酒店市場整體發(fā)展的同時(shí)，高檔酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖市場是未來酒店業(yè)發(fā)展的趨勢必然，也是xx集團(tuán)酒店業(yè)拓展的最重要的細(xì)分市場。從全世界酒店市場發(fā)展階段來看，中國酒店市場是未來全球規(guī)模最大、增長最快的市場之一，市場格局尚未完全形成。中國酒店市場的高檔酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店市場是xx集團(tuán)酒店業(yè)未來致力于發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域，也是實(shí)現(xiàn)國際化戰(zhàn)略的核心市場。國際酒店集團(tuán)開始進(jìn)入中國，以其擁有的資源與能力已經(jīng)開拓了一定的市場份額。國內(nèi)競爭開始國際化，機(jī)遇挑戰(zhàn)競爭力強(qiáng)化采取有效措施強(qiáng)化以下環(huán)節(jié)的競爭力實(shí)行統(tǒng)一的品牌戰(zhàn)略：充分發(fā)揮現(xiàn)有資源，建立科學(xué)的品牌管理體系，加快品牌塑造，提高品牌知名度可以考慮在高端市場投放新品牌，以提升整體品牌形象。整合內(nèi)部資源：整合集團(tuán)現(xiàn)有酒店資源，建立統(tǒng)一的采購系統(tǒng)與分銷系統(tǒng)內(nèi)部管理標(biāo)準(zhǔn)化：內(nèi)部管理實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化，強(qiáng)化連鎖經(jīng)營管理的能力和輸出酒店管理的能力，支持酒店業(yè)務(wù)的快速擴(kuò)張。人才戰(zhàn)略：通過內(nèi)部培養(yǎng)和外部引進(jìn)等手段獲得酒店發(fā)展所需的專業(yè)管理人才，縮小與國際酒店集團(tuán)之間管理水平的差距。目錄A.引言

B. 概述

財(cái)務(wù)分析D.業(yè)務(wù)分析 D1.總體業(yè)務(wù)分析 D2.旅游休閑行業(yè)分析 D3.酒店 D4.旅行社 D5.客運(yùn) D6.餐飲、金融、食品、教育、商貿(mào)E組織分析F.案例研究G.戰(zhàn)略框架H.下一階段工作xx旅游外部分析旅游行業(yè)發(fā)展前景分析旅行社業(yè)結(jié)構(gòu)及影響因素分析主要競爭對手分析旅行社運(yùn)營的成功因素近年旅行社業(yè)得到了較大的發(fā)展旅行社數(shù)量旅行社收入經(jīng)旅行社組織的人數(shù)旅行社資產(chǎn)1999200120002002732610532單位：個(gè)+15.9%88931999200120002002323.9589.8單位：億元469.9199920012000200277.9415.5單位：億元365.911552+29.7%+10.67%710.7412.3（1）年份：年份：年份：資料來源：中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒社科院尚道項(xiàng)目組分析單位：萬人次奧運(yùn)會、世博會將為未來旅行社的發(fā)展推波助瀾奧運(yùn)會入境游人數(shù)額外的增長率200240055020102722005單位：萬人次年份：世博會帶動(dòng)上海入境游人數(shù)的增長奧運(yùn)會期間北京增加的入境人數(shù)世博會帶動(dòng)上海入境游外匯增長442002322010232005單位：億美元年份：資料來源：國家旅游十五規(guī)劃上海市政府發(fā)展研究中心2010年經(jīng)旅行社組織和接待的旅游人數(shù)將大大超過現(xiàn)在資料來源：中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒社科院尚道項(xiàng)目組分析入境游國內(nèi)游9343830出境游3722002年經(jīng)旅行社組織的人次（萬）入境游國內(nèi)游9790出境游1660878002002年旅游人次（萬）國內(nèi)游入境游出境游旅行社組織比例細(xì)分市場比例4.3%10%22%假設(shè)經(jīng)旅行社組織的比例不變2010年旅行社組織人次入境游國內(nèi)游1760出境游5548600單位：萬人次對于旅行社，相比于現(xiàn)在按旅游客源地進(jìn)行市場劃分而言，按旅游目的的和組團(tuán)特性的市場劃分顯得更有意義

入境旅游出境旅游國內(nèi)旅游觀光旅游

休閑度假旅游商務(wù)旅游

會展獎(jiǎng)勵(lì)旅游常規(guī)團(tuán)

個(gè)性化單團(tuán)

散客

市場細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)這是種粗放型劃分標(biāo)準(zhǔn)，隨著客源地游客的特征差異越來越小，它對旅行社業(yè)務(wù)開拓的指導(dǎo)作用也越小。不同旅游目的的游客群體的消費(fèi)特征差異越來越明顯，針對差異采取不同的供給方式可以緩解和改變目前混亂的競爭格局為旅行社開拓細(xì)分市場，進(jìn)行專業(yè)化經(jīng)營提供指導(dǎo)這種劃分是直接按照旅行社業(yè)務(wù)的特點(diǎn)來進(jìn)行的，隨著散客和個(gè)性化單團(tuán)越來越多，此類劃分使得業(yè)務(wù)操作更有針對性按客源地差異按旅游目的差異按游客組織特性觀光旅游將會穩(wěn)步上升，但上升速度緩慢其它會議商務(wù)探親訪友休閑度假觀光游覽觀光旅游的特性觀光旅游未來趨勢觀光旅游是目前旅行社的主要業(yè)務(wù)是各旅行社爭奪最激烈的市場利潤最薄的市場觀光旅游以組團(tuán)為主美國觀光旅游占旅游總?cè)藬?shù)的比重不到30%美國旅游人數(shù)當(dāng)中只有30%是通過組團(tuán)完成的，散客占到了70%。觀光組團(tuán)人數(shù)未來預(yù)測資料來源：國家旅游局有關(guān)報(bào)告CNN社科院尚道項(xiàng)目組分析2010單位：萬人次20022010213634172002年41.4%18.0%25.2%5.7%2.3%7.4%經(jīng)旅行社組織的游客旅游目的比重目前休閑度假旅游還未從傳統(tǒng)旅游業(yè)務(wù)中分離出來，還未形成成熟的經(jīng)營模式“急行軍式”到處跑到處看觀光旅游多樣化，有度假、自助等休閑旅游旅游方式消費(fèi)特征操作模式首次旅游多以觀光為主群體消費(fèi)啟動(dòng)往往從高端市場開始個(gè)性消費(fèi)突出組團(tuán)散戶運(yùn)作難度對旅行社的技術(shù)性要求不高對聚集客源的要求很高，同時(shí)滿足客戶的個(gè)性需求技術(shù)性高商務(wù)旅游市場發(fā)展速度很快，成為旅行社業(yè)務(wù)一個(gè)主要的細(xì)分市場全球每年旅游業(yè)收入的3.5萬億美元中，就有12%是屬于企業(yè)的商旅支出，一年總額約為4000億美元商務(wù)旅游市場容量資料來源：中國國家旅游局有關(guān)報(bào)道社科院尚道項(xiàng)目組分析2002年上海入境的272萬人次當(dāng)中，商務(wù)旅游人次占60%商務(wù)旅游在中國每年有42億美元的市場，占亞洲市場的17%未來商務(wù)旅游需求很旺盛、潛力巨大我國商務(wù)旅游收入預(yù)測我國商務(wù)旅游人次預(yù)測4525+12.9%2002年2010年9105單位：萬人次117502+20%2002年2006年2010年242單位：億美元中國市場保持目前的增長幅度，中國將成為世界第二或第三大商務(wù)旅行市場，其規(guī)模接近美國或日本的水平利潤率為20%-30%會展旅游是回報(bào)率很高的細(xì)分市場國際會展獎(jiǎng)勵(lì)游的回報(bào)

利潤率高，一般能達(dá)到30％以上一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)旅游團(tuán)的平均規(guī)模(人數(shù))是110人每一個(gè)客人的平均消費(fèi)(僅指地面消費(fèi)，不包括國際旅行費(fèi)用)是3000美元一個(gè)考察活動(dòng)結(jié)束后客戶在未來12個(gè)月的時(shí)間里回頭咨詢反饋的比率是80%，其中有效比率(即實(shí)際成團(tuán)的比率)為15%～20%

資料來源：國際獎(jiǎng)勵(lì)旅行學(xué)會(SITE)中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒尚道分析會展旅游的人均消費(fèi)遠(yuǎn)比觀光游的高868.32000年2001年2002年1605.6836.31501.6729.71675.3會議觀光游覽形成北京、上海、廣州等國際會展中心城市到2002年北京展覽總面積達(dá)超過18萬平方米，飯店554家，客房數(shù)9.3萬間；上海目前展覽面積14.5萬，飯店354家，客房數(shù)5.6萬。舉辦的展覽規(guī)模和總數(shù)越來越多2000年北京接待了16個(gè)大型國際會展，在世界大城市排明17位；2001年上海，舉辦各種展覽278個(gè)，直接旅游收入18億元，帶動(dòng)相關(guān)收入162億元。中國會展業(yè)發(fā)展速度很快1326個(gè)2291個(gè)23.8%1999年舉辦數(shù)2002年舉辦數(shù)中國會展業(yè)的外部條件基本成熟注：1）會展旅游定義為MICE包括：會議、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、大會、展覽2）根據(jù)國際慣例，展覽業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)度約為1：9資料來源：國家旅游局ICCA數(shù)據(jù)庫尚道分析中國會展旅游是個(gè)很有潛力的市場但會獎(jiǎng)旅游的總體容量不是很大，操作的專業(yè)性較高，且眾多行業(yè)競爭對手正欲大舉進(jìn)入這塊市場會展旅游的進(jìn)入的壁壘高會展旅游的容量有限已有多家旅游企業(yè)在覬覦2002年參加會展旅游的人次只占旅游人次的5.7%經(jīng)旅行社組織的會展旅游數(shù)量更少會展客戶的消費(fèi)仍形成由旅行社組織的習(xí)慣操作會展旅游需要較強(qiáng)的管理水平和技術(shù)水平國際上成功的會展旅游公司大多擁有自己的展覽館需要進(jìn)行大量的宣傳來轉(zhuǎn)變客戶的消費(fèi)習(xí)慣對PCO、DMC完整的接待體系要求高首旅集團(tuán)擁有北京展覽館和北京展覽館分公司，該館連續(xù)七年來營業(yè)收入超億元廣之旅從2000年開始，就把入境游客中的會展客源作為重要的市場來開拓，并且成立了專門的會展旅行服務(wù)中心各個(gè)細(xì)分市場的吸引力和容量給旅行社企業(yè)開拓新的業(yè)務(wù)方向提供了借鑒利潤率市場容量會展商務(wù)休閑觀光4%8%12%16%20%24%28%旅游行業(yè)發(fā)展前景分析旅行社業(yè)結(jié)構(gòu)及影響因素分析主要競爭對手分析旅行社運(yùn)營的成功因素旅行社行業(yè)集中度低，2002年11552家旅行社分享710億的市場份額和11.93億的利潤。

79.6%39.0%16.2%1980年1987年1999年國、中、青三大旅行社歷年市場占有率59.6%51.3%2000年德國意大利部分旅游強(qiáng)國旅游前三位市場占有率資料來源：中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒國際旅游經(jīng)濟(jì)雜志有關(guān)數(shù)據(jù)分析按貝恩分類法計(jì)算，目前中國旅行社業(yè)的CR4值僅為16，屬于高度分散，大企業(yè)或大集團(tuán)缺位；通常達(dá)到30以上才趨于集中。61.2%英國60.3%美國1551）我國旅行社企業(yè)規(guī)模普遍較小，與國外旅游巨頭相比差距非常大，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)1462）123.5美國運(yùn)通2002年國內(nèi)旅游大企業(yè)與國外旅游大企業(yè)的收入比較日本交通公社5.92.06國旅總社中青旅單位：億美元資料來源：中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒世界旅游組織官方網(wǎng)站（WTO）德國國際旅游聯(lián)盟1）數(shù)據(jù)僅指運(yùn)通的旅游收入2）數(shù)據(jù)僅指TUI旅游收入，歐元按1.18匯率計(jì)算旅行社行業(yè)分工體系不完善，還沒有形成垂直分工態(tài)勢現(xiàn)有水平分工：定義：批發(fā)經(jīng)營和零售代理為代表的、在時(shí)間上先后承接、具有互補(bǔ)關(guān)系的垂直分工優(yōu)點(diǎn)：節(jié)約交易費(fèi)用專業(yè)化運(yùn)作避免內(nèi)部和外部的同業(yè)競爭垂直分工定義：批發(fā)經(jīng)營和零售經(jīng)營內(nèi)部同一操作層次上、針對操作的不同特點(diǎn)進(jìn)行的水平分工弊端：企業(yè)內(nèi)按照客源地分成不同的部門。每個(gè)部門從外聯(lián)到接待、從產(chǎn)品踩線到組團(tuán)，一票到底，作了很多的重復(fù)性勞動(dòng)。導(dǎo)致了組織資源的極大浪費(fèi)，而且還形成了一個(gè)個(gè)的利益小主體。我國的垂直分工條件已成熟隨著旅游市場需求的增長，產(chǎn)生了旅游目的地“產(chǎn)品的組合”或方便銷售的“包價(jià)產(chǎn)品”；從而，有了市場營銷的要求和零售代理的要求，促進(jìn)了旅游批發(fā)經(jīng)營商的產(chǎn)生。利用廣泛的零售旅行代理商進(jìn)行銷售，可以相對節(jié)省市場交易費(fèi)用、提高效率，現(xiàn)有分工的我國旅游業(yè)發(fā)展歷史習(xí)慣的延續(xù)：按接待客源地的不同堅(jiān)持水平分工產(chǎn)品差異性小，低水平層次上的價(jià)格競爭為主要競爭手段價(jià)格成為旅行社業(yè)最主要的競爭手段，從而導(dǎo)致行業(yè)利潤低下，行業(yè)秩序混亂產(chǎn)品形態(tài)開發(fā)主體及過程開發(fā)目的中國歐美旅行社產(chǎn)品則相對單一旅行社行業(yè)沒有實(shí)現(xiàn)垂直的專業(yè)化分工，而是傾向于從初期產(chǎn)品構(gòu)想到零售代理的全過程業(yè)務(wù)的綜合運(yùn)作。他們進(jìn)行旅游產(chǎn)品開發(fā)的過程也經(jīng)歷了市場研究、與供應(yīng)商談判、市場營銷等3個(gè)階段，但是階段劃分模糊，開發(fā)過程粗糙。旅行社企業(yè)往往以短期贏利為目標(biāo)。旅行社對旅游產(chǎn)品開發(fā)并不重視，過程粗糙而簡易。他們沒有把重點(diǎn)放在旅游產(chǎn)品的質(zhì)量上，而是單純采取市場價(jià)格競爭策略，試圖薄利多銷，產(chǎn)生規(guī)模效益。旅行社的產(chǎn)品形態(tài)多樣旅行社行業(yè)早已實(shí)現(xiàn)了明確的專業(yè)分工，旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)，是旅游批發(fā)商的主要業(yè)務(wù)，批發(fā)商直接進(jìn)行市場調(diào)研、與供應(yīng)商談判、行政管理和市場營銷4個(gè)環(huán)節(jié)的工作旅游批發(fā)商著眼于自身在市場上的長久生存和發(fā)展，以中長期贏利為目標(biāo)。因而旅游批發(fā)商要開發(fā)一項(xiàng)新產(chǎn)品是非常謹(jǐn)慎的。新產(chǎn)品的開發(fā)意味著業(yè)務(wù)和市場的拓展，是旅游批發(fā)商企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。旅行社業(yè)利潤率低下,且呈下滑的趨勢全國旅行社業(yè)平均利潤率部分上市旅公司歷年凈利潤率1.92%2.22%2.08%1999年2000年2001年1.68%2002年資料來源：中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒部分企業(yè)上市公司年報(bào)對旅行社而言,WTO是機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存WTO國際運(yùn)行規(guī)則的建立會從根本上改變旅游業(yè)發(fā)展的條件和自身的運(yùn)行機(jī)制。中國旅游業(yè)發(fā)展環(huán)境和旅游經(jīng)營環(huán)境大大改善，“國民待遇”等基本要求將得到滿足，旅游業(yè)的很多潛力將因此得到發(fā)掘。加快旅游產(chǎn)業(yè)全面的體制創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，加速我國旅行社企業(yè)制度和分工體系的調(diào)整，改變目前“沒大沒小”的混亂局面。大大提高中國旅游業(yè)的國際化程度，達(dá)到大型旅行社集團(tuán)化、中型旅行社專業(yè)化、小型旅行社網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展目標(biāo)。加速旅行社實(shí)現(xiàn)信息化和旅游電子商務(wù)的普及，先進(jìn)的經(jīng)營手段如信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理、電子商務(wù)、個(gè)性化服務(wù)技術(shù)等，提高我國旅行社業(yè)的總體素質(zhì)，促進(jìn)我國旅行社業(yè)與國際接軌。開放帶來大環(huán)境的改善沖擊使得行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化加速信息技術(shù)的應(yīng)用消極影響對處于發(fā)展中的旅行社業(yè)會造成全面沖擊，部分小旅行社會面臨生存危機(jī)。外方旅行社將發(fā)揮旅行社的紐帶作用，瓜分我國旅行社業(yè)本以微薄的利潤。目前由于政策等多種原因，外資對旅行社的壓力還未真正顯露出來平均利潤率低，只有2%左右國內(nèi)游競爭激烈，秩序混亂行業(yè)吸引力不夠1政策限制

2合資差異3目的在于擴(kuò)大入境游市場的份額分工模糊和網(wǎng)絡(luò)殘缺業(yè)務(wù)范圍窄，主要集中在團(tuán)隊(duì)游中方外方目的在于開發(fā)中國公民出境游。習(xí)慣垂直分工和網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)作。業(yè)務(wù)范圍廣，重在細(xì)分市場年旅游經(jīng)營總額在4,000萬美元以上注冊資本最低限額為人民幣400萬元不得經(jīng)營中國公民出國旅游業(yè)務(wù)不得設(shè)立分支機(jī)構(gòu)數(shù)量較少，到2003年12月合資企業(yè)只有12家，獨(dú)資企業(yè)1家多為中方控股業(yè)績平平，整體盈虧平衡23.6萬28.1萬外聯(lián)人數(shù)5.7億接待人數(shù)旅游收入旅行社總量2.53%1.6%1.3%100%外資企業(yè)在行業(yè)中的比重外資績效不佳原因但是隨著政策障礙的破除等原因，外資旅行社企業(yè)的優(yōu)勢將會逐步顯示出來2003年6月至10月就有10家申請合資獨(dú)資承諾提前兩年實(shí)現(xiàn)未來2年內(nèi)外資企業(yè)將可以經(jīng)營出境業(yè)務(wù)外資控股比例不超過50%的規(guī)定被中旅途易打破WTO加速破除營運(yùn)的政策障礙外資正在繞開政策雷區(qū)運(yùn)通國旅成立休閑加盟服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，就是變相開設(shè)分支機(jī)構(gòu)TUI與中旅合資的目的直奔出境游業(yè)務(wù)外資業(yè)務(wù)細(xì)分和價(jià)值鏈上突破運(yùn)通國旅、xxBTI都瓜分中國細(xì)分的商務(wù)旅游市場合資旅行社國外組團(tuán)，內(nèi)地接待的“一站式”服務(wù)管理和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢逐日體現(xiàn)國際化的管理經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用將縮短本土化進(jìn)程逐步控制旅行社業(yè)價(jià)值鏈和旅游業(yè)的價(jià)值鏈現(xiàn)代信息和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用是旅行社做大規(guī)模的有力手段和必備工具現(xiàn)代信息技術(shù)運(yùn)用的最主要的原因美國運(yùn)通公司、羅森·布魯斯公司和日本JTB公司等大型國際旅行商都積極運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，強(qiáng)化“集聚客戶的營銷網(wǎng)絡(luò)”和“提供價(jià)值的服務(wù)體系”.現(xiàn)代信息技術(shù)作用節(jié)省交易成本,降低管理成本提高市場細(xì)分能力,容易實(shí)現(xiàn)差異化競爭使分散經(jīng)營與集中管理成為可能消費(fèi)者高度分散且個(gè)性化需求旅游業(yè)客觀要求規(guī)?；?jīng)營在旅游發(fā)達(dá)國家信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用十分普遍美國旅游電子商務(wù)消費(fèi)額變化單位：億美元?dú)W美國家旅游CRS使用已非常普遍2.8202901999年2000年2003年歐洲旅游電子商務(wù)消費(fèi)額變化單位：億美元資料來源：世界旅游組織（WTO）網(wǎng)站成社科院尚道項(xiàng)目組分析從美國旅行社企業(yè)在電子商務(wù)方面的使用情況來看，預(yù)定機(jī)票和出租車排前三位，一半以上的信息處理和數(shù)據(jù)管理都是由電子商務(wù)完成的舉例資料來源：世界旅游組織（WTO）網(wǎng)站成社科院尚道項(xiàng)目組分析美國旅游電子商務(wù)的大部分收入來自于機(jī)票和酒店預(yù)定，行業(yè)集中度較高，且分工體系完善網(wǎng)上收入構(gòu)成3%9%22%66%火車游船租車酒店機(jī)票資料來源：美國旅游協(xié)會網(wǎng)站舉例2002年市場前五位收入比重5%9%9%18%Delta

Orbitz

西南航空12%

Travelocity

Expedia

供應(yīng)商與代理商的收入比重變化53%52%47%48%46%54%代理商供應(yīng)商

2000年

2001年

2002年信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在中國剛剛起步,但前景廣闊信息網(wǎng)絡(luò)化剛剛開始正在形成成熟的模式2001年“金旅工程”正式啟動(dòng),三網(wǎng)一庫工程上?！比v三橫”工程2003年底，全國旅游管理部門60%的業(yè)務(wù)要通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)施三分之二省市的國內(nèi)旅行社目前還未采取信息化目前在旅游信息化發(fā)展相對較好的廣東省的500家旅行社中，在互聯(lián)網(wǎng)上建立網(wǎng)頁的有352家，有獨(dú)立域名的只有2l家電子旅行社目前所經(jīng)營的業(yè)務(wù)、手段與傳統(tǒng)旅行社也無異，并沒有實(shí)現(xiàn)真正意義上的電子商務(wù)。旅游電子商務(wù)的維持成本很高,產(chǎn)出較低,盈虧不平衡有風(fēng)險(xiǎn)投資建立的旅游網(wǎng)站多數(shù)倒閉,旅游網(wǎng)站遭遇“寒流”外部條件在逐步成熟網(wǎng)民數(shù)量位居世界第二網(wǎng)上消費(fèi)的觀念正在擴(kuò)大在線支付和信用體系正在完善1234期望價(jià)值還未實(shí)現(xiàn)形成以中青旅為代表的傳統(tǒng)旅行社與網(wǎng)絡(luò)信息相結(jié)合的旅游網(wǎng)站以攜程為代表的B2C的票務(wù)支付電子商務(wù)旅游行業(yè)發(fā)展前景分析旅行社業(yè)結(jié)構(gòu)及影響因素分析主要競爭對手分析旅行社運(yùn)營的成功因素國內(nèi)大型旅行社業(yè)在積極探索集團(tuán)化發(fā)展的模式，并且已經(jīng)露出了一些態(tài)勢區(qū)域集團(tuán)到國家級集團(tuán)打破地方保護(hù)主義，地區(qū)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，互相滲股，關(guān)聯(lián)交易主要手段管理ERPISO-9000、1400等電子網(wǎng)絡(luò)國旅聯(lián)合春秋在全國布點(diǎn)連網(wǎng)中青旅連鎖/聯(lián)盟結(jié)果典型例子組建跨國集團(tuán)合資控股/全資收購在國外設(shè)立分公司與國際公司在國內(nèi)成立合資旅行社香港中旅設(shè)立16家海外分公司，國旅總社設(shè)立14家海外分公司國內(nèi)已設(shè)立十多家合資旅行社發(fā)展綜合性集團(tuán)圍繞主業(yè)進(jìn)行上下游產(chǎn)品的多元開發(fā)兼并，合并招商局集團(tuán)控股招商銀行香港中遠(yuǎn)收購廖創(chuàng)輿銀行華潤、中旅旗下都有銀行首旅擁有中旅信托公司，控股世紀(jì)證券公司青旅參與高科技投資，并與浙江綠城房產(chǎn)合作國旅中免合作打造大型集團(tuán)首旅的業(yè)務(wù)涉及餐飲、娛樂、商業(yè)、房產(chǎn)等金融與旅游集團(tuán)互相滲透企業(yè)資源與金融資本結(jié)合財(cái)務(wù)公司為集團(tuán)出資人，圍繞主業(yè)進(jìn)行金融服務(wù)，獨(dú)立核算集團(tuán)收購/控股銀行/證券/信托發(fā)行旅游信用卡集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化和信息化電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)、管理標(biāo)準(zhǔn)化管理信息化重組，上市首旅攜手清華同方中青旅請浪潮做ERP春秋電子網(wǎng)絡(luò)多元化xxBTI和SYNERGI（中國）是未來商務(wù)市場領(lǐng)袖的有力爭奪者港中旅國際SYNERGIxxBTI香港中旅集團(tuán)在中國內(nèi)地的全資子公司中旅國際全資收購了SYNERGI在中國的唯一會員公司—北京商泰公司2002年名列全國百強(qiáng)企業(yè)第38位SYNERGI是全球第三大商務(wù)旅行管理公司，2002年商務(wù)營業(yè)收入110億美元SYNERGI是由全球50多個(gè)國家的旅行管理公司組成的聯(lián)合體與SERKO公司合作逐漸建立了為全球成員提供在線管理報(bào)告的信息系統(tǒng)。與SABRE合作，斥巨資建立一個(gè)獨(dú)立的、全球范圍內(nèi)的旅游預(yù)定和管理信息系統(tǒng)，中國最大的旅游集團(tuán)，總資產(chǎn)達(dá)150億擁有錦旅B股等多家旅行社和105家酒店2002年?duì)I業(yè)收入為200億美元，其中商務(wù)旅游管理收入120億美元預(yù)定酒店和飛機(jī)票旅游咨詢BTI強(qiáng)勢業(yè)務(wù)是以統(tǒng)一合同形式為公司大客戶提供全方位的商務(wù)旅行管理服務(wù)，在商務(wù)旅游標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)方面有著無人能匹敵的經(jīng)驗(yàn)知識目前，集團(tuán)主要致力于以下三個(gè)方面的餐飲服務(wù)餐飲快餐新亞大包與香港大家樂合資，各控股50%擁有上?？系禄?9%的股份，蘇錫杭地區(qū)肯德基公司8%的股份成立日式快餐連鎖“吉野家”，注冊資本210萬美元，xx占比50％。新亞食品廠：生產(chǎn)新亞月餅、小籠包、蔬菜包等靜安面包房：生產(chǎn)法式面包為主食品糕點(diǎn)酒店餐飲所屬酒店餐飲分析范圍1、肯德基與吉野家屬于集團(tuán)投資的業(yè)務(wù)，但集團(tuán)目前還未參與其經(jīng)營活動(dòng)，故不在本報(bào)告討論范圍之內(nèi)。2、酒店餐飲屬于星級酒店的必要配套服務(wù)之一。故討論篇幅將相應(yīng)較少。3