教學(xué)情景分析：嫁接是果樹(shù)繁植的一項(xiàng)技術(shù)。通過(guò)嫁接可保持親代的優(yōu)良性狀，而且繁殖成本低，見(jiàn)效快。嫁接技術(shù)也是勞動(dòng)技術(shù)教育要求掌握的一項(xiàng)基本技能。學(xué)生在生物學(xué)的學(xué)習(xí)中對(duì)嫁接的意義、方法獲得了書(shū)本上的理論認(rèn)識(shí)，但缺乏實(shí)踐操作和應(yīng)用。學(xué)生本身有強(qiáng)烈的操作欲望，很想看到自己的勞動(dòng)成果，從而獲得心理滿足。我校有果園，可提供實(shí)習(xí)場(chǎng)地和材料，讓學(xué)生通過(guò)嫁接實(shí)習(xí)，熟練掌握嫁接技能。教學(xué)設(shè)計(jì)思路：課前安排學(xué)生復(fù)習(xí)《生物學(xué)》中與嫁接相關(guān)的知識(shí)，利用已有材料用具嘗試嫁接操作，保留作品。授課在學(xué)校果園中進(jìn)行。教師組織學(xué)生談?wù)摷藿釉掝}，讓學(xué)生展示課下作品，評(píng)議后找出問(wèn)題所在，確定聽(tīng)課重點(diǎn)。接下來(lái)是教師示范芽接，邊操作邊講解，關(guān)鍵處多次強(qiáng)調(diào)。學(xué)生認(rèn)真傾聽(tīng)，待教師講解后分組討論芽接的具體操作和獲得成功的關(guān)鍵。教師簡(jiǎn)短過(guò)渡后提供枝接操作方案，組織學(xué)生進(jìn)行嫁接實(shí)習(xí)。最后師生共同總結(jié)嫁接的一般常識(shí)和嫁接成功的關(guān)鍵。教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)與能力（1）舉例說(shuō)出嫁接的意義。（2）知道嫁接的一般步驟，能說(shuō)出嫁接的關(guān)鍵步驟。（3）掌握嫁接的技能。2、情感、態(tài)度與價(jià)值觀（1）通過(guò)果樹(shù)嫁接實(shí)習(xí)，領(lǐng)悟生物技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響。（2）了解植物的全能性，激發(fā)探究生命規(guī)律的興趣。（3）通過(guò)果樹(shù)嫁接實(shí)習(xí)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、一絲不茍的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)是嫁接操作的一般步驟和關(guān)鍵步驟。教學(xué)難點(diǎn)是使果樹(shù)嫁接成功。教學(xué)器材:枝剪、嫁接刀、麻繩、果樹(shù)。教學(xué)過(guò)程：教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)1、引出課題：這節(jié)課我們學(xué)習(xí)果樹(shù)嫁接技術(shù)。請(qǐng)說(shuō)一說(shuō)你見(jiàn)到的果樹(shù)嫁接的例子，你是否進(jìn)行過(guò)果樹(shù)的嫁接？把經(jīng)驗(yàn)告訴大家好嗎？1、舉出果樹(shù)嫁接的例子，談自己的經(jīng)驗(yàn)。2、請(qǐng)學(xué)生把課外自己嘗試的嫁接的“作品”拿出來(lái)，讓其他同學(xué)觀看，同時(shí)評(píng)議是否能成活，如果嫁接不成功，問(wèn)題出在哪里。2、展示自己嫁接的樹(shù)枝，讓其他同學(xué)觀看評(píng)議，尋找嫁接不成功的原因。3、教師示范芽接操作，邊示范邊講解：（1）在芽的下方約2厘米處和上方約1厘米處各橫切一刀,切成盾形的芽片,用刀除去芽片上少許的木質(zhì)部。（2）在砧木的樹(shù)皮上，用刀切割一“T”字形的切口，深至木質(zhì)部。3、認(rèn)真觀察，認(rèn)真聽(tīng)老師講解。之后討論芽接的操作，以確定具體步驟有哪些，關(guān)鍵點(diǎn)在哪里。

（3）將盾形的芽片插入“『字形切口內(nèi)，使樹(shù)皮包住它。（4）用麻繩扎縛緊。過(guò)渡：芽接是嫁接的一種方式，許多情況下，只靠芽接很難完成眾多果樹(shù)的嫁接，可用另外一種嫁接方式，那就是枝接。4、教師提供枝接操作方案，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行枝接實(shí)習(xí)。（1）用刀把帶芽的枝條削成斜面，形成接穗。（2）在砧木的枝條中部，用刀下劈，深度為3-4厘米。（3）把接穗插入劈開(kāi)的砧木中，對(duì)準(zhǔn)它們的形成層。4、積極進(jìn)行嫁接實(shí)習(xí)。（1）以4人為一組，根據(jù)自己的特長(zhǎng)、愛(ài)好，自愿選擇枝接或芽接。（2）實(shí)習(xí)枝接的同學(xué)與實(shí)習(xí)芽接的學(xué)生相互交換檢查。（3）相互介紹自己的操作4、積極進(jìn)行嫁接實(shí)習(xí)。（1）以4人為一組，根據(jù)自己的特長(zhǎng)、愛(ài)好，自愿選擇枝接或芽接。（2）實(shí)習(xí)枝接的同學(xué)與實(shí)習(xí)芽接的學(xué)生相互交換檢查。（3）相互介紹自己的操作過(guò)程，說(shuō)出嫁接的關(guān)鍵步驟。5、教師總結(jié):5、學(xué)生相互討論后回答。（1）對(duì)嫁接的認(rèn)識(shí)：嫁接就是把一株植物體的芽或帶芽的枝嫁接到另一株植物體上，使它們愈合成一株完整的植物體。嫁接是（1）引導(dǎo)學(xué)生思考：同學(xué)們已經(jīng)完成了枝接和芽接，對(duì)嫁接的操作有了一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。說(shuō)一說(shuō)你對(duì)嫁接的認(rèn)識(shí)。5、學(xué)生相互討論后回答。（1）對(duì)嫁接的認(rèn)識(shí)：嫁接就是把一株植物體的芽或帶芽的枝嫁接到另一株植物體上，使它們愈合成一株完整的植物體。嫁接是(2)請(qǐng)學(xué)生思考，為什么無(wú)論是芽接還是枝接，都要使接穗和砧木的形成層緊密地結(jié)合在一起。生產(chǎn)中常用的一種營(yíng)養(yǎng)繁殖方法。接上去的芽或枝叫做接穗，被接的植物體叫做砧木。芽接是用芽作接穗，枝接是用枝條作接穗。(2)接穗和砧木的形成層緊密地結(jié)合的原因：接穗和砧木兩部分的形成層分裂出來(lái)的細(xì)胞，只有緊密地結(jié)合才能愈合在一起，果樹(shù)才能成活，大大提高成活率。教學(xué)流程：學(xué)生操作，教師指導(dǎo)學(xué)生操作，教師指導(dǎo)教學(xué)參考：1、《生物學(xué)》八年級(jí)下冊(cè)。2、《勞動(dòng)技術(shù)》八年級(jí)用。教學(xué)評(píng)價(jià)：學(xué)生行為評(píng)價(jià)表評(píng)價(jià)等級(jí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)A1、聽(tīng)課認(rèn)真，能聽(tīng)清教師的全部講解。2、積極討論，能清楚表達(dá)自己的觀點(diǎn)，觀點(diǎn)正確。3、勤于動(dòng)手，動(dòng)作準(zhǔn)確，達(dá)到熟練。4、嫁接成功，成活率較高。B1、能聽(tīng)懂教師的講解。2、能參與討論。