第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第1課時化學(xué)變化和物理變化【學(xué)習(xí)目標(biāo)】（1）了解物理變化和化學(xué)變化的概念。（2）知道物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系。（3）能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化。【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】理解化學(xué)變化與物理變化。【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】化學(xué)變化與物理變化的區(qū)別和聯(lián)系。【教學(xué)流程】創(chuàng)設(shè)情境準(zhǔn)備實驗用品創(chuàng)設(shè)情境準(zhǔn)備實驗用品人們生活的物質(zhì)世界處于不斷變化之中導(dǎo)入新課人們生活的物質(zhì)世界處于不斷變化之中導(dǎo)入新課講解觀察的要點(diǎn)實驗導(dǎo)學(xué)講解觀察的要點(diǎn)實驗導(dǎo)學(xué)建立化學(xué)變化、物理變化的概念等合作探究建立化學(xué)變化、物理變化的概念等合作探究歸納總結(jié)本節(jié)所學(xué)內(nèi)容課堂小結(jié)歸納總結(jié)本節(jié)所學(xué)內(nèi)容課堂小結(jié)本節(jié)知識的練習(xí)并布置作業(yè)檢測反饋，布置作業(yè)本節(jié)知識的練習(xí)并布置作業(yè)檢測反饋，布置作業(yè)【教學(xué)設(shè)計】一、創(chuàng)設(shè)情境課前在一張白紙上用無色酚酞溶液寫上“化學(xué)變化”四個字，將紙張貼在黑板中央。將氫氧化鈉溶液噴向白紙，出現(xiàn)紅色的“化學(xué)變化”四個字，然后再將鹽酸噴灑在試紙上，字跡消失。本情境的創(chuàng)設(shè)旨在激發(fā)學(xué)生的好奇心。二、新課學(xué)習(xí)【引言】世間萬物都在不停的變化中，你知道下列現(xiàn)象發(fā)生了什么變化嗎，如何區(qū)分它們呢？我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，掌握其規(guī)律，對于人類認(rèn)識自然，改造自然是至關(guān)重要的。現(xiàn)在我們就來學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。知識點(diǎn)1物理變化【板書】課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第1課時化學(xué)變化和物理變化【講解】化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此必須學(xué)會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。演示【實驗1-1】水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。【講解】水變成水蒸氣只是存在狀態(tài)的不同，并沒有生成其他物質(zhì)。演示【實驗1-2】首先展示膽礬晶體藍(lán)色塊狀固體研碎后成為藍(lán)色粉末。【講解】藍(lán)色塊狀的膽礬研碎后變成藍(lán)色粉末狀的膽礬。【提問】實驗1-1、1-2有什么共同特征？【回答】以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。【板書】一、物理變化1.概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。2.特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)(氣態(tài)、液體、固體)的變化。知識點(diǎn)2化學(xué)變化演示【實驗1-3】由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象。兩支試管都形成藍(lán)色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍(lán)色沉淀。這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。【講解】這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅，這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅也說明藍(lán)色塊狀固體研碎成為藍(lán)色粉末沒有生成新物質(zhì)，是物理變化。演示【實驗1-4】由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象。加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小。澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱?！咎釂枴繉嶒?-3、1-4有什么共同特征？【講解】這兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。實驗記錄實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1

液態(tài)的水有水蒸氣放出，玻璃片上出現(xiàn)小水珠

液態(tài)的水無1-2

塊狀的膽礬塊狀變成粉末粉末狀的膽礬無1-3藍(lán)色的硫酸銅溶液有藍(lán)色沉淀生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀有1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有氣泡放出，澄清石灰水變渾濁二氧化碳?xì)怏w等有【討論】實驗1、2與實驗3、4有什么本質(zhì)區(qū)別呢？【回答】變化時是否有其他物質(zhì)生成。【總結(jié)】我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變化。在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生?！景鍟慷⒒瘜W(xué)變化1.概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。(又叫化學(xué)反應(yīng))2.特征：①有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等②常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等?！居懻摗颗袛嘁粋€變化是物理變化還是化學(xué)變化的依據(jù)是什么？這兩種變化有沒有聯(lián)系呢？為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學(xué)變化呢？【分析】蠟燭燃燒的過程包含兩個方面：一是蠟燭會熔化，這個階段發(fā)生的是物理變化，二是蠟燭燃燒生成了二氧化碳和水，這個階段發(fā)生的是化學(xué)變化，這兩個階段是同時發(fā)生的，所以說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學(xué)變化。【總結(jié)】這兩種變化唯一的區(qū)別是是否有新物質(zhì)生成。在化學(xué)變化中，生成新物質(zhì)的同時，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變，所以化學(xué)變化中一定同時發(fā)生物理變化。但在物理變化中，不一定發(fā)生化學(xué)變化！定義：沒有生成其他物質(zhì)的變化定義：沒有生成其他物質(zhì)的變化物理變化物理變化特征：特征：只是形狀、狀態(tài)的變化形式：破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝形式：破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固物質(zhì)的變化定義：定義：有其他物質(zhì)生成的變化化學(xué)變化化學(xué)變化特征：特征：生成了其他物質(zhì)常伴隨的特征：常伴隨的特征：顏色的改變、放出氣體、生成沉淀等生成沉淀等【教學(xué)反思】成功之處：本堂課實驗較多，區(qū)別于以往課堂的教學(xué)模式，課堂氣氛活躍，師生互動效果顯著，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣。興趣是最好的老師，開啟化學(xué)的大門，就要讓學(xué)生以輕松愉快的心情去認(rèn)識化學(xué)