食堂突發(fā)疫情處置預(yù)案引言為有效應(yīng)對(duì)食堂突發(fā)疫情，確保師生及員工的身體健康和校園安全穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。本預(yù)案旨在明確食堂疫情處置程序，責(zé)任分工和應(yīng)對(duì)措施，以快速、高效地控制和消除疫情。步驟一：疫情發(fā)現(xiàn)與報(bào)告（第一時(shí)間）食堂工作人員在工作中發(fā)現(xiàn)疑似或確診病例時(shí)，應(yīng)立即佩戴口罩、手套，并與疑似或確診病例保持安全距離（至少1米）。同時(shí)，工作人員應(yīng)立即向食堂負(fù)責(zé)人報(bào)告，并詳細(xì)說明情況，包括發(fā)病時(shí)間、癥狀、接觸史等。食堂負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)第一時(shí)間向?qū)W校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)程序。步驟二：隔離與就醫(yī)（及時(shí)隔離）學(xué)校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組接到報(bào)告后，立即指令食堂負(fù)責(zé)人采取隔離措施。食堂負(fù)責(zé)人組織食堂工作人員將疑似或確診病例轉(zhuǎn)移至指定隔離場(chǎng)所，并安排專人看護(hù)，等待救護(hù)車到來。同時(shí)，食堂負(fù)責(zé)人通知120急救中心，并提供患者信息、發(fā)病情況等，配合救護(hù)車的轉(zhuǎn)運(yùn)工作。步驟三：全面消殺與封控（徹底消殺）學(xué)校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)同衛(wèi)生部門，對(duì)食堂及相關(guān)區(qū)域進(jìn)行全面消殺。使用含氯消毒劑或其他符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，對(duì)食堂內(nèi)所有物體表面、地面、空氣等進(jìn)行徹底消殺。食堂暫時(shí)封控，人員禁止出入。步驟四：環(huán)境采樣與監(jiān)測(cè)（動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)）衛(wèi)生部門對(duì)食堂及相關(guān)區(qū)域的環(huán)境進(jìn)行采樣，檢測(cè)是否存在病毒污染。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，采取進(jìn)一步的消殺和監(jiān)測(cè)措施，確保環(huán)境安全。步驟五：流調(diào)與溯源（精準(zhǔn)溯源）疾控中心負(fù)責(zé)對(duì)疑似或確診病例進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，確定其接觸史、活動(dòng)軌跡等。根據(jù)流調(diào)結(jié)果，確定密切接觸者和次密切接觸者，并采取相應(yīng)的隔離和檢測(cè)措施。步驟六：接觸者管理與核酸檢測(cè)（嚴(yán)密排查）食堂負(fù)責(zé)人組織食堂工作人員，配合相關(guān)部門排查密切接觸者和次密切接觸者。疾控中心第一時(shí)間對(duì)密接者和次密接者進(jìn)行核酸檢測(cè)，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果采取進(jìn)一步的隔離和醫(yī)學(xué)觀察措施。步驟七：健康監(jiān)測(cè)與疫苗接種（主動(dòng)預(yù)防）食堂全體工作人員應(yīng)每天進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)和健康狀況自查，并及時(shí)報(bào)告身體異常情況。符合條件的工作人員主動(dòng)接種疫苗，提高自身免疫力，防止疫情擴(kuò)散。步驟八：食堂復(fù)工與健康教育（有序恢復(fù)）當(dāng)食堂環(huán)境消殺完成后，經(jīng)衛(wèi)生部門評(píng)估合格，即可有序復(fù)工。食堂負(fù)責(zé)人加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，做好日常消毒和通風(fēng)工作，防止疫情反彈。學(xué)校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組組織開展健康教育活動(dòng)，增強(qiáng)食堂工作人員和師生的疫情防控意識(shí)。保障措施人員保障：成立食堂疫情處置應(yīng)急小組，明確各部門職責(zé)，確保應(yīng)急響應(yīng)及時(shí)有效。物資保障：備齊充足的防護(hù)物資（口罩、手套、消毒劑等），確保應(yīng)急處置工作順利進(jìn)行。信息保障：建立信息共享機(jī)制，確保相關(guān)部門及時(shí)掌握疫情信息，并根據(jù)情況調(diào)整處置措施。培訓(xùn)保障：定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的應(yīng)急處置能力。演練保障：定期組織食堂疫情應(yīng)急演練，檢驗(yàn)預(yù)案的有效性，提高實(shí)際處置效率。責(zé)任分工食堂負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)食堂疫情處置工作的組織和協(xié)調(diào)。衛(wèi)生部門：負(fù)責(zé)食堂環(huán)境消殺、流行病學(xué)調(diào)查、核酸檢測(cè)等技術(shù)工作。疾控中心：負(fù)責(zé)密切接觸者和次密切接觸