論溫度對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響適宜的溫度是作物生存及生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件之一，一方面溫度直接影響作物生長(zhǎng)、分布界限和產(chǎn)量；另一方面，溫度也影響著作物的發(fā)育速度，從而影響作物生育期的長(zhǎng)短與各發(fā)育期的長(zhǎng)短與各發(fā)育期出現(xiàn)的早晚。此外，溫度還影響著作物病蟲害的發(fā)生、發(fā)展。植物在環(huán)境中生長(zhǎng)的要求。三基點(diǎn)溫度。植物的三基點(diǎn)溫度植物生長(zhǎng)發(fā)育都有三個(gè)溫度基本點(diǎn)，即維持生長(zhǎng)發(fā)育的生物學(xué)下限溫度（最低溫度）、最適溫度和生物學(xué)上限溫度（最高溫度），這三者合稱為三基點(diǎn)溫度。在最適溫度下，植物的生命活動(dòng)最強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育速度最快；在最高和最低溫度下，植物停止發(fā)育，但仍能維持生命。如果溫度繼續(xù)升高或降低，就會(huì)對(duì)植物產(chǎn)生不同程度的影響，所以在植物溫度三基點(diǎn)之外，還可以確定使植物受害或致死的最高與最低溫度指標(biāo)，即最高致死溫度和最低致死溫度，合成為五基點(diǎn)溫度。不同的植物對(duì)三基點(diǎn)的溫度要求不同，同一植物不同生命階段的三基點(diǎn)溫度也不相同，生長(zhǎng)發(fā)育的不同生理過程的三基點(diǎn)溫度也不相同。對(duì)大多數(shù)植物來說，維持生命溫度一般在-10~50℃，生長(zhǎng)溫度在5~40℃，發(fā)育溫度在10~35℃。在最適溫度下植物生長(zhǎng)發(fā)育迅速而良好，在生長(zhǎng)發(fā)育的最低和最高溫度下植物停止生長(zhǎng)發(fā)育。但仍能維持生命；如果溫度繼續(xù)上升或降低，就會(huì)發(fā)生不同程度的危害，達(dá)到生命最低或最高溫度時(shí)，植物開始死亡。在三基點(diǎn)溫度之外，還可以確定最高與最低致死溫度，統(tǒng)稱為5個(gè)基本溫度指標(biāo)。不同作物或同一種作物的不同發(fā)育期，三基點(diǎn)溫度是不相同的。三基點(diǎn)溫度是最基本的溫度指標(biāo)，用途很廣。在確定溫度的有效性、作物的種植季節(jié)和分布區(qū)域，計(jì)算作物生產(chǎn)潛力等方面都必須考慮三基點(diǎn)。（二）受害、致死溫度植物遇低溫導(dǎo)致的受害或致死，稱為冷害或凍害。在0℃以上的低溫危害稱冷害或寒害，在0℃以下的危害則為凍害。植物因溫度過高而造成的危害稱熱害。周期性變溫對(duì)植物的影響。據(jù)研究，植物的生長(zhǎng)和產(chǎn)品品質(zhì)，在有一定晝夜變溫的條件下比恒溫條件下要好。這種現(xiàn)象稱“溫周期變化”。在一定的溫度范圍內(nèi)，白天溫度高，光合作用強(qiáng)，夜間溫度低，作物呼吸消耗少即溫度日較差大有利于有機(jī)質(zhì)的積累。溫度日較差大有利于有機(jī)質(zhì)作物品質(zhì)的提高。在晝夜溫差較大的條件下，生長(zhǎng)的瓜肉和肉質(zhì)直根類作物，含糖量增加，小麥千粒重及蛋白質(zhì)含量均提高。收作用。4、土壤溫度影響植物塊根，塊莖的形成不僅影響產(chǎn)量，還影響塊莖的形狀和大小及含糖量的多少等。5、土壤溫度影響昆蟲