空中乘務專業(yè)人才培養(yǎng)方案

專業(yè)名稱空中乘務專業(yè)專業(yè)代碼600405

入學要求普通高中畢業(yè)生/中職學校畢業(yè)生/具有同等學力者

修業(yè)年限與學歷三年?？?/p>

職業(yè)面向

一、本專業(yè)職業(yè)面向

職業(yè)資格證

所屬專所屬專

對應行業(yè)主要職業(yè)類別主要崗位群或書和職業(yè)技

業(yè)大類業(yè)類

（代碼）（代碼）技術領域舉例能等級證書

（代碼）（代碼）

舉例

航空公司民航

交通運乘務員；航空

輸大類航空運公司和機場的

民航乘務類茶藝師證

航空運輸類航空運輸業(yè)（56）貴賓室服務

（4-02-04-01）

輸類（6004）人員；公務機安檢證

（60）服務保障工作

人員；機場旅

客服務人員

二、職業(yè)等級證書、行業(yè)企業(yè)標準和證書

1、通用證書

序

考核項目考核發(fā)證部門等級備注

號

1英語應用能力考試高校英語應用能力考試考核委員會B級

2普通話國家語言文字委員會

3計算機應用能力職業(yè)技能鑒定中心三/四級任選

2、專業(yè)職業(yè)資格證書

序

考核項目考核發(fā)證部門等級備注

號

1客運代理人資格證航空運輸協(xié)會初級

2安檢員證中國民用航空局初級

3貨運代理人資格證航空運輸協(xié)會初級

4茶藝師證人力資源和社會保障部中級

說明：學生畢業(yè)應獲得通用證書和應至少獲得一種專業(yè)職業(yè)資格證書。

培養(yǎng)目標與規(guī)格

-237-

一、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，

良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持

續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)知識和技術技能，面向民航業(yè)，空中乘務員、空中安全員、機場

要客服務員、值機員、安檢員、問詢、茶藝師等職業(yè)群，能夠從事民航等接待業(yè)的一線服務

以及運營管理工作的高素質技術技能人才。

二、培養(yǎng)規(guī)格

（一）基本素質

1.政治思想素質

（1）堅定擁護中國共產(chǎn)黨的領導和我國社會主義制度，在習近平新時代中國特色社會

主義思想指引下，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感；

（2）崇尚憲法、遵法守紀、崇德向善、誠實守信、尊重生命、熱愛勞動，履行道德準

則和行為規(guī)范，具有社會責任感和社會參與意識；

（3）具有質量意識、環(huán)保意識、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維；熱愛民航事業(yè)，踐

行“忠誠擔當?shù)恼纹犯?，嚴謹科學的專業(yè)精神，團結協(xié)作的工作作風，敬業(yè)奉獻的職業(yè)操

守”的當代民航精神；具有較強的安全意識和良好的服務意識；

（4）勇于奮斗、樂觀向上，具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識，有較強的集體

意識和團隊合作精神；能夠適應飛行壓力與環(huán)境。

2.文化素質

具有先進合理的知識結構和一定的知識儲備；具有不斷更新知識和自我完善的能力；具

有持續(xù)學習和終身學習的能力；具有一定的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神及創(chuàng)新能力；具有一定的人

文和藝術修養(yǎng)；具有良好的人際溝通能力。

3.身體和心理素質

具有健康的體魄、心理和健全的人格，掌握基本運動知識和1~2項運動技能，養(yǎng)成良好

的健身與衛(wèi)生習慣，確保個人身體素質符合飛行運行要求。具有一定的審美和人文素養(yǎng)，

能夠形成1~2項藝術特長或愛好。

4.專業(yè)素質

熟悉本專業(yè)職業(yè)資格標準，熟練掌握本專業(yè)職業(yè)崗位的基本技能、專項技能和綜合技能；

具有較強的與人交流、與人合作、解決問題、自我學習、信息處理、數(shù)字應用等能力。

（二）知識要求

1.掌握必備的思想政治理論、科學文化基礎知識和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識；

2.熟悉與本專業(yè)相關的法律法規(guī)以及環(huán)境保護、安全消防等知識；

3.掌握客艙設備及客艙服務知識；

4.掌握民航危險品、客艙安全、應急處置、救護等知識；

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5.掌握旅客服務心理知識；

6.掌握航線及地理知識；

7.熟悉野外生存基本知識；

8.熟悉航空運輸常識；

9.熟悉客源國概況及風俗、服務禮儀等知識；

10.熟悉職業(yè)形象塑造知識；

11.了解國內外民航行業(yè)發(fā)展新動態(tài)、新技術和新趨勢。

（三）能力要求

1.具有探究學習、終身學習、分析問題和解決問題的能力；

2.具有良好的語言、文字表達能力和溝通能力；

3.具有民用航空專業(yè)英語熟練運用的能力；

4.具備信息技術應用能力；

5.具備操作艙門、客用設備設施和服務設備設施的能力；

6.具備客艙服務能力；

7.具備處置客艙緊急狀況的能力；

8.具備維護客艙安全的應急反應能力；

9.具有民用航空服務禮儀熟練運用的能力；

10.具有茶藝表演、紅酒知識及酒水調制能力

11.熟練進行CIQ民用航空航線的認知和運用能力

（四）職業(yè)態(tài)度

具有良好的思想品德，熱愛祖國，文明禮貌；具有濃厚的法律意識，做到知法、懂法、

守法；具有誠信品質、敬業(yè)精神、責任意識，不謀私利、公道正派、廉潔自律、堅持原則；

嚴格執(zhí)行民用航空公司的規(guī)章制度，心理素質好、工作業(yè)務熟練、尊重他人、遵守服務禮儀，

團結互助、吃苦耐勞、熱愛集體、著裝整潔，自我調適和環(huán)境適應能力，果斷并勇于負責任。

三、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)

通過多元化、多形式的學生創(chuàng)業(yè)教育實踐平臺和多種形式的創(chuàng)業(yè)實踐活動對學生進行多

渠道的創(chuàng)業(yè)教育。開設創(chuàng)業(yè)教育、職業(yè)生涯規(guī)劃、相關專業(yè)旅游、酒店綜合實訓等相關課程，

提升學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)質量的比重，把創(chuàng)業(yè)教育與會計實訓課程相結合，用創(chuàng)業(yè)精神來

促進學生的學習興趣，提高創(chuàng)業(yè)能力，加大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。

1.在更新認識的同時積極轉變教育理念

要樹立以人文素質培養(yǎng)為基礎，以創(chuàng)新能力與實踐能力培養(yǎng)為核心的理念，努力培養(yǎng)既

具有良好的專業(yè)、文化、身體素質，又熟悉相關民航業(yè)務，既具有創(chuàng)新能力與活力，又具有

協(xié)作精神與良好應變能力的空乘專業(yè)創(chuàng)新型人才；

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2.做好空中乘務專業(yè)創(chuàng)新型人才的活力激發(fā)工作

要對教學方式進行變革。要改變以往的單向度的、教師主導的教學方式，代之以師生互

動，雙向聯(lián)動，講求教師引導、學生探索，教師為創(chuàng)新實踐的主導、而學生為創(chuàng)新實踐的主

體的新的教學方式;

3.不斷完善符合空中乘務專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)要求的考評體系

一方面是要設置空乘學生創(chuàng)新能力考評指標，以對空乘學生的創(chuàng)新能力進行考核與評價；

另一方面則是要設置空乘學生創(chuàng)新活力考評指標，以反映空乘學生愿意創(chuàng)新的程度。在校企

合作的基礎上將企業(yè)考核與評價納入到學生考評體系中來，以形成高等院校與民航企業(yè)共同

考核、共同評價的格局。

課程設置及要求

一、本專業(yè)公共基礎課設置

本專業(yè)公共基礎課設置如表4所示。

表4公共基礎課設置

序

課程名稱課程目標主要教學內容與要求

號

提高大學生思想、政治、道德、

法律素質，以適應大學生活、樹立

思想道德圍繞職業(yè)崗位和社會的需要，結合學生

職業(yè)理想、規(guī)劃精彩人生、提升道

1修養(yǎng)與法情感、意志、能力形成過程，幫助大學生樹

德品質、強化法治觀念。培養(yǎng)德智

律基礎立正確的人生觀、價值觀、道德觀和法制觀，

體美全面發(fā)展的社會主義合格建設

者和可靠接班人。

提升學生心理保健的意識，培

養(yǎng)學生自我認知，健全人格，增強主要圍繞適應能力、心理與心理健康、

大學生心

2學生調節(jié)情緒、應對挫折的能力。自我認識、網(wǎng)絡與學習、人際交往、戀愛心

理健康

掌握與人溝通的技巧，形成健康的理、情緒管理等內容開展專題教學活動。

心理品質，提高心理健康水平。

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會運用馬克思主義立場、觀點、

方法解決現(xiàn)實生活的基本問題。掌

毛澤東思

握科學地認識和分析復雜的社會現(xiàn)

想和中國學習中國共產(chǎn)黨把馬克思主義基本原

象的能力，運用建設中國特色社會

3特色社會理與中國實際相結合的歷史進程，充分反映

主義理論和黨的方針政策，對我國

主義理論馬克思主義中國化的兩大理論成果。

經(jīng)濟、政治和社會發(fā)展現(xiàn)狀額社會

體系概論

現(xiàn)實問題，具體初步分析、判斷能

力。

引導學生樹立正確的民族觀、

熟知中國政府處理民族問題的基本學習中國和世界民族及民族關系特點

民族理論政策、了解我國民族的基本概況。的認識和理解；馬克思主義關于民族和民族

4與民族政樹立馬克思主義民族觀、宗教觀和問題的基本理論；中國共產(chǎn)黨領導全國各族

策祖國觀。加強民族團結，構建和諧人民在革命和建設中過程中形成的一系列

的社會主義民族關系，促進共同繁民族政策。

榮，維護祖國統(tǒng)一。

主要引導學生樹立科學的人生

通過職業(yè)興趣、性格、價值觀、技能、

觀和職業(yè)觀，具備基本的職業(yè)能力

職業(yè)生涯環(huán)境等學習，做出生涯決策，構建生涯體

5和素養(yǎng)，為今后的職業(yè)生涯發(fā)展做

規(guī)劃驗。大學生職業(yè)生涯規(guī)（設計）大賽可作為

好規(guī)劃和準備，幫助學生順利走上

學生考評之一。

工作崗位奠定基礎。

能夠進行創(chuàng)業(yè)機會甄別和分

訓練創(chuàng)新思維，打造創(chuàng)業(yè)團隊，識別創(chuàng)

析，樹立科學的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)觀，激發(fā)

業(yè)機會，整合創(chuàng)業(yè)資源，設計商業(yè)模式，創(chuàng)

6創(chuàng)業(yè)教育學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，提高學生的

業(yè)計劃與路演展示等。創(chuàng)新創(chuàng)意大賽可作為

社會責任感和創(chuàng)業(yè)精神，促進學生

學生考評之一。

創(chuàng)業(yè)、就業(yè)和全面發(fā)展。

幫助學生科學全面認知自我和

就業(yè)形勢、就業(yè)政策、求職技巧、就業(yè)

社會就業(yè)環(huán)境；了解社會就業(yè)形

7就業(yè)指導信息等方面內容。模擬面試演練可作為學生

勢，樹立正確的就業(yè)觀，明確就業(yè)

考評之一。

所需的知識、技能要求，有針對性

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地提高自身素質和職業(yè)需要的技

能，以勝任未來的工作，為職業(yè)發(fā)

展奠定良好的基礎。

幫助學生掌握全面思考、理性

分析時事熱點的方法和技巧，培養(yǎng)

學生應對時政熱點的理性思維。解幫助大學生正確認識新時代國內外形

形勢與政決學生在面對錯誤思潮和不良宣傳勢，深刻領會黨的十八大以來黨和國家事業(yè)

8

策時容易出現(xiàn)的思想困惑、立場不穩(wěn)取得的歷史性成就、發(fā)生的歷史性變革、面

等政治素質問題，使他們自覺抵制臨的歷史性機遇和挑戰(zhàn)。

各種不良思潮和言論的影響，在思

想上與黨中央保持高度一致。

通過學習，使學生了解國家法

主要圍繞安全常識、人身安全、財產(chǎn)安

律法規(guī)，學校安全規(guī)章和制度，掌

全、網(wǎng)絡安全、遵紀守法預防犯罪、交通安

9安全教育握安全知識與防范技能，從而提高

全、消防安全、自然災害安全、國家安全等

學生的安全防范意識和自我保護能

內容學習。

力。

激發(fā)愛國熱情，樹立革命英雄

主義精神，增強國防觀念和組織

中國當代國防法規(guī)、國防建設、我國武

性、紀律性，掌握基本的軍事知識，

10國防教育裝力量、中國各時期軍事思想、國際戰(zhàn)略格

促進大學生綜合素質的提高，為中

局、我國周邊安全環(huán)境。

國人民解放軍訓練后備兵員和培養(yǎng)

預備役軍官奠定基礎。

通過大學體育課程的學習，學體育課程是大學生以身體練習為主要

大學體育生將要達到增強體能，掌握和應用手段，通過對籃球、足球、排球、武術等技

11Ⅰ基本的體育與健康知識和運動技術動作的學習以及一些常規(guī)理論知識的學

能；培養(yǎng)運動的興趣和愛好，形成習，通過合理的體育教育和科學的體育鍛煉

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堅持鍛煉的習慣；具有良好的心理過程，達到增強體質、增進健康和提高體育

品質，表現(xiàn)出人際交往的能力與合素養(yǎng)。

作精神；提高對個人健康和群體健

大學體育康的責任感，形成健康的生活方式；

Ⅱ發(fā)揚體育精神，形成積極進取、樂

觀開朗的生活態(tài)度；提高與專業(yè)特

點相適應的體育素養(yǎng)運動參與、鍛

煉興趣、身體健康。

領會掌握2000個左右單詞。還應掌握

學生通過對本課程的學習，應

大學英語100個左右專業(yè)詞匯；能大致聽懂日常用

Ⅰ基本具備對較簡單或熟悉的話題進語，部分學生基本達到公共英語B級水平，

行聽、說、讀、寫的能力。在日常聽懂正常語速，較熟悉話題的談話，并能根

12對話中，能用英語進行簡單的交流。據(jù)所聽內容識別主題，獲取重要信息；口語

方面能就熟悉的話題進行簡單交流；能讀懂

在學習完本課程后，學生的英語應

大學英語相對簡單的文章；能根據(jù)寫作的題目要求，

用能力應基本達到公共英語三級考

Ⅱ運用簡單句型，基本完成長度在50詞左右

試B級水平。

的文章寫作，如信件，表格，套寫簡歷等。

通過學習使學生掌握基本的數(shù)主要圍繞函數(shù)極限和連續(xù)、導數(shù)與微

學思想方法和必要的應用知識，學分、導數(shù)應用、不定積分與定積分、常微分

會用數(shù)學的思維方式去觀察、去解方程等進行學習。要求學生能較系統(tǒng)地掌握

13高等數(shù)學決學習、生活、工作中的實際問題，必需的基礎理論、基本知識和常用的運算方

使學生具有一定的創(chuàng)新精神和提出法，為學生后續(xù)的專業(yè)課的學習打好基礎。

問題分析問題解決問題的能力，在

工作中實事求是、堅持真理。

本課程是一門計算機入門課要求學生了解計算機組成、理解計算機

程，是為非計算機專業(yè)類學生提供工作原理、計算機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、主流操作

計算機一般應用所必需的基礎知系統(tǒng)設定工作環(huán)境、會整理工作文件；熟練

計算機應

14識、能力和素質的課程，內容豐富，掌握Word文字處理軟件的基本應用及高級

用基礎

與時俱進，實用性強。應用、Excel電子表格軟件的的基本應用及

高級應用、Powerpoint演示文稿制作軟件

的的基本應用及高級應用；簡單應用網(wǎng)絡資

-243-

源。

主要圍繞語音分析、字詞讀音難點訓

通過學習和訓練，提高學生的練、朗讀訓練、說話訓練等方面進行學習。

15普通話普通話口語表達能力。增強語言規(guī)要教育學生熱愛祖國語言，積極貫徹國家語

范意識。言文字工作的方針政策。

本課程主要包括禮儀概述、個人形象禮

儀、家庭生活禮儀、學校生活禮儀規(guī)范、出

行禮儀、公共場所禮儀規(guī)范、言談禮儀、實

本課程針對當代大學生的實際

習禮儀、求職簡歷的書寫、面試時的注意事

情況，講授各個場所應注意的禮儀

項、職場應注意的問題、社交禮儀、中西方

規(guī)范以及禁忌。旨在于培養(yǎng)情趣，

餐飲禮儀文化、涉外工作禮儀和外國風俗禮

16現(xiàn)代禮儀陶冶情操，使每個學生都具有鑒賞、

儀等相關內容。具體應達到以下要求：了解

展現(xiàn)修養(yǎng)美的能力。讓學生成為有

生活場所、工作場所以及公共場所應該遵守

修養(yǎng)、有品位、有風度、有氣質，

的行為習慣和規(guī)范禮儀；熟悉會面禮儀、介

懂得愛人愛己的現(xiàn)代人。

紹禮儀、迎送禮儀、宴請禮儀的各種禁忌和

習慣3.重點掌握面試禮儀中需要注意的各

個環(huán)節(jié)，有助于今后學生的求職。

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本課程主要包括美術鑒賞、繪畫·雕

塑、設計工藝、書法·篆刻、現(xiàn)代媒體藝術。

要求：以個人或集體合作的方式參與美術學

習活動，進一步學習美術知識與技能，運用

陶冶審美情操，提高生活品質，

直覺、想象、思維以及美術的方法進行藝術

傳承文化藝術，弘揚人文精神，傳

創(chuàng)造活動，探索表現(xiàn)技巧；學會分析、評價

17美術鑒賞承文化藝術，弘揚人文精神，拓寬

美術作品及美術現(xiàn)象，形成健康的審美情趣

發(fā)展空間，助益人生規(guī)劃

和審美觀念；理解美術與其他學科之間的聯(lián)

系，并將美術語言運用于研究性學習之中；

養(yǎng)成對美術終身愛好的情感，提高美術素

養(yǎng)，熱愛祖國優(yōu)秀的文化，尊重世界多元文

化。

本課程是為高等職業(yè)技術院校

階段的學生提供的中華傳統(tǒng)文化入

要求學生掌握“中華民族”的發(fā)展過程、

門課程，是為了幫助學生更好的理

中國漢字的起源、傳統(tǒng)文化的經(jīng)籍典冊書目

中華優(yōu)秀解和認識中國傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀要素

18及內容；能夠辨別中國哲學一些基本流派的

傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)思維方式，引導學生自覺傳

主要人物及思想；對中國古典詩歌及書法繪

承傳統(tǒng)文化，增強學生民族自信心、

畫擁有基本的鑒賞能力。

自尊心、自豪感。以啟迪學生熱愛

祖國、熱愛民族文化為總體目標。

本課程內容包括反對外國侵略的斗爭、

本課程為高等職業(yè)技術類院校對國家出路的早期探索、辛亥革命和君主專

學生近代史入門課，旨在幫助學生制制度的終結、中國共產(chǎn)黨開天辟地的大事

掌握中國如何由封建社會，經(jīng)過一變、中國革命的新道路、中華民族的抗日

中國近現(xiàn)

19代又一代革命者的努力演變到現(xiàn)在戰(zhàn)爭、為新中國而奮斗、社會主義基本制

代史

社會主義社會的過程?？梢詭椭芏仍谥袊拇_立、社會主義制度在探索中

造學生的唯物史觀，并培養(yǎng)學生的曲折中發(fā)展、改革開放與現(xiàn)代化建設新時期

愛國情懷。等內容。要求學生通過學習能夠對中國近現(xiàn)

代史形成體系化的認知。

-245-

以“自選題目”的開放式教學方

法，在技能訓練中學習演講者應具學習演講與口才基本知識的基礎上，掌

備的素質，演講者與聽眾的關系，握演講技巧，演講藝術，培養(yǎng)學生良好的心

演講與口

20演講稿的撰寫及實用口才技巧等相理素質，加強學生寫作訓練，重點進行口才

才

關內容，使學生在專業(yè)知識和技能訓練，從而提高學生的溝通能力，交際能力，

訓練兩個方面的學習不會偏廢，為組織協(xié)調能力。

提高口語表達能力打下良好基礎。

1、以管理的基本思想、基本概

念、基本理論、基本方法為主要內《管理學》是一門實踐性和理論性、科

容的知識教育；要求學生正確認識學性和藝術性兼而有之的應用性學科，該課

課程的性質、任務及其研究對象，程旨在讓學生樹立現(xiàn)代管理的思想觀念，掌

掌握計劃、組織、領導、控制等理握和運用管理學的基本原理和方法，提高

論，熟悉管理學的主要理論流派，自身的管理素質，培養(yǎng)和提高學生的理論素

了解管理學的發(fā)展歷程和最新研究質和實踐技能，并通過實踐技能訓練，提

動態(tài)，對管理學框架體系有一個總高學生的實踐能力、創(chuàng)新能力和職業(yè)能力，

體的認識。為學生就業(yè)打下堅實的理論基礎和職業(yè)基

現(xiàn)代管理2、以應用上述知識于分析、解礎。該課程對于全校各專業(yè)的學生的通識教

21

學決具體管理問題為主體的初步的能育基礎和綜合素質培養(yǎng)、對經(jīng)濟管理類專業(yè)

力培養(yǎng)；在系統(tǒng)學習管理學知識的學生的后續(xù)專業(yè)教育影響重大。

基礎上，通過案例分析，培養(yǎng)分析本課程主要向學生講授管理學的基

與解決管理學實際問題的意識與能本概念、基本理論和基本方法，為各專業(yè)學

力。生提供通識教育基礎，為經(jīng)濟與管理類專業(yè)

3、發(fā)展與完善學生的心智模學生進一步的專業(yè)學習打下基礎?；窘虒W

式，在知識教育和能力培養(yǎng)基礎上，內容為：管理的概述、管理理論的演進、

激發(fā)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神，計劃、組織、領導、控制、激勵與溝通、人

使管理學知識內化為學生頭腦中的力資源管理、營銷管理和企業(yè)戰(zhàn)略管理。

思維模式，提高學生管理素養(yǎng)。

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大學語文主要教學內容：主要作家、作

品、經(jīng)典篇章、文學史知識。

要求：對文學史發(fā)展有比較清晰地概

普及文學常識及中國文化思念對重要作家作品有基本的了解能夠

22大學語文

想，提高人文素養(yǎng)具備一定的文學知識儲備和文化素養(yǎng)要求：

對文學史發(fā)展有比較清晰地概念對重要

作家作品有基本的了解能夠具備一定的

文學知識儲備和文化素養(yǎng)。

本課程主要包括常用事務文書、黨政機關公

文、日常文書、經(jīng)濟文書、科技文書、新聞

教學目標是培養(yǎng)學生正確認識應用

宣傳文書、社交禮儀文書、法律文書等。

文寫作的重要性，能綜合運用應用

應用文寫要求學生了解生活中常用文書、公文、專業(yè)

23文寫作知識，進行職業(yè)所需應用文

作文書的特點及寫作格式和要求，能在學習生

的寫作，具備適應職業(yè)活動需要的

活和以后的工作中會寫常用的公文寫作、公

寫作能力

文和相關專業(yè)文書，以此體現(xiàn)應用文寫作的

實用性。

-247-

二、專業(yè)技能課設置

本專業(yè)技能課設置如表5所示。

表5專業(yè)技能課設置

課程名

序號課程目標主要教學內容與要求

稱

內容：任務一空乘服務概述：客艙服

務概述、空乘職業(yè)要求：空中溝通概述、影

響溝通的因素、空中溝通要領；空中服務溝

通與播音概述：客艙表達基本用語、空中廣

本課程是空中乘務專業(yè)課。語

播的特殊性、涉外服務與禮儀規(guī)范；客艙語

言是人們交往最重要的模具，是傳遞

言基本技巧：客艙語言基本技巧、客艙語言

★民航信息的重要載體，對促進社會的建設

1服務溝基礎訓練內容及注意事項；語言基礎發(fā)音訓

通技巧和發(fā)展具有重要的作用。一口標準、

練：聲母發(fā)音訓練、韻母發(fā)音訓練、聲調發(fā)

留利、甜美的普通話是作為空乘服務

音訓練、語流音變發(fā)音訓練。

人員最需要具備的能力。

要求：通過學生做課后思考與練習，讓

學生能夠把所學的知識轉化為熟練的技巧，

使學生能運用所學的理論和知識來指導自

己的語言實踐。

通過本課程的學習，使學生能了

★客艙內容：售票服務、問訊服務、廣播服務、

服務英

2解并掌握航空乘務員崗位所需的英

語視聽值機服務、引導服務、安檢服務等。

說Ⅰ語詞匯，能熟練使用英語與旅客進行

要求：能讀懂飛機型設備、服務設備、

客艙服溝通，并讀懂本專業(yè)崗位所需的基本

務英語應急設備的相關英語說明、英語材料和文

3英語資料和文件，達到民航乘務員崗

視聽說件；能用英語表達與航班有關的信息；能讀

Ⅱ位職業(yè)初級職業(yè)標準的相關要求；培

客艙服懂并口述機供品、機上免稅品的英文名稱及

務英語養(yǎng)學生誠實、守信、善于溝通、富有

4

視聽說其英文說明；能在各服務階段熟練運用英語

Ⅲ愛心、責任感和合作的品質，并樹立

為旅客服務，能讀懂所到國家及地區(qū)CIQ

客艙服安全和服務意識，為提高學生對本專

務英語相關規(guī)定的英文資料，能指導旅客正確填寫

5業(yè)的英語溝通能力、英語資料的分析

視聽說CIQ表格。

Ⅳ能力奠定良好的基礎。

-248-

形體與

6

體能Ⅰ

通過本課程的學習培養(yǎng)學生高

內容：力量訓練、基本體態(tài)訓練、基本

形體與

7雅的氣質和美的意識，使其養(yǎng)成注重

體能Ⅱ姿態(tài)訓練、基本形體訓練。

形體美的習慣；通過合理、科學的身

要求：力量訓練為餐飲服務技能做臂力

體練習，達到增強體質、增進健康和

練習準備，培養(yǎng)學生形體美的美學意識，糾

提高用肢體語言表達思想感情的能

形體與正學生的不良體態(tài)、姿態(tài)、形體，塑造學生

8力，并為本專業(yè)學生學習后續(xù)專業(yè)課

體能Ⅲ

形體美。

程奠定基礎。

內容：了解民航服務的要求和特點；理

解人際溝通的含義及原則；分析在民航服務

中人際溝通的影響因素；了解有效溝通的益

處；掌握有效的溝通方式；會使用有效的溝

《民航服務心理學》是高等職業(yè)通方式，并靈活運用于民航服務接待的各項

學校航空服務專業(yè)的一門專業(yè)核心環(huán)節(jié)中溝通中的積極態(tài)度；溝通視窗理論在

課程，是從事航空服務各崗位工作所民航服務接待中的運用；分析民航服務各環(huán)

要掌握的入門課程。其功能是讓學生節(jié)中乘客與客戶的心理特點與心理需求；學

★民航樹立民航服務理念，具備運用人際溝習穩(wěn)定他人情緒方法，以應對工作中的突發(fā)

9服務心

理學通的基本知識、技能服務于航空服務事件；了解優(yōu)秀服務者個人的基本素養(yǎng)：語

中空中乘務、民航安全檢查、航空地言魅力、高尚情操、良好的心理素質；

面服務等崗位的基本職業(yè)能力，并為要求：能運用人際溝通技巧，應對服務

進一步學習各專門化方向課程建立過程中旅客或貨主的心理變化；能運用人際

基礎。溝通技巧，識別并處理服務過程中旅客或貨

主特殊的心理需求；能運用服務技巧，使用

規(guī)范的崗位服務用語，為旅客和貨主提供優(yōu)

質服務；能運用人際溝通技巧，提升團隊合

作精神，適應航空服務各崗位的職業(yè)要求

航空公司服務理念、服務產(chǎn)品介紹、客

★客艙掌握航空服務人員應具備的職

10設施與艙服務技巧、飲料服務規(guī)范、餐食服務規(guī)范、

服務業(yè)禮儀素養(yǎng)和儀表儀容美的基本要特殊乘客服務、乘務員職責、客艙服務工作

-249-

求，掌握航空服務人員標準的姿態(tài)動操作流程、高端乘客服務、兩艙供酒知識、

兩艙供餐程序。

作，掌握航空服務人員應用工作原則

和程序，掌握航空服務人員常用服務

動作禮儀規(guī)范，熟悉客艙服務中常見

問題及處理流程；

熟悉掌握服務的技能，熟知十大禮儀的起源、演變及發(fā)展、禮儀的概念、

★民航標準禮儀的具體要求，并且進行專業(yè)作用及特性、禮儀的內容及原則、航服務的

11服務禮的訓練，熟練掌握禮儀操，熟練掌內容、民航服務中的心理效應、民航員工服

儀

握民航服務的要求和問題處理的方飾禮儀。

法和技巧

內容：了解中華民族在航空事業(yè)的發(fā)

本課程是一個適用于航空運輸展，掌握近代航空發(fā)展階段的重大事件，理

各專業(yè)的學科基礎課，也是一門進入解中國航空公司發(fā)展曲折的原因及過程，分

民航行業(yè)的基礎課，它可以使學生全析中國民航發(fā)展的社會歷史背景，了解中國

★民航

12方位地感受民航的各個方面的基本民航在世界民航組織創(chuàng)建中的作用。

概論

知識，從感性上認識民航，為今后學要求：加強學生專業(yè)能力、方法能力和

習其他專業(yè)基礎課和專業(yè)課打下基社會能力的培養(yǎng)，達到促進學生專業(yè)綜合素

礎。質的提升的目的，真正培養(yǎng)專業(yè)與專長合格

的高素質技術技能人才。

內容：世界旅游客源市場、中國旅游也

通過本課程的學習，使學生對中概況、中國海外客源市場現(xiàn)狀、亞太地區(qū)、

歐洲地區(qū)、中東和非洲地區(qū)；

國各主要海外客源國的國情概要有

一個全面準確的了解和認識，進而掌要求：通過學習使學生加深對我國主要

握各個國家的人文習俗，在歸納、總客源國歷史文化和民族風情的認識，能掌握

結和分析各主要客源國的旅游需求較為全面的客源國基礎知識和基本理論，自

客源國

13概況及的基礎上，使學生對未來國際旅游業(yè)覺提高自身的文化素養(yǎng)，同時使學生的知識

風俗

的發(fā)展趨勢和我國旅游業(yè)應采取的結構更趨合理，也為從事飯店、旅游管理等

措施有一個比較清醒的認識，從而使專業(yè)工作者以優(yōu)質服務接待各國來華游客

其專業(yè)知識結構更加全面和合理，以打下堅實的基礎。掌握我國主要旅游客源國

符合我國旅游業(yè)從業(yè)人員應具備的的民族風情和飲食禁忌、生活禮儀等知識，

職業(yè)知識素養(yǎng)。具備為主要客源國人民提供優(yōu)質服務的能

力。

-250-

了解CIQ的基本概念，了解各國內容：國內航線相關知識、國內航線、

航空運海關的通用規(guī)定、各國邊防或移民局國際航線相關知識、國際航線、世界各國

14

輸?shù)乩淼囊?guī)定，了解中國及各大洲主要國家CIQ相關規(guī)定、部分國家和地勤CIQ表格認

的航線、CIQ規(guī)定。識與填寫。

通過學習民航安全與應急處置

基本理論與實踐，使學生全面了解民

★客艙

用航空的安全規(guī)則。通過學習如何使

安全與要求：機組資源管理、應急處置、乘客

15

應急處用安全器材，了解并掌握一般急救問管理、安全規(guī)則、求生技巧、急救知識。

置

題的解決方法，對客艙出現(xiàn)的突發(fā)事

件能具備及時應變處理的能力。

內容：機場各區(qū)域功能、機場地勤服務

禮儀修養(yǎng)及機場相關服務操作方法；機場通

這門課程是航空服務專業(yè)學生

用服務、值機服務和行李服務的服務程序及

的專業(yè)基礎課程，它全面介紹了機場操作方法。

管理結構系統(tǒng)和機場相關服務內容，

要求：使學生了解當前機場業(yè)的發(fā)展概

我針對高職學生的學習特點，側重于

況，機場系統(tǒng)的構成和各部分的功能；熟練

空港地

16機場服務的教授。課程內容包括八個

面服務掌握地勤服務人員的禮儀規(guī)范；熟知問訊服

大章節(jié)，分別是：引言部分、機場系

務、候機樓廣播服務及公共信息標志服務等

統(tǒng)和功能、機場地勤服務人員禮儀修

通用服務的規(guī)范；掌握值機服務和行李服務

養(yǎng)、通用服務、值機服務、行李服務、

的流程；掌握引導服務的崗位職責；理解機

引導服務、機場服務質量的管理。

場服務質量管理的辦法并能制定完整的機

場旅客意見調查表。

內容：根據(jù)實習地點、崗位性質、工作

能夠將專業(yè)理論知識與實踐結內容、服務對象等資料，合理設計方案、實

畢業(yè)設合；具備分析解決問題的能力；掌握施方案并能進行答辯。

17

計設計規(guī)范、流程、具體操作等知識；要求：資料整理和分析能力；提出問題、

提高學生自我學習能力。分析問題和解決問題能力；文字表述能力；

口頭表述能力；創(chuàng)新能力和思辨能力等。

培養(yǎng)學生良好職業(yè)道德，強化學在民航飛機上確保乘客旅途中的舒適

頂崗實

18生實踐能力和職業(yè)能力，提高綜合職和安全：例如指導乘客使用機上安全設備以

習