開學餐飲活動方案

小餐飲開業(yè)活動方案篇1

(一)開業(yè)前的籌劃準備工作

1、由公司外籌備指導人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓工作，物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協(xié)調好與當?shù)芈毮懿块T的關系，了解當?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。

3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。

4、正式確定開業(yè)日期應盡量避免在周末開業(yè)。

(二)開業(yè)前期店內氣氛營造與烘托。

1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、DM單、POP吊旗、___專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。

2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓霵OP吊旗、___專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結，注意整齊與數(shù)量。

3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。

4、店堂內員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內員工按營運要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等)

(三)店外氣氛營造

1、如達到公司有關加盟店的分級要求，店外應有___雕像。

2、門頭上懸掛兩面___POP旗。

3、門頭下方懸掛___專用燈籠，每個燈籠上印有“___”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內容：“中國名火鍋”“重慶___火鍋”全國連鎖__店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝___火鍋全國連鎖__店開業(yè);消費滿100元，送__元消費券(一正一反)。

(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。

1、__單位，恭祝____火鍋__店隆重開業(yè)。

2、__單位，恭祝____火鍋__店生意興隆。

3、__單位，恭祝____火鍋__店生意興隆。

4、__單位，恭祝____火鍋__店財源滾滾。

5、__單位，恭祝____火鍋__店財源廣進。

注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。

6、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：全國_家店同慶_店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送_元(消費券)、吃___火鍋，好禮送不斷?；顒訒r間：20__年10月1日--20__年10月10日。

注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則?；顒咏忉寵鄽w店方。

7、開業(yè)花藍至少不少于20個，且要求為真花。

8、大門口鋪紅地毯。

9、在當?shù)刂饕房谥饕寝D盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋--___火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送_元(消費券)，可重復放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“___火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。

(四)廣告宣傳

1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。如：電視字幕、報紙等形式。

2、隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當天、開業(yè)第二天。

3、DM單的發(fā)放，選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：

(1)發(fā)放時段：11:00-12:30;17:00-18:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。

(2)發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經濟實力者。

(3)發(fā)放的姿勢及語言，左手托DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨___火鍋店”，用右手將DM單送到目標對象的手中。

(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內員工，也可以臨時聘用附近的大中學生。

(5)注意事項：若對方不接DM單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的DM單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右。

(6)廣告氣球的發(fā)放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。

(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應注意不要其它飯館、面攤上。

注：隨報附送的DM單做大度16K的規(guī)格，而街散發(fā)的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。

(8)腰鼓隊(或其它有當?shù)孛癖婏L格的節(jié)目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內容為：“重慶___火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送_元(消費券)”。另一橫幅內容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放DM單)。

(9)短信發(fā)送內容：“吃___火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶___火鍋_店開業(yè)，吃100元(菜品)，送_元(消費券);好禮不斷，訂座電話____。

(10)電視字幕：可以參照短信的廣告內容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。

(11)當?shù)亟煌ㄅ_。

(五)開業(yè)促銷細則

(1)單桌菜品消費金額位于50-99元、送50元代餐券和___撲克1幅。

(2)單桌菜品消費金額位于100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，___傘1把、___杯(普通)1個。

(3)單桌菜品消費金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、___傘1把、___杯(普通)1個。

(4)單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、___傘1把、___杯(普通)2個。

此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。

注：1、凡來就餐每桌均贈送___手提袋1個，___中國結1個。

2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。

3、活動解釋權歸店方。

另有以下促銷細則可供參閱：

1、贈送現(xiàn)金券相關于就餐人員來回的交通費。

2、活動期間的就餐人員免費喝___各種滋補酒。

3、凡在活動期間內就餐的人員享受_折優(yōu)惠。

執(zhí)行此促銷活動的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動其實相當于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當?shù)仄鸬叫麄髯饔?/p>

(六)開業(yè)慶典

若能請到當?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責。

小餐飲開業(yè)活動方案篇2

時間：

20__年12月10日

地點：

__西餐廳

主題：

__西餐廳開業(yè)暨“__浪漫時光“啟動儀式

用餐形式：冷餐會（廚房制定冷餐會菜單）

一、具體策略導向為

推廣方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產生親切的效果。

推廣力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。

活動力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段是關鍵。

客源搶奪：用優(yōu)質的服務以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。

整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是搶奪市場消費群；二是加強中心區(qū)宣傳推廣。

二、促銷優(yōu)惠活動

1、開業(yè)前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

2、開業(yè)特價：消費滿300元減50元，消費越多，折扣越多（待定），同時還可使用代金券1張。

3、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。

三、開業(yè)前的籌劃準備工作

1、禮品袋：內含本餐廳20__年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。

備注：

A、餐廳臺歷、宣傳冊以__的時尚、浪漫為基調，圖文并茂介紹餐廳的.基本設施、特色餐飲、服務范圍及餐廳文化。

B、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用（12月10日—1月20日）。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務。

2、邀請嘉賓：為塑造__品牌，應邀請省市區(qū)領導，當?shù)厣藤Z名紳等。

3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳LOGO+__浪漫時光”字樣，預留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入__的紅酒文化，浪漫而喜慶。

4、統(tǒng)一主題物料準備：臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外POP旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓、開業(yè)鮮花預訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。

四、開業(yè)前廣告宣傳

1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯LED視頻、傳單等。

2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當天和開業(yè)第二天。

3、傳單的投放：選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。

發(fā)放要求：

（1）發(fā)放時段：11：00—12：30；17：00—18：00，這時多是上班族上下班時間。

（2）發(fā)放人群：年齡20—50歲之間的人，且穿著看起來較有經濟實力者。

（3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。

4、其他宣傳渠道：電視、電臺、網(wǎng)絡、雜志、手機短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息（待定）。

五、開業(yè)慶典流程

禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領導致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業(yè)，并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。（流程禮儀公司配合）

禮儀小姐—簽到臺（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始（節(jié)目待定）。

小餐飲開業(yè)活動方案篇3

一、活動目的：

增加節(jié)日氛圍，提升客人滿意度，宣傳酒店口碑

二、活動時間：

3月7日至9日

三、活動主題：

三八婦女節(jié)，與您共分享！

四、活動地點：

餐飲，客房，茶吧，各區(qū)

五、場景布置：

1、室外LED：感恩女人節(jié)，歡迎您！

2、大廳、十九樓放宣傳展架

六、活動內容：

餐飲部：（3月79日）

1、貴賓部，贈送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券（次日生效、截止本月十五號），加贈養(yǎng)顏湯一碗（注：手機尾號為38兩數(shù)字的可以再次享受9折優(yōu)惠或當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受九折優(yōu)惠）；

2、一樓夏宮，贈送餐廳六折代金券（次日生效，截止日期本月十五號）；

3、十九樓，每位女性贈送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；

客房部：（3月8日）

1、當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受標準房3。8折優(yōu)惠（不含額外消費）；

2、入住客人（僅限女性），可享受免費贈送精美水果拼盤一份；

3、儲值卡優(yōu)惠辦理：女性辦理儲值卡存500元→消費550元；2000元→消費2300元；存5000元→消費6000元；存10000元→消費12000元；（前廳辦理，不限消費區(qū)域）

堂吧：（3月8日）

1、活動期間女性客人贈送免費養(yǎng)顏茶（菊花茶）；

各區(qū)：

1、到本酒店前38名女性顧客，獲贈價值358元蒂凡尼美容美發(fā)卡一張（活動為3。7日9日）發(fā)放方式：客人憑酒店消費的.有效證明到前臺領??；

七、廣告宣傳：

1、印制宣傳單；（2000份）

2、活動前酒店以短信形式，向客人宣傳這次活動內容；

3、室外LED，大堂、十九樓展架，電梯間電視；

4、尋找贊助商，做聯(lián)誼活動，方便日后互相宣傳，提高酒店利潤；

八、具體工作：

前廳部：

1、負責發(fā)放合作商的代金券（所有客人憑酒店消費的有效證明領?。┎⒆龊玫怯洠?/p>

餐飲部：

1、做好服務接待工作；

2、準備所贈送的女士菜；

營銷部：

1、設計各區(qū)宣傳版面；展架2個（大堂、19樓）；編輯手機短信內容群發(fā)；（3月5日前完成）；

2、跟辦整體活動，協(xié)調各項事宜；尋找合作贊助商；

3、根據(jù)活動各項內容，制作各類代金、優(yōu)惠券；

各部門：學習掌握此次活動方案內容，全員推銷。

小餐飲開業(yè)活動方案篇4

一、舉行“光棍大戰(zhàn)”精英交友派對!

精彩流程：

1.“宣言”--集體“光棍”宣言。

2.“邂逅”--光光與明明的初次相遇。

3.“火花”--光光與明明的相遇擦碰出愛的火花。

4.“光明”--光光與明明相愛啦!

二、剩男剩女看演出玩樂“脫光”大行動!

為爭取在新的一年到來之際，擺脫單身“煩惱”，各地的“剩男剩女”們紛紛出動，和單身異性約會、相親乃至玩樂“脫光”大行動……，各種招數(shù)層出不窮，個個爭先勇闖“愛情關”

另有：

1.地點和約會方式大比拼

2.看誰最懂浪漫最溫情，最能吃喝又最能。

3.早準備，KTV，酒吧，派對大搜羅

4.節(jié)日時在光棍節(jié)吧上奉上你的祝福并互動聊天。

5.感覺行了寫一下自己當天的感受!

光棍節(jié)自助套餐：

方案一：套餐食物可以全部是：黃瓜條、香蕉派、薯條、蝦條、干煸豆角、烤香腸、紅燒排骨段、手指餅干、玉米段、筒子飯、巧克力棒、帶魚、油條、雞蛋等棍狀物。飯后小甜點為簽語派對簽語餅(贈送)。

方案二：共準備十一盤佳肴，像什么紅燒膳段、糖醋排骨、水煮泥鰍、干煸豆角之類。

前來參加晚會的人自備筷子一雙，因為我們是光棍，與筷子形似，并且倡議出外就餐我們每個人都應該自備筷子一雙，可以為環(huán)保做出一點貢獻。晚會結束時，可以和心儀的對象互贈筷子，組成一對情侶筷(寓意“一心一意，一生一世”)。

在一個單數(shù)的生活模式中，習慣一個人吃飯、一個人逛街、一個人看電影、一個人自言自語、一個人想那個ta……

一個人的生活，也可以滿足，只是少了一點分享的喜悅

一個人的生活，也可以開心，只是少了與另一顆心靈的交融

一個人的生活，絕對的自由自在，只是少了“眷戀”的特權

又一個光棍節(jié)快到了，你還是單身么?你想和更多人分享你的.單身生活么?你想認識更多的異性朋友結束你的單身生活么?你是不是也有這樣的苦惱?圈子太小，異性太少。

眼瞅著青春鳥兒飛走了，單邊的翅膀依然沒有找到依靠，可憐我們無處安放的青春啊。早就不指望什么電梯情緣或者偶爾美麗的擦肩而過，但還是期待夢中的那個她/他早點來報道。

不用多說，孤獨的滋味我們早已溫習千遍萬遍，今夜丟掉繁忙的我們，聚在這里，只為孤獨的宣泄只為高傲的吶喊只為盡情的狂歡，讓我們忘記孤單不快與痛苦，一起將瘋狂進行到底!我們是光棍，鄙視平庸的光棍;我們是光棍，熱愛生活的光棍。1111，光棍節(jié)快樂!

小餐飲開業(yè)活動方案篇5

一、活動主題。

花好月圓――購物賺翻天

二、活動時間。

20__年__月__日――__月__日。

三、活動目的。

借助中秋團圓的概念，拉近企業(yè)與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎。

四、主題活動內容。

消費者于9月15日――9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣，讓您體驗快速賺錢的超級快感！

9月15日――9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標志”的商品，結帳時會在收銀條該產品的產品名前顯示相應的現(xiàn)金回饋金額。于購物當日到指定地點，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日――9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應消費金額。（團購不參加此活動）

（一）活動要求：

1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。

2、對參與活動的商品，其費用與供應商協(xié)商，能由供應商完全承擔的由供應商承擔；如若有問題，供應商和公司各承擔一部分。

3、賣場內對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標識。

4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項。

（二）注意事項：

1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。

2、本券使用期9月15日――9月22日，過期作廢。

3、如若本券遺失不予以補發(fā)。

4、香煙、團購不參加此活動。

5、本券蓋章有效。

6、本次活動的最終解釋權歸某公司所有。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財務部監(jiān)制，加蓋公司財務章及店長章，必須有店內編碼。

8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。

五、輔助活動：

1、“捷足先登超值送”。

9月15日――9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）

活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。

2、“商品任你拼”。

由采購對月餅類、酒類、沖調禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何，價格均為258（此為模擬價格，根據(jù)采購談判最終確定）。

活動目的：此活動是為了促進禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時刺激一定的團購銷售。

商品要求：商品進行整體捆綁式銷售時，要比單件購買價格低5――10元。

六、快訊。

中秋專刊：16k8p簡要介紹和宣傳中秋活動、活動日期。

?？瘍软摌藴剩?/p>

p1（封面）：宣傳主題、主題活動及活動日期。

p8（封底）：詳細介紹主題活動內容等。

p2―3：參與主題活動的商品。

p4―5：月餅禮盒

p6―7：酒及沖調禮盒，保健品等禮盒類商品。

七、對外宣傳。

平面媒體。

小餐飲開業(yè)活動方案篇6

1、做一套節(jié)日海報

節(jié)日海報是大多數(shù)餐飲店通常都會做的，成本低，可操作性強，比較適合小餐飲店做。

海報內容就要結合自身的產品以及品牌定位來考慮。這里提供3個招式：

1.第一招是做虐狗式的海報。比如“情侶就餐免排隊”“情侶就餐享折扣”“情侶就餐送好禮”“情侶專享套餐”等等這一類的海報，這就是典型的虐狗式的海報，比如這樣的海報：

2.第二招是走溫情路線的海報。主要是烘托節(jié)日氣氛，謳歌愛的感覺，這一類海報相對來說虐狗的成份就少了很多，比如麥當勞的節(jié)日海報：

這一類的海報創(chuàng)意網(wǎng)上有很多，可以去自行搜索。

3.第三招是反向操作。明知道是情人節(jié)，卻偏偏要強調不過情人節(jié)，就要和別人不一樣，通過這樣的方式來吸引人。比如，你的海報文案可以這樣寫：

情人節(jié)不止今天

愿你

每天都是情人節(jié)

今天，是別人的情人節(jié)

你們的情人節(jié)呢？

每天都是！

2、給顧客送情人節(jié)禮品

除了海報這種情人節(jié)的標配款活動外，第二種常見的活動就是給顧客贈送情人節(jié)禮品。比如說贈送玫瑰花，贈送巧克力，送糖果等等。當然。也可以有一些別出心裁的大膽創(chuàng)意，比如黃太吉在情人節(jié)搞的這個活動：

3、通過產品搞情人節(jié)創(chuàng)意

對餐飲商家來說，最核心的還是產品，通過產品做活動，不僅可以利用自身優(yōu)勢資源，同時也能加深顧客對產品的印象。比如情人節(jié)這天可以推出這樣的產品創(chuàng)意：

1.推情人節(jié)套餐，僅限情人節(jié)當天購買，僅限情侶購買。

2.選一款店里的主打產品（或者熱賣產品），推出情人節(jié)特別價格，僅對情侶有效（或者僅限雙人購買才可享受優(yōu)惠，不一定非要是真實的情侶）

3.推出和情人節(jié)當天數(shù)字相結合的滿減活動，比如滿214減52員，滿52減13.14元等等。

除了以上幾個比較常規(guī)的情人節(jié)標配活動之外，還可以推一些圍繞著節(jié)日氛圍的店內活動，增強年輕人的參與感，強化品牌形象，加深顧客對你的品牌印象。

4、穿情侶裝進店消費享優(yōu)惠

活動當天穿情侶裝進店消費可享優(yōu)惠。此活動需要提前準備，要通過線上線下等渠道做好活動的預熱工作。為了防止效果不理想，可以將情侶裝的要求放寬松一點。

所以這個活動也可以演化為：穿同樣顏色的衣服，穿同樣顏色的上衣（或者鞋）。最終目的都是為了更好地達到活動效果，提升顧客的參與度。

此活動更適合：消費群體為年輕人的品牌店店面。一般的小餐飲店，如果沒有和顧客之間形成良好的互動關系，這樣的活動要慎重選擇。

5、情話漂流瓶

情話漂流瓶創(chuàng)意源自微信的漂流瓶和很多奶茶店最喜歡做的留言墻這個創(chuàng)意。具體的操作方法就是情人節(jié)當天，可以在店里準備一些空瓶子，紙和筆，進店就餐的每一對情侶，都可以讓他們寫下自己想給對方說的話，裝進瓶子然后交給對方。

這里的玩法還可以進一步延伸，比如說每個人都可以參與，寫情話或者愿望等，然后可以選擇帶走，也可以選擇留下，也可以選擇和其他食客留下的瓶子進行交換。這樣一來，這樣一個活動就可以演變?yōu)橐粋€線下交友活動。

此活動不僅僅局限于情人節(jié)，可以作為一個長期的線下活動來做，在情人節(jié)這一天可以推出特別版的（詳見第6條）。此活動更適合：飲品店、甜品店、咖啡店、書吧等品類。

6、明年我還愛著你

這個活動是第5個情話漂流瓶活動的進一步延伸，也就是作為情人節(jié)的特別版活動。具體的操作方式就是在情人節(jié)這一天，每一對情侶都可以寫下自己相對對方說的話，裝進瓶子里，然后留下兩個人的姓名。等到第二年的情人節(jié)這天，兩個人同時再來店里就可以取回瓶子，看到自己一年前許下的愿望。

之所以要起名叫“明年我還愛著你”是因為愛情是一個很脆弱的東西，很多人可能自己都不知道自己的愛情保質期有多久，所以就把這當做一次賭博吧。可以想象的是，那些第二年還能回來取瓶子的人，不僅認定了眼前的這個人，也會喜歡上眼前的這家店。

7、親吻打折

親吻是愛情最重要的儀式感之一。說到親吻很多人可能會立馬想到西貝的親嘴打折節(jié)，這一節(jié)日經過華與華和西貝的精心策劃與打造，現(xiàn)在已經成了最經典的餐飲情人節(jié)營銷案例了：

西貝的做法很簡單，就是根據(jù)接吻的姿勢和時間，給予對應的折扣。除此之外，也可以延伸為親吻送贈菜，親吻給折扣，親吻給相應的紀念品等。

8、親吻活動的替代方案

親吻雖然是最好的愛的表達方式，但是對大部分消費者來說，當眾秀恩愛可能還難以接受。所以親吻活動也可以演變?yōu)橄鄬幕顒?。比如說：

（1）擁抱享優(yōu)惠。新年過后，戀人詳見，給彼此一個真誠的擁抱，這樣的方式應該是大多數(shù)情侶都能接受的。

（2）對視享優(yōu)惠。曾經有人做過類似的活動，讓一對情侶對視三分鐘，然后更深入的了解彼此。想必親吻而言，這樣的活動充滿了溫情，愛的表達方式有很多，含蓄有時候也是一種美。

（3）牽手享優(yōu)惠。這個不僅是情侶之間可以參與，只要是異性都可以參與，這樣一來，情人節(jié)活動就有了更多的交友屬性了，效果也會更加顯著。

（4）拼桌享優(yōu)惠。

9、互動游戲

情人節(jié)活動還可以通過游戲的方式來搞，比如說：

（1）搖色子享優(yōu)惠。既然是情人節(jié)，那么搖色子當然也是需要情侶雙方共同參與，玩法可以這樣：兩個人同時搖色子三次，三次點數(shù)都一樣說明兩個人默契最大，可以享受免單優(yōu)惠。以此類推，三次點數(shù)差值的平均值就對應減免的折扣數(shù)。

（2）默契大考驗。也可以通過問答的方式來考驗雙方的默契度，再根據(jù)默契度獲得相應的優(yōu)惠或折扣。

10、網(wǎng)紅直播

邀請當?shù)鼗蛘咴谌珖急容^有名氣的網(wǎng)紅來店里直播，或者組織網(wǎng)紅線下粉絲見面會，為情人節(jié)活動造勢。

11、第三人免單

情人節(jié)大部分商家都會把目光聚焦在情侶身上，卻忽略了單身群體。這時候反其道而行，推出一個三人同行第三人免單活動，勢必會形成新的傳播勢能和影響力。德克士曾經就在情人節(jié)時推出過三人套餐，效果還非常不錯。

小餐飲開業(yè)活動方案篇7

一、開業(yè)前期籌劃

開業(yè)慶典活動是一個系統(tǒng)工程，涉及面廣，頭緒多，需前期周密布置。必須成立籌備小組，專職事前各項活動的落實工作，以確保___開業(yè)慶典儀式的水到渠成，不因前期工作的倉促準備而影響既定的實施效果。

(1)確定開業(yè)時間，向城管部門申請占道手續(xù)，獲取開業(yè)當天的天氣情況資料。

(2)落實出席慶典儀式的賓客名單、有關領導，企業(yè)單位的領導，并征集祝賀單位和供應商贊助。

(3)聯(lián)系新聞媒體廣告的制作與投放時間安排，擬定新聞采訪邀請函，找準可供媒體炒做的切入點;

(4)確定各位領導講話稿，主持領導的主持稿、簽詞，等講話議程

(5)落實現(xiàn)場停車位，各單位代表停車安排;

(6)落實電源位置并調試及其他相關事宜;

(7)落實典禮活動的應急措施;

(8)確定開業(yè)剪彩儀式宣傳標語的內容，需提前4天交由廣告公司制作。

(9)請相關新聞媒體記者到酒樓采寫新聞稿。

現(xiàn)場設置

(一)宏觀靜態(tài)元素布設

整體布設效果要求：所設各種慶典元素和諧搭配，整體上注重點、線、面的完美結合，凸現(xiàn)立體感，空間層次感，色彩追求強烈的視覺沖擊力，張揚喜慶展現(xiàn)隆重。使場面大氣恢弘，不落俗套，熱烈隆重且典雅有序。

(1)剪彩區(qū)布設

剪彩區(qū)開業(yè)剪彩儀式設在___正門前，用紅地毯鋪就的剪彩舞臺區(qū)，兩邊擺放兩排花籃裝飾。當剪彩開始時，樂隊可在剪彩區(qū)旁邊表演，做為后背景。

彩虹門橫跨剪彩區(qū)升置18米彩虹門1座，懸掛“熱烈祝賀___盛大開業(yè)”。

彩花12套，剪彩儀式進行時，由禮儀小姐整齊列隊捧出，禮儀小姐文雅輕盈穩(wěn)步走上剪彩臺，映著鮮艷熱烈的剪彩花，預示著苗嶺野生菌盛大開業(yè)的順利圓滿成功。

①主題詞為“___開業(yè)典禮”，舞臺前方中間置立式話筒2對，以話筒為中心，右側后方設一主持人立式講話臺。兩側各設音響1只，留3米寬的距離，以便于人群的流動，用紅地毯把剪彩區(qū)連接起來。

②音響一套，

(2)周邊環(huán)境布設

彩虹門1座，從整體上渲染苗嶺野生菌酒樓開業(yè)隆重的氣氛。

升空氣球2個，形成立體高空宣傳，來賓在很遠即可看到，起到指示引導的作用。

三角旗若干，懸掛在酒樓門口。

條幅若干，按祝賀單位數(shù)量落實。

花籃按祝賀單位統(tǒng)計數(shù)量統(tǒng)一安排，客人也可自辦送來。在剪彩區(qū)擺放兩排花籃，表現(xiàn)出熱烈、隆重是的氣氛。

夢幻氣球門裝飾入口處，大門處夢幻氣球門讓人感到耳目一新，增加人性化感覺。

(3)迎賓區(qū)布設

簽到處置于苗嶺野生菌酒樓旁側，備簽到用品兩套(筆、薄)。

(二)宏觀動態(tài)元素布設

整體布設效果要求：通過動態(tài)元素的有機和諧配合，造成慶典場面大勢磅礴，龍騰虎躍的歡騰場面。

①威風鑼鼓隊10人，男隊或女隊由酒樓自選，建議采用男女兩隊搭配，儀式開始前演奏，烘托氣氛，聚集人氣，儀式進行中間歇演奏。

②舞獅2對，烘托氣氛聚集人氣，預示酒樓今后生意的欣欣向榮，并可進行采青表演。

③禮儀小姐若干，身高1.65