肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)1992-05-18發(fā)布1992-07-01實(shí)施1肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)Dischargestandardofwaterpollutants代替GB897888肉類聯(lián)合加工工業(yè)部分1主題內(nèi)容與適用范圍1.1主題內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)按廢水排放去向，分年限規(guī)定了肉類加工企業(yè)水污染物最高允許排放濃度和排水量等指標(biāo)。1.2適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉類加工工業(yè)的企業(yè)排放管理，以及建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評價(jià)、設(shè)計(jì)、竣工驗(yàn)收及其建成后的排放管理。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB3097海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB3838地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB5750生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)法GB6920水質(zhì)pH值的測定玻璃電極法GB7478水質(zhì)銨的測定蒸餾和滴定法GB7479水質(zhì)銨的測定納氏試劑比色法GB7481水質(zhì)銨的測定水楊酸分光光度法GB7488水質(zhì)五日生化需氧量(BODs)的測定稀釋與接種法GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB11901水質(zhì)懸浮物的測定重量法GB11914水質(zhì)化學(xué)需氧量的測定重鉻酸鹽法3.1活屠重3.2原料肉指作為加工肉制品原料的凍肉或鮮肉。4技術(shù)內(nèi)容4.1加工類別按肉類加工企業(yè)的加工類別分為： 國家環(huán)境保護(hù)局1992-05-18批準(zhǔn)1992-07-01實(shí)施2a.畜類屠宰加工；b.肉制品加工；c.禽類屠宰加工。4.2標(biāo)準(zhǔn)分級按排入水域的類別劃分標(biāo)準(zhǔn)級別。4.2.1排入GB3838中Ⅲ類水域(水體保護(hù)區(qū)除外),GB3097中二類海域的廢水，執(zhí)行一級標(biāo)準(zhǔn)。4.2.3排入設(shè)置二級污水處理廠的城鎮(zhèn)下水道的廢水，執(zhí)行三級標(biāo)準(zhǔn)。4.2.4排入未設(shè)置二級污水處理廠的城鎮(zhèn)下水道的廢水，必須根據(jù)下水道出水受納水域的功能要求，分別執(zhí)行4.2.1和4.2.2的規(guī)定。建、改建項(xiàng)目不得增加排污量。4.3標(biāo)準(zhǔn)值本標(biāo)準(zhǔn)按照不同年限分別規(guī)定了肉類加工企業(yè)的排水量和水污染物最高允許排放濃度等指標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)值分別規(guī)定為：4.3.11989年1月1日之前立項(xiàng)的建設(shè)項(xiàng)目及其建成后投產(chǎn)的企業(yè)按表1執(zhí)行。污染物污染物級別標(biāo)準(zhǔn)值懸浮物生化需氧量化學(xué)需氧量動(dòng)植物油氨氮pH值大腸菌群數(shù)個(gè)/L排水量m3/t(活屠重)m3/t(原料肉)級二級三級級級三級級級三級級級級級級三級級級三級級級三級級二級 級排放濃度mg/L4.3.21989年1月1日至1992年6月30日之間立項(xiàng)的建設(shè)項(xiàng)目及其建成后投產(chǎn)的企業(yè)按表2執(zhí)行。污染物污染物級別標(biāo)準(zhǔn)值懸浮物生化需氧量化學(xué)需氧量動(dòng)植物油氨氮大腸菌群數(shù)個(gè)/L排水量m3/t(活屠重)m3/t(原料肉)級級三級級級級級一級級級級三級級一級三級級二級級級二級級級二級三級排放濃度mg/L4006～94.3.31992年7月1日起立項(xiàng)的建設(shè)項(xiàng)目及其建成后投產(chǎn)的企業(yè)按表3執(zhí)行。表3標(biāo)污染物懸浮物生化需氧量化學(xué)需氧量動(dòng)植物油氨氮大腸菌群數(shù)個(gè)/L排水量m3/t(活屠重)m3/t(原料肉)●工藝參考指標(biāo)度值\級總量油脂回收率%血液回收率%胃回%毛羽回收率%廢水回收率%級二級三級一級二級三級級一級三級級二級三級級二級級級級三級級二級三級級二級三級畜類屠宰加工排放濃度mg/L4006.0～8.5排放總量kg/t(活屠重)0.130.16肉制品加工排放濃度mg/L6.0～8.5排放總量kg/t(原料肉)0.350.150.450.090.120.350.09禽類屠宰加工排放濃度mg/L6.0～8.5排放總量kg/t(活屠重)0,450.720.270.360.270.364.4其他規(guī)定4.4.1表1、表2和表3中所列污染物最高允許排放濃度，按日均值計(jì)算。4.4.2污泥與固體廢物應(yīng)合理處置。4.4.3工藝參考指標(biāo)為行業(yè)內(nèi)部考核評價(jià)企業(yè)排放狀況的主要參數(shù)。4.4.4有分割肉、化制等工序的企業(yè)，每加工1t原料肉，可增加排水量2m3。4.4.5加工蛋品的企業(yè)，每加工1t蛋品，可增加排水量5m3。4.4.6回用水應(yīng)符合回用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。4.4.7在執(zhí)行三級標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，若二級污水處理廠運(yùn)行條件允許，生化需氧量(BOD,)可放寬至600mg/L化學(xué)需氧量(CODer)可放寬至1000mg/L,但需經(jīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)行政主管部門認(rèn)定。4.4.8非單一加工類別的企業(yè)，其污染物最高允許排放濃度、排水量和污染物排放量限值，以一定時(shí)間內(nèi)的各種原料加工量為權(quán)數(shù)，加權(quán)平均計(jì)算。計(jì)算方法見附錄A。4.4.9表1、表2中禽類屠宰加工的排水量參照表3執(zhí)行。5監(jiān)測5.1采樣點(diǎn)采樣點(diǎn)應(yīng)在肉類加工企業(yè)的廢水排放口，排放口應(yīng)設(shè)置廢水水量計(jì)量裝置和設(shè)立永久性標(biāo)志。5.2采樣頻率按生產(chǎn)周期確定監(jiān)測頻率。生產(chǎn)周期在8h以內(nèi)的，每2h采樣一次；生產(chǎn)周期大于8h的，每4h采樣一次。5.3排水量排水量只計(jì)直接生產(chǎn)排水，不包括間接冷卻水、廠區(qū)生活排水及廠內(nèi)鍋爐、電站排水，若不符合以上5.4統(tǒng)計(jì)企業(yè)原材料使用量、產(chǎn)品產(chǎn)量等，以法定月報(bào)表和年報(bào)表為準(zhǔn)。5.5測定方法本標(biāo)準(zhǔn)采用的測定方法按表4執(zhí)行。序號(hào)1玻璃電極GB69202懸浮物重量法GB3五日生化需氧量(BOD?)稀釋與接種法GB4化學(xué)需氧量(CODc)重鉻酸鉀法GB5動(dòng)植物油重量法6氨氮蒸餾中滴定法納氏試劑比色法水楊酸分光光度法GBGBGB?大腸菌群數(shù)發(fā)酵法GB注：1)暫時(shí)采用《環(huán)境監(jiān)測分析方法》(城鄉(xiāng)建設(shè)環(huán)境保護(hù)部環(huán)境保護(hù)局，1983)。待國家頒布相應(yīng)的方法標(biāo)準(zhǔn)后，執(zhí)6標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)督本標(biāo)準(zhǔn)由各級人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。非單一加工企業(yè)污染物限值計(jì)算方法(補(bǔ)充件)A1污染物最高允許排放濃度按式(A1)計(jì)算：A3污染物排放量按式(A3)計(jì)算：T——污染物排放量，kg/t(活屠重)或kg/t(原料肉):Q…-某一加工類別加工單位重量原料允許排水量，m3/t(活屠重)或m3/t(原料肉);W;——某一加工類別…定時(shí)間