第四章細(xì)菌和真菌

第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布為什么肉眼看不到細(xì)菌和真菌？（一）菌落：一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體思考：從哪些方面可以分辨細(xì)菌和真菌的菌落？細(xì)菌菌落真菌菌落細(xì)菌菌落真菌菌落大小形態(tài)顏色小或光滑粘稠，或粗糙干燥絨毛、絮狀、蛛網(wǎng)狀大多數(shù)為白色紅、褐、綠、黑、黃等大比較細(xì)菌和真菌的菌落一周前購買的面包①閱讀課本P67的科學(xué)方法；②完成導(dǎo)學(xué)案任務(wù)一（二）菌落的培養(yǎng)：1.配制培養(yǎng)基培養(yǎng)基里加牛肉汁的作用是什么？為細(xì)菌和真菌的生長提供有機(jī)物為什么要對配制好的培養(yǎng)基高溫滅菌？防止培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿上的雜菌污染培養(yǎng)基2.高溫滅菌接種：將少量細(xì)菌和真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上接種前為什么要冷卻？防止高溫殺死目的菌3.冷卻接種為什么要恒溫培養(yǎng)？提供適宜的溫度4.恒溫培養(yǎng)（三）探究：檢測校園里不同水環(huán)境中的細(xì)菌和真菌噴水池飲水機(jī)自來水1.提出問題：（三）探究：檢測校園里不同水環(huán)境中的細(xì)菌和真菌校園哪個水環(huán)境中的細(xì)菌和真菌最多？2.作出假設(shè)：噴水池的細(xì)菌和真菌比飲水機(jī)、自來水多。3.制定計劃材料用具：標(biāo)簽紙四套培養(yǎng)基（高溫滅菌）三支無菌吸管三種水樣（噴水池、自來水和飲水機(jī)）3.制定計劃思考：標(biāo)簽紙有什么作用？做標(biāo)記（時間、組別等）3.制定計劃思考：為什么有四套培養(yǎng)基？噴水池自來水飲水機(jī)空白對照3.制定計劃思考：三支有刻度的無菌吸管有什么作用？量取一定量的液體移入培養(yǎng)基四人小組討論，完善計劃，完成任務(wù)二4.實施計劃利用已有材料用具進(jìn)行實驗操作擦拭消毒工作臺提前打開紫外燈照射消毒佩戴無菌手套和防護(hù)服開始操作規(guī)范的實驗操作4.實施計劃思考：接種后四套培養(yǎng)基怎么處理？噴水池自來水飲水機(jī)空白對照在相同條件下恒溫培養(yǎng)水龍頭噴水池飲水機(jī)5.得出結(jié)論，表達(dá)與交流噴水池的細(xì)菌和真菌比飲水機(jī)、自來水多。

分布廣泛

（四）細(xì)菌和真菌分布的特點深?；鹕娇谥車牟糠稚镎f明細(xì)菌和真菌的生存需要什么條件？書桌餐桌有機(jī)物（五）細(xì)菌和真菌生存的一般條件說明細(xì)菌和真菌的生存需要什么條件？新鮮的蘑菇曬干的蘑菇水分（五）細(xì)菌和真菌生存的一般條件細(xì)菌和真菌生存的一般條件水分適宜的溫度有機(jī)物有的細(xì)菌還需要特殊條件，比如：乳酸菌、破傷風(fēng)桿菌等需要在缺氧的條件下進(jìn)行生長（五）細(xì)