乙醇設(shè)計(jì)：審核：化學(xué)組姓名：班級(jí)：組號(hào)：教學(xué)目標(biāo)：1.通過(guò)酒精的檢測(cè)，學(xué)會(huì)利用已知的化學(xué)知識(shí)解釋生活中的實(shí)際問(wèn)題。2.通過(guò)學(xué)習(xí)乙醇的化學(xué)反應(yīng)，領(lǐng)悟有機(jī)反應(yīng)的重要特征是官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化，并從斷鍵和成鍵的角度認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物間的轉(zhuǎn)化，建立宏觀與微觀的聯(lián)系。3.通過(guò)類比鹵代烴的學(xué)習(xí)方法來(lái)推測(cè)乙醇的性質(zhì)，學(xué)會(huì)應(yīng)用已知模型解釋物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與變化，并得出合理的結(jié)論，發(fā)展證據(jù)推理意識(shí)。4.通過(guò)對(duì)乙醇消去反應(yīng)的發(fā)生條件及副反應(yīng)的學(xué)習(xí)，領(lǐng)悟化學(xué)變化是有條件的，能從不同視角認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的多樣性。教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)：乙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)【環(huán)節(jié)一】情景引入【引入】交警說(shuō)：開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車！我?guī)е鴾y(cè)酒儀在路口等你！你知道化學(xué)測(cè)酒儀的原理嗎？【環(huán)節(jié)二】分析結(jié)構(gòu)，預(yù)測(cè)性質(zhì)【知識(shí)回顧】乙醇的物理性質(zhì)【思考1】為什么乙醇與水互溶？為什么相對(duì)分子質(zhì)量接近時(shí)，乙醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于丙烷？二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)分子式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：官能團(tuán)名稱：三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)（小組討論并展示）與Na（活潑金屬）反應(yīng)反應(yīng)方程式：屬于置換反應(yīng)，反應(yīng)中置換了,乙醇分子中鍵發(fā)生了斷裂。酯化反應(yīng)乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)方程式：。反應(yīng)原理：脫羥基脫氫，乙醇分子中鍵發(fā)生了斷裂。反應(yīng)類型：催化氧化反應(yīng)方程式：乙醇分子中鍵發(fā)生了斷裂，反應(yīng)類型：【環(huán)節(jié)三】實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證【思考2】對(duì)比溴乙烷的化學(xué)性質(zhì)，大家推測(cè)乙醇可能還有哪些化學(xué)性質(zhì)？【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證1】實(shí)驗(yàn)3-2：乙醇的消去反應(yīng)。（視頻實(shí)驗(yàn)）現(xiàn)象：反應(yīng)方程式：乙醇分子中鍵發(fā)生了斷裂。 【思考3】如何證明不飽和鍵的存在？NaOH溶液有什么作用?濃硫酸的作用是什么？溫度為什么要迅速升高到170°C？溫度升高到140°C會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)？【思考4】乙醇可以發(fā)生催化氧化，而化學(xué)測(cè)酒儀中的成分是重鉻酸鉀溶液，它們混合后會(huì)有怎樣的變化？【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證2】實(shí)驗(yàn)3-3：在試管中加入少量酸性重鉻酸鉀溶液，然后滴加7-8滴乙醇，充分振蕩，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（小組實(shí)驗(yàn)）現(xiàn)象：結(jié)論：【環(huán)節(jié)四】學(xué)有所獲【反思】1.總結(jié)乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)的斷鍵位置規(guī)律。我們通過(guò)什么方法學(xué)習(xí)了乙醇新的化學(xué)性質(zhì)？總結(jié)研究有機(jī)化合物化學(xué)性質(zhì)的方法模型？【環(huán)節(jié)五】鞏固提高1、下列化學(xué)方程式書(shū)寫(xiě)正確的是2、下列物質(zhì)能發(fā)生消去反應(yīng)生成相應(yīng)的烯烴的是A．CH3OHB．CH2OHCH2CH3C．(CH3)3CCH2OH3、判斷以下有機(jī)物能