編號(hào)：__________飯店廚房承包協(xié)議(2024版)甲方：___________________乙方：___________________簽訂日期：_____年_____月_____日

飯店廚房承包協(xié)議(2024版)合同目錄第一章：總則1.1合同背景與目的1.2定義與解釋1.3合同適用范圍1.4合同雙方的權(quán)利與義務(wù)第二章：承包商信息2.1承包商的基本信息2.2承包商的資質(zhì)與經(jīng)驗(yàn)2.3承包商的經(jīng)營狀況第三章：飯店廚房信息3.1飯店的基本信息3.2廚房的規(guī)模與布局3.3廚房設(shè)備與設(shè)施第四章：承包內(nèi)容4.1承包商需提供的服務(wù)4.2承包商的責(zé)任與義務(wù)4.3飯店的需求與要求第五章：合同期限5.1合同的開始日期5.2合同的結(jié)束日期5.3合同續(xù)約條款第六章：合同價(jià)格與支付方式6.1合同價(jià)格6.2支付方式與時(shí)間6.3價(jià)格調(diào)整條款第七章：質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)7.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.2衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)7.3服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)第八章：違約責(zé)任8.1承包商的違約行為8.2飯店的違約行為8.3違約責(zé)任的承擔(dān)方式第九章：爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式9.2仲裁條款9.3法律適用第十章：合同的變更與解除10.1合同變更的條件與程序10.2合同解除的條件與程序10.3合同變更與解除的法律后果第十一章：保密條款11.1保密信息的范圍與內(nèi)容11.2保密信息的保護(hù)措施11.3保密信息的泄露后果第十二章：合同的生效、終止與解除12.1合同的生效條件12.2合同的終止條件12.3合同的解除條件第十三章：其他條款13.1合同的轉(zhuǎn)讓13.2合同的繼承13.3合同的附件第十四章：附則14.1合同的簽字蓋章14.2合同的生效日期14.3合同的修訂歷史合同編號(hào)_________第一章：總則1.1合同背景與目的合同編號(hào)_________的雙方，甲方為_________（飯店名稱），乙方為_________（承包商名稱），鑒于甲方需要對(duì)外提供餐飲服務(wù)，乙方具備相應(yīng)的廚房管理與運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)雙方協(xié)商一致，訂立本合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量與安全。1.2定義與解釋本合同所述“廚房”，指的是甲方飯店內(nèi)用于食品加工、制作、儲(chǔ)存等活動(dòng)的區(qū)域?！俺邪獭保傅氖且曳焦净騻€(gè)人，負(fù)責(zé)對(duì)甲方的廚房進(jìn)行運(yùn)營管理，并提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。1.3合同適用范圍本合同適用于乙方對(duì)甲方廚房的承包運(yùn)營管理活動(dòng)，包括但不限于食品采購、加工、烹飪、配送、清潔等工作。1.4合同雙方的權(quán)利與義務(wù)甲方作為飯店的擁有者，有義務(wù)提供廚房設(shè)施設(shè)備、食材來源等必要的經(jīng)營條件，并按照約定支付乙方的服務(wù)費(fèi)用。乙方作為承包商，有義務(wù)按照甲方的要求進(jìn)行廚房的運(yùn)營管理，保證食品的質(zhì)量與安全，并按照約定提供服務(wù)。第二章：承包商信息2.1承包商的基本信息承包商名稱：_________注冊(cè)地址：_________法人代表：_________聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________2.2承包商的資質(zhì)與經(jīng)驗(yàn)乙方須具備有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)資質(zhì)，并無不良信用記錄。乙方應(yīng)具備至少_________年的廚房運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，能夠提供相關(guān)的管理團(tuán)隊(duì)和技術(shù)支持。2.3承包商的經(jīng)營狀況乙方應(yīng)保證其經(jīng)營狀況良好，無任何影響合同履行能力的法律糾紛或財(cái)務(wù)問題。第三章：飯店廚房信息3.1飯店的基本信息飯店名稱：_________經(jīng)營地址：_________飯店類型：_________3.2廚房的規(guī)模與布局廚房面積：_________平方米廚房布局：_________（簡要描述）3.3廚房設(shè)備與設(shè)施設(shè)備清單：詳見附件一設(shè)施狀況：乙方應(yīng)負(fù)責(zé)對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與管理，確保其正常運(yùn)行。第四章：承包內(nèi)容4.1承包商需提供的服務(wù)乙方應(yīng)負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營管理，包括人員配置、食品加工制作、衛(wèi)生清潔、食材管理等。乙方應(yīng)對(duì)廚房工作人員進(jìn)行培訓(xùn)和管理，確保其服務(wù)技能和職業(yè)素質(zhì)滿足甲方要求。4.2承包商的責(zé)任與義務(wù)乙方應(yīng)確保提供的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和甲方的要求，保證食品衛(wèi)生和安全。乙方應(yīng)對(duì)廚房運(yùn)營過程中出現(xiàn)的問題及時(shí)解決，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。4.3飯店的需求與要求甲方有權(quán)根據(jù)自身業(yè)務(wù)需要對(duì)乙方提出合理的要求，包括但不限于食品口味、服務(wù)質(zhì)量、成本控制等。甲方應(yīng)對(duì)乙方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)，并有權(quán)提出改進(jìn)意見。第五章：合同期限5.1合同的開始日期本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。5.2合同的結(jié)束日期本合同的期限為_________年，自合同開始日期起算。5.3合同續(xù)約條款雙方同意，合同到期前_________個(gè)月，可協(xié)商續(xù)約事宜，并簽訂新的合同。第六章：合同價(jià)格與支付方式6.1合同價(jià)格甲方應(yīng)支付給乙方的承包服務(wù)費(fèi)為每月_________元人民幣。6.2支付方式與時(shí)間甲方應(yīng)在每個(gè)付款周期結(jié)束后的_________個(gè)工作日內(nèi)，通過銀行轉(zhuǎn)賬方式支付給乙方服務(wù)費(fèi)用。6.3價(jià)格調(diào)整條款雙方同意，如遇市場(chǎng)行情變化或其他不可抗力因素，可協(xié)商調(diào)整合同價(jià)格。第七章：質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)7.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)確保提供的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和甲方的要求，保證食品的新鮮、美味、營養(yǎng)和衛(wèi)生。7.2衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)廚房進(jìn)行日常管理和清潔工作，確保食品衛(wèi)生和安全。7.3服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)對(duì)廚房工作人員進(jìn)行培訓(xùn)和管理，確保其服務(wù)態(tài)度、技能和效率滿足甲方的要求。第八章：違約責(zé)任8.1承包商的違約行為乙方如未按照合同約定提供服務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量不符合約定，甲方有權(quán)要求乙方改正或賠償。8.2飯店的違約行為甲方如未按照合同約定支付服務(wù)費(fèi)用，乙方有權(quán)暫停提供服務(wù)，并要求甲方支付違約金。8.3違約責(zé)任的承擔(dān)方式違約方應(yīng)承擔(dān)因違約所造成的直接損失賠償責(zé)任，并支付相應(yīng)的違約金。第九章：爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式雙方同意，如發(fā)生合同爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2仲裁條款雙方同意，任何一方在爭(zhēng)議發(fā)生后_________日內(nèi)未提出訴訟，均可向雙方選擇的仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。9.3法律適用本合同的訂立、效力、解釋、履行和爭(zhēng)議的解決均適用中華人民共和國法律。第十章：合同的變更與解除10.1合同變更的條件與程序雙方同意，合同變更應(yīng)書面簽訂，并經(jīng)雙方簽字蓋章確認(rèn)。10.2合同解除的條件與程序雙方同意，合同解除應(yīng)書面簽訂，并經(jīng)雙方簽字蓋章確認(rèn)。10.3合同變更與解除的法律后果合同變更或解除后，雙方應(yīng)按照約定履行相關(guān)義務(wù)，并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。第十一章：保密條款11.1保密信息的范圍與內(nèi)容雙方在合同履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營秘密等，均屬于保密信息。11.2保密信息的保護(hù)措施雙方應(yīng)對(duì)保密信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。11.3保密信息的泄露后果如一方泄露了保密信息，泄露方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第十二章：合同的生效、終止與解除12.1合同的生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同的終止條件合同終止條件如下：（1）合同期限屆滿，雙方未續(xù)簽；（2）雙方協(xié)商一致解除合同；（3）一方嚴(yán)重違約，對(duì)方有權(quán)解除合同。12.3合同的解除條件合同解除條件如下：（1）合同期限內(nèi)，雙方協(xié)商一致解除合同；（2）一方嚴(yán)重違約，對(duì)方有權(quán)解除合同。第十三章：其他條款13.1合同的轉(zhuǎn)讓未經(jīng)對(duì)方同意，一方不得將合同權(quán)利義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。13.2合同的繼承合同的有效期、內(nèi)容、權(quán)利義務(wù)等，在不違反法律法規(guī)的前提下，隨繼承人的繼承而轉(zhuǎn)移。13.3合同的附件本合同附件包括：（1）廚房設(shè)備設(shè)施清單；（2）食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)；（3）其他雙方約定的文件。第十四章：附則14.1合同的簽字蓋章本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章后具有同等法律效力。14.2合同的生效日期本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.3合同的修訂歷史本合同自簽署之日起，如有修訂，應(yīng)以書面形式進(jìn)行，并經(jīng)雙方簽字蓋章確認(rèn)。（合同方簽字蓋章區(qū)域）甲方（飯店名稱）簽字：_________日期：_________乙方（承包商名稱）簽字：_________日期：_________多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說明附件一：甲方為主導(dǎo)時(shí)的附加條款及說明1.甲方特別授權(quán)甲方保留在合同履行過程中對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)的權(quán)利，包括但不限于對(duì)乙方工作人員的工作質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、操作規(guī)范等方面的檢查和評(píng)估。2.甲方特別要求甲方要求乙方在合同期內(nèi)，對(duì)其提供的服務(wù)進(jìn)行不定期評(píng)估和改進(jìn)，以滿足甲方不斷變化的業(yè)務(wù)需求和客戶滿意度要求。3.甲方品質(zhì)控制甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、服務(wù)水平等進(jìn)行不定期檢查，并要求乙方按照甲方要求進(jìn)行整改。如乙方未能在甲方要求的時(shí)間內(nèi)完成整改，甲方有權(quán)解除合同。4.甲方訂單優(yōu)先權(quán)在合同有效期內(nèi)，甲方業(yè)務(wù)量大增時(shí)，有權(quán)要求乙方優(yōu)先滿足甲方的訂單需求，乙方不得無故拒絕或延遲履行。5.甲方價(jià)格優(yōu)惠權(quán)甲方在合同期內(nèi)有權(quán)要求乙方提供價(jià)格優(yōu)惠，以滿足甲方成本控制的需求。具體優(yōu)惠方式和幅度由雙方協(xié)商確定。附件二：乙方為主導(dǎo)時(shí)的附加條款及說明1.乙方人員管理2.乙方食材供應(yīng)乙方應(yīng)保證食材的質(zhì)量和安全，不得使用假冒偽劣、過期、變質(zhì)的食材。如乙方供應(yīng)的食材導(dǎo)致甲方遭受損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3.乙方服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照甲方提出的服務(wù)要求，提供高標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)化的餐飲服務(wù)。如乙方服務(wù)未達(dá)到甲方要求，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4.乙方設(shè)備維護(hù)乙方應(yīng)負(fù)責(zé)廚房設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。如乙方設(shè)備出現(xiàn)故障，導(dǎo)致甲方業(yè)務(wù)受到影響，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。5.乙方應(yīng)急處理乙方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)情況下能夠及時(shí)妥善處理。如乙方未能及時(shí)處理突發(fā)情況，導(dǎo)致甲方遭受損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。附件三：第三方中介為主導(dǎo)時(shí)的附加條款及說明1.第三方中介角色第三方中介作為合同的見證方和協(xié)調(diào)者，負(fù)責(zé)監(jiān)督雙方履行合同義務(wù)，協(xié)調(diào)解決合同履行過程中的爭(zhēng)議和問題。2.第三方中介的監(jiān)督權(quán)第三方中介有權(quán)對(duì)甲方和乙方的合同履行情況進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于對(duì)雙方的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平、食材質(zhì)量等方面進(jìn)行查驗(yàn)和評(píng)估。3.第三方中介的調(diào)解權(quán)在甲方和乙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，第三方中介有權(quán)進(jìn)行調(diào)解，提出解決方案。如調(diào)解不成，雙方可按照合同約定的爭(zhēng)議解決方式處理。4.第三方中介的賠償責(zé)任如因第三方中介的過失導(dǎo)致甲方或乙方遭受損失，第三方中介應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。5.第三方中介的服務(wù)費(fèi)用第三方中介的服務(wù)費(fèi)用由甲方和乙方協(xié)商確定，并在合同中列明。雙方應(yīng)在合同有效期內(nèi)按照約定支付服務(wù)費(fèi)用。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.廚房設(shè)備設(shè)施清單2.食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)3.工作人員培訓(xùn)記錄4.食材供應(yīng)商資質(zhì)證明5.應(yīng)急預(yù)案6.合同履行監(jiān)督報(bào)告7.調(diào)解協(xié)議書8.賠償承諾書9.服務(wù)費(fèi)用支付憑證二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方違約行為未按約定支付服務(wù)費(fèi)用未提供必要的經(jīng)營條件干涉乙方正常運(yùn)營管理2.乙方違約行為未按約定提供服務(wù)服務(wù)質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)食材質(zhì)量問題設(shè)備設(shè)施故障3.第三方中介違約行為未履行監(jiān)督職責(zé)未及時(shí)調(diào)解爭(zhēng)議未按約定提供服務(wù)三、法律名詞及解釋：1.合同履行監(jiān)督報(bào)告：第三方中介對(duì)甲方和乙方履行合同義務(wù)的監(jiān)督和評(píng)估報(bào)告。2.違約行為：違反合同約定的一方行為。3.賠償責(zé)任：因違約行為導(dǎo)致的損失，違約方應(yīng)承擔(dān)的賠償責(zé)任。4.服務(wù)費(fèi)用：第三方中介為監(jiān)督和協(xié)調(diào)合同履行所收取的費(fèi)用。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食材質(zhì)量問題遇到問題：乙方提供的食材質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。解決辦法：乙方應(yīng)立即更換食材，并承擔(dān)因此造成的損失。2.設(shè)備設(shè)施故障遇到問題：乙方負(fù)責(zé)的設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障。解決辦法：乙方應(yīng)在第一時(shí)間進(jìn)行修復(fù)，必要時(shí)提供替代方案。3.服務(wù)質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)遇到問題：乙方提供的服務(wù)質(zhì)量未達(dá)到甲方要求。解決辦法：乙方應(yīng)加強(qiáng)工作人員培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。4.爭(zhēng)議調(diào)解失敗遇到問題：甲方和乙方在