§1.3水是常用的溶劑（1）

-----水溶液前言

水，在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。水是地球上最常見的物質之一。地球表面有72%被水覆蓋。它是所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。在我們周圍存在的澄清透明的天然水幾乎都不是純凈的水。這是為什么呢？一、水溶液

水是一種良好的溶劑，它能夠溶解各種固態(tài)的、液態(tài)的和氣態(tài)的物質。天然水和天氣、土壤、巖石等物質接觸時，許多物質就會進入水中。所以，海水、河水、井水等天然水，都不是純凈的水，天然水中還含有許多溶解性物質和非溶解性物質。

演示1：將固體裝入試管中

1、如果是較大塊狀的固體，一般要使用鑷子。方法：將試管平放，用鑷子取一塊固體，放在試管口。將試管慢慢豎起，使固體緩緩滑入試管底部，以免固體直接跌落試管底。2、如果是小顆粒或粉末狀的固體，一般要用藥匙（或紙槽）。方法：將試管平放，用藥匙（或紙槽）取適量的固體，小心送入試管底部，將試管直立起來，讓藥品全部落到試管底部，避免藥品沾在管口和管壁上。（注意：用過的鑷子和藥匙要即用干凈的紙擦干凈）視頻：固體的取用

演示2：振蕩試管，促進物質的溶解

操作方法：手持試管中上部，用手腕輕輕擺動。注意幅度不要太大，不要上下晃動，以免液體灑出。演示：將蔗糖溶解在水中

1、將蔗糖小心地裝入試管中；

2、向試管中加入適量的水（加水時，用如圖方法）；

3、振蕩試管，使固體較快地溶解在水中。

活動11、觀察蔗糖：顏色：

；狀態(tài)：

。2、取一試管，加入適量的水，并用藥匙將少量的蔗糖放入水中，振蕩一下，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：蔗糖顆粒不見了，形成均一、透明的液體。白色固體活動21、觀察高錳酸鉀：顏色：

；狀態(tài)：

。2、取一試管，加入適量的水，并用藥匙將少量的高錳酸鉀放入水中，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：黑紫色固態(tài)高錳酸鉀顆粒不見了，形成均一、透明的液體。

蔗糖或高錳酸鉀的水中形成均一、透明的液體的原因分析：

構成蔗糖的微粒（蔗糖分子）或高錳酸鉀的微粒（鉀離子和高錳酸根離子）均勻地分散到水分子中間，形成均一、透明的液體。如果把形成的液體裝入一個密閉的容器，溫度保持不變，不管經(jīng)過多長時間，蔗糖或高錳酸鉀都不會分離出來。

這兩種液體是穩(wěn)定的。一、溶液1、溶液：由一種或一種以上的物質分散到另一種液態(tài)物質里，形成的均一、穩(wěn)定的液體，叫做溶液。注意：溶液中存在至少兩種物質，屬于液態(tài)混合物。2、能夠溶解其他物質的物質，叫做溶劑。如水就是一種良好的溶劑。3、被溶解的物質叫做溶質，如溶解在水中的蔗糖、高錳酸鉀都屬于溶質。溶質溶劑溶液1、溶液的組成：溶液由溶質和溶劑組成。溶液的質量=溶質的質量+溶劑的質量二、溶液的組成2、常見的溶液：

溶液溶質溶劑食鹽溶液：食鹽溶于水形成的，俗稱鹽水。高錳酸鉀溶液:高錳酸鉀溶于水形成的。蔗糖溶液：蔗糖溶于水成的。碘酒溶液：碘溶于酒精形成的，俗稱碘酒。汽水：二氧化碳等溶于水形成的。3、不同物質可能成為溶質或溶劑

常見的溶質有固態(tài)物質（如食鹽、蔗糖）、氣態(tài)物質（如二氧化碳）或液態(tài)物質（如酒精）；常見的溶劑除了水，還可以酒精、汽油等液體。三、水溶液的命名1、水溶液：用水配制成的溶液，稱為水溶液。2、水溶液的命名規(guī)律：溶液的名稱：溶質的名稱+溶劑的名稱+溶液

（注意：有時不指明溶劑的溶液，指的就是水溶液）如，食鹽水溶液或鹽水蔗糖水溶液或糖水硝酸鉀的水溶液或硝酸鉀溶液碘的酒精溶液或碘酒

……

碘酒溶液課堂小結1、取用塊狀固體時，一般用鑷子，取用小顆?；蚍勰罟腆w時，一般要用藥匙或紙槽。2、由一種或一種以上的物質分散到另一種液態(tài)物質里，形成的均一、穩(wěn)定的液態(tài)混合物，叫做溶液。

3、溶液的基本特征是均一、穩(wěn)定、混合物。

3、溶液由溶質和溶劑組成。溶質是指被溶解的物質，溶劑是指能夠溶解其他物質的物質。

4、溶質可以是固體、液體或氣體。水是最常見的溶劑。

5、溶液的質量等于溶質的質量加上溶劑的質量。

課堂小練1、1、關于溶液說法正確的是（）A．溶液一定有顏色 B．溶液一定無氣味C．溶液一定為固體 D．溶液一定是混合物D課堂小練2、我們熟悉的物質中，屬于溶液的是（）A．牛奶

B．豆?jié){ C．冰水

D．糖水D課堂小練3、下列物質放入水中，能形成溶液的是（）A．牛奶

B．食鹽 C．面粉

D．色拉油B課堂小練4、下列物質中，屬于溶液的是（）A．果粒橙B．芝麻糊C．生理鹽水D．蛋花湯C課堂小練5、溶液是自然界中常見的物質。下列有關溶液的說法正確的是（）A．溶液的下層淡些，上層濃些B．溶液蒸干水分后，均能得到固體溶質C．溶液中只有一種溶質時，溶液為純凈物D．溶液一定是混合物D課堂小練6、下列說法不正確的是（）A．餅干在空氣中放置一段時間后變軟，說明空氣中含有水蒸氣B．氧氣也是可溶于水的C．凡是無色、澄清透明的液體都是溶液D．空氣中存在多種物質C課堂小練7、下列有關溶液的說法，正確的是（）A．溶液通常是液體，溶質一定是固體B．凡是溶液一定是混合物C．一種物質分散到另一種物質中，形成的液體是溶液D．無色透明的液體是溶液B課堂小練8、下列