酒店設(shè)計調(diào)研酒店建筑分析酒店等級標準根據(jù)旅館的使用功能,按建筑質(zhì)量標準和設(shè)備,設(shè)施條件,將旅館建筑由高至低劃分為一、二、三、四、五、六級6個建筑等級，且由高至低分為一、二、三、四、五5個星級。四星級酒店客房設(shè)計要點應(yīng)有至少40間(套)可供出租的客房；70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)應(yīng)不小于20m2；應(yīng)有標準間（大床房、雙床房），有兩種以上規(guī)格的套房（包括至少3個開間的豪華套房），套房布局合理；應(yīng)提供客房微型酒吧服務(wù)，至少50%的房間配備小冰箱，提供適量酒和飲料，并備有飲用器具和價目單。應(yīng)有至少兩種規(guī)格的電源插座，電源插座應(yīng)有兩個以上供賓客使用的插位，位置合理，并可提供插座轉(zhuǎn)換器；客房門能自動閉合，應(yīng)有門窺鏡、門鈴及防盜裝置?？头績?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；應(yīng)有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾，遮光效果良好；客房內(nèi)應(yīng)有裝修良好的衛(wèi)生間。有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、有浴缸或淋浴間，配有浴簾或其它防濺設(shè)施。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。五星級酒店客房設(shè)計要點應(yīng)有至少50間(套)可供出租的客房；70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)應(yīng)不小于20m2；應(yīng)有標準間（大床房、雙床房），殘疾人客房，兩種以上規(guī)格的套房（包括至少4個開間的豪華套房），套房布局合理；應(yīng)提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服務(wù)，配置適量與住店賓客相適應(yīng)的酒和飲料，備有飲用器具和價目單；應(yīng)有至少兩種規(guī)格的電源插座，電源插座應(yīng)有兩個以上供賓客使用的插位，位置合理，并可提供插座轉(zhuǎn)換器；客房門能自動閉合，應(yīng)有門窺鏡、門鈴及防盜裝置?？头績?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；應(yīng)有紗簾及遮光窗簾，遮光效果良好；應(yīng)有背景音樂，音質(zhì)良好，曲目適宜，音量可調(diào)；客房內(nèi)應(yīng)有裝修精致的衛(wèi)生間。有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾或其它有效的防濺設(shè)施。有110V/220V不間斷電源插座、電話副機。酒店高度要求標準層層高

《飯店星級的劃分與評定》要求我國四星級飯店，五星級飯店層高不低于3m。一般酒店層高：首層大堂層高不小于m（7m+5m）宴會廳層高不小于10m客房層層高不小于3.9m

酒店高度要求標準層層高受制于走廊凈高、結(jié)構(gòu)梁、設(shè)備層、吊燈層高度?？头吭O(shè)計要求客房凈面積不應(yīng)小于下表的規(guī)定客房設(shè)計要求客房標準層設(shè)計參考指數(shù)客房類型：雙床房客房尺寸：4.1mX8.45m客房面積：31m2

建筑層高：3.4m，凈高：睡眠區(qū)3.05m，門廊及衛(wèi)生間2.8m客房設(shè)計平面客房設(shè)計平面客房類型：大床房客房尺寸：4.5mX10.0m客房面積：41m2建筑層高：3.4m，凈高：睡眠區(qū)3.05m，門廊及衛(wèi)生間2.8m

客房設(shè)計平面客房類型：雙床房客房尺寸：4.5mX10.0m客房面積：41m2

建筑層高：3.4m，凈高：睡眠區(qū)3.05m，門廊及衛(wèi)生間2.8m

客房設(shè)計平面客房類型：大床房客房尺寸：4.5mX9.0m客房面積：31m2

建筑層高：3.9m，凈高：睡眠區(qū)3.3m，門廊及衛(wèi)生間2.7m客房設(shè)計平面客房類型：雙床房客房尺寸：4.5mX9.0m客房面積：31m2

建筑層高：3.9m，凈高：睡眠區(qū)3.3m，門廊及衛(wèi)生間2.7m標準層平面布置直線型布置，交通位于酒店的兩端平面面積1036.93㎡，房間設(shè)置26間標準層平面布置L型布置，交通位于酒店兩端和頂點處平面面積1139.2㎡，房間設(shè)置27間標準層平面布置長方形布置，交通位于酒店中心平面面積836.72㎡，房間設(shè)置18間平面房間布置

酒店標準層，按大床間和雙床間房間布置，每層約1000㎡的酒店可設(shè)置20~25個房間，約占每層面積的75%，其他附屬功能（如布草間，員工休息室等）及交通功能空間占每層面積的25%。酒店標準層，按豪華間和總統(tǒng)間布置，每層約1000㎡的酒店可設(shè)置15~20個房間，約占每層面積的70%，其他附屬功能（如布草間，公共活動區(qū)間，員工休息室等）及交通功能空間占每層的30%?？头吭O(shè)計配套客房配套設(shè)施：衛(wèi)生間一、根據(jù)旅館等級確定衛(wèi)生間設(shè)計標準，包括衛(wèi)生設(shè)備的配套，面積的確定和墻、地面材料的選用。二、衛(wèi)生間管道應(yīng)集中，便于維修及更新三、衛(wèi)生間地面應(yīng)低于客房地面0.02m，凈高≥2.1m，門洞寬≥0.76m四、衛(wèi)生間地面及墻面應(yīng)選用耐水易結(jié)面材，并應(yīng)做防水層、泛水及地漏五、衛(wèi)生間一般需設(shè)置通風及干燥裝置。酒店配套設(shè)施酒店配套功能應(yīng)包括：商務(wù)中心、會議室、餐廳、宴會廳、健身房、游泳池、超市、多功能廳、醫(yī)務(wù)室、后勤用房等。會議設(shè)施包括：配有多個小型、中型會議室，有至少容納200人（300㎡）會議的會議廳3-5個，凈高至少3米并配有衣帽間;VIP會議室1個（60㎡）并自帶洗手間小型宴會廳約50至100平方米，中型200平方米，大型宴會廳面積可達500至700平方米。大型的宴會廳設(shè)計中要兼顧靈活分割和整體使用，配專門的宴會廚房，室內(nèi)通常是無柱空間，凈高在5米以上。酒店配套設(shè)施：餐廳根據(jù)旅館建筑性質(zhì)、服務(wù)要求、接待能力和旅館鄰近的公共飲食設(shè)施水平，應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的專供旅客就餐的餐廳。

一、二級旅館建筑應(yīng)設(shè)不同規(guī)模的餐廳及酒吧間、咖啡廳、宴會廳和風味餐廳；三級旅館建筑應(yīng)設(shè)不同規(guī)模的餐廳及酒吧間、咖啡廳和宴會廳；四、五、六級旅館建筑應(yīng)設(shè)餐廳。

一、二、三級旅館建筑餐廳標準不應(yīng)低于現(xiàn)行的《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》中的一級餐館標準；四級旅館建筑餐廳標準不應(yīng)低于二級餐館標準；五、六級旅館建筑餐廳標準不應(yīng)低于三級餐館標準。

為旅客就餐的餐廳座位數(shù)，一、二、三級旅館建筑不應(yīng)少于床位數(shù)的80%；四級不應(yīng)少于60%；五、六級不應(yīng)少于40%。

酒店配套設(shè)施酒店配套設(shè)施：廚房一、廚房應(yīng)包括有關(guān)的加工間、制作間、備餐間、庫房及廚工服務(wù)用房等。

二、廚房的位置應(yīng)與餐廳聯(lián)系方便，并避免廚房的噪聲、油煙、氣味及食品儲運對公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。

三、廚房平面設(shè)計應(yīng)符合加工流程，避免往返交錯，符合衛(wèi)生防疫要求，防止生食與熟食混雜等情況發(fā)生。

四、廚房的建筑設(shè)計除應(yīng)符合上述各款規(guī)定外，還應(yīng)按現(xiàn)行的《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》中有關(guān)廚房部分的規(guī)定執(zhí)行。酒店配套設(shè)施酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店配套設(shè)施備品庫

一、備品庫應(yīng)包括家具、器皿、紡織品、日用品及消耗物品等庫房。

二、備品庫的位置應(yīng)考慮收運、貯存、發(fā)放等管理工作的安全與方便。

三、庫房的面積應(yīng)根據(jù)市場供應(yīng)、消費貯存周期等實際需要確定。職工用房

一、職工用房包括行政辦公、職工食堂、更衣室、浴室、廁所、醫(yī)務(wù)室、自行車存放處等項目，并應(yīng)根據(jù)旅館的實際需要設(shè)置。

二、職工用房的位置及出入口應(yīng)避免職工人流路線與旅客人流路線互相交叉。洗衣房

一、各級旅館應(yīng)根據(jù)條件和需要設(shè)置洗衣房。

二、洗衣房的平面布置應(yīng)分設(shè)工作人員出入口、污衣入口及潔衣出口，并避開主要客流路線。

三、洗衣房的面積應(yīng)按洗作內(nèi)容、服務(wù)范圍及設(shè)備能力確定。

四、一、二、三級旅館應(yīng)設(shè)有衣物急件洗滌間。

酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店配套設(shè)施4.布草間平面設(shè)計酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店電梯設(shè)置客梯必須達到最高3米的要求，開門尺寸不小于1.2米（W）*2.5米（H），貨梯開門尺寸1.8米（W）*2.5米（H）電梯的布置需滿足1部/100間要求，高層酒店按照建筑面積計算最少電梯數(shù)量，通常酒店在建筑的兩端設(shè)置4~6部電梯，并設(shè)置無障礙電梯。主要乘客電梯位置應(yīng)在門廳易于看到且較為便捷的地方消防電梯的設(shè)置應(yīng)符合現(xiàn)行的《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店無障礙設(shè)置設(shè)有客房的公共建筑應(yīng)設(shè)無障礙客房其設(shè)施與設(shè)計要求符合下表酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店無障礙設(shè)置1.在公共建筑中配備電梯時必須設(shè)無障礙電梯2.候梯廳深度大于或等于1.80m3.殘疾人使用的電梯轎廂無障礙設(shè)施與設(shè)計要求符合下表酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店無障礙設(shè)置殘疾人使用的樓梯與臺階設(shè)計要求符合下表酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店無障礙設(shè)置公共廁所無障礙設(shè)施與設(shè)計要求酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)酒店設(shè)計調(diào)研分析(PPT28頁)1.對于整個市場而言，生產(chǎn)要素的供給與一般產(chǎn)品的供給曲線一樣，也是一條向右上方傾斜的曲線2.但是由于不同生產(chǎn)要素各具特點，所以并非所有要素的供給曲線都是正斜率曲線。3.如果有人以推銷員、修理工等身份要求開門，可以說明家中不需要這些服務(wù)，請其離開；如果有人以家長同事、朋友或者遠方親戚的身份要求開門，也不能輕信，可以請其待家長回家后再來。4.要經(jīng)常收聽收看天氣預(yù)報，密切注視天氣變化，了解掌握災(zāi)情預(yù)測預(yù)報，做好防洪自護。要認真學習有關(guān)汛期防災(zāi)抗災(zāi)的知識，提高自我保護能力5.避免將一般細節(jié)性的討論過程發(fā)送給領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)注結(jié)果，而不是反反復(fù)復(fù)地溝通過程，可以將階段性成果發(fā)送給領(lǐng)導(dǎo)。如果是重要事件，領(lǐng)導(dǎo)需要直接參與或了解過程，則必須發(fā)送或抄送。6