中藥化學課程標準中藥化學課程標準中藥化學課程標準精心整理

《中藥化學》課程標準

第一部分導言

一、課程定位

中職中藥專業(yè)《中藥化學》課程是結(jié)合中醫(yī)中藥的基礎(chǔ)理論,運用現(xiàn)代化學的理論和方法研究中藥中化學成分的一門課程。

《中藥化學》課程作為三年制中職中藥專業(yè)是中等職業(yè)學校中藥專業(yè)的一門骨干專業(yè)課程。本課程主要要修業(yè)生掌握中藥有效成分的理化性質(zhì)、提取、分別、檢識的基本理論和操作要點，認識中藥各種化學成分結(jié)構(gòu)特色和分類、外界條件對這些成分含量的影響以化學成分的結(jié)構(gòu)與中藥藥性之間的關(guān)系等的基本理論。它的任務(wù)是：使學生具備高素質(zhì)勞動者和中初級特地人才所必需的中藥化學的基本知識和基本技術(shù)；為學生進一步學習專業(yè)知識和職業(yè)技術(shù)，提高全面素質(zhì)，加強適應(yīng)職業(yè)變化的能力和連續(xù)學習的能力打下必然的基礎(chǔ)。

二、課程基本理念

1．《中藥化學》不但是連結(jié)中藥基礎(chǔ)學科和化學基礎(chǔ)學科的主要橋梁和紐帶，也是聯(lián)系中藥學科和西藥學科的橋梁和紐帶，是以現(xiàn)代的手段和方法來研究中藥有效成分，對于促使中藥現(xiàn)代化擁有重精心整理

要作用。該課程既是一門基礎(chǔ)課，又是一門專業(yè)課。它是中藥判斷、中藥炮制與制劑、中藥藥理等課程

不可以缺少的基礎(chǔ)，而學好中藥化學又能獨立從事中藥有效成分、中藥質(zhì)量標準等研究與應(yīng)用。因此，培養(yǎng)學生在中藥化學方面的基本知識和基本技術(shù)對提高我國醫(yī)藥行業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)擁有極其重要的意義。

2．《中藥化學》是中藥專業(yè)中的一門專業(yè)實踐課，對于從事制藥和科研工作的部分學生來說．它的學習結(jié)果可直接影響到學生畢業(yè)上崗后的著手操作能力。本學科總課時很多，其中實驗課學時占大部分，實驗課目的不不過是加強對理論課內(nèi)容的理解和記憶，為理論授課服務(wù)，最主要的是要讓學生學習到一套系統(tǒng)完滿的對中藥成分進行提取分別和判斷的方法，適應(yīng)畢業(yè)后可能的就業(yè)崗位。該實驗課的實驗條件、實驗內(nèi)容的安排以及核查制度可否健全，將會直接影響到學生對該課程的學習掌握情況，從而使其走上工作崗位后的獨立思慮、解析問題和解決問題的能力以及相應(yīng)的著手操作能力隨著知識的掌握程度不同樣，碰到不同樣程度的限制。

3．《中藥化學》課程重申學生自主學習能力、實踐能力、科學精神、協(xié)作精神的培養(yǎng)。主張以研究性學習、基于問題的學習等方法睜開自主學習，精心整理

使學生不但學到必備的專業(yè)知識，更要學會學習的

方法，為平生學習打下牢固的基礎(chǔ)。同時，作為操

作性極強的一門課程，授課過程中以理論-實踐一體

化的授課模式為指導，充分應(yīng)用多媒體授課技術(shù)，

經(jīng)過基本技術(shù)訓練、專題實驗、實踐技術(shù)競賽、技

能核查等加強學生實踐操作技術(shù)的培養(yǎng)。

4．《中藥化學》課程中加強職業(yè)道德意識的培養(yǎng)，在授課中培養(yǎng)學生認真、認真、謹言慎行、腳扎實地的科學態(tài)度和團結(jié)協(xié)作的團隊精神，擁有熱愛科學、腳扎實地的學風和創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神。

5．《中藥化學》的學習談?wù)摚坏P(guān)注學生知識的積累，還要側(cè)重學習過程和技術(shù)的培養(yǎng)，更要側(cè)重感神態(tài)度與價值觀的形成與發(fā)展。不但關(guān)注學習的結(jié)果，更要關(guān)注其過程中的努力。經(jīng)過改革核查手段與方法，從課堂提問、學生作業(yè)、平時測試、實驗及考試情況等方面來綜合談?wù)搶W生的成績。對在學習和應(yīng)用上有創(chuàng)新的學生特別恩賜激勵。

三、課程設(shè)計思路

1．《中藥化學》課程總學時為72學時，理論

40學時，實驗32學時，在第3學期開設(shè)。在執(zhí)行本大綱時，授課時數(shù)可適合增加。

2．中藥化學課程框架及學時分配以下表所示。

單元學時精心整理理實合論踐計緒論11中藥化學成分、提99取與分別生物堿81220苷22黃酮類61217蒽醌類247揮發(fā)油448香豆素（采納模塊）22強心苷（采納模塊）22皂苷（采納模塊）22鞣質(zhì)、預(yù)試驗（選22用模塊）合計403272第二部分課程目標

經(jīng)過本課程的學習，學生能夠達到下述目標：

（一）基本知識授課目的是：

1．掌握中藥化學成分提取分其他基本知識；

2．掌握生物堿、苷類、揮發(fā)油的性質(zhì)及提取、分別、檢識的操作要點；

3．理解各種化學成分的基本結(jié)構(gòu)和分類；精心整理

4．認識中藥化學簡史、學習方法、中藥有效成分研究大要、皂苷、強心苷的基本知識。

（二）能力目標是：

1．熟練掌握中藥化學實驗的基本操作；

2．掌握生物堿、苷類、揮發(fā)油的提取、分別、檢識技術(shù)；

3．擁有自學本課程的基本能力。

（三）思想教育目標是：

1．初步具備辨正思想的能力；

2．表現(xiàn)出主動學習、勤學苦練、團結(jié)協(xié)作的學習態(tài)度，腳扎實地、認真認真的科學作風，擁有牢固的職業(yè)感情和態(tài)度。

第三部分內(nèi)容標準

基礎(chǔ)模塊

第一章緒論（理論1課時）

1．認識中藥化學的基本看法、發(fā)展簡史和學習方法；

2．表達中藥化學研究的對象和研究內(nèi)容

3．認識中藥有效成分研究大要。

第二章中藥化學成分的提取與分別（理論9課時）

1．初步認識中藥中常有的各種化學成分；

2．歸納中藥中各主要種類化學成分的溶解性；

3．掌握中藥化學成分一般提取、分其他基本知精心整理

識。理解溶劑提取法與水蒸氣蒸餾法的原理、操作及其特色；學會中藥有效成分老例分別方法的原理，要點掌握兩相溶劑萃取法的原理及方法以及各種層析方法（硅膠、聚酰胺、葡聚糖凝膠、離子交換樹脂、大孔樹脂法及分配層析）。

第三章生物堿（理論8課時、實驗12課時）

1．掌握生物堿的含義及性質(zhì)（酸堿性、溶解性和積淀反響）；

2．掌握生物堿的提取、分別方法；

3．理解生物堿的檢識方法；

4．理解所做實驗藥材中的生物堿結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、提取和分別方法；

5．認識生物堿的基本結(jié)構(gòu)種類和其他生物堿實例。

第四章苷類（理論2課時）

1．掌握苷的含義和結(jié)構(gòu)種類；

2．認識苷的分類和通性。

3．初步認識苷類的檢識和提取

第五章黃酮類化合物（理論6課時、實驗12課時）

1．掌握黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)種類和性質(zhì)（酸堿性、溶解性、顏色反響）；

2．掌握黃酮類化合物的提取、分別原理和方法

（堿溶酸沉法、聚酰胺吸附法、PH梯度萃取法）；精心整理

3．理解黃酮類化合物的檢識反響；

4．理解蕓香苷的提取、精制和檢識方法；

5．認識黃酮類化合物的分布及生物活性。

第六章蒽醌類化合物（理論2課時、實驗4課時）

1．掌握蒽醌類化合物的結(jié)構(gòu)種類和理化性質(zhì)；

2．掌握蒽醌類化合物的提取、分別原理和方法；

3．理解蒽醌類化合物的檢識方法；

4．認識蒽醌類化合物的分布及生物活性。

第八章?lián)]發(fā)油（理論4課時、實驗4課時）

1．掌握揮發(fā)油的含義、性質(zhì)、化學組成和提取方法；

2．理解萜的含義和分類；

3．理解揮發(fā)油的分別和檢識方法；

4．認識揮發(fā)油的分布及生物活性。

采納模塊

第七章香豆素（理論2課時）

1．認識香豆素的結(jié)構(gòu)種類、性質(zhì)和提取分別方法；

2．認識香豆素的檢識方法。

3．認識中藥秦皮、補骨脂中主要成分

第九章強心苷（理論2課時）

1．認識強心苷的含義、結(jié)構(gòu)特色、分類；

2．認識強心苷的檢識反響。精心整理

第十章皂苷（理論2課時）

1．認識皂苷的含義、結(jié)構(gòu)種類和一般性質(zhì)；

2．理解皂苷的檢識反響；

3．認識皂苷的分布、生物活性及提取分別方法。

4．認識中藥人參、甘草中主要成分

第十一章鞣質(zhì)（理論2課時）

1．認識鞣質(zhì)的含義、結(jié)構(gòu)與種類；

2．認識鞣質(zhì)的通性；

3．理解中藥注射劑中鞣質(zhì)的除去方法。

第十二章中藥化學成分的預(yù)試驗（理論1課時）

1．理解搜尋有效成分的一般路子；

2．認識有效成分的判斷，結(jié)構(gòu)研究及文件使用。

第十三章中藥化學成分與中藥制劑（理論1課時）

1．理解中藥化學成分與中藥制劑的關(guān)系；

2．認識中藥化學與中藥制劑牢固性的關(guān)系。

實踐性授課模塊

（一）基本實驗

1．粉防己中粉防己堿與防己諾林堿的提取、分別與檢識（實驗12課時）

1）熟練掌握生物堿的一般提取法和粉防己堿與防己諾林堿的分別方法。

2）掌握索氏提取器的操作方法。

3）學會用薄層色譜法檢識生物堿。精心整理

2．槐米中蕓香苷的提取、精制與檢識（實驗12課時）

以蕓香苷為例學習黃酮類成分的提取、分別方法。

3．大黃中游離蒽醌成分的提取、分別與檢識（實

驗4課時）

1）學會從大黃中提取和分別游離蒽醌的方法。

2）掌握用PH梯度萃取法分別酸性成分。

3）掌握羥基蒽醌類化合物的主要檢識反響。

4）學會紙色譜法檢識大黃蒽醌類成分的應(yīng)用。

4．八角茴香的提取和各種成分的檢識（實驗4課時）

1）熟練掌握揮發(fā)油的水蒸氣蒸餾提取法。

2）掌握揮發(fā)油各種成分的薄層點滴反響、檢識方法。

3）學會單向二次薄層色譜檢識揮發(fā)油的方法。

（二）選做實驗

1．鹽酸小檗堿的提取、精制及檢識

1）認識自三顆針中提取小檗堿的原理。

2）掌握三顆針中小檗堿的提取及精制方法。精心整理

（3）學會鹽酸小檗堿的檢識方法。

2．黃芩中黃芩苷的提取、精制及檢識

1）熟練掌握黃芩苷的提取原理和方法。

2）掌握黃酮類成分和黃芩苷的主要理化性質(zhì)及一般檢識方法。

3．虎杖中大黃素的提取、精制及檢識

1）熟練掌握大黃素的提取及PH梯度萃取法分其他原理及操作技術(shù)。

2）掌握蒽醌類化合物的檢識方法。

4．丁香揮發(fā)油的提取與檢識

1）學會用揮發(fā)油測定裝置提取并測定揮發(fā)油含量。

2）掌握雙向薄層色譜法檢識揮發(fā)油的方法。

5．中藥化學成分預(yù)試驗

1）熟練掌握中藥化學成分預(yù)試驗操作基本方法。

2）掌握預(yù)試驗結(jié)果的判斷方法。

第五部分課程推行建議

一、授課活動建議

1．授課內(nèi)容選擇時，充分表現(xiàn)以能力為中心，

以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型特地人才為目標，從培養(yǎng)學生的中藥化學實質(zhì)應(yīng)用能力為出發(fā)，使得授課內(nèi)容的確吻合現(xiàn)代中藥生產(chǎn)企業(yè)崗位要求。在授課過程中精心整理

充分表現(xiàn)中藥專業(yè)職業(yè)教育的特色,突出職業(yè)性,加強其崗位合用性

2．改進教與學的方法，授課中充發(fā)散揮教師的主導作用和學生的主體作用，應(yīng)用適合不同樣學生的授課方法進行授課，如提議基于問題為本的學習、研究性學習、有效學習等，使學生在學習知識和技

能的同時，提高自主學習的能力、評判性思想能力、解析解決問題的能力。提議充分運用授課資源，采

用解說、案例談?wù)摗⒀菔?、實驗、多媒體、授課錄像、藥廠參觀或見習、自學和指導等方式，達到最好的授課收效。提議同學之間溝通、溝通、互相協(xié)作的學習風氣，創(chuàng)立優(yōu)異的學習氛圍，培養(yǎng)學生有效溝通的能力和團隊協(xié)作精神。

3．本課程是一門實踐性課程，在授課過程中應(yīng)以能力為本位，經(jīng)過演示、模擬、練習培養(yǎng)學生實質(zhì)操作能力，經(jīng)過嚴格訓練，掌握規(guī)范的動作要領(lǐng)和操作流程。

二、學習談?wù)摻ㄗh

1．建立一種談?wù)撝黧w多元化、談?wù)搩?nèi)容多元化、

談?wù)撃繕硕嘣?、談?wù)撔问蕉嘣摹吨兴幓瘜W》學習談?wù)撓到y(tǒng)，充分表現(xiàn)“以人為本、以生為本”的教育理念，促使學生多元化發(fā)展。

2．明確《中藥化學》學習談?wù)摰闹黧w與責任，精心整理

不但要關(guān)注教師對學生的談?wù)?，還要關(guān)注學生的自評、互相談?wù)?，即自評與他評相結(jié)合，真實促使學生的學習。

3．《中藥化學》學習談?wù)摬坏P(guān)注學生知識、技術(shù)的理解與掌握及職業(yè)能力的提高，還要關(guān)注學生感情、態(tài)度與價值觀的形成和發(fā)展；不但要關(guān)注學生中藥化學學習的結(jié)果，更要關(guān)注學生學習過程中所作的努力，應(yīng)將過程談?wù)撆c結(jié)果談?wù)撚袡C結(jié)合。

4．掌握《中藥化學》學習談?wù)摰哪繕?，有層次的、有重視地談?wù)摬煌瑯拥膶W習內(nèi)容，不同樣的學習階段以及不同樣的學習對象，充發(fā)散揮學習談?wù)摰脑\斷功能、激勵功能和教育功能。

5．《中藥化學》學習談?wù)撔问娇捎欣碚摵瞬?，如測試、作業(yè)、提問、書寫實驗報告、知識競賽等；操作核查，如基本技術(shù)培訓、專題實驗、技術(shù)競賽、基本技術(shù)核查等。

三、教材編寫建議

1．教材內(nèi)容的采納

（1）教材是授課內(nèi)容的重要載體。中藥化學教材的基本內(nèi)容以本課程標準中提出的“內(nèi)容標準”為依照，注意與五年制高職中藥專業(yè)相關(guān)課程的連結(jié)。

（2）教材內(nèi)容要以突出職業(yè)性。以職業(yè)標準精心整理

為依照,以職業(yè)能力為基礎(chǔ)的、擁有較強崗位合用性，的確吻合現(xiàn)代中藥生產(chǎn)企業(yè)崗位要求的授課

方案。實現(xiàn)提高授課質(zhì)量，為社會輸送高素質(zhì)的技術(shù)人才的最后目的。

3）教材編寫時在保證科學性、先進性、合用性的前提下，要充分考慮中職學生的心理特色和認

知水平，內(nèi)容平時易懂，吻合學生的理解能力、認知能力和閱讀習慣，有助于激發(fā)學生的學習興趣。

4）教材內(nèi)容中要表現(xiàn)時代氣味，要融入中藥和制藥行業(yè)最新的理論、知識，浸透德育教育、人文關(guān)懷的內(nèi)容，并表現(xiàn)科學看法、邏輯思想、解決

實責問題的方法。2．教材內(nèi)容的編排

1）教材的編寫在落實“課程標準”基本內(nèi)容與要求，以及在不違犯知識的邏輯序次及護理臨床工作實質(zhì)的前提下，可對“課程標準”的詳盡內(nèi)容安排的序次及結(jié)構(gòu)作適合調(diào)整。原則上依照結(jié)構(gòu)特色、理化性質(zhì)、提取分別、檢識、實例的序次編排，以利于學生形成優(yōu)異的學習習慣。

2）教材內(nèi)容的表現(xiàn)注意反響認知的規(guī)律，從詳盡到抽象，從特別到一般，由淺入深、深入淺出、簡短易懂的原則，注意創(chuàng)立問題情況，從實例出發(fā)，使學生理解