43I 4 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件由湖南省糧食和物資儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)12規(guī)范性引用文件GB4404.1糧食作物種子第1部分：GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T20569稻谷儲(chǔ)存品質(zhì)判GB/T22005飼料和食品鏈的可追溯性體系設(shè)計(jì)與實(shí)施的通用原則和基本要求GB/T26630大米加工企業(yè)良好操GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T29890—2013糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范GB31621食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T847水稻產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件23生物防治和化學(xué)防治”等措施，控制有害生物的發(fā)生和4.4.3.2農(nóng)業(yè)防治4.4.3.3物理防治4.4.4生物防治4.4.4.1化學(xué)防治4.5.1收割4.5.1.1當(dāng)90%以上實(shí)粒黃熟后即可收割，應(yīng)選擇晴天適時(shí)收割；如遇4.5.1.2收割與運(yùn)輸設(shè)備、工具在使用前應(yīng)保證全面清潔、干燥，并確?；赝黄贩N單獨(dú)收割和運(yùn)4.5.2.2采用晾曬干燥時(shí)，晾曬場(chǎng)地應(yīng)保持干凈，避免雜質(zhì)混入，并應(yīng)及時(shí)清選出毛草雜石；應(yīng)避免連續(xù)高溫暴曬，且禁止在公路、瀝青路面及污染嚴(yán)重的地方4.5.2.3使用烘干機(jī)烘干時(shí)，應(yīng)采用低溫（45℃~50℃);換品種烘干時(shí)，應(yīng)及時(shí)清潔機(jī)械內(nèi)雜物。4.5.3稻谷儲(chǔ)運(yùn)4.5.3.2儲(chǔ)藏設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、無鼠害和蟲害，無有害物質(zhì)殘留。44.5.3.6稻谷運(yùn)輸時(shí)應(yīng)單一品種單獨(dú)運(yùn)輸，使用符合食品衛(wèi)生要求的運(yùn)輸工具和容器，運(yùn)輸工具應(yīng)清4.6.1加工資質(zhì)4.6.2加工要求4.6.2.2應(yīng)確保加工、輸送設(shè)備等工具充分清潔干燥。4.6.3質(zhì)量要求4.6.4標(biāo)簽與標(biāo)志4.6.5包裝4.6.6貯存運(yùn)輸4.6.6.1產(chǎn)品應(yīng)存放于陰涼、通風(fēng)、清潔、干燥、無異味的庫房中，不得與4.6.6.2運(yùn)輸產(chǎn)品的工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，無異味，運(yùn)輸中防止日曬、雨淋、蟲害、有害物質(zhì)污染，不得靠近和接觸有腐蝕性的物質(zhì)，不得與氣味濃郁物品5追溯信息優(yōu)質(zhì)秈稻單品種大米全程生產(chǎn)追溯信息內(nèi)容應(yīng)符合附錄B的規(guī)定，記錄保存期限不應(yīng)少于生產(chǎn)日期5優(yōu)質(zhì)秈稻單品種大米全程生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)A.2基地選擇A.3種植?施用量；?用途等。A.4收割、干燥和稻谷儲(chǔ)運(yùn)6A.5加工、包裝與貯存運(yùn)