種公牛的科學(xué)飼養(yǎng)與管理肉牛的科學(xué)飼養(yǎng)和管理技術(shù)隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國消費者對牛肉的需求量在不斷增加，牛肉已經(jīng)成為我國居民的第二大肉類食品。從近幾年的發(fā)展情況看，肉牛的養(yǎng)殖效益很好，但是肉牛數(shù)量卻處于下降趨勢，活肉牛及其產(chǎn)品價格卻一路攀升,養(yǎng)殖育肥牛的利潤大，農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性很高，但實際情況是可供育肥的架子牛非常緊缺。按照市場發(fā)展規(guī)律來看，未來幾年牛市行情會繼續(xù)看好，大力發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)是促進農(nóng)民增收的好辦法。1、犢牛生長期的科學(xué)飼養(yǎng)和管理。第一階段：小牛剛生下來，在一周之內(nèi)一定要讓小牛吃上初乳，把胎衣胎糞打出來，這樣小牛的消化功能就增強了。另外，初乳中含有免疫球蛋白，能提高小牛的免疫力，如果喂不好初乳的話就會影響小牛以后的發(fā)育。所以第一階段在小牛出生一周以內(nèi)，一定要喂好初乳。第二階段：2～3周時，一般要按犢牛體重的1/6或1/7喂給牛奶，以后隨著體重的增加而增加奶量。這個階段需要注意的是圈舍要保持清潔衛(wèi)生，冬季圈舍一定要保溫、通風(fēng)和干燥，這樣才有利于犢牛健康生長。第三階段：3～4周后，開始訓(xùn)練犢牛吃草料，也就是對犢牛進行補飼。小牛生長發(fā)育速度很快，光靠吃奶營養(yǎng)會不足，應(yīng)及時補充草料，這時小牛雖然吃的不多，但也能鍛煉瘤胃的消化機能，如不鍛煉，腸胃的消化機能會很差，后期的吸收效果也不好。按照生長發(fā)育規(guī)律，小牛長到4個月以上時，應(yīng)按其體重的1%～1.5%給料，這樣做是為斷奶做好準(zhǔn)備。犢牛補飼時需要注意的問題是：犢牛補飼是一個循序漸進的過程，在第一個5天內(nèi)，每天每頭犢牛只能喂100g料，犢牛吃剩下的料給母牛吃，每次都要給犢牛換新料。經(jīng)過5～7天人工飼喂后，就可以讓犢牛自己吃料了，一旦犢牛學(xué)會吃料，飼槽內(nèi)就要始終保持有料，以供犢牛自由采食，補飼的目的就是使?fàn)倥５墓趋篮图∪饽苷ＩL，6個月時，犢牛就可以斷奶獨立生活了。2、架子牛飼養(yǎng)期的科學(xué)飼養(yǎng)和管理。犢牛6個月斷奶，進入架子牛飼養(yǎng)期，架子牛生長時期，在生理和營養(yǎng)需要上都會有很多變化，因此，這一時期就要對日糧的營養(yǎng)進行合理調(diào)配，才能滿足架子牛低成本長勢好的生長效果。在我國架子牛的一般飼養(yǎng)方式都是以粗飼料為主，主要是為降低飼養(yǎng)成本。飼喂粗飼料時，盡量選一些質(zhì)量比較好的粗飼料，如葉子比較多的玉米秸，它的營養(yǎng)價值就比較高；其次選一些糟渣類，如酒糟、甜菜渣等，用這些來喂架子牛，既能讓架子牛長的快，又能降低飼養(yǎng)成本。架子牛最重要的就是骨骼的生長，由于糧食資源比較緊缺，不可能全程都用高精料來進行直線育肥，養(yǎng)牛業(yè)普遍采用的就是架子牛短期強制育肥體制。生長牛的過程就是吊架子的過程，架子牛長的好與壞，一方面要用好粗飼料，另一方面要掌握好所需營養(yǎng)的平衡。營養(yǎng)平衡包括能量平衡、蛋白質(zhì)平衡、礦物質(zhì)平衡和維生素平衡。能量平衡：秸稈、青貯等粗飼料基本就能滿足生長期的能量需要。蛋白質(zhì)平衡：粗飼料中所含的蛋白質(zhì)不能滿足架子牛的生長需要，必須補充一定的蛋白質(zhì)飼料。一頭體重200㎏左右的牛，一天補1斤左右就夠了。有條件的話，可以喂一些豆科牧草，如苜蓿、三葉草之類的，完全不用飼喂糧食，架子牛也能長的很好。礦物質(zhì)平衡：架子牛長的好不好，最重要的是礦物質(zhì)的平衡，也就是鈣和磷的平衡。鈣和磷是骨骼生長的主要原料，因為骨骼中99%以上都是鈣和磷，鈣和磷的平衡對架子牛的生長發(fā)育影響非常大。以粗飼料為主時，一般一天要補60～70g石粉，石粉是比較好的鈣源。磷是最易缺乏的一種元素，因飼草中磷的含量比較低，磷酸氫鈣就是磷的比較好的。架子牛每天每頭補上50g的磷酸氫鈣，就會有比較好的效果。維生素平衡：為降低成本，每天讓架子牛曬2～3個小時的太陽，就能獲得足夠的維生素D，就不用人為添加了。一年一次性補給10萬～100萬單位的維生素A，基本就能滿足生長期維生素A的需要量。有了科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，還要有科學(xué)的管理方法。對架子牛來說，以粗飼料為主進行飼喂，就能達到滿意的增重效果。架子牛如果飼養(yǎng)管理的好，日增重可以達到0.4㎏左右，如果低于0.4㎏,說明這個牛生長發(fā)育的不好。如果日增重超過0.6㎏,意味著投入的增加，這樣也不經(jīng)濟。架子牛都是在農(nóng)戶中分散飼養(yǎng)的，由于條件不同，飼糧的配方也會有差異。一般情況下，當(dāng)架子牛體重達到250～300㎏時，就開始進入育肥期。架子牛按年齡通常分為犢牛、1歲牛、2歲牛、3歲牛等，也可以按購買時的體重來劃分。選購架子牛時應(yīng)注意以下幾個問題：一是要選擇雜交改良品種，如西門塔爾、夏洛萊、利木贊、海福特等純種牛與當(dāng)?shù)嘏５碾s交后代。二是要選擇年齡在1～2周歲，體重在250～300㎏的架子大但較瘦的牛。三是沒去勢的公牛為最好，其次為閹牛。四是讓有經(jīng)驗，懂得飼養(yǎng)管理技術(shù)的人員去采購牛。多年的飼養(yǎng)實踐表明，雜種牛與當(dāng)?shù)嘏Ｏ啾龋粌H生長速度和飼料利用率高，而且采食量大，日增重高，飼養(yǎng)周期短，肥育效果好，資金周轉(zhuǎn)快。架子牛從引進到出欄，一般需要120天左右，分為育肥過渡期、育肥中期和育肥后期。肉牛育肥過渡期大約15天。通常情況下，新購進的架子牛經(jīng)過長時間、長途運輸以及環(huán)境條件的改變，應(yīng)激反應(yīng)都比較大，所以要注意過渡期的飼養(yǎng)管理。其做法是：一是對剛買的架子牛進行稱重，按體重大小和健康狀況進行分群飼養(yǎng)。二是前1至2天不喂草料，只飲水，適量加鹽，目的是調(diào)理腸胃，促進食欲。適應(yīng)過渡期一般為15天左右。在這段時間內(nèi)，前一周只喂草不喂料，以后逐漸加料，每頭架子牛每天喂精料2㎏，主要是玉米面，不喂餅類。三是新購進的架子牛在3至5天時進行一次體內(nèi)外驅(qū)蟲。過渡期完成后，也就是從第16天到60天是架子牛快速育肥的第二階段，即肉牛育肥中期。這期間，架子牛對干物質(zhì)的采食量要逐漸達到8kg，日糧粗蛋白質(zhì)水平為11%，精粗飼料比為6：4。這階段，肉牛日增重約1.3kg左右。肉牛育肥中期結(jié)束后就轉(zhuǎn)入快速育肥后期，即從第61天到120天的育肥期。這時架子牛對干物質(zhì)的采食量已達到10kg，日糧中粗蛋白質(zhì)為10%，精粗料比為7：3。這階段，日增重約為1.5kg左右。架子牛經(jīng)過3至4個月的飼養(yǎng)，體重達到500kg左右就可出欄。在整個架子?？焖儆势陂g，需要特別注意的是，要盡量減少新到架子牛的應(yīng)激反應(yīng)，讓其盡快適應(yīng)育肥飼料。同時，飼養(yǎng)管理人員要把握好飼料用量與飼喂方式。同樣條件下，架子牛的肥育速度也是有一定差別的，一般公牛比閹.肉用種公牛的飼養(yǎng)管理作者：李志寬：《現(xiàn)代畜牧科技》xx年第06期種公牛飼養(yǎng)要確保其體格健壯，能夠生產(chǎn)大量品質(zhì)優(yōu)良的精液，并能穩(wěn)固地將其優(yōu)良的性狀遺傳給后代，使用年限延長。因此，種公牛必須采取科學(xué)飼養(yǎng)、正確管理和合理利用，從而使其種用價值和利用效率提高，最終繁殖更多的優(yōu)良個體。1飼養(yǎng)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)鈣、磷等是成年種公牛重要的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)均與種公牛的精液品質(zhì)密切相關(guān)。種公牛的飼料必須采用多價配合、全價營養(yǎng)的原則，選擇容易消化且適口性強的飼料，同時合理搭配精、粗飼料。精飼料主要成分是優(yōu)質(zhì)豆科干草，搭配禾本科牧草，還可添加適量經(jīng)加工的優(yōu)質(zhì)玉米秸稈飼料；不能過多飼喂青貯料，同時要搭配飼喂經(jīng)加工的玉米秸稈或干草，且以干草為主。冬、春季節(jié)，為補充維生素A，可飼喂適量的胡蘿卜。注意粗飼料和多汁飼料飼喂量不可過高；最好少喂碳水化合物含量高的飼料，否則容易導(dǎo)致種公牛體況過肥，從而使性欲和配種能力降低；棉籽餅、菜籽餅?zāi)軌蛴绊懢浩焚|(zhì)，種公牛飼料中不宜添加；豆餅雖然含有豐富的蛋白質(zhì)，但其屬于生理酸性飼料，過量飼喂則容易在體內(nèi)產(chǎn)生大量的有機酸，反而影響精子形成，因此必須控制飼喂量。2管理2.1專人飼喂，勤觀察要安排固定飼養(yǎng)員飼喂種公牛，飼養(yǎng)員平時不能訓(xùn)示、鞭打種公牛，由于種公牛具有防御反射強和記憶力強的特點，防止種公牛養(yǎng)成惡癖。當(dāng)種公牛未訓(xùn)服時，要厲聲呵斥制止。另外，在飼喂過程中，對牛群進行仔細觀察，發(fā)現(xiàn)異常情況要立即匯報給主管領(lǐng)導(dǎo)或獸醫(yī)，爭取做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治療。2.2保持圈內(nèi)及周邊衛(wèi)生種公牛日常管理中的重要環(huán)節(jié)之一是保持圈內(nèi)衛(wèi)生，其不僅對種公牛精液細菌數(shù)有影響，而且會影響整體環(huán)境以及牛體衛(wèi)生。每天早晨6：30，種公牛第一次飼喂干草后，即可清理圈舍內(nèi)雜物及牛糞，并將其放置在指定的集糞池內(nèi)，還要打掃干凈整個圈舍。種公牛每次采完精液后，要打掃其行走的過道及路上的污物。下午15：40種公牛進行第二次飼喂的同時，可再一次清理圈舍內(nèi)的牛糞。2.3刷拭牛體乳用種公牛飼養(yǎng)管理技術(shù)》牛奶營養(yǎng)豐富，味道鮮美，被人們譽為是“最接近完善的食物"，當(dāng)您漫步在商場、超市里，選購牛奶飲品時，您可曾想過優(yōu)良的奶制品是怎樣生產(chǎn)出來的呢？這是一個非常系統(tǒng)的工程，除了現(xiàn)代化的牛奶加工工藝外，乳用牛本身的品質(zhì)也是起到了至關(guān)重要的作用，正所謂“好牛出好奶”?，F(xiàn)代化的奶牛養(yǎng)殖證明：奶牛產(chǎn)奶數(shù)量和質(zhì)量在很大程度上取決于乳用種公牛質(zhì)量的優(yōu)劣。“種（讀三聲）是根本，養(yǎng)是關(guān)鍵”，對乳用種公牛飼養(yǎng)管理過程中的任何疏忽，都可能會使它的體質(zhì)和性情變壞，精液質(zhì)量下降，嚴(yán)重時會引起種用價值的喪失。那么如何對乳用種公牛進行科學(xué)飼養(yǎng)管理，最大限度地提高其后代的產(chǎn)奶性能呢？這就是我們今天為大家介紹的《乳癰種公牛飼養(yǎng)管理技術(shù)》。首先，我們來全面了解一下乳用種公牛乳用種公牛主要品種（不讀）目前，乳用種公牛的主要品種有荷斯坦牛，娟姍牛,奶水牛等，其中，荷斯坦牛應(yīng)用范圍最廣。外貌特征（不讀）優(yōu)秀的乳用種公牛從外貌上看就很特別，它頭寬，頸粗短，頸上緣隆起，肌肉發(fā)達；肩胛高而寬，肌肉附著充實緊湊；背，腰平、直、寬，長短適中；胸的寬、深，大約是體高的三分之一，垂肉豐滿發(fā)達；腹部大小適中，不下垂，呈“圓桶型”；尻長、平、寬；四肢姿勢正確，結(jié)構(gòu)勻稱，關(guān)節(jié)明顯，筋腱發(fā)育良好，蹄型正且質(zhì)地堅實；同時要求睪丸較大，睪丸頸部明顯，隱約看見附睪，左右分界線明顯，結(jié)構(gòu)勻稱，皮薄毛稀，睪丸周徑應(yīng)該在36cm以上。乳用種公牛生理特性（不讀）要管理好乳用種公牛，首先應(yīng)該了解它的特性。從生理特性角度看，它具有“三強”特性，就是記憶力強、防御反射強和性反射強。記憶力強（不讀）乳用種公牛記憶力很強，對周圍的事和人有著較強的記憶能力。比如：獸醫(yī)人員給它打過針后，再次接近時種公牛時，種公牛就會有反感表現(xiàn)。因此對種公牛應(yīng)該指定專人負責(zé)，不要隨意更換飼養(yǎng)員。防御反射強（不讀）乳用種公牛具有很強的自衛(wèi)性。因此，為防止意外事故的發(fā)生，飼養(yǎng)員在做好安全防御的前提下，管理時應(yīng)該膽大心細，認真呵護，以養(yǎng)成乳用種公牛的良好習(xí)性。性反射強（不讀）乳用種公牛在采精時，勃起，爬跨及射精反射都很快。如果長期不采精或采精技術(shù)不良，它的性格往往會變壞。因此每周最少采精兩次。乳用種公牛個體之間，盡管在性格上各有不同，有的脾氣暴躁，有的性格溫順，但以上這三個特性都是共同存在的。在飼養(yǎng)管理乳用種公牛的過程中，一定要注意“恩威并施”。飼料準(zhǔn)備（不讀）乳用種公牛的飼養(yǎng)管理有著特殊的要求，所飼喂物質(zhì)必須符合它的生理特點，滿足它的生長及生產(chǎn)所需。這樣，就要實現(xiàn)所飼物質(zhì)的合理化、全面化、多樣化。青綠飼料方面，為了避免乳用種公牛形成“草腹”，影響采精。一般不予采用，只是在冬季適當(dāng)飼喂胡蘿卜。粗飼料方面，主要包括苜蓿干草和羊草干草。精飼料方面，包括豆粕、大麥、麥麩等。乳用公牛站的（不讀）修建公牛站的目的是保證乳用種公牛采精生產(chǎn)的安全順利進行和畜牧獸醫(yī)技術(shù)措施的安全實施，方便運送草料，飼喂，飲水，清糞等生產(chǎn)，利于測量、采精、防治等技術(shù)措施的進行。一般情況下，種公牛站應(yīng)該包括牛舍、采精大廳和精液處理室三個部分。種公牛舍（不讀）場地的選擇（不讀）