食品安全風(fēng)險防控手冊合同編號：__________第一條食品安全風(fēng)險識別與評估1.1甲方應(yīng)當(dāng)建立食品安全風(fēng)險識別與評估制度，對食品生產(chǎn)、加工、銷售過程中的潛在風(fēng)險進行識別、評估和控制。1.2乙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全風(fēng)險評估結(jié)果，采取相應(yīng)的控制措施，確保食品安全。1.3甲方應(yīng)當(dāng)定期對食品安全風(fēng)險進行再評估，并根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整食品安全控制措施。第二條食品安全風(fēng)險監(jiān)測與預(yù)警2.1甲方應(yīng)當(dāng)建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測與預(yù)警機制，對食品安全風(fēng)險進行實時監(jiān)控，并及時向乙方通報。2.2乙方收到食品安全風(fēng)險預(yù)警后，應(yīng)當(dāng)立即采取相應(yīng)的控制措施，防止食品安全事故的發(fā)生。2.3甲方應(yīng)當(dāng)定期對食品安全風(fēng)險監(jiān)測與預(yù)警機制進行審查和改進，確保其有效性和及時性。第三條食品安全風(fēng)險控制與處理3.1甲方應(yīng)當(dāng)制定食品安全風(fēng)險控制計劃，明確食品安全風(fēng)險控制的目標(biāo)、措施和責(zé)任。3.2乙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全風(fēng)險控制計劃，采取有效的控制措施，確保食品安全。3.3當(dāng)發(fā)生食品安全事故時，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取措施防止事故擴大，并及時向相關(guān)部門報告。3.4甲方應(yīng)當(dāng)對食品安全事故進行調(diào)查和分析，找出事故原因，采取改進措施，防止事故再次發(fā)生。第四條食品安全培訓(xùn)與教育4.1甲方應(yīng)當(dāng)定期組織食品安全培訓(xùn)和教育，提高員工的食品安全意識和技能。4.2乙方應(yīng)當(dāng)督促員工參加甲方組織的食品安全培訓(xùn)和教育，并確保員工能夠熟練掌握相關(guān)的食品安全知識和技能。4.3甲方應(yīng)當(dāng)對乙方員工進行食品安全考核，確保乙方員工具備相應(yīng)的食品安全能力。第五條信息共享與溝通5.1甲乙雙方應(yīng)當(dāng)建立信息共享與溝通機制，及時交流食品安全相關(guān)信息。5.2甲方應(yīng)當(dāng)向乙方提供食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、政策等方面的信息。5.3乙方應(yīng)當(dāng)向甲方提供食品安全風(fēng)險、控制措施等方面的信息。第六條保密條款6.1甲乙雙方應(yīng)當(dāng)保守在合同執(zhí)行過程中獲得的對方商業(yè)秘密和技術(shù)秘密，未經(jīng)對方同意，不得向第三方披露。6.2甲乙雙方應(yīng)當(dāng)遵守國家有關(guān)保密法律法規(guī)，采取必要的措施保護雙方的保密信息。第七條違約責(zé)任7.1甲乙雙方違反本手冊的規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。7.2甲乙雙方應(yīng)當(dāng)互相監(jiān)督，確保對方履行食品安全責(zé)任。7.3甲乙雙方在履行本手冊過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)當(dāng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第八條合同的生效、變更與終止8.1本手冊自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。8.2在合同有效期內(nèi)，甲乙雙方可以根據(jù)實際情況，經(jīng)協(xié)商一致，對本手冊進行變更。8.3本手冊終止后，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)繼續(xù)履行本手冊項下的義務(wù)，直至全部義務(wù)履行完畢。第九條其他約定9.1本手冊未盡事宜，甲乙雙方可以另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本手冊具有同等法律效力。9.2本手冊一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（簽字/蓋章）：日期：____年____月____日乙方（簽字/蓋章）：日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品安全風(fēng)險識別與評估制度2.食品安全風(fēng)險監(jiān)測與預(yù)警機制3.食品安全風(fēng)險控制計劃4.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案5.食品安全培訓(xùn)與教育資料6.信息共享與溝通協(xié)議7.保密協(xié)議8.食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、政策等相關(guān)資料二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按約定進行食品安全風(fēng)險識別與評估。2.甲方未按約定建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測與預(yù)警機制。3.甲方未按約定制定食品安全風(fēng)險控制計劃。4.甲方未按約定組織食品安全培訓(xùn)與教育。5.甲方未按約定與乙方進行信息共享與溝通。6.甲方未按約定保守乙方商業(yè)秘密和技術(shù)秘密。7.乙方未按約定履行食品安全責(zé)任。8.乙方未按約定參加甲方組織的食品安全培訓(xùn)和教育。9.乙方未按約定向甲方提供食品安全相關(guān)信息。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全風(fēng)險：指食品生產(chǎn)、加工、銷售過程中可能導(dǎo)致的食品安全問題的不確定性。3.食品安全風(fēng)險識別與評估：指對食品生產(chǎn)、加工、銷售過程中的潛在風(fēng)險進行識別、評估和控制的過程。4.食品安全風(fēng)險監(jiān)測與預(yù)警：指對食品安全風(fēng)險進行實時監(jiān)控，并及時向相關(guān)方通報的過程。5.食品安全風(fēng)險控制：指采取相應(yīng)的控制措施，確保食品安全的活動。6.食品安全事故：指因食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致消費者健康受到損害的事件。7.應(yīng)急預(yù)案：指為應(yīng)對食品安全事故而事先制定的組織措施、操作程序和資源配置的計劃。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未按約定進行食品安全風(fēng)險識別與評估。解決辦法：甲方應(yīng)建立健全食品安全風(fēng)險識別與評估制度，定期進行風(fēng)險評估。2.問題：乙方未按約定履行食品安全責(zé)任。解決辦法：乙方應(yīng)加強對員工的培訓(xùn)和管理，確保其能夠熟練掌握相關(guān)的食品安全知識和技能。3.問題：甲方未按約定與乙方進行信息共享與溝通。解決辦法：甲乙雙方應(yīng)建立有效的信息共享與溝通機制，確保信息的及時交流。4.問題：食品安全事故的應(yīng)急處理不及時。解決辦法：甲乙雙方應(yīng)制定完善的應(yīng)急預(yù)案，并定期進行演練，提高應(yīng)急處理能力。5.問題：甲方未按約定保守乙方商業(yè)秘密和技術(shù)秘密。解決辦法：甲方應(yīng)遵守保密協(xié)議的約定，采取必要的措施保護乙方的商業(yè)秘密和技術(shù)秘密。五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)企業(yè)與食品銷售企業(yè)之間的食品安全