飯店員工規(guī)章制度（通用34篇）

飯店員工規(guī)章制度篇1

1、財務管理制度：各項收支要做到日清月結，總臺每天要與飯店

結清當天帳目，各員工予支資金，不得超過當月工資的一半，員工工資

在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當推遲，但不得超過一個月）。學

習管理制度：每星期日下午集中學習兩小時，學習內容包括事時政治、

業(yè)務訓練和文體活動，根據(jù)具體情況可交替進行安排。

2、獎懲責任制：建立檢查考試獎懲責任制，每月15日下午進行各

項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務技術的考試，檢查考試合格者獎現(xiàn)金

5元，不合格者罰款2元。

3、財產物資管理：各員工要愛護管理好飯店所有財產物資，各類

工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當月工資抵扣，

如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。

4、勞動管理制度：飯店員工每月休息兩天（廚師、配菜人員除外，

一般安排在周六周日），有事請假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請假條，

經批準后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之

兩百。

5、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時間，各員工校照

自己分管的衛(wèi)生責任區(qū)認真進行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻

壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗

手間無蚊蠅異味。

6、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當天工

作必須要當天高標準地完成，上班時間不許會客、接打電話、看電視、

做私活。

飯店一般采用的管理方法有：組織圖表、工作種類、工作規(guī)范、工

作時間表等等。

(1)組織圖表

組織圖表表示了崗位和職責的基本分類和關系，是組織形式的機構

圖，但有某些局限性，如各層次的職權范圍和職責，地位相同的兩個職

員之間的非直線關系或不同部門的職員之間的間接關系皆不明顯。由于

這個原因，各種工作的描述和組織手冊是對組織圖標的重要補充說明。

(2)工作種類

工作，種類是反映所需技能和職位職責的說明。對員工的定向培訓,

對完成工作評估，對制定工資等級，對確定職權和職責的范圍都有幫助。

工作種類說明包括鑒定數(shù)據(jù)、工作概要、指責和要求。

(3)工作規(guī)范

工作規(guī)范是陳述一項工作要達到的標準，它包括工作責任、工作條

件、個人資格等。

飯店員工規(guī)章制度篇2

一、工資制度總則

1、為體現(xiàn)公平、效率以及按勞分配的原則，根據(jù)《勞動法》和國

家有關政策規(guī)定，結合餐廳實際情況，制定本辦法。

2、餐廳工資標準的制定，主要依據(jù)外部均衡調查。

a）人力資源部定期通過各種渠道了解同行業(yè)、同職位工資水平相關

信息，形成餐廳薪資調查表，以此作為餐廳制定工資標準的主要依據(jù)；

b）薪資的外部均衡調查每年進行一次。根據(jù)外部均衡調查結果，結

合餐廳經營狀況及員工績效的考評情況，餐廳工資實行動態(tài)管理。

3、本辦法適用于餐廳所有聘用人員；

二、工資結構

餐廳采用以崗位等級工資為主的結構工資制度，體系如下：

一）崗位工資；

二）績效獎金；

三）津貼；

四）年終獎金。

三、崗位工資詳見附件

1、根據(jù)餐廳對各崗位在工作能力、技能、責任、強度及對餐廳的

貢獻度等方面的不同要求，確定不同等級的崗位工資標準。

2、工資總額以崗位工資與績效工資為主體，其中崗位工資為固定

部分，占主體工資的60%,與績效考核結果不直接掛鉤；績效工資為相

對靈活的部分，占40缸與績效考核結果直接掛鉤。

3、餐廳實行聘用制，聘期均為一年，各崗位根據(jù)考核結果，能上

能下。因此，各類人員具體崗位工資等級的確定同樣堅持能高能低、能

上能下的原則，主要根據(jù)本人業(yè)績表現(xiàn)、工作能力、工作態(tài)度等因素而

定。

4、新進人員試用期工資的確定主要根據(jù)其所從事的工作崗位評定,

原則上員工級按每月3000元計發(fā)（包含全勤獎、交通補助、話費補助

員工晉升職務時，其崗位工資自晉升之下月起，就近就高調升至新

任崗位相應的工資檔次，特殊情況需要高定工資者，需總經理會議研究

決定。

3、獎勵加薪：

對于有突出貢獻的員工，經總經理會議討論通過，可隨時給予一定

幅度的獎勵加薪。

六、工資計算與發(fā)放

1、工資計算以月為計算期。月平均工作日為30天，若需計算日工

資，可按以下公式計算：日工資額=當月工資/30

2、餐廳新進員工工資均自報到上班之日起開始計算。

3、員工試用期滿后的轉正工資，均于正式轉正之日起計算。

4、餐廳員工工資及補貼由餐廳財務部統(tǒng)一發(fā)放。員工個人所得稅

由餐廳代扣代繳。

5、餐廳采用下發(fā)薪的形式，即每月10日發(fā)放上月工資。

7、員工請假（事假、病假、工傷、婚喪、生育、休假）期間工資

待遇，按照國家有關規(guī)定及餐廳考勤制度辦理。

七、以上制度均有人力資源部負責解釋

飯店員工規(guī)章制度篇3

螞蟻搬家公司擁有通過專業(yè)培訓并已熟練掌握專業(yè)技巧的員工，我

們在累積了數(shù)年工作經驗，在搬家公司行業(yè)中享有最佳口碑，利用先進

的計算機網絡統(tǒng)一調度平臺就近派車，公司24小時及時為您服務，為

我們深知自己的嚴厲才是對客戶的最佳服務保證，珍惜所托與高效率的

服務態(tài)度，必定能深獲您的肯定與贊賞。

公司也多次獲得“交通部道路貨運文明單位”、“評論XX市優(yōu)秀企

業(yè)”、“評論XX市文明誠信單位”、“評論XX市規(guī)范服務示范窗口”等榮

譽稱號。多一點溝通，少一點抱怨；多一點理解，少一點爭執(zhí)！客戶想

到的，我要做到；客戶沒有想到的我也一定做到！我們永遠比客戶想的

多，比客戶要求做的多！市場是海，質量是船，品牌是帆；以人為本，

誠信經營。

六好服務標準：

1、安全準點服務好。

2、尊客愛貨態(tài)度好。

3、輕裝輕卸搬運好。

4、特需要求完成好。

5、合理收費信譽好。

6、費合理不能亂要。

三不準：

1、不準收受煙酒小費。

2、不準接受吃喝招待。

3、不準損壞遺漏物品。

飯店員工規(guī)章制度篇4

8虢桌球俱樂部管理制度

一、基本規(guī)定：

營業(yè)時間：周一至周五10：00——22：00；周六周日9:00——22:00o

1、員工上班時間表由部門主管根據(jù)營業(yè)情況提前在上星期六前安

排。生病、緊急事件需及時提前通知主管。

2、上班不允許遲到、早退，上班時間應穿著工裝，工裝由俱樂部

統(tǒng)一發(fā)放，新員工需支付工裝費用，在職滿三個月后予以返還，在職不

滿三個月者，不予返還。

3、員JL上班期間不準做與_L作無關的事。

4、使用禮貌用涪，如“您好，歡迎光臨”或“謝謝光臨，再見”

等。

5、規(guī)范使用廣播、對講機等通訊設施。

6、服務顧客主動熱情，真正做到一切以服務顧客為準。

7、員工都要把顧客當做朋友，在不違背原則的情況下盡量去幫助

顧客。不允許員工對顧客有無禮行為，不得譏諷或不理睬顧客，更不得

頂撞顧客或無理辯解。

8、除用餐時間外，不允許吃東西。

9、上班時間不允許與顧客打鬧、嬉戲。球房忙碌時，不準在一起

聊天。

10、員工需服從店長的管理，不得擅自離開工作崗位。如有急事必

須經過店長允許后方可離開，無故曠工做開除處理。

11、同事之間要友愛，相互幫助，共同進步。

12、不允許做出傷害俱樂部利益的行為，不允許做出傷害顧客、同

事利益的行為。不能做出違反國家法律、法規(guī)的事情。如不遵守此條規(guī)

定造成的經濟損失和法律責任需由本人承擔。有以下行為者，予以辭退:

1）、當事人或當事人朋友對同事暴力威脅、恐嚇、嚴重妨礙團體秩

序者。

2）、毆打同事、或在工作區(qū)內打架者。

3）、偷盜或侵占、損毀公共財物經查實者。

4）、一個月內無故曠工3天者（請假除外）。

5）、未經許可，兼任其他職務或兼營與本店同類業(yè)務者。

二、收銀員崗位職責：

1、吧臺收銀員要按時上班，不得擅自離開崗位。

2、對待顧客耍熱情有禮，收款時要吐字清晰，提醒顧客當面點清

錢款。

3、仔細檢查錢幣的真?zhèn)危者M假幣由個人承擔。

4、收銀員要妥善保管好現(xiàn)金，若收銀臺現(xiàn)金出現(xiàn)差錯，將由收銀

員個人承擔。

5、收銀臺現(xiàn)金只能由店長收取，其他任何人不得以任何理由支取

現(xiàn)金。

6、嚴禁吧臺收銀員惡意操作，一旦查處立即開除。

7、定時播講店內廣播，關注店內服務情況。

8、收銀員遇到顧客對自己的.消費項目有爭議時應詢問巡場。

9、吧臺若出現(xiàn)異常情況要及時報告店長。

10、收銀員負責吧臺內的衛(wèi)生，保證吧臺整潔有序。

11、前臺接收顧客遺落物品時'應及時使用廣播尋找失主，并妥善

保管所接收物品。

12、每天早班負責發(fā)放對講機，晚班負責收回并適時充電。

13、上下班交接時，應仔細核對賬目，確認無誤后在交接本上簽字

交接，如發(fā)現(xiàn)有差錯之處，應及時上報，并且詳細記錄。

14、店長不在店內時收銀員暫行店長職責遇事較大時應與店長聯(lián)系

聽取店長的意見，另書面?zhèn)渥⑺k的事交店長過目。

三、巡場崗位職責：

1、巡場要禮貌待客，主動迎接引導進店顧客。

2、顧客進入球臺區(qū)應主動上前詢問，把顧客帶到相應的球臺擺好

球，協(xié)助顧客將私人物品放入整理箱。

3、詢問顧客是否需要具他服務，如香煙飲料等。

4、明確自己的服務區(qū)域，當顧客進行多種消費時應與吧臺員工準

確溝通，顧客消費完后，指引顧客至收銀臺結算并應檢查球臺和桌球等

配件是否有缺損，確認無誤后通知前臺結賬。

5、服務區(qū)域內巡場時，要隨時關注周圍情況，當發(fā)現(xiàn)顧客有不良

行為時，應及時制止。

6、上班時應做到四快：即“眼快、手快、腳快、耳快。隨時服務

顧客。

7、保持球房干凈整潔，環(huán)境舒適，及時清理客人留下的垃圾，設

施應擺放在指定位置。

8、在服務區(qū)域內拾到顧客遺落物品，應立即送至前臺。

9、俱樂部舉辦活動時，應積極為顧客介紹活動內容。

10、早班巡場負責球桿、桌面、球桌和桌球的檢查和保養(yǎng)，將球擺

放在球桌上，及時補足巧克粉等備品，合理分配各區(qū)域球桿。

11＞晚班巡場于打煒前一小時開始整理場地，將當日產生的垃汲及

時清理。

12、巡場上下班交接時，應一起檢查場內設施，確認沒有問題后在

交接本上簽字交接，如發(fā)現(xiàn)物品損壞及其他問題，應及時上報，并詳細

記錄。

本規(guī)定即日起生效，望大家共同遵守，同時希望大家廣提意見，為

我們共同的目標，團結一致，積極進取，共同創(chuàng)造奇跡！

飯店員工規(guī)章制度篇5

第一步：洗前檢查

檢查耳朵、眼睛、口腔、鼻子、表皮、毛結及身體是否健康

第二步：保定（保護并固定住寵物）

將小狗置于美容臺上，將一只前肢與脖子一起拴住，以免發(fā)生意外,

方便美容操作。

第三步：剪、磨指甲、修剪腳底毛

修腳底毛能減少小狗腳底的一些腳病發(fā)生，也防止在奔跑中打滑

第四步：拔耳毛，掏耳朵

先將耳道里的耳毛拔掉，再講耳道里的污垢清理，防止小狗耳朵發(fā)

生耳病

第五步：洗眼睛

在洗浴前滴一至二滴眼藥水是為了在洗澡時避免眼睛因水或浴液

而受到刺激

第六步：梳毛

洗前梳理查看寵物身上是否有毛結或硬物

第七步：洗澡

稀釋沐浴液，調試水溫，擠肛門腺、腋下，肛門、腹部、腳底需特

別清潔

第八步：擦干，吹干

先用吸水毛巾將身上的水大致吸干，再根據(jù)不同的狗使用吹風機、

吹水機

第九步：掏耳朵

再次掏耳朵是因為洗浴中可能進水到耳道，所以將耳道里水清理

掉。

第十步：梳毛

全身的毛從毛根一層層的梳起。

第十一步：涂抹精油

可根據(jù)主人要求選擇是否涂抹精油

第十二步：自我檢查

檢查一下身上還有哪些沒有做好的地方

第十三步：工具、美容臺水池清理干凈并消毒

飯店員工規(guī)章制度篇6

一、考勤制度

（一）上班時間

1、公司員工必須按時上下班

2、上下班時間須根據(jù)公司營業(yè)時間確定

（二）考勤登記

1、公司員工每天上班必須打卡，外出必須登記考勤表。

2、項目負責人或前臺文員必須檢查到崗和登記情況。

（三）遲到

1、每個月三次遲到機會，超過三次每次視遲到時間處罰。

2、遲到半小時（含半小時）以內算遲到。

3、遲到半小時以上視為曠工半天。

4、超過兩個小時算礦工一天。

（四）早退

1、未獲得上級批準，提前半小時內下班的視為早退。

2、早退半小時或超過半小時的視為曠J2半天。

3、當月有早退發(fā)生則扣除當月的全勤獎。

4、早退一次扣除一天的基本工資。

（五）外出

1、員工外出辦理公事必須由項目經理負責人批準，

2、上班時間外出辦理私事半小時以內需負責人批準，超過半小時

需要請假。

（六）事假

1、員工請事假必須提前申請，并填寫“請假條”交予負責人留底。

2、如遇特殊情況未能提前請假的，必須電話通知負責人并在上班

后當天補請假條。

3、請假時間超過一天的應由負責人批準。

4、事假須扣除用應天數(shù)的基本工資.

5、事假扣除全勤獎。

（七）用餐

1、公司員工用餐必須輪流替換，確保有人員在公司，以防有客戶

來訪無人接待等事件發(fā)生

2、可外出就餐，應該盡快回到公司，以防臨時領導有工作安排。

（八）病假

1、病假應有縣級或區(qū)級醫(yī)院以上出具的證明或病歷卡記載才可視

為病假。

2、急診病假，不能來公司上班的，應于上班之前通知上級，并在

第二天補辦請假手續(xù)。

3、病假扣除全勤獎。

（九）曠工

1、無正當理由而缺勤或未取得上級批湮而缺勤的，做曠工處理。

2、每月累計曠工超過一天者，扣除曠工天數(shù)的3倍基本工資。

3、當月有曠工發(fā)生，則扣除當月的全勤獎。

4、當月累計礦工3天者，予以辭退。

（十）審批

1、公司員工請假3天以內需負責人批準。

2、公司員工請假超過3天需要總經理的.批準。

3、項目負責人請休假需有總經理的批準。

（十一）全勤獎

1、當月在規(guī)定的上班時間內未出現(xiàn)任何遲到（三次以上）、早退、

請假、曠工者，給予全勤獎。

2、當月無論請事假或病假，均扣除全勤獎。

3、當月曠工一次即扣除全勤獎。

二、衛(wèi)生制度

（一）、清潔工作

1、辦公區(qū)域必須隨時保持整潔干凈，其公司人員的個人辦公區(qū)域

需自行整理干凈整齊。

2、所使用的衛(wèi)生清掃工具，應統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地

方，并做好清掃工具的清潔。

三、員工行為規(guī)范

（一）端正工作態(tài)度

1、笑容：是誠摯歡迎客戶的表示，公司人員應常常面帶微笑。

2、禮儀：禮貌待客是員工做好銷售服務工作的基本條件。

3、尊敬：員工與客戶之間、同事之間應時刻互相尊重，這是做好

工作的前提。

4、忠誠：是員工必須具備的品德。

5、守時：是公司人員必須嚴格遵守，并作為一種良好的素質來培

養(yǎng)。

6、整潔：反映公司人員的精神面貌，員工不僅要保持個人整潔，

更要保持環(huán)境與設施的干凈。

7、責任：員工必須做到忠于職守，做好本職工作，同時將個人事

業(yè)與整個公司的事業(yè)聯(lián)系在一起，樹立團隊意識。

（二）愛惜公司財物

公司員工必須愛護公司辦公用品等財物，不得挪為私用，如有蓄意

浪費破壞，盜用公司財物或瀆職造成公司或員工損失者，公司將追究經

濟責任并嚴重處罰，構成犯罪者將移交司法部門。

（三）遵守保密制度

公司人員不得泄露公司的業(yè)務策略，營業(yè)狀況，銷售數(shù)據(jù)，薪酬制

度及各種報表或其它機密資料。因個人職務而獲得的公司及品牌資料必

須加以嚴格保密，離職時將有關資料歸還公司。

（四）杜絕不良行為

公司人員在上班或中途休息時間禁止喝含有任何酒精成分的飲料。

公司人員不能在公司內打鬧，不能對顧客和同事無禮，不能吵架或打架,

不得越權或違規(guī)操作。

（五）正確處理私人探訪/私人電話

工作時間不可接待私人探訪和長時間接打私人電話，特殊情況下由

負責人批準后在指定的時間和地點內接待來訪者和處理個人電話。

（六）不得兼職

在受聘期間，公司人員不得從事任何其它全職或兼職的工作。

（七）正確對待顧客投訴

員工必須耐心聽取顧客投訴及對公司所經營項目的詢問，對顧客的

需求和問題應設法協(xié)助解決。如投訴事項超出本身的工作及權利范圍立

即通知上級處理，不得以任何借口置顧客不理。

（八）團隊互信

每位公司員工應竭力防止公司財產的內部遺失，同時樹立良好的互

信心態(tài)。

四、月例會

1、每月的月底或月初召開月總結會議。

2、月例會參加人員為該公司所有員工，且必須按時到會。

3、會議主持人為總經理或各項目部經理

4、月例會的主要內容包括：總結上月項目簽約等情況；探討存在

的問題和解決辦法；表彰優(yōu)秀員工；公布員工的績效和薪酬；布置下月

營銷任務；學習有關項目、營銷、宣傳推廣等方面的技能和知識；互相

分享成功的經驗；以及其它重要事項的傳達。

飯店員工規(guī)章制度篇7

1、目的

為了確保安全生產，防止和杜絕生產安全事故，公司實行各級管理

人員24小時安全生產值班制度、

2、適用范圍

公司、科室和車間各級領導、

3、責任單位

公司辦公室安全科

4、工作程序

4、1公司、科室和車間各級領導，嚴洛按公司辦公室下發(fā)的值班

表，執(zhí)行24小時安全生產值班制度、

4、2公司領導和各級值班領導，必須準時到生產調度室簽字報到,

并告知辦公地點，通訊方式，簽字報到表每月由生產調度室匯總后交安

全技術科存檔，保存二年、

4、3公司值班領導是值班期間安全生產的第一責任人，嚴格履行

職責，掌握生產動態(tài)，制止各種違章操作，各種危及安全行為的發(fā)生、

4、4公司科室值班領導，配合公司值班領導做好巡檢工作，巡檢

發(fā)現(xiàn)安全生產問題，及時處理，并將處理情況全面記錄，并在每天調度

會進行講評、

4、5車間值班領導是值班期間本車間安全生產的第一責任人，對

本車間安全生產工作負責、

4、6公司值班領導認真填寫值班記錄、該記錄每天由安全技術科

收取存檔，保存二年、

4、7安全科每天針對值班記錄中存在的安全問題，及時反饋各相

關單位進行排查、解決，并組織各相關科室進行協(xié)助和督導、將解決結

果以書面形式遞交公司主管領導，并存檔、

4、8公司科室值班巡檢記錄由公司辦公室每天收取存檔，保存二

年、

4、9公司辦公室針對巡檢記錄所記載，不能當時處埋的問題，及

時通知相關單位，并協(xié)助解決、解決結果以書面形式遞交公司主管領導,

并存檔、

4、10公司辦公室針對巡檢記錄所記載的違紀情況，按照公司相關

規(guī)定及時做出處理決定，并通報全公司、

5、附則

本制度由公司辦公室、安全科負責解釋、

飯店員工規(guī)章制度篇8

第一節(jié)職業(yè)準則

一、基本原則

1、公司倡導正大光明、誠實敬業(yè)的職業(yè)道德，要求全體員工自覺

遵守國家政策法規(guī)和公司規(guī)章制度。

2、員工的一切職務行為，必須以公司利益為重，對社會負責，不

做有損公司形象或名譽的事。

3、公司提倡簡單友好、坦誠平等的人際關系，員工之間應互相尊

重，相互協(xié)作。

4、公司內有親屬關系的員工應回避從事業(yè)務關聯(lián)的工作。

二、員工未經公司法人代表授權或批準，不能從事下列活動：

1、以公司名義考察、談判、簽約

2、以公司名義提供擔?；蜃C明

3、以公司名義對新聞媒體發(fā)表意見、信息

4、代表公司出席公眾活動

二、公司禁止下列情形兼職

1、利用公司的工作時間或資源從事兼職工作

2、兼職于公司的業(yè)務關聯(lián)單位或商業(yè)競爭對手

3、所兼職工作對本單位構成商業(yè)競爭

4、因兼職影響本職工作或有損公司形象

四、公司禁止下列情形的個人投資

1、參與業(yè)務關聯(lián)單位或商業(yè)競爭對手經營管理的

2、投資于公司的客戶或商業(yè)競爭對手的

3、以職務之便向投資對象提供利益的

4、以直系親屬名義從事上述三項投資行為的

五、員工在對外業(yè)務聯(lián)系中，若發(fā)生回扣或傭金的，須一律上繳公

司財務部，否則視為貪污。

六、保密義務：

1、員工有義務保守公司的經營機密，務必妥善保管所持有的涉密

文件。

2、員工未經授權或批準，不準對外提供公司密級文件、技術配方、

工藝以及其他未經公開的經營情況、業(yè)務數(shù)據(jù)等。

第二節(jié)行為準則

一、工作期間衣著、發(fā)式整潔，大方得體，禁止奇裝異服或過于曝

露的服裝。男士不得留長發(fā)、怪發(fā)，女士不留怪異發(fā)型，不濃妝艷抹。

二、辦公時間不從事與本崗位無關的活動，不準在上班時間吃零食、

睡覺、干私活、瀏覽與工作無關的網站、看與工作無關的書籍報刊。

三、禁止在辦公區(qū)內吸煙，隨時保持辦公區(qū)整潔。

四、辦公接聽電話應使用普通話，首先使用“您好，—公司”，通

話期間注意使用禮貌用語。如當事人不在，應代為記錄并轉告。

五、禁止在工作期間串崗聊天，辦公區(qū)內不得高聲喧嘩。

六、遵守電話使用規(guī)范，工作時間應避免私人電話。如確實需要，

應以重要事項陳述為主，禁止利用辦公電話閑聊。

七、文具領取應登記名稱、數(shù)量，并由領取人簽名。嚴禁將任何辦

公文具取回家私用。員工有義務愛惜公司一切辦公文具，并節(jié)約使用。

八、私人資料不得在公司打英復英傳真。

九、未征得同意，不得使用他人計算機，不得隨意翻看他人辦公資

料物品。需要保密的資料，資料持有人必須按規(guī)定保存。

十、根據(jù)公司需要及職責規(guī)定積極配合同事開展工作，不得拖延、

推諉、拒絕;對他人咨詢不屬自己職責范圍內的事務應就自己所知告知

咨詢對象，不得置之不理。

十一、為保障公司高效運行，員工在工作中有義務遵循以下三原則：

1、如果公司有相應的管理規(guī)范，并且合理，按規(guī)定辦。

2、如果公司有相應的管理規(guī)范，但規(guī)定有不合理的地方，員工需

要按規(guī)定辦，并及時向制定規(guī)定部門提出修改建議，這是員工的權利，

也是員工的義務。

3、如果公司沒有相應的規(guī)范，員工在進行請示的同時可以建改制

定相應的制度。

第三節(jié)獎懲

一、獎懲種類

獎懲分行政、經濟兩類。其中：行政獎勵包括表揚、記功、記大功、

升職或晉級，經濟獎勵包括加薪、獎金、獎品、有薪假期。行政處罰包

括警告、記過、記大過、除名，經濟處罰包括降薪、罰款、扣發(fā)獎金。

二、獎勵條件

1、維護團體榮譽，重視團體利益，有具體事跡者

2、研究創(chuàng)造成果突出，對公司確有重大貢獻者

3、生產技術或管理制度，提出具體改進方案或合理化建議，采納

后具有成效者

4、積極參與公司集體活動，表現(xiàn)優(yōu)秀者

5、節(jié)約物料、資金，或對物料利用具有成效者

6、遇有突變，勇于負責，處理得當者

7、以公司名義在市級以上刊物發(fā)表文章者

8、為社會做出貢獻，并為公司贏得榮譽者

9、具有其他特殊功績或優(yōu)良行為，經部門負責人呈報上級考核通

過者

三、懲罰條件

1、違法犯罪，觸犯刑律者

2、利用公司名義在外招搖撞騙，謀取非法利益，致使公司名譽蒙

受重大損害者

3、貪污挪用公一款或盜竊、蓄意損害公司或他人財物者

4、虛報、擅自篡改記錄或偽造各類年報、報表、人事資料者

5、泄漏科研、生產、業(yè)務機密者

6、謾罵、毆打同事領導，制造事端，查證確鑿者

7、工作時間內打架斗毆、喝酒肇事妨害工作生產秩序者

8、妨害現(xiàn)場工作秩序或違反。

飯店員工規(guī)章制度篇9

(1)對設備進行經常性維護，定期檢查，保證設備正常運行.

(2)檢查設備配置有自動控制安全保護裝置，如：舉升機自鎖防墜

裝置、輪胎平衡機的安全防護罩等是否工作正常完好。

(3)維修車間設將應該布局有序，不得有互相干涉現(xiàn)象。

(4)對危及安全的工具、設備應當及時淘汰、修整。

(5)設備的總用電量應小于車間的設計用電容量，以防發(fā)生火災。

飯店員工規(guī)章制度篇10

1.工作室員工應儀表整潔、大方。

2.不脫崗、串崗、不上班睡覺。

3.在任何場合應用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴禁大聲喧嘩。

4.遇有客人進入工作場地應禮貌勸阻，上班時間(包括午餐時間)工

作室內應保證有人接待；

5.接聽電話應及時，一般鈴響不應超過三聲，如受話人不能接聽，

離之最近的職員應主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴禁占用公司電

話時間太長。

6.職員應在每天的工作時間開始前和工作時間結束后做好個人工

作區(qū)內的衛(wèi)生保潔工作，保持物品整齊，桌面清潔。

7.各部門專用的設備由其部門指定專人定期清潔，公司公共設施則

由工作室負責定期的清潔保養(yǎng)工作。

8.發(fā)現(xiàn)辦公設備（包括通訊、照明、影音、電腦等）損壞或發(fā)生故障

時，員工應立即向工作室報修，以便及時解決問題。

飯店員工規(guī)章制度篇11

為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上為準則，建立高素質、高水平的

團隊，更好地服務于每一位客戶，公司制定了以下嚴格的管理規(guī)章制定,

望每一位員工都自覺遵守：

一、8：50準時到辦公室，10分鐘搞完衛(wèi)生，9點正常上班，遲到

一次50元罰款，不得早退，不得曠工。

一、工作期間不可因私人情緒影響工作。

二、員工應在每天，保持物品整齊，桌面清潔。

三、上班時不應無故離崗、串崗，不得閑聊、嬉戲打鬧做個人私

事而影響公司的形象，確保辦公安靜有序。

四、公司餐補，按實際上班天數(shù)為準，每個月會算到工資表里面。

五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神，

尊重上級，有何正確的建議或想法用書寫文字報告交與上級部門，公司

將做出合理的同復。

六、服從分配、服從管理、不得損壞公司形象、透漏公司機密。

七、認真耐心聽取每一位客戶的建議和投訴，損壞公司財物者照價

賠償。

八、員工服務態(tài)度：使用標準的專業(yè)文明用語，做好積極、主動、

熱情、微笑及訓練有素的語音、語速和語調的服務。

九、電話接聽：遵守電話使用規(guī)范，接聽電話應及時，一般鈴響

不應超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應主動接聽，

重要電話做好接聽記錄，嚴禁占用公司電話時間太長，嚴禁使用公司電

話打工作以外的電話。

飯店員工規(guī)章制度篇12

總則

為了完善管理制度，提高工作效率，促進公司發(fā)展，本著責、權、

利明確的原則制定以下公司管理制度并執(zhí)行。

1.遵守執(zhí)行院各項管理制度。

2.公司設業(yè)務部、技術部、生產部和辦公室四個部門，并各設1名

負責人。

3.公司全體員工每周一8:30開例會。由經理主持，各部門匯報工

作并作本周工作安排。（如遇假期順延）

4.公司員工嚴格考勤，不能無故缺勤、遲到、早退和曠工。員工出

差需在考勤員處登記，說明事由和出差天數(shù)。

5.公司每個員工都有開拓業(yè)務的義務和責任。

6.業(yè)務、生產等開支報銷程序按照院有關財務制度執(zhí)行。報銷期限

最多不能超過三個月。

業(yè)務部

1.業(yè)務范圍

1.1設備銷售一一改性瀝青設備、乳化瀝青設備、防撞護欄清洗車、

路面清掃車、灌縫機、加料機等養(yǎng)護產品

L2改性（SBS、膠粉等）瀝青加工.

L3產品代理銷售

1.4產品委托設計

1.5設備電控系統(tǒng)升級改造

1.6相關業(yè)務

2.職責

2.1負責起草宣傳工作方案，收集整理廣告宣傳資料。

2.2負責收集用戶信息、產品需求信息和相關業(yè)務信息。

2.3主持產品售后技術服務，并負責產品售后技術交底和人員培訓,

技術部和生產部配合。

2.4負責公司網站維護和網絡推廣工作，

2.5負責投標文件的編制，相關技術部分由技術部協(xié)助。

2.6其它

3.積極配合技術部、生產部和辦公室的工作

4.業(yè)務成本、業(yè)務費

4.1業(yè)務費計入生產成本，即，業(yè)務成本。

4.2當年工作目標責任制產值的3.5%作為業(yè)務費總額。

4.3公司經理負責業(yè)務費的管理使用。使用范圍：投放廣告、制作

宣傳資料、參加展覽、網站維護、網絡推廣、業(yè)務招待、差旅費等。（不

包括業(yè)務協(xié)調費）。

5.報價

對于公司定型產品根據(jù)產品定價表對外統(tǒng)一報價

6.業(yè)務協(xié)調費

6.1不超過合同的5%o

6.2超過5%的，須報公司經理、主管院長和院長批準。

7,合同審核、簽定

7.1合同須經業(yè)務經理審核，經理簽字后執(zhí)行。

7.2在審核合同過程中涉及到技術部和生產部配合的部分，須斃前

進行溝通。

7.3預付款不低于309b（投標項目除外），設備出廠前，小型設備回

款不低于95%,大型設備不低于80%。業(yè)務經理決定質保金的預留，最

多不超過5%,特殊情況須經理批準。

7.4業(yè)務經理負責合同的回款。

8.獎勵

8.1完成當年院領導制定的工作目標責任制中的經濟指標后，產值

的5%,減去業(yè)務成本后的部分，作為獎勵，超出工作目標責任制的產值

部分提取6%,作為獎勵。

8.2業(yè)務突出者推薦為當年院先進工作者

9.懲罰

9.1如果沒有沒有完成當年工作目標責任制中的經濟指標，按照未

完成的比例發(fā)放獎金。

9.2一年當中業(yè)務較少者，年終獎不能超過個人獎金的平均數(shù)，沒

有業(yè)務者年終獎不能超過個人獎金平均數(shù)的l/2o

技術部

1.職責

1.1負責科研課題、產品設計、外購件選型、成本分析、用戶資料

及主要外購件采購工作，并協(xié)助完成出入庫工作。

1.2負責技術圖紙、設備配置、工藝流程等全部技術資料的收集整

理。在產品檢驗合格后一個月內，須將全套資料交由公司檔案管理員保

存。

1.3負責課題資料的歸檔（課題組長配合），并組織新上課題的申報

工作。新上課題的相關費用從當年科研課題經費中支出。

L4負責產品說明書的編制。

1.5積極配合業(yè)務部、生產部和辦公室的工作。

L6根據(jù)設計，編制產品生產預算，項目結束后編制項目決算，并

將決算報予公司辦公室歸檔。

L7技術圖紙由技術審核簽字，然后交由生產部生產，生產圖紙上

應包括材料、外購件和標準件明細。

L8根據(jù)國家相關標準或產品技術標準，執(zhí)行產品過程檢驗和最終

質量驗收，如有不合格，可令生產部即時更正或返工。最終驗收合格后,

驗收人須在驗收合格證上簽字，并加蓋合格章。

2.對于某些技術難題，技術部可尋求合作單位或個人協(xié)助。

3.設計任務緊需要加班時，須報公司辦公室登記，并說明事由，加

班時間和加班人數(shù)。

4.獎勵

4.1課題鑒定并按科管部要求歸檔后，可按院有關規(guī)定給予獎勵，

獎金由技術部負責人按績分配。（評為國內先進獎勵5000,國內領先獎

勵10000,國際先進獎勵15000,國際領先獎勵20000以院文件為準。）

4.2工作表現(xiàn)突出者推薦為當年院先進工作者或優(yōu)秀專業(yè)技術人

員。

4.3如產品設計有突出貢獻，可申請院適當獎勵技術部。

5.懲罰

如果沒有按合同要求（設計周期、產品性能等）完成設計任務，產

品因漏檢出現(xiàn)質量事故，產品資料沒有歸檔或不完整，課題沒能按照合

同要求結題，追查相關技術人員責任，半年獎和年終獎不能超過個人獎

金的平均數(shù)，沒有設計任務者年終獎不能超過個人獎金平均數(shù)的1/2。

生產部

1.職責

1.1負責公司所有產品加工及外購件、材料采購和輔件采購工作。

1.2負責設備零部件和設備出廠的質量驗收工作，產品的最終驗收

由技術部執(zhí)行。

L3負責車間日常管理工作，做好工人考勤記錄。

L4負責編制車間安全生產、衛(wèi)生、消防、工具、庫房、車間產品

放置、水電和機床設備等管理制度，并指定專人負責。

1.5負責產品的出廠發(fā)貨，業(yè)務部協(xié)助，

2.積極配合業(yè)務部、技術部和辦公室的工作

3.工人勞務合同期滿，針對工人工作表現(xiàn)，生產部長提出用人意見,

公司審核上報院人事科。

4,生產任務緊需要加班時，須報公司辦公室登記，并說明事由，加

班時間和加班人數(shù)，特殊情況補報。

5.生產部對于技術部下達的生產圖紙，必須再次審核無疑問后才能

組織生產（有無技術部審核簽字、有無明顯缺漏、設計是否合理等）。

6.獎勵

6.1根據(jù)生產、設備安裝、技術服務等難易程度，適當給予獎勵，

獎金由生產部負責人分配。

6.2一年中，沒有發(fā)生產品生產質量事故和安生事故，當年可推薦

為院先進工作者。

辦公室

L職責

1.1負責每半月向信息所匯報信息。

1.2負責每月向經營開發(fā)部匯報當月公司收支情況。

1.3負責有關固定資產和小型器具的登記。

1.4負責報銷登記和與財務科相關的工作等。

1.5負責日?？记谟涗?/p>

1.6負責會議通知安排和記錄工作。

飯店員工規(guī)章制度篇13

為進一步加強紀律作風建設，增加紀律作風教導整改活動的針對性

和有效性，提升廣闊干警遵守紀律的自覺性，提升工作質量效率、對立

人民法院良好的‘執(zhí)法形象，結合我院隊伍建設的實際，經黨組討淪特

制定本制度。

1、全體工作人員要遵守作息時光，按時上下班，不準遲到、早退。

2、工作時光離開工作崗位必需請假，擅離崗位者按曠工處理。

3、請假方法及批準權限：工作人員請假不滿一天者須經所屬科室

負責人批準；一天以上者，經所屬科室負責人同意并報分管院長批準；

三天以上者須經院長批準。庭室主要負責人請假一天以上的由院長批

準。

4、請事假一天以上者，耍有書面請假條，批準人在假條上簽字有

效，假條交政工科記錄考勤。

5、請三天以上病假要有醫(yī)院病假證實，否則不予準假。

6、請假者應在批準后方可離開工作崗位，原則上不準假后補辦手

續(xù)。

7、全部請假人員必需嚴格遵守假期，不得無故超假。請假人員到

崗后，應向原批準領導銷假。

8、不按規(guī)定考勤的庭室，取消其評先資歷；事假超過20天，病假

超過30天，曠工超過3天，遲到、早退超過50次的個人，取消全年評

先資歷；事假超過30天，病假超過50天，曠工超5天，遲到、早退超

過60次者，不得參與年度考核，曠工或者無正值理由逾假不歸延續(xù)超

過15天，或者一年內累計越過0天的，予以辭退。

9、本制度下發(fā)之日起執(zhí)行，原考勤制度同時廢止。

飯店員工規(guī)章制度篇14

一、本廠員工要有以廠為家的思想，誠實敬業(yè)，不做有損本廠形象、

名譽的事。提倡簡單友好、坦誠平等的人際美系，相互尊重，相互協(xié)作。

二、錄用

新入廠員工須交本人身份證復印件兩張、免冠照片8張及相關技工

證。新員工有試用期，技工、技師為一個月，學徒工為三個月，薪酬為

實際工資的70%,試用期滿后發(fā)全額工資。

為了提高工作積極性和維護廠里和大家的權益，所有人都要R押

金，技工押金為5000元，學徒工2500元。押金扣滿后由財務出具押金

單一張，請妥善保管。辭職的三個月賃押金單領押金。

三、考勤

所有員工必須嚴格遵守上班時間，冬季：早上9：30-13：30,下

午14：30—21：00（中午休息1個小時）；夏季：早上8：00—13：30,

下午15：00—22：00（中午休息1個半小時），每位員工午休時間可自

由調節(jié)進行換休，下午上班先到辦公室簽到，不得遲到、曠工、早退。

遲到或早退（含15分鐘），扣50元。遲到15分鐘以上1小時以內，扣

100元，超過1小時按曠工處理。

1、曠工一次者扣工資200元，連續(xù)曠工三次者扣除全部押金。

2、請假：

（1）病假：請病假須在上班前1小時電話通知或當面向負責人請

假。請假一天以上者，病愈后須提供醫(yī)院出具的就診證明。

（2）事假：緊急突發(fā)事情可口述或電話通知負責人請假，普通事

假須當面告知負責人批準，否則扣工資200元。

所有事假不計發(fā)工資，必須有請假條。

四、出差、加班補助（計件工資除外）

出差：每人每天60元

加班費：以天計發(fā)，加班費用（6小時以上算一天），每次補助30

元/天，節(jié)假日另補助40元/天。

全勤獎：不休息，無早退、曠工、遲到者，每月滿勤者獎勵200元。

每月正常休息為2天（為不影響正常營業(yè)，員工休息日須提前申請,

由負責人安排每位員工的休息日期）。

節(jié)假日休息為：春節(jié)7天，五一1天，端午1天，清明1天，十一

3天。（為不影響正常營業(yè)，節(jié)假日休息，由負責人安排每位員工值班日

期）。

五、衛(wèi)生制度

片區(qū)責任制：每日清潔片區(qū)衛(wèi)生，完工后請潔自己施工的片區(qū)衛(wèi)生。

冬季負責清掃門前積雪，每次停雪后必須清掃干凈。

工具的管理：個人使用工具個人保管，如有丟失、損壞按費用濟錢

從個人工資扣除。個人使用的工具應愛惜，誰使用，誰負責，損壞賠償,

工具使用前如有問題應提前申明。

飯店員工規(guī)章制度篇15

1、收銀員必須有擔保或押金。

2、保持收銀臺干凈整潔，熟練收銀操作程序。

3、熟悉菜品及菜品價格，標餐的菜品明細必須輸入電腦并審核其

價格，嚴格控制超標(如有客人要求不輸明細的附手工明細單)O

4、權限范圍內打折、退單、免單、招待費、少計時間都必須有主

管級以上人員簽字，招待費必須經總經理簽字，否則財務上不予認可，

由收銀員補交。

5、無論收現(xiàn)金還是簽單必須有值臺服務員簽字，寫明收現(xiàn)或簽單

金額;簽單必須要求客人寫清單位名稱、有效聯(lián)系電話和姓名，且有店

長簽字擔保(除協(xié)議單位)，無特殊原因不簽字的罰款50元。

6、單據(jù)管理

(1)酒水單、點菜單、結賬單實行連號管理，由收銀員到財務室簽

字領取并保存。

(2)當天上班后，由服務員到收銀員處領取點菜單、酒水單，并由

領用人在單據(jù)領用表上簽字確認。

(3)當日下班前，服務員應將領用的單據(jù)全部交回收銀員，由收銀

核對后登記單據(jù)領用簿，服務員簽字確認，缺一聯(lián)罰款100元。

(4)收銀員應于第二天上午11點鐘前，將已開據(jù)的酒水單、點菜單、

結賬單及單據(jù)領用表上交財務稽核員復核，作廢單據(jù)全聯(lián)上交，缺一聯(lián)

罰款100元。

(5)漏單、跑單、少計由收銀員賠償，發(fā)現(xiàn)問題當日向財務交現(xiàn)金,

不抵扣工資，當日不交從當月工資中雙倍扣除。

7、收銀員不得用備用金支付任何其他費用，如有墊付退訂金或現(xiàn)

金返款，第二天到財務報帳補齊，保證備用金安全和營業(yè)使用，財務上

隨時盤查。

8、當日業(yè)務結束后，收銀員做總班結賬。填制日收入報表及營業(yè)

日報表，由店長(或樓面主管)復核報表數(shù)與當日收到的現(xiàn)金，簽字確認。

9、收銀員將報表及當日收到的現(xiàn)金一起投入收銀柜中。次日山出

納、收銀員一起開柜收取現(xiàn)金。如出納發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金短缺，由收銀員及上班

次復核人員共同承擔責任，補足短缺金額。篇三：餐飲前廳收銀員管

理制度

飯店員工規(guī)章制度篇16

1、保持臺面整潔，每天下班后必須打掃臺面及工作范圍內地面的

衛(wèi)生清潔，離開工作崗位時要及時關機。

2、一經發(fā)現(xiàn)浪費物料、損壞物料者，限期改正，并按物料價值給

予相應處罰。

3、上班時間不準會客，確有特殊情況者，經同意后，方可會客。

4、嚴禁損壞工廠的一切財物和偷盜工廠或他人的財物。一經發(fā)現(xiàn)

在廠方不知情的情況下員工私自占有廠內財物，均按偷盜處理。

飯店員工規(guī)章制度篇17

1、目的：為了維護車間良好的生產秩序，提高勞動效率，保證生

產工作的順利進行。

2、詳細資料：

一、會議制度：

1、包裝車間員工每一天提前10分鐘到達車間參加早會，不得遲到、

早退。

2、員工在開早會時務必站立端正，認真聽講，不得喧嘩吵鬧，不

得做與早會無關的事。

3、車間班組長開早會時務必向員工傳之前一天的工作狀況以及當

天的生產計-劃，時光控制在10分鐘以內。

二、車間衛(wèi)生及管理制度：

1、車間工作人員應持續(xù)良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡，勤換衣服，勤

理發(fā)，不得留長指甲和涂指甲油。

2、進入車間務必穿戴工作服，頭發(fā)不得外露，不得穿拖鞋、背心、

赤膊.，短褲、超短裙及肉色絲襪進入車間。

3、不得將生產無關的個人用品和飾物（如手表、耳環(huán)、首飾等）

帶入車間，更不得把生產工具帶出車間。

4、車間內嚴禁吸煙（含在廁所內），一經發(fā)現(xiàn)200元次。

5、車間內使用的工具和設備每一天上下班之前進行5s活動，并保

證安全有效，工作過程中務必按相關規(guī)定進行操作。

6、每道工序務必理解車間管理人員的檢查、監(jiān)督，不得蒙混過關,

虛報數(shù)量，并配合管理人員的工作，不得頂撞、辱罵管理人員否則給予

50元罰款如情節(jié)嚴重者開除出廠。

7、對于工作中出現(xiàn)的工作漏失，（如漏放附件與包錯板子等），視

情節(jié)輕重分別予以5-50元不等處罰。

8、員工在工序噪作過程中不得隨意損壞物料、工作器具等設備，

違者按原價賠償。

9、員工在上班過程中不得隨意走動（管理人員因工作需要除外），

不得大聲吵鬧、喧嘩，不得播放音樂。

10、員工上班期間隨時持續(xù)工作環(huán)境的整潔，不可亂扔垃圾，不可

浪費公司的產品。11所有員工要聽從管理人員的安排，服從生產安排、

調動，努力學習生產技術，提高自身素質，提高勞動效率。

12、員工在運送物料時要盡量做到輕拿輕放，避免因個人失誤給公

司造成損失和浪費。所以造成的損失由員工自我負責。

13、員工之前要互相監(jiān)督，對包庇、隱瞞不良行為者一經查實嚴厲

處罰。

14員工在作業(yè)時務必按要求戴好手套，同時務必做好自檢和互檢工

作，如發(fā)現(xiàn)問題要及時向車間負責人反映，不可擅自使用不良材料和讓

不合格品進入下一道工序，務必嚴格按照品質要求作業(yè)。

15、每一天工作結束后要對工作臺面、及地面進行清洗清潔，池面

不得出現(xiàn)積水現(xiàn)象，同時整理好工作器具并擺放整齊。

三、請假制度：

1、員工有事不能來上班者務必提前一天向車間負責人（班長）請

假，寫請假條，經相關領導批準后生效。不可代請假或事后請假(如果

生病無法自己親自請假，事后務必交醫(yī)生證明醫(yī)藥費等方可)，否則按

曠工處理。

2、杜絕非上班時光私下請假或批假。

3、員工每月請假不得超過4天(特殊狀況除外)，否則按曠工處理。

4、員，請假批準權限：

(1)三天以內的由車間主管批準。

(2)超過三天的務必由廠長批準。

飯店員工規(guī)章制度篇18

一、適用范圍：公司所有員工

二、獎懲原則

1、懲有據(jù)的原則：獎懲的依據(jù)是公司的各項規(guī)章制度，以及公司

崗位描述及工作指標等。

2、獎懲及時的原則：為及時的鼓勵員工對公司的貢獻和正確行為

以及糾正員工的錯誤行為，使獎懲機制發(fā)揮應有的作用，獎懲必須及時。

3、獎懲公開的原則：為了使獎懲公正、公平，并達到應有的效果,

獎懲結果必須公開。

4、有功必獎，有過必懲的原則：嚴防公司員工特權的產生，在制

度面前公司所有員工應人人平等，一視同仁。

三、獎勵

1、目的

在于要使員工得到精神和物質上的滿足，實現(xiàn)自我價值，又要達到

激勵員工勤懇工作，爭取更好的業(yè)績。

2、類型

分為經濟獎勵、行政獎勵和特別貢獻獎三種：

(1)經濟獎勵包括獎金、獎品。

(2)行政獎勵包括嘉獎、記功、記大功。

(3)公司特別貢獻獎包括榮譽及具它物質獎勵。

3、員工有下列行為之一者，可獲得獎勵：

(1)品德端正，工作努力，有出色或超常表現(xiàn)。

(2)熱心服務，有顯著善行佳話。

(3)檢舉違規(guī)或損害公司利益的行為。

(4)發(fā)現(xiàn)職責以外的故障，予以上報或妥善處理。

(5)忠于職守，積極負責，不斷改進工作，業(yè)績突出。

(6)為公司取得重大社會榮譽，或其他特殊貢獻，足為員工表率。

(7)對經營業(yè)務或管理制度提出有效的合理化建議，得到采納實

施，并取得重大成果和顯著成績。

4、公司設有“管理創(chuàng)新及合理化建議獎”、“杰出員工”、“先進員

工”、“優(yōu)秀管理者”等獎項，在每個工作年度結束后，人事處組織評選

活動，對工作中表現(xiàn)優(yōu)異的員工給予獎勵。

(1)針對管理創(chuàng)新及合理化建議獎，設有金額為100、300元不等

的共3級獎勵，根據(jù)實際情況決定獎勵級數(shù)。

(2)優(yōu)秀員工每名獎金為500元。

(3)對“優(yōu)秀管理者”獎項，公司可設有金額為100(T20xx元不

等的兩個檔次，根據(jù)實際情況決定獎勵級數(shù)。

四、懲罰

1、目的

促使員工必須和應該達到并保持應有的工作水準，防微杜漸、懲前

瑟后。從而保障公司和員工共同利益和長遠利益。

2、懲罰類型

包批批評、記過、罰款、降級或降職、辭退。

3、員JL有下列情形之一，予以批評：

（1）工作時間未經批準離崗或竄崗、閑談。

（2）因個人過失發(fā)生工作錯誤，情節(jié)輕微。

（3）防礙工作或公司秩序，情節(jié)輕微。

（4）工作時間外出辦私事或長時間接打私人電話。

（5）對上級指示或有期限的命令，無故未能如期完成。

4、員工有下列情形之一，可予以罰款、記過、降級或辭退處理：

（1）遲到一次扣20,在當月工資中結算。

（2）礦工一日，除扣發(fā)當日基本薪資，另罰款50元。

（3）損毀公物除照價賠償外，如查實屬故意行為，視情節(jié)輕重加

罰50"100元。

（4）利用職權、工作之便損公肥私，在對外交往中收受回扣或禮

金，給公司及品牌聲譽來不良影響者，解除勞動合同。

（5）其他違反公司制度和規(guī)定的行為，按相關制度或規(guī)定處理。

飯店員工規(guī)章制度篇19

一、工作態(tài)度

1、按飯店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應

先服從執(zhí)行。

3、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。

4、對待顧客的投訴和批評，應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下

都不得與客人發(fā)生爭論，解決不了的問題應直接上報。

5、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上，適當提前到達JL作崗位做好

準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。

6、上班時間嚴禁串崗、閑聊、吃零食、看報、玩手機。禁止飲酒

和食用有異味的食品，禁止在飯店、廚房等公共場所吸煙，不做與本質

工作無關的事情，禁止在廚房（除工作內）的吃喝。

7、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言，做到手勤、口勤、腿勤。

二、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生

1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應隨時保持干凈整潔（遺失或損壞須交付服裝成本

費）

3、男員工應修面，頭發(fā)不能過耳及衣領，女員工應梳理好頭發(fā)、

干凈整潔，不能涂指甲，不能戴戒指

4、工作時間內不剪指甲摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩，

應保持安靜，禁止大聲喧嘩，做到說話輕，走路輕，操作輕。

三、出勤

1、員工必須依照飯店管理者安排的.班次上班，須調班調休須征得

主管允許

2、員工上班遲到、早退、將視當時情節(jié)，管理者的決定扣除工資,

如有急事不能上班，應征得管理者的認可方可離開，否則按曠工（曠

工一天算三天）處理。

3、員工在工作時間未經批準不得離店。

五、.獎懲

1、飯店對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出表現(xiàn)的，在

日常工作中，創(chuàng)出優(yōu)異成績者，給予嘉獎。

2、對違反飯店規(guī)章制度的員工則會視當時情況扣發(fā)工資。

六、安全問題

1、遵守有關場所禁煙的規(guī)定。

2、不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置易燃易爆物品。

3、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應立即把它熄滅，如發(fā)現(xiàn)電線

松動、磨損、折斷，電源插座和電器的破損等情況，都應立即上報，以

便及時處理維修。

七、后廚管理

1、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器開關等設施的安全狀況,

如發(fā)現(xiàn)泄露應關閉閥門，報告上司。下班前必須檢查所有廚房設備，關

掉所有閥門開關。

2、廚房必須清潔，工作人員工作前方便后應徹底洗手，保持雙手

的清潔。工作時，工作人員應穿戴整潔，不得留長發(fā)長指甲，工作時避

免讓手接觸或沾染成品食物。

3、工作人員應隨時清理染有油污的抹布紙屑等雜物，隨時清理爐

灶油垢。操作間的衛(wèi)生應隨時打掃，抽油煙的設備及其他的各種設備餐

用具等應定期清潔，保持環(huán)境與器皿衛(wèi)生，每天至少兩次全場大清潔。

工作廚臺廚柜下，內側及廚房死角應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。

湘水應當天倒除，不在廚房隔夜，潮水桶四周應經常保持干凈。

4、炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他或與人聊天，工作時切勿

吸煙或隨便放置未熄煙蒂，嚴禁在廚房內躺臥、住宿或懸掛衣物、鞋子

等亂放雜物

飯店員工規(guī)章制度篇20

1、實行每日八小時工作制：上午8：00-12：00；下午：13：30-17：

30（五?一后修改，另行通知）。

2、不準遲到，需提前5分鐘到達辦公室（特殊情況必須說明），如

果不能遵守，遲到一次扣除5元（從當月工資中扣除）。

3、有特殊情況請假，批準者按無薪假期。

4、不準在上班時間瀏覽與業(yè)務無關的網頁或登錄私人QQ,看電影、

下載歌曲，以及做其他私事，一旦發(fā)現(xiàn)記過一次。

5、員工不得對外泄露公司的工作機密、工作方向和客戶情況，網

站后臺用戶名和密西，服務器登錄密碼，如有違反本條者，作立即辭退

處理。

6、員工有義務制止和謝絕外來者動用公司內部的計算機，為防止

外來計算機病毒入侵公司計算機系統(tǒng)，非本公司擁有的光盤、軟盤不得

在公司網絡系統(tǒng)內使用。凡公司擁有的書籍、光盤、軟件非經登記和同

意批準，任何員工不得出借，帶出公司辦公地點。

7、員工對待客戶應該禮貌、熱情、周到、不卑不亢；處處為客戶

利益著想，對客戶所提的問題應該耐心解釋。為了保持公司形象，員工

外出聯(lián)系業(yè)務需著裝整齊，舉止文明，不得做有損公司形象的事情。

8、員工應該熱愛自己所從事的事業(yè)，要有拼搏敬業(yè)精神，工作中

要不斷努力學習，積極開拓進取，不怕吃苦，沒有業(yè)務和任務的時候要

努力學習新的技術，不斷加強自身的競爭能力。

9、員工應該在工作上互幫互助、協(xié)調配合，生活上互相關心照顧。

員工應該愛護公司財物，保持公司環(huán)境衛(wèi)生，關心和愛護其他員工的身

體健康，不得在辦公區(qū)域內吸煙。

10、食堂衛(wèi)生保持干凈、整潔。外出員工因特殊原因不能及時趕到

公司就餐，需立即通知公司，以做準備。

飯店員工規(guī)章制度篇21

公司制定了以下嚴格的管理規(guī)章制度，望每一位員工都自覺遵守：

一、準時上下班，不得遲到，不得早退，不得曠工。

二、工作期間不可因私人情緒影響工作。

三、員工應在每天的工作時間開始前和工作結束后做好工作區(qū)內

的衛(wèi)生保潔工作，保持物品整齊，桌面清潔。

四、上班時不應無故離崗，不得閑聊、嬉戲打鬧、睡覺、做個人

私事，確保環(huán)境的安靜有序。

五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神,

尊重上級，有何正確的'建議或想法用書寫文字報告交與上級部門

六、服從分配、服從管理，損壞財物者照價賠償。

七、電話接聽：遵守電話使用規(guī)范，工作時間應避免私人電話。

如確實需要，應以重要事項陳述為主，不得閑聊。八、考勤：

1、所有員工必須嚴格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡。

2、遲到、早退、曠工

（1）遲到/分鐘扣除2元，早退/分鐘扣除2元，礦工/天扣除100

元（請假沒有被批準也算礦工）。請假超過1

小時以上者必須提前辦理請假手續(xù)，否則按曠工處理。（2）月遲

到、早退累計達六次者，扣除相應薪金后，計曠工一次。請假未經批準

按曠工處理。

2.上班期間不得嬉戲打鬧、睡覺、做個人私事，違者扣罰10元/次;

3.每個月進行優(yōu)秀員工獎勵，獎勵50元，（條件：必須是滿勤員工,

無客戶投訴者）

九、辭職條件：

1.員工辭職必須提前一個月提辭呈報告，書寫詳細理由充分經批準

方可離職，離職只發(fā)放工資；

2.未滿一個月離職者只發(fā)放工資的60%,

十、上班時間嚴禁玩手機，手機游戲，一經發(fā)現(xiàn)罰款20/次。

十一、正常上班時間不得請假。特殊情況請假寫請假條報領導審

批。

十二、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下：

1.連續(xù)曠工3次/月；

2.不服從上級管理。

飯店員工規(guī)章制度篇22

第一章總則

一、為提高員工綜合素質，規(guī)范酒店員工培訓工作，特制定本制度。

二、培訓工作遵照實用、實效，理論與實踐相結合，按需施教、學

以致用的原則。人力資源部根據(jù)酒店發(fā)展目標和經營管理要求，結合員

工實際需要組織開展各類培訓。

三、本制度所指的部門系指酒店組織架構中人力資源部之外的其它

部門。

四、人力資源部為酒店培訓工作的主要責任部門。

五、本制度適用于在編受薪員JL。

第二章培訓分類

酒店培訓分為入職培訓和在職培訓兩大類。

一、入職培訓

1、酒店所有新入職員工均須參加人力資源部組織的入職培訓，入

職培訓時間統(tǒng)一為3天，培訓內容以總經理批準的入職培訓教材為準。

2、新入職員工參加入職培訓后均須參加考試，考試成績當場公布,

60分為合格，考試不合格者取消錄用資格。

二、在職培訓

1、以老帶新培訓：新員工到崗后，部門負責人或部門負責人事培

訓的管理人員（或出品部負責人）必須指派資深員工對其進行為期一個

月的一對一指導培訓，培訓內容應包括業(yè)務知識和技能、操作流程等，

培訓結束后由培訓人填寫《新員工培訓記錄表》（見附件一）并交部門

負責人事培訓的管理人員存檔。

2、在崗培訓：各部門每月至少應組織本部門全體員工開展一次專

題培訓，以提高員工崗位技能和服務意識。營業(yè)部門每月至少安排一次

“禮儀禮貌、主動服務”等相關知識的培訓，培訓對象、人數(shù)、時間、

地點、培訓方式由部門自行決定。部門負責人每半年至少須組織實施一

次部門員工的專題培訓。每次培訓結束后，由培訓老師填寫《員工培訓

報告表》（見附件二），報人力資源部備案。

3、ci知識培訓：ci知識培訓統(tǒng)一于每月25、26日進行，參訓

對象為上月新入職的員工。員工參加ci知識培訓視為正常出勤，所在

部門應提前做好工作安排。

4、脫產培訓：脫產培訓由酒店統(tǒng)一安排，全體員工均需參與。酒

店員工每年脫產培訓時間為：主管或主任級以下員工不少于2天，主管

或主任級員工不少于3天，經理級及以上員工不少于5天。

5、交叉培訓：交叉培訓是指員工到其他部門或崗位的工作現(xiàn)場所

開展的學習或接受的培訓。交叉培訓可分為不同部門之間的交叉培訓及

部門內部不同業(yè)務之間的交叉培訓。

1）不同部門之間的交叉培訓可由總經室安排，亦可由員工提出書

面申請，經部門負責人簽字同意，人力資源部審定后（主管（任）級及

以上員工的個人申請還需總經室簽字同意），由人力資源部統(tǒng)一協(xié)調安

排，各部門須予以配合。培訓實施部門須在交叉培訓實施前制訂培訓計

劃，經部門培訓員簽字同意后，于培訓實施3個工作日前報人力資源部

備案。培訓結束后，需組織相關培訓考核，并將考核結果于考核結束后

5個工作日內報人力資源部備案。

2）部門內部不同業(yè)務的交叉培訓可由部門根據(jù)業(yè)務需要進行安排,

也可由員工提出書面申請，經部門負責人簽字同意后，由部門培訓員統(tǒng)

一安排。交叉培訓實施前，培訓人員需制訂培訓計劃，并于培訓實施3

個工作日前報部門培訓員備案。培訓結束后，需組織有關考核，并將考

核結果于考核結束后5個工作日內報部門培訓員備案。

飯店員工規(guī)章制度篇23

總則

（一）工廠為維護公共安全及避免人員物品之損害特訂本制度。

（二）本制度所稱安全管理，包括空襲、火災、竊盜、風災、地震、

水災及身體傷害的預防及搶救之一切措施。

（三）工廠安全管理，除依政府法令規(guī)定外，悉依本制度辦理。

（四）安全管理之指揮監(jiān)督除身體傷害由平時業(yè)務上的主管人員指

揮監(jiān)督外，應組織統(tǒng)一安全衛(wèi)生委員會及消防隊。工廠人員均有防止災

變及搶救損害的職責。

（五）領班以上的干部均應熟悉有關安全管理的制度，并監(jiān)督訓練屬

下人員確實遵守。

（六）工廠現(xiàn)場工作人員應視其智力體力調配適當?shù)墓ぷ鳎挛ｋU發(fā)

生時，能從容應付。

（七）代理人員務必熟悉被代理人有關安全管理方面的職責。

（八）危險發(fā)生時，除采取必要行動外并應立即向上級人員報告。

火災防護

（九）倉庫及工廠內應嚴禁吸煙及攜帶引火物品，但在規(guī)定時