嘉陵區(qū)疾病防止控制中心黃維碘缺乏病防治知識

健康教育

什么是碘缺乏??？碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺乏微量元素碘缺乏導(dǎo)致機(jī)體碘營養(yǎng)不良所體現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。碘缺乏嚴(yán)重危害人類健康碘缺乏病是一種世界性問題，存在了千百年。目前，全世界有118個國家和地區(qū)存在碘缺乏問題，15.72億人口生活在缺碘地區(qū)。我國31個省、自治區(qū)和直轄市，約有7.27億人口受到碘缺乏的威脅，不僅廣大農(nóng)村受到碘缺乏的嚴(yán)重威脅，是防治碘缺乏病的重點(diǎn)地區(qū)。同步，各大、中、小都市也未逃脫碘缺乏的困擾。

碘缺乏已存在千百年了碘缺乏會引起什么疾?。康馊狈鸲喾N疾病，重要包括：地方性甲狀腺腫地方性克汀病和亞克汀病單純性聾啞智力發(fā)育和生長發(fā)育損害、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等地方性甲狀腺腫和地方性克汀病

——碘缺乏病最明顯的體現(xiàn)

在形形色色的碘缺乏病臨床癥狀中，最輕易被人們認(rèn)出的是頸部的甲狀腺腫大，俗稱“粗脖根、大脖子病”，即地方性甲狀腺腫。地方性克汀病另一種是“傻子”或“呆小病”，即地方性克汀病，病人體現(xiàn)出較明顯的智力缺陷，具有經(jīng)典的癡呆表情，他們身材矮小，甚至聾啞等。

父親：58歲，身高一五一厘米。甲狀腺腫混合型Ⅳ度，輕型克汀病患者。智力低下，說話結(jié)巴。母親：51歲，身高一三八厘米女。甲狀腺腫混合型Ⅲ度。女兒：13歲，身高一一四厘米。甲狀腺腫Ⅱ度。女兒（右前）：10歲，身高97厘米?？送〔』颊?。智力低下，說話不流利，個子矮小。碘缺乏嚴(yán)重地區(qū)往往會出現(xiàn)一家人患?。▓D為我國患病家庭合影）小朋友智力缺陷

——碘缺乏最大的危害碘缺乏影響人類腦組織正常生長，無論是輕度還是重度碘缺乏，都會影響腦發(fā)育，損傷智力。智力受損小朋友表面上和正常人同樣，但其智商低于正常小朋友，學(xué)習(xí)成績差。

1+1=？聰穎的腦子離不開碘腦組織發(fā)育有精確的時間性，象火車飛機(jī)同樣，按一張嚴(yán)格的時刻表運(yùn)行，準(zhǔn)時開始，準(zhǔn)時結(jié)束。大體上說，這張時刻表是從母親肚里有了小寶寶開始，一直延續(xù)到出生后的兩周歲以內(nèi)，這段時間叫做腦發(fā)育的關(guān)鍵期。在關(guān)鍵期內(nèi)，假如發(fā)生任何程度的碘營養(yǎng)局限性，都會導(dǎo)致大腦發(fā)育不正常。關(guān)鍵期結(jié)束后，再進(jìn)行補(bǔ)碘行不行？科學(xué)家告訴我們：發(fā)育受到影響的大腦再不也許到達(dá)正常水平。怎樣防止碘缺乏?。康馊狈Σ〉牟∫蚴智逦?，是碘缺乏導(dǎo)致的，防止是最重要的措施。只要對的地食用合格碘鹽，就可以防止碘缺乏病。不要揀了芝麻丟西瓜碘鹽是防止碘缺乏病的最基本的措施，我們?yōu)榱俗约旱慕】担欢ㄒ酱俑赣H、媽媽購置碘鹽。碘鹽能防止小朋友智力缺陷，使人體維持正常功能，我們一定要吃碘鹽。雖然私鹽廉價、省錢，但吃私鹽會使人患碘缺乏病，甚至貽害終身，是得不償失的。

有關(guān)碘鹽，你懂得多少？一、食用碘鹽安全嗎？二、食用海鹽和海鮮還缺碘嗎？三、怎樣購置和使用碘鹽？

碘作為人體必需的微量元素，少了不行，過多也不行。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為每人每天攝入量在100~1000微克都是安全的，按照現(xiàn)時我國食鹽加碘量計算，每人每天補(bǔ)碘量約200微克，因此食用碘鹽是絕對安全的。一、食用碘鹽安全嗎？二、食用海鹽和海鮮還缺碘嗎？有人認(rèn)為富裕的沿海及珠江三角地區(qū)居民常常食用海鹽和海鮮就不會缺碘，實(shí)際上海鹽和一般海鮮（海帶除外）含碘量很微，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體正常的生理需碘量。因此，雖然常常食用一般海鮮的人同樣也要進(jìn)行補(bǔ)碘。三、怎樣購置和使用碘鹽？

不要一次購置過多碘鹽??！碘是一種很活躍的物質(zhì)，加入食鹽中仍然不穩(wěn)定，會伴隨鹽寄存時間的增長以及烹調(diào)措施不妥而丟失，致使鹽中含碘量減少。不要購置散裝鹽！！答：由于散裝鹽均未加碘。到哪些地方可以購置合格碘鹽？到正規(guī)商店均可購置碘鹽。你會不會識別真假碘鹽？家庭檢查真假碘鹽可以從食鹽的外包裝著手。1.看外包裝有無折痕:包裝袋兩側(cè)圓滑，沒有對折痕跡是碘鹽；有對折痕跡的都是假冒的。兩側(cè)圓滑，為真碘鹽2.看編號與否重號:假如發(fā)既有兩包或以上小包裝編號重號即為假鹽.（附圖）3.看防偽標(biāo)識:包裝上的防偽標(biāo)識都是固定在同一位置的.拿幾包鹽對比,如發(fā)現(xiàn)防偽標(biāo)識的位置有偏差,則這些鹽是假鹽.

4.信息查詢法可以按照碘鹽包裝袋上的指導(dǎo)，通過發(fā)短信、電話征詢或上網(wǎng)查詢等簡易措施，即可查詢碘鹽的真假。

各位同學(xué)，請把今天學(xué)到的知識記住,回到家后告訴父親、媽媽、爺爺、奶奶，要記得購置合格碘鹽!每年的5月15日——全國防治碘缺乏病日課后小小測