第三章從細胞到生物體第3節(jié)植物體的結(jié)構(gòu)層次板塊導航01/學習目標明確內(nèi)容要求，落實學習任務(wù)02/思維導圖構(gòu)建知識體系，加強學習記憶03/課前導學梳理教材內(nèi)容，掌握基礎(chǔ)知識；預習判斷檢測，及時效果驗收04/課堂探究課堂知識探究，全面學會知識05/分層訓練基礎(chǔ)提升拓展，突破學習任務(wù)1．能描述植物體的基本結(jié)構(gòu)層次；2．能識別植物體不同類型的組織；3．能理解植物體各結(jié)構(gòu)層次的功能和相互關(guān)系。學習重點：植物體的結(jié)構(gòu)層次。學習難點：識別植物體不同類型的組織。基礎(chǔ)感知—開心預習綠色開花植物六大器官1、植物體組織和器官的形成都是細胞分裂分化的結(jié)果。2、綠色開花植物體通常都是由根、莖、葉、花、果實、種子六大器官構(gòu)成的。根、莖、葉為營養(yǎng)器官,花、果實、種子為生殖器官。植物的幾種主要組織1、在成熟的植物體內(nèi)，總保留著一部分不分化的細胞，它們終生保持分裂能力，由這樣的細胞群構(gòu)成的組織，叫作分生組織。例如，根尖的分生區(qū)、芽尖的分生區(qū)就是分生組織。2、分生組織的細胞小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質(zhì)濃，具有很強的分裂能力，能夠不斷分裂產(chǎn)生新細胞，再由這些細胞分化形成其他組織，3、分生組織通過細胞的分裂和分化，形成保護組織、機械組織、輸導組織、薄壁組織等。構(gòu)成不同器官的組織有所不同，如番茄果實中薄壁組織多，莖中則以機械組織、輸導組織為主。輸導組織在根、莖、葉、花、果實中都有，它將植物體的各個器官聯(lián)系在一起成為一個整體。4、根、莖、葉表面的表皮細胞構(gòu)成保護組織，具有保護內(nèi)部結(jié)構(gòu)的功能；莖、葉柄、葉片、花柄、果皮、種皮等處都有機械組織。機械組織細胞的細胞壁厚。機械組織對植物體主要起支撐和保護作用；根、莖、葉等處有運輸水和無機鹽的導管，也有運輸有機物的篩管，它們都屬于輸導組織。根、莖、葉、花、果實、種子中都含有大量的薄壁組織。薄壁組織細胞的細胞壁薄，液泡較大。含有葉綠體的薄壁組織細胞能進行光合作用;果實和種子中的薄壁組織細胞能夠儲存營養(yǎng)物質(zhì)。植物體的結(jié)構(gòu)層次1、綠色開花植物體是由六大器官構(gòu)成的;每一種器官都由幾種不同的組織構(gòu)成;每一種組織都由形態(tài)相似、功能相同的細胞聯(lián)合在一起形成。2、綜合對動物體和植物體結(jié)構(gòu)層次的認識，可以看出生物體的各部分在結(jié)構(gòu)上相互聯(lián)系，在功能上相互配合，共同完成各項生命活動。預習檢測1．下圖表示油菜植株的六大器官，下列選項都屬于營養(yǎng)器官的一組是（

）A．①③⑥ B．①②④ C．②④⑤ D．③⑤⑥【答案】C【詳解】油菜屬于被子植物，即綠色開花植物。一株完整的綠色開花植物體由根、莖、葉、花、果實和種子六大器官構(gòu)成，圖①是花，②是莖，③是果實，④是葉，⑤是根，⑥是種子。植物通過根吸收水和無機鹽，通過莖運到葉等其他部分，供其他部分利用，主要在葉片的葉肉細胞的葉綠體里進行光合作用合成有機物，因此根、莖、葉屬于營養(yǎng)器官。一朵花開放之后，經(jīng)過傳粉和受精，而形成果實和種子，再用種子繁殖后代，因此花、果實和種子屬于生殖器管?？梢?，都屬于營養(yǎng)器官的一組是②莖、④葉、⑤根， ABD不符合題意，C符合題意。故選C。2．西瓜和板栗很受大家喜愛，它們食用的部分分別屬于植物體的（

）A．果實和種子 B．果實和果實 C．種子和種子 D．種子和果實【答案】A【詳解】根據(jù)分析可知：我們吃掉的西瓜瓤和吃剩的西瓜皮屬于果皮，西瓜籽屬于種子，整個西瓜屬于果實；帶刺刺的球是板栗的果實，它的外層是果皮，里邊一顆顆板栗是種子，板栗外比較堅硬的殼是種皮。由此可見，西瓜和板栗食用的部分分別屬于植物體的果實和種子，A正確，BCD錯誤。故選A。3．剝開葡萄皮可以看到肥厚多汁、酸甜可口的果肉，果肉屬于（）A．保護組織 B．營養(yǎng)組織 C．輸導組織 D．分生組織【答案】B【詳解】A．保護組織是由植物體表面的表皮構(gòu)成，具有保護功能，A不符合題意。B．營養(yǎng)組織細胞壁薄、液泡較大，有儲存營養(yǎng)物質(zhì)的功能，有葉綠體的還能進行光合作用；因此，剝開葡萄皮可以看到肥厚多汁、酸甜可口的果肉，果肉屬于營養(yǎng)組織，B符合題意。C．輸導組織包括在莖、葉脈、根尖成熟區(qū)等處的導管和篩管，具有運輸營養(yǎng)物質(zhì)的作用，如導管運輸水和無機鹽，篩管運輸有機物，C不符合題意。D．分生組織細胞小，細胞壁薄、細胞核大、細胞質(zhì)濃，具有很強的分裂能力。能通過細胞的分裂和分化形成其他組織，D不符合題意。故選B。4．吃橘子時剝?nèi)ネ馄ぃ瑫吹嚼锩嬗幸恍敖z絡(luò)”，橘肉里有很多汁水。橘皮、“絲絡(luò)”、橘肉分別對應的主要組織是（）A．上皮組織、輸導組織、營養(yǎng)組織 B．上皮組織、分生組織、輸導組織C．保護組織、輸導組織、營養(yǎng)組織 D．保護組織、機械組織、結(jié)締組織【答案】C【詳解】橘皮主要起保護作用，因此對應保護組織；“絲絡(luò)”是輸送營養(yǎng)和水分的通道，因此對應輸導組織；橘肉含有大量汁水，主要用于儲存營養(yǎng)，因此對應營養(yǎng)組織。因此，C符合題意，ABD不符合題意。故選C。5．我們食用的蘿卜、卷心菜、辣椒、馬鈴薯分別屬于植物體的（

）A．果實、莖、果實、根 B．根、葉、果實、莖C．莖、葉、果實、根 D．果實、葉、果實、莖【答案】B【詳解】蘿卜的食用部分是根，屬于營養(yǎng)器官；卷心菜的食用部分是葉，屬于營養(yǎng)器官；辣椒是果實，屬于生殖器官；馬鈴薯的食用部分屬于植物體的變態(tài)莖，屬于營養(yǎng)器官。由此可見，ACD錯誤，B正確。故選B。探究一綠色開花植物的六大器官思考與討論1、綠色開花植物體有哪些器官？綠色開花植物體通常都是由根、莖、葉、花、果實、種子六大器官構(gòu)成的。根、莖、葉為營養(yǎng)器官,花、果實、種子為生殖器官。2、填寫油菜的器官名稱【1】根【2】莖【3】葉【4】花【5】果實【6】種子【典例】下列食物中，屬于植物營養(yǎng)器官的是（

）A．白菜的葉 B．黃花菜的花 C．水稻的種子【答案】A【詳解】A．葉是植物體進行光合作用的主要器官，能夠制造有機物并儲存能量。同時，葉也是植物體的重要營養(yǎng)器官之一，A符合題意。B．花是植物的生殖器官之一，主要負責植物的繁殖過程，如吸引傳粉者、進行受精等。因此，黃花菜的花不屬于營養(yǎng)器官，B不符合題意。C．種子是植物體繁殖后代的重要器官，它包含了胚等結(jié)構(gòu)，能夠在適宜的條件下萌發(fā)成新的植株。因此，水稻的種子同樣不屬于營養(yǎng)器官，而是生殖器官，C不符合題意。故選A。探究二植物的幾種主要組織閱讀與思考重難點：1、識別植物體的幾種組織。組織構(gòu)成特點功能作用分布舉例分生組織在成熟的植物體內(nèi)，總保留著一部分不分化的細胞，它們終生保持分裂能力分生組織的細胞小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質(zhì)濃，具有很強的分裂能力。能夠不斷分裂產(chǎn)生新細胞，再由這些細胞分化形成其他組織根尖的分生區(qū)、芽尖的分生區(qū)等保護組織根、莖、葉表面的表皮細胞構(gòu)成——————保護內(nèi)部結(jié)構(gòu)的功能根、莖、葉表面機械組織——————細胞壁厚支撐和保護作用莖、葉柄、葉片、花柄、果皮、種皮等處輸導組織————————————運輸水和無機鹽、有機物導管、篩管營養(yǎng)組織——————細胞壁薄，液泡較大含有葉綠體的薄壁組織細胞能進行光合作用;果實和種子中的薄壁組織細胞能夠儲存營養(yǎng)物質(zhì)。根、莖、葉、花、果實、種子中都含有大量的薄壁組織【典例】成熟的番茄，用開水燙后觀察發(fā)現(xiàn)：最外面的一層表皮容易撕下，表皮下是肥厚多汁的果肉，下列說法錯誤的是（）A．撕下的表皮屬于上皮組織B．肥厚多汁的果肉屬于薄壁組織C．白色“筋絡(luò)”屬于輸導組織D．番茄食用部分屬于果實【答案】A【詳解】A．撕下的表皮具有保護作用，屬于保護組織，上皮組織是動物體的組織，故A錯誤。B．肥厚多汁的果肉儲存大量營養(yǎng)物質(zhì)，屬于營養(yǎng)組織，薄壁組織通常是營養(yǎng)組織的另一種稱呼，故B正確。C．白色“筋絡(luò)”能夠運輸營養(yǎng)物質(zhì)，屬于輸導組織，故C正確。D．番茄食用部分主要是由果皮和果肉構(gòu)成，屬于果實，故D正確。故選A。2、填寫下圖：【1】分生組織【2】機械組織【3】保護組織【4】輸導組織【5】薄壁組織重難點：2、植物體的結(jié)構(gòu)層次綠色開花植物體是由六大器官構(gòu)成的;每一種器官都由幾種不同的組織構(gòu)成;每一種組織都由形態(tài)相似、功能相同的細胞聯(lián)合在一起形成。綜合對動物體和植物體結(jié)構(gòu)層次的認識，可以看出生物體的各部分在結(jié)構(gòu)上相互聯(lián)系，在功能上相互配合，共同完成各項生命活動?！镜淅烤G色開花植物和高等動物都具有多個結(jié)構(gòu)層次。下列結(jié)構(gòu)層次中，不屬于植物體的是（）A．細胞 B．組織 C．器官 D．系統(tǒng)【答案】D【詳解】細胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，細胞經(jīng)過細胞的分裂、分化產(chǎn)生了不同的組織。而不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起構(gòu)成器官。綠色開花植物有根、莖、葉、花、果實、種子六大器官。所以植物體的結(jié)構(gòu)層次為：細胞→組織→器官→植物體。動物體的結(jié)構(gòu)層次由微觀到宏觀依次是：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→動物體。因此，選項中，系統(tǒng)不屬于植物體的結(jié)構(gòu)層次。故D符合題意，ABC不符合題意。故選D。基礎(chǔ)過關(guān)練1．完整的蘋果果實可保存很長時間，而表皮破損的蘋果果實會很快腐爛，這說明表皮所屬的組織和作用分別是（

）A．營養(yǎng)組織；儲藏B．上皮組織；支持C．分生組織；分裂D．保護組織；保護【答案】D【詳解】A．營養(yǎng)組織分布在植物的果肉、葉肉、莖中央的髓等，細胞壁薄，液泡大，有儲存營養(yǎng)物質(zhì)的功能，A不符合題意。B．上皮組織是動物的基本組織，B不符合題意。C．分生組織分布在根尖的分生區(qū)、莖的形成層等，分生組織的細胞小，細胞壁薄細胞核大，細胞質(zhì)濃，具有很強的分裂能力，具有很強的分裂增生能力，C不符合題意。D．保護組織一般由植物根、莖、葉表面的表皮細胞構(gòu)成，細胞排列緊密，具有保護內(nèi)部柔嫩部分的功能。完整的蘋果可以保藏很長時間，而破損的蘋果會很快腐爛，這說明蘋果果實的表皮，屬于保護組織，起著保護作用，D符合題意。故選D。2．“唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城”，牡丹花被譽為花中之王，由多種組織構(gòu)成，但不包括下列中的（）A．營養(yǎng)組織 B．上皮組織 C．輸導組織 D．保護組織【答案】B【詳解】A．營養(yǎng)組織是植物的組織，具有制造、儲存營養(yǎng)物質(zhì)的功能，A不符合題意。B．上皮組織是動物的組織，不是植物的組織，牡丹屬于植物，不具有上皮組織，B符合題意。C．輸導組織是植物的組織，具有輸送物質(zhì)的功能，主要由導管和篩管組成，C不符合題意。D．保護組織是植物的組織，有保護作用，D不符合題意。故選B。3．為提高移栽樹木的成活率，泰州市園林工人常通過“掛吊瓶”給樹木補充水分和無機鹽。輸液針頭應扎入莖的（

）A．保護組織 B．分生組織 C．輸導組織 D．機械組織【答案】C【詳解】導管可以輸導水分和無機鹽，位于莖的木質(zhì)部。因此“掛吊瓶”的針頭應插到莖（樹干）的木質(zhì)部中的導管中，導管屬于輸導組織，故ABD錯誤，C正確。故選C。4．吃甘蔗時，先要削去堅硬的外皮，然后咀嚼乳白色的結(jié)構(gòu)會有許多甜汁，咀嚼后把甘蔗渣吐掉，從結(jié)構(gòu)層次的角度分析，堅硬的外皮、乳白色的結(jié)構(gòu)、甘蔗渣分別是（

）A．保護組織、薄壁組織、輸導組織 B．上皮組織、薄壁組織、薄壁組織C．保護組織、輸導組織、營養(yǎng)組織 D．上皮組織、薄壁組織、輸導組織【答案】A【詳解】植物體的幾種主要組織各具有一定的功能，保護組織一般位于根、莖、葉的表面，具有保護內(nèi)部柔嫩部分的功能；分生組織具有強的分裂能力，能不斷分裂；根、莖、葉、花、果實和種子里含有大量的營養(yǎng)組織，營養(yǎng)組織有儲存營養(yǎng)物質(zhì)的功能，含有葉綠體的營養(yǎng)組織還能進行光合作用；輸導組織能運輸營養(yǎng)物質(zhì)，導管和篩管屬于輸導組織。甘蔗堅韌的皮位于莖的外面，有保護作用，屬于保護組織；咀嚼甘蔗時會有很多的甜汁，甜汁有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，說明有營養(yǎng)組織；咀嚼之后剩下的渣滓主要是莖內(nèi)的輸導組織，可見A符合題意，BCD不符合題意。故選A。5．鹽城東臺種植的西瓜果肉甜而多汁，并含有豐富的有機物。請你觀察下列四種植物組織的細胞特點，推測能夠進行光合作用制造淀粉的是（

）A． B．C． D．【答案】B【詳解】A．表皮是保護組織，起保護作用，A不符合題意。B．葉肉是營養(yǎng)組織，儲存營養(yǎng)物質(zhì)，含有葉綠體，能進行光合作用制造有機物，B符合題意。C．輸導組織主要起運輸作用，C不符合題意。D．分生組織具有很強的分裂能力，分布在植株生長旺盛的部位，D不符合題意。故選B。6．去年冬天我們贛南臍橙大豐收，水分特別充足，吃起來脆嫩，味清甜。從結(jié)構(gòu)層次的角度分析，構(gòu)成贛南臍橙果實的組織有（）A．上皮組織、營養(yǎng)組織、輸導組織B．上皮組織、營養(yǎng)組織、分生組織C．保護組織、分生組織、營養(yǎng)組織D．保護組織、營養(yǎng)組織、輸導組織【答案】D【詳解】A．上皮組織為人體四大基本組織之一，臍橙無上皮組織，故A錯誤。B．上皮組織為人體四大基本組織之一，臍橙無上皮組織，故B錯誤。C．分生組織的細胞能夠不斷分裂增生，臍橙成熟的果實中沒有分生組織，故C錯誤。D．臍橙的果皮具有保護作用，屬于保護組織，臍橙的果肉里面含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)如糖類和水等屬于營養(yǎng)組織，絲絡(luò)由導管和篩管組成，導管運輸水和無機鹽，篩管運輸有機物，屬于輸導組織，故D正確。故選D。7．玉米是重要的糧食作物，如圖為玉米各個結(jié)構(gòu)層次的示意圖，下列相關(guān)說法正確的是（

）A．玉米的結(jié)構(gòu)層次由小到大的順序為②→①→③→④B．③屬于玉米植株的營養(yǎng)器官C．玉米與人體的結(jié)構(gòu)層次完全相同D．我們食用的玉米粒與④屬于同一結(jié)構(gòu)層次【答案】B2．玉米屬于植物，人體屬于動物，結(jié)構(gòu)層次不同。圖中：②細胞、④組織①、③器官、④植物體。【詳解】A．玉米的結(jié)構(gòu)層次由小到大的順序為：②細胞→④組織→③器官→①植物體，故A錯誤。B．③是葉，屬于玉米植株的營養(yǎng)器官，故B正確。C．玉米的結(jié)構(gòu)層次是細胞→組織→器官→植物體，人體的結(jié)構(gòu)層次是細胞→組織→器官→系統(tǒng)→人體，二者結(jié)構(gòu)層次不完全相同，故C錯誤。D．我們食用的玉米粒屬于果實，屬于器官，而④是組織層次，故D錯誤。故選B。8．陽光玫瑰葡萄果肉鮮脆多汁，鮮食品質(zhì)極優(yōu)，有玫瑰香味（

）A．陽光玫瑰的食用部分主要由營養(yǎng)組織構(gòu)成B．陽光玫瑰果肉屬于生殖器官C．陽光玫瑰只有果梗有輸導組織D．陽光玫瑰的玫瑰香味物質(zhì)存在于果皮細胞的細胞核中【答案】A【詳解】A．陽光玫瑰的食用部分是果皮，主要由營養(yǎng)組織構(gòu)成，A正確。B．綠色開花植物的六大器官：①營養(yǎng)器官：根、莖、葉；②生殖器官：花、果實、種子。陽光玫瑰果肉屬于營養(yǎng)組織，B錯誤。C．陽光玫瑰的果肉、果梗、果皮等都有輸導組織，C錯誤。D．陽光玫瑰的玫瑰香味是液泡中的細胞液中溶解的物質(zhì)，D錯誤。故選A。9．關(guān)于植物的組織的組織錯誤的是（）A．果實的表皮屬于上皮組織B．植物的果肉、葉肉屬于營養(yǎng)組織C．植物的根尖等分生組織的特點是細胞形小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質(zhì)濃D．植物的四大基本組織是保護組織、營養(yǎng)組織、輸導組織、分生組織【答案】A【詳解】A．結(jié)合分析，番茄果實的表皮位于最外面，起到保護作用，屬于保護組織。而上皮組織屬于動物組織，A錯誤。B．結(jié)合分析，植物的果肉、葉肉、莖中央的髓等富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它們都屬于營養(yǎng)組織，B正確。C．結(jié)合分析，分生組織細胞小，細胞壁薄、細胞核大、細胞質(zhì)濃，具有很強的分裂能力，如植物的根尖、莖的形成層等，C正確。D．結(jié)合分析，植物的四大基本組織是保護組織、營養(yǎng)組織、輸導組織、分生組織，D正確。故選A。能力提升練10．生物體的結(jié)構(gòu)與功能是相適應的。請根據(jù)分生組織的作用推測一下分生組織的細胞特點是（）A．細胞排列緊密、細胞體積較大 B．細胞排列疏松，細胞體積較大C．細胞較小、細胞壁薄、細胞質(zhì)濃、細胞核大 D．細胞較小、細胞壁厚、細胞質(zhì)濃、細胞核小【答案】C【詳解】分生組織細胞小，細胞壁薄、細胞核大、細胞質(zhì)濃，具有很強的分裂能力。能通過細胞的分裂和分化形成其他組織。故選C。11．下列關(guān)于一棵杜鵑花和一只杜鵑鳥的敘述，正確的是（

）A．它們的結(jié)構(gòu)層次都是細胞→組織→器官→系統(tǒng)B．杜鵑鳥的皮膚有保護身體的作用，屬于保護組織C．杜鵑花和杜鵑鳥由小長大，與細胞的生長、分裂和分化分不開的D．杜鵑花和杜鵑鳥的細胞分裂過程完全一樣【答案】C【詳解】A．對于植物體（如杜鵑花），其結(jié)構(gòu)層次通常是：細胞→組織→器官→植物體，而沒有系統(tǒng)這一層次。而對于動物體（如杜鵑鳥），其結(jié)構(gòu)層次則是：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→動物體，A錯誤。B．在植物中，確實存在保護組織，用于保護植物體免受外界環(huán)境的傷害。但在動物中，皮膚雖然也有保護身體的作用，但它并不被稱為保護組織，而是屬于器官層次，由多種組織（如上皮組織、結(jié)締組織等）構(gòu)成，B錯誤。C．無論是植物還是動物，它們的生長和發(fā)育都離不開細胞的生長（細胞體積的增大）、分裂（細胞數(shù)量的增多）和分化（細胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上產(chǎn)生差異，形成不同的細胞和組織），C正確。D．在植物細胞中，細胞分裂時會在細胞中央形成新的細胞壁，將細胞質(zhì)分為兩部分，形成兩個子細胞；而在動物細胞中，則是通過細胞膜的凹陷和縊裂來實現(xiàn)細胞的分裂，D錯誤。故選C。12．下列實驗材料中，能觀察到細胞分裂現(xiàn)象的是（

）A．洋蔥根尖 B．番茄果肉C．菠菜葉表皮 D．芹菜葉脈【答案】A【詳解】A．根尖包括根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)四部分。其中分生區(qū)細胞體積較小，細胞排列緊密，細胞核較大，具有旺盛的分裂增生能力；因此，洋蔥根尖能觀察到細胞分裂現(xiàn)象，A符合題意。B．營養(yǎng)組織，細胞壁薄、液泡較大，有儲存營養(yǎng)物質(zhì)的功能，有葉綠體的還能進行光合作用；番茄果肉屬于營養(yǎng)組織，B不符合題意。C．保護組織是由植物體表面的表皮構(gòu)成，具有保護功能；菠菜葉表皮屬于保護組織，C不符合題意。D．輸導組織包括在莖、葉脈、根尖成熟區(qū)等處的導管和篩管，具有運輸營養(yǎng)物質(zhì)的作用，如導管運輸水和無機鹽；篩管運輸有機物；芹菜葉脈屬于輸導組織，D不符合題意。故選A。13．橘子瓣表面的白色“橘絡(luò)”與下列選項中的哪一項的結(jié)構(gòu)層次是相同的（

）A．菠菜葉 B．吐絲做繭的“絲”C．魚的鰓絲 D．藕斷絲連的“絲”【答案】D【詳解】A．綠色開花植物六大器官：根、莖、葉、花、果實、種子。所以菠菜葉屬于器官，故A錯誤。B．吐絲做繭的“絲”屬于結(jié)締組織，故B錯誤。C．鰓是魚的呼