鄉(xiāng)村旅游與地方特色融合發(fā)展研究的國內(nèi)外文獻綜述目錄TOC\o"1-2"\h\u30689鄉(xiāng)村旅游與地方特色融合發(fā)展研究的國內(nèi)外文獻綜述 1213631.1 1292291.1.1國外鄉(xiāng)村旅游研究現(xiàn)狀 1288901.1.2國外地方特色產(chǎn)業(yè)研究現(xiàn)狀 1221991.1.3國外鄉(xiāng)村旅游與特色產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)發(fā)展研究綜述 2266641.1.4國外特色小鎮(zhèn)研究綜述 2288431.2國內(nèi)研究動態(tài) 3201751.2.1鄉(xiāng)村旅游研究綜述 37111.2.2地方特色產(chǎn)業(yè)研究綜述 570111.2.3鄉(xiāng)村旅游與地方特色產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)發(fā)展研究綜述 653651.2.4特色小鎮(zhèn)研究綜述 6315491.3研究述評 614296參考文獻 61.11.1.1國外鄉(xiāng)村旅游研究現(xiàn)狀通過查閱、梳理國外有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的文獻，發(fā)現(xiàn)國外學者在20世紀末期到21世紀初期這一階段偏好對鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)的概念研究：鄉(xiāng)村旅游概念研究：世界經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（0ECD）將鄉(xiāng)村旅游（RuralTourism）定義為發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動，“鄉(xiāng)村性（Rurality）”是其本質(zhì)和特點[4]。伴隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展由稚嫩走向成熟，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈所釋放的效應(yīng)越來越突出，學者們開始對鄉(xiāng)村旅游的影響進行研究。Demoi(1983)與Sharp(1997)都認為鄉(xiāng)村旅游促進了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展并且提供了諸多就業(yè)崗位，具有正面的經(jīng)濟和社會效益[5-6]。同時國外學者注意到鄉(xiāng)村旅游是一把雙刃劍，在帶來正面影響的同時，也存在諸多負面影響，例如社會不公進一步加劇[8]社區(qū)與社區(qū)間發(fā)展差距拉大[9]，傳統(tǒng)文化遭破壞[10]，鄉(xiāng)村環(huán)境污染嚴重[11]，野生動物遭到肆意捕殺[12]。最近幾年國外學者開始將鄉(xiāng)村旅游研究的目光轉(zhuǎn)向跨領(lǐng)域融合，鄉(xiāng)村旅游與地方特色產(chǎn)業(yè)融合也是近年來國外學者研究的新領(lǐng)域。1.1.2國外地方特色產(chǎn)業(yè)研究現(xiàn)狀國外有關(guān)特色產(chǎn)業(yè)的文獻資料極為有限,DavidRicardo（1817）提出的比較優(yōu)勢理論［23］和Heckscher-Ohlin（1933）的要素稟賦論［24］，基本原理：國與國之間形成貿(mào)易往來的前提是本國生產(chǎn)要素豐富的產(chǎn)品進口要素稀缺的產(chǎn)品，從而形成國際間的分工，盡管該理論所描述的范疇是國際間的，但也可類比縣域經(jīng)濟下的地區(qū)與地區(qū)間的分工與協(xié)作，生產(chǎn)本地區(qū)要素資源豐富的產(chǎn)品，從而形成地方特色產(chǎn)業(yè)，最終形成特色產(chǎn)業(yè)群，不斷將市場競爭力、影響力從縣域擴大至全國乃至國際。1.1.3國外鄉(xiāng)村旅游與特色產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)發(fā)展研究綜述在鄉(xiāng)村旅游與地方特色產(chǎn)業(yè)的耦合協(xié)調(diào)發(fā)展方面，大部分國外學者都是通過案例分析耦合機制。新加坡農(nóng)業(yè)科技公園(Agro-technologyParks)作為鄉(xiāng)村旅游與高新科技產(chǎn)業(yè)耦合的典型代表，在園區(qū)內(nèi)展示國內(nèi)外先進農(nóng)業(yè)科技成果，應(yīng)用最前沿的科學技術(shù)安排作物種植，追求藝術(shù)化的設(shè)施造型，精心布置娛樂場所，做到了既能滿足游客觀光需求又能滿足農(nóng)產(chǎn)品購買需求。如今已成為新加披具有國際影響力的標志性旅游景區(qū)吸納全球游客前來觀光［25］。日本山梨縣是日本桃產(chǎn)業(yè)重要示范窗口，其特色農(nóng)產(chǎn)品桃子產(chǎn)量占日本全國第一位，山梨縣巧妙地將桃花與櫻花、楓葉等相融合，打造人文、自然景觀互動的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，每年6-8月吸引世界各地旅游人群聚集，品嘗桃美食［28］。1.1.4國外特色小鎮(zhèn)研究綜述特色小鎮(zhèn)發(fā)展緣起19世紀末期歐美發(fā)達國家，1898年英國社會活動家E·霍華德提出的田園城市理論，田園發(fā)展理論研究的是小城鎮(zhèn)，是特色小鎮(zhèn)的前身，但尚未概括出特色小鎮(zhèn)的概念。發(fā)展至20世紀70年代，英國興起創(chuàng)意階級，特色小鎮(zhèn)的概念才被提出。經(jīng)歷了信息革命后，英國進入信息時代，傳統(tǒng)的制造業(yè)遭到一定程度的沖擊，一些新型創(chuàng)意型人才紛紛涌現(xiàn)，她們通過想象力、創(chuàng)意創(chuàng)造和積累了財富[29]。而創(chuàng)意階層運用其創(chuàng)意天賦與專業(yè)知識，勢必會帶動體育館、劇院、咖啡館、高檔酒店等城市人文景觀的興建，實際上，創(chuàng)意階層對舒適生活的追求也催生和豐富了城市的外在和內(nèi)存人文內(nèi)容，而創(chuàng)意階層對高品質(zhì)生活的追求，恰好是特色小鎮(zhèn)所要解決和具備的。國外特色小鎮(zhèn)伴隨著其工業(yè)化與城鎮(zhèn)化的步伐迅速發(fā)展，如今已形成諸多在世界范圍內(nèi)耳熟能詳且各具特色的特色小鎮(zhèn)。因各個特色小鎮(zhèn)發(fā)展依托的自然與人文資源不盡相同，每個小鎮(zhèn)具體的形成契機與發(fā)展路徑又極具個性：1.2國內(nèi)研究動態(tài)1.2.1鄉(xiāng)村旅游研究綜述與國外相比。我國的鄉(xiāng)村旅游起步較晚。1987年，在休閑之都——成都郊區(qū)龍泉驛書房村舉辦的桃花節(jié)是鄉(xiāng)村旅游在國內(nèi)的首次亮相，反響甚好。盡管起步晚，但基于我國幅員遼闊、人口眾多、農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久的國情來看，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游方面具有豐富的資源稟賦，因此在成都的桃花節(jié)取得初步成功后后引發(fā)國內(nèi)其他地區(qū)紛紛效仿。鄉(xiāng)村旅游自20世紀90年代發(fā)展如今，其市場已趨于飽和，旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、資源的無序開發(fā)利用、生態(tài)環(huán)境遭破壞等諸多問題開始顯露，國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展之路岌岌可危，亟需轉(zhuǎn)型升級。鄉(xiāng)村旅游作為熱點話題，自發(fā)展至今始終是學者們炙手可熱的研究方向，在中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫中以“鄉(xiāng)村旅游”為主題檢索到的相關(guān)論文共有4萬余篇，21世紀前以“鄉(xiāng)村旅游”為主題的論文僅37篇，尤其是進入21世紀之后，鄉(xiāng)村旅游文獻數(shù)量呈現(xiàn)井噴的增長態(tài)勢（見圖2），這與國家出臺一系列政策支持引導鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。圖2-1二十一世紀以來“鄉(xiāng)村旅游”文獻數(shù)量變化從圖2中可以看出國內(nèi)學者對鄉(xiāng)村旅游的研究側(cè)重于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，其中以鄉(xiāng)村旅游開發(fā)為題的論文9668篇；涉及鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的論文共5585篇；與鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展相關(guān)的論文共4366篇；以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式為題的論文2614篇，以自2017年鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略被首次提出之后，在鄉(xiāng)村振興背景下或與鄉(xiāng)村振興有關(guān)的鄉(xiāng)村旅游類論文共4025篇，與特色產(chǎn)業(yè)相關(guān)的論文485篇，與“耦合”相關(guān)的研究有315篇，與特色小鎮(zhèn)相關(guān)的論文共257篇，尚未檢索到鄉(xiāng)村旅游與地方特色產(chǎn)業(yè)耦合的文獻，因此也可證實該研究在國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究中采用了全新的研究視角。圖2-2“鄉(xiāng)村旅游”文獻關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻率對比圖以上統(tǒng)計表明,21世紀以來國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究主要集中于鄉(xiāng)村旅游概念、開發(fā)與發(fā)展、治理與規(guī)劃、鄉(xiāng)村振興背景、可持續(xù)發(fā)展等幾個方面：鄉(xiāng)村旅游概念研究：楊旭（1992）從旅游活動的視角提出，鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)生物資源、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟資源、鄉(xiāng)村社會資源所構(gòu)成的立體景觀為對象的旅游活動［31］；鄉(xiāng)村旅游開發(fā)與發(fā)展模式研究：各地在鄉(xiāng)村旅游業(yè)開發(fā)與發(fā)展模式時秉持因地制宜，依托當?shù)刭Y源稟賦的原則。因此，全國范圍內(nèi)呈現(xiàn)了多種多樣的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式，主要包括：民族風情型：它是指在鄉(xiāng)村旅游活動中以民族風情為主要內(nèi)容，進行旅游開發(fā)的模式。例如傣族的潑水節(jié)、蒙古族的摔跤、祭火。民俗文化型：依托特色古村落文脈與古民居建筑，引進時尚藝術(shù)工作者駐村結(jié)合當?shù)亟ㄖ⒚袼走M行藝術(shù)創(chuàng)作，將藝術(shù)與村莊、傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合打造鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。例如北京懷柔大水峪村，村委會邀請中央美院的學生進行壁畫創(chuàng)作，將村莊打造成了有名的壁畫村。休閑鄉(xiāng)居型：充分利用鄉(xiāng)村優(yōu)美的河流、田園、山地、村落等景觀，包裝打造農(nóng)耕文化園、鄉(xiāng)村花海、農(nóng)耕節(jié)事、兒童樂園等，以滿足城市游客旅居田園的“候鳥式”休閑度假需求。成都市錦江區(qū)的三圣花香景區(qū)是其成功案例。農(nóng)場莊園型：依托鄉(xiāng)村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌和高品質(zhì)田園綜合體，發(fā)展莊園經(jīng)濟。中山市橫門鎮(zhèn)外灘的海上莊園是典型成功案例?，F(xiàn)代農(nóng)村展示型：它是指成功進行現(xiàn)代化建設(shè)的新農(nóng)村，以展示成果和開放參觀的方式吸引游客的一種旅游模式，以江蘇省華西村為例。旅游城鎮(zhèn)建設(shè)型：它是指在農(nóng)村美麗鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)的基礎(chǔ)上發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，江西省婺源縣江灣鎮(zhèn)是在古村落群的基礎(chǔ)上建設(shè)起來的旅游城鎮(zhèn)，旅游城鎮(zhèn)建成后該鎮(zhèn)門票收入翻六十倍，是該模式的成功創(chuàng)舉。紅色鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式：它是指承載黨史宣傳與提供紅色教育的旅游模式，參觀地多為共產(chǎn)黨紀念地，例如沂蒙山、井岡山、湖南韶山[47]。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃研究：耿慶匯（2007）等指出我國旅游在發(fā)展過程中逐漸暴露了村民參與度低、社區(qū)發(fā)展不平衡以及旅游場所用地不合理等規(guī)劃問題［44］。在鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展方面，有學者認為應(yīng)該通過鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展，王婉飛、單文君（2008）認為實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展必須從產(chǎn)品、營銷等多方面進行產(chǎn)業(yè)提升［45］。1.2.2地方特色產(chǎn)業(yè)研究綜述地方特色產(chǎn)業(yè)這個名詞在中國進入公眾視野緣起于20世紀九十年代之后國際與國內(nèi)兩大市場面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變革，國內(nèi)產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化問題阻礙中國產(chǎn)業(yè)進軍國際市場，因此國內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)才開始引起關(guān)注。21世紀前，以“地方特色產(chǎn)業(yè)”為關(guān)鍵詞檢索中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫查詢到的文獻僅7篇，伴隨著國內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)紛紛進行調(diào)整，國內(nèi)學者對于地方特色產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的研究不斷深入。王芳(2004)借鑒大衛(wèi)李嘉圖的比較優(yōu)勢理論，認為地方特色產(chǎn)業(yè)是運用特色技術(shù)支撐特色產(chǎn)品生產(chǎn)的比較優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[50]。李永華（2018）分析中國的特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向是特色產(chǎn)業(yè)集群[51]。1.2.3鄉(xiāng)村旅游與地方特色產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)發(fā)展研究綜述在鄉(xiāng)村旅游與地方特色產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)發(fā)展方面，從目前的文獻記載看，目前國內(nèi)鮮有學者涉及此領(lǐng)域，尤其是以特色小鎮(zhèn)為載體測算鄉(xiāng)村旅游與地方特色產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度的論文尚無人探討。莫艷愷（2011）指出鄉(xiāng)村旅游體系的完善離不開一二三產(chǎn)業(yè)的耦合[54]。尹貽梅和魯明勇（2011）運用耦合模型研究鄉(xiāng)村旅游業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的耦合關(guān)系，認為注入創(chuàng)意在鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展過程中能產(chǎn)生良好的效益[55]。熊愛華（2009）表明鄉(xiāng)村旅游與地方特色產(chǎn)業(yè)在耦合過程中存在要素的互動[56]。1.2.4特色小鎮(zhèn)研究綜述截至目前中國特色小鎮(zhèn)真正意義上登上中國的歷史舞臺僅不到十年，因此這一領(lǐng)域在中國尚處于探索階段，對于特色小鎮(zhèn)的研究也處于摸著石頭過河，并未形成完整的理論體系[57]。1.3研究述評從以上國內(nèi)外學者對鄉(xiāng)村旅游、地方特色產(chǎn)業(yè)、耦合以及特色小鎮(zhèn)等領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀來看，單一的研究鄉(xiāng)村旅游或單一的研究地方特色產(chǎn)業(yè)獨立模塊的成果豐碩，但是由單一的領(lǐng)域研究延伸至兩個領(lǐng)域的復合研究就相對欠缺了，雖然伴隨著我國鄉(xiāng)村旅游與地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)文旅融合、產(chǎn)業(yè)融合這樣的探究二者之間互動關(guān)系的定性研究并不匱乏，但是對于探索鄉(xiāng)村旅游與地方特色產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度的定量研究有所欠缺。在實證研究的案例選擇方面，不管是對鄉(xiāng)村旅游還是地方特色產(chǎn)業(yè)的研究，學者們習慣將眼光投向中國東部地區(qū)，在地域上出現(xiàn)了東西分布不均勻的問題，這與中國東西部地區(qū)發(fā)展差距有關(guān)，但并不代表中國中西部地區(qū)缺乏研究價值。為了能使學者運用專業(yè)視角和學術(shù)方法總結(jié)的經(jīng)驗成果得以在全國范圍內(nèi)推行，并提高經(jīng)驗在全國各地的適用性，今后對于中西部地區(qū)的實證研究是不可或缺的。另外，國內(nèi)對與特色小鎮(zhèn)的研究任重而道遠，而隨著特色小鎮(zhèn)在國內(nèi)的發(fā)展壯大，相關(guān)研究將逐漸趨于完善趨勢。值得一提的是，總結(jié)各領(lǐng)域的研究，國內(nèi)國外的研究側(cè)重點皆有不同，國外更傾向于定量分析，而國內(nèi)更加注重定性研究。參考文獻[1]鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)化(2018-2022年)[M].北京:人民出版社,2018:2.[2]張婷婷.產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級背景下的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃研究[D].[3]王瑞花,張兵,尹弘.國外鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式初探[J].云南地理環(huán)境研究,2005,17(2):73-76.[4]LESLEYROBERTS,DEREKHALL.RuralTourismandReereation:PrinciplestoPractice[M].NewYork:CABIPublishing,2001.2-3.[5]DemoiLA.FarmTourisminEurope[J].TourismManagement,1983:4,155-166.[6]SHARPLEYR,SHARPLEYJ.RuralTourism:anintroduction[M].London:InternationalThomsonBusinessPress,1997:61.[8]RIBEIROM,MARQUESC.Ruraltourismandthedevelopmentoflessfavouredareas;Betweenrhetoricandpractice[J].InternationalJournalofTourismResearch,2002,4(3):211-220.[9]FLEISCHERA,PIZAMA.RuraltourisminIsrael[J].TourismManagement,1997,18(6):367-372.[10]LONGPT,PERDUERR,ALLENL.Ruralresidenttourismperceptionsandattitudesbycommunityleveloftourism[J].JournalofTravelResearch,1990,28(3):3-9.[11]GARCIA-RAMONMD,CANOVESG,VALDOVINOSN.Farmtourism,genderandtheenvironmentinSpain[J].AnnalsofTourismResearch,1995,22(2);267-282.[12]彼羅.斯拉法.李嘉圖著作和通信集[M].商務(wù)印書館,1999.[13]Ohlin,B.InterregionalandInternationalTrade[M].Cambridge,MA,HarvardUniversityPress,1933.[14]Neville,Warwick.AgribusinessinSingapore:acapital-intensi