第一節(jié)種子的萌發(fā)課題種子的萌發(fā)課型新授課課時(shí)安排1課時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1.描述植物種子主要由種皮、胚等組成。2.說(shuō)出種子萌發(fā)的過(guò)程及其萌發(fā)需要的外界條件。過(guò)程與方法1.學(xué)習(xí)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方法。2.通過(guò)觀察,嘗試設(shè)計(jì)探究方案。教學(xué)重點(diǎn)1.描述植物種子主要由種皮和胚等組成。2.說(shuō)出植物種子萌發(fā)的過(guò)程及其萌發(fā)需要的外界條件。教學(xué)難點(diǎn)1.設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn),進(jìn)行有效探究,體驗(yàn)科學(xué)研究和自主學(xué)習(xí)的過(guò)程。2.將設(shè)計(jì)的方案書(shū)面化,形成完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教學(xué)方法自主學(xué)習(xí)、合作、探究。教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一、導(dǎo)入新課通常，播種后不久就能見(jiàn)到幼苗出土，但有時(shí)把種子播下后，很長(zhǎng)時(shí)間都不見(jiàn)幼苗長(zhǎng)出來(lái)。這是為什么呢？種子的萌發(fā)有什么奧秘呢？學(xué)生思考討論。創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。二、探究新知探究一、種子的結(jié)構(gòu)活動(dòng)一：觀察我們生活中常見(jiàn)的植物種子,兩名同學(xué)為一組對(duì)這些種子進(jìn)行觀察,觀察的時(shí)候小組同學(xué)之間可以互相交流,看看不同的植物的種子在形態(tài)、大小、顏色、質(zhì)量等各個(gè)方面都有哪些特點(diǎn)?找同學(xué)來(lái)總結(jié)下你觀察的結(jié)果。不同種子的形態(tài)、顏色、大小、重量以及壽命長(zhǎng)短都是不同的。但種子在適宜的情況下都能萌發(fā)出小幼苗,那么種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否相同呢?下面我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究種子的結(jié)構(gòu)(板書(shū))?；顒?dòng)二：觀察大豆種子的結(jié)構(gòu)。對(duì)照教材63頁(yè)的圖用放大鏡對(duì)大豆的種子進(jìn)行觀察,找到種子的各部分結(jié)構(gòu),并完成學(xué)案。對(duì)學(xué)生學(xué)案結(jié)果投影展示,其他同學(xué)指出錯(cuò)誤。并以提問(wèn)的方式對(duì)大豆種子結(jié)構(gòu)進(jìn)行精講。(1)種皮的作用?(2)有幾片子葉?什么作用?(3)胚的組成。學(xué)生：不同植物種子的形態(tài)、大小、顏色都是不同的。分組觀察實(shí)驗(yàn),對(duì)照課本上的插圖認(rèn)識(shí)大豆種子的結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)后完成學(xué)案。學(xué)生回答:(1)保護(hù)。(2)2片;貯藏營(yíng)養(yǎng)。(3)胚根、胚芽、胚軸和子葉。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力、獲取信息的能力。引起學(xué)生的共鳴,激發(fā)探究的欲望。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和總結(jié)分析問(wèn)題的能力?；顒?dòng)三：觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)【觀察】玉米種子的結(jié)構(gòu)在玉米種子的縱剖面上滴加一滴碘液,觀察有什么現(xiàn)象?然后對(duì)照學(xué)案上的圖用放大鏡對(duì)玉米種子縱剖面進(jìn)行觀察,找到相對(duì)應(yīng)的各部分結(jié)構(gòu),并完成學(xué)案相應(yīng)的內(nèi)容。對(duì)學(xué)生學(xué)案結(jié)果投影展示,其他同學(xué)指出錯(cuò)誤。【提問(wèn)】(1)變藍(lán)的部分是什么?(2)有幾片子葉?(3)貯藏營(yíng)養(yǎng)的部位是哪里?通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn),對(duì)玉米種子的結(jié)構(gòu)與功能有了全面的認(rèn)識(shí)。學(xué)生經(jīng)過(guò)討論后,進(jìn)行回答:(1)胚乳。(2)1片。(3)胚乳。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和總結(jié)分析問(wèn)題的能力。活動(dòng)四、大豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的比較小組內(nèi)討論交流,兩種類(lèi)型的種子有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。完成學(xué)案,小組內(nèi)4名同學(xué)互相交流討論。對(duì)學(xué)生學(xué)案結(jié)果投影展示,其他小組同學(xué)校正,找出存在的問(wèn)題并改正?！咎釂?wèn)】(1)有什么相同點(diǎn)?(2)有什么不同點(diǎn)?活動(dòng)五：種子萌發(fā)的過(guò)程種子的基本結(jié)構(gòu)是一樣的，那么種子的萌發(fā)過(guò)程呢？積極思考與討論。完成學(xué)案。學(xué)生回答:相同點(diǎn):都有種皮和胚。不同點(diǎn):子葉數(shù)目不同;貯存營(yíng)養(yǎng)的結(jié)構(gòu)不同;大豆沒(méi)有胚乳。學(xué)生：胚根最突破種皮，發(fā)育成根；胚芽發(fā)育成連接根和莖的部位；胚芽發(fā)育成莖和葉；子葉逐漸消失。培養(yǎng)學(xué)人所長(zhǎng),與人共享的意識(shí),提高表達(dá)交流的能力。活動(dòng)四：種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件【想一想】把所有的種子都種到土地里,每一顆種子都能萌發(fā)成為一個(gè)小幼苗嗎?提問(wèn)：種子的萌發(fā)需要什么樣的自身?xiàng)l件？不一定。種子萌發(fā)需要的自身?xiàng)l件:具有完整的、有生命力的胚。對(duì)學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀的教育。在學(xué)習(xí)和生活中,要做一個(gè)誠(chéng)實(shí)的人。探究六、種子萌發(fā)需要的外界條件種子要能萌發(fā)除了具備自身?xiàng)l件外,還需要適宜的外界條件。一周前每個(gè)小組圍繞一個(gè)環(huán)境條件進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn),下面老師就請(qǐng)其中的四個(gè)組來(lái)匯報(bào)一下實(shí)驗(yàn)過(guò)程。答辯問(wèn)題:(1)可以在每個(gè)容器中放2粒種子嗎?為什么?學(xué)生在日常生活中很少有親自栽培植物的生活經(jīng)驗(yàn),在回憶科學(xué)探究的一般過(guò)程的基礎(chǔ)上,指導(dǎo)學(xué)生小組合作,設(shè)計(jì)探究方案,引導(dǎo)學(xué)生選取一個(gè)外界條件今天,我們選出六位同學(xué)擔(dān)任觀察團(tuán)成員,歡迎他們。他們將在每個(gè)小組匯報(bào)結(jié)束后提出問(wèn)題,請(qǐng)各小組答辯,最后觀察團(tuán)將對(duì)每個(gè)組進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。每組5分鐘時(shí)間。匯報(bào)按順序進(jìn)行。教師點(diǎn)評(píng):同學(xué)們能夠精誠(chéng)合作,堅(jiān)持完成這次的探究實(shí)驗(yàn),探究過(guò)程具有一定的科學(xué)性,實(shí)驗(yàn)匯報(bào)真實(shí)可信,值得表?yè)P(yáng),讓我們給自己掌聲鼓勵(lì)一下。【改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案】能否改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案,只設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn),同時(shí)探究種子萌發(fā)需要的三個(gè)外界條件?改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)過(guò)程:(1)準(zhǔn)備兩個(gè)大小相同的1000mL的燒杯,貼上標(biāo)簽“甲”“乙”。(2)大豆裝在紗布中用橡皮筋固定在玻璃棒上,每個(gè)紗布中裝20粒大豆。(3)向燒杯中加入等量的600mL的煮沸過(guò)的涼開(kāi)水,使中間的種子接觸到水面,插入溫度計(jì)。(4)甲裝置放在常溫的地方,用盒子罩住,乙裝置放在冰箱中,用盒子罩住。(5)5天后,觀察種子的萌發(fā)情況。同學(xué)們,根據(jù)你們開(kāi)展的探究實(shí)驗(yàn),你能推測(cè)一下甲、乙兩個(gè)燒杯上、中、下大豆的萌發(fā)情況嗎?我們一起打開(kāi)紗布看一看萌發(fā)情況?？梢缘贸鍪裁唇Y(jié)論?請(qǐng)同學(xué)們組織一下語(yǔ)言,概括得出種子萌發(fā)需要的外界條件是哪三個(gè)?【補(bǔ)充解釋】因?yàn)榉N子中含有的淀粉和蛋白質(zhì)等復(fù)雜物質(zhì),只有在水和空氣充足、溫度適宜的條件下,才能轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌虮慌呶蘸屠玫暮?jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。【進(jìn)一步討論】如果我們本次實(shí)驗(yàn)選用的是綠豆種子,那么水、空氣、溫度等外界條件對(duì)其他植物種子的萌發(fā)有沒(méi)有影響?【走進(jìn)生活】俗話說(shuō):“春種一粒粟,秋收萬(wàn)顆子”,農(nóng)民在播種上是很有講究的。(1)播種前為何要翻土、松土?(2)為什么許多作物都在春天播種?(3)在播種時(shí),土壤為什么要保持一定的濕度?(2)探究光:陽(yáng)光下和陰暗處有溫差,出現(xiàn)光和溫度兩個(gè)變量,可以怎樣改進(jìn)?(3)探究溫度:冰箱里無(wú)光,與室溫下作對(duì)照,出現(xiàn)溫度和光兩個(gè)變量,可以怎么改進(jìn)?(4)若條件適宜,有的大豆也沒(méi)有萌發(fā),你推測(cè)可能的原因有哪些?(5)用較多的涼開(kāi)水淹沒(méi)種子來(lái)說(shuō)明沒(méi)有空氣,你覺(jué)得這樣的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否有缺陷?可以怎么改進(jìn)?(6)通過(guò)同學(xué)們進(jìn)行的幾個(gè)實(shí)驗(yàn),你認(rèn)為種子的萌發(fā)是否需要土壤?可以如何設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)?zāi)?甲燒杯中間的大豆能萌發(fā),其他均不能萌發(fā)。種子萌發(fā)需要一定的水分、充足的空氣和適宜的溫度。學(xué)生討論:(1)使土壤中有充足的空氣。(2)種子萌發(fā)需要適宜的溫度,天寒地凍不適于播種。(3)土壤濕潤(rùn),有利于種子的萌發(fā)。嘗試控制實(shí)驗(yàn)變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。而本節(jié)課把重點(diǎn)放在對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的科學(xué)性和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析上,強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不唯一性,鼓勵(lì)學(xué)生大膽創(chuàng)新。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程需要連續(xù)七天定時(shí)觀察、記錄,培養(yǎng)學(xué)生持之以恒的精神。通過(guò)答辯環(huán)節(jié),解決學(xué)生心中的疑惑和在實(shí)驗(yàn)中可能會(huì)遇到或存在的問(wèn)題,開(kāi)放思維。引導(dǎo)學(xué)生分析教師設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn),對(duì)種子萌發(fā)的外界條件進(jìn)行小結(jié)、分析,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生設(shè)計(jì)探究方案、開(kāi)展和總結(jié)探究實(shí)驗(yàn)的能力。聯(lián)系生活實(shí)際,學(xué)以致用。三、課堂小結(jié)一、植物種子的結(jié)構(gòu)植物種子:種皮和胚,胚由胚根、胚芽、胚軸、子葉構(gòu)成。二、影響植物種子萌發(fā)的外界條件一定的水分、充足的氧氣、適宜的溫度。三、植物種子的萌發(fā)過(guò)程1.種皮吸水破裂后脫落2.胚根向下生長(zhǎng)形成根3.胚軸上下伸長(zhǎng)形成連接根和莖的部分4.胚芽背地生長(zhǎng)形成莖和葉學(xué)生自主回顧本節(jié)所學(xué)所得。使本節(jié)課所學(xué)知識(shí)形成知識(shí)網(wǎng)。四、當(dāng)堂演練1.下列有關(guān)種子結(jié)構(gòu)的描述中,正確的是 (C)A.種子的形態(tài)差異很大,種子的基本結(jié)構(gòu)差異也很大B.各種植物種子的營(yíng)養(yǎng)都貯藏在胚乳里C.種皮具有保護(hù)作用,但它不是胚的組成部分D.具有子葉、胚芽、胚軸和胚根的種子都能萌發(fā)2.大豆種子的主要部分是 (C)A.種皮 B.胚根 C.胚 D.胚芽3.在大豆和玉米種子中,能為胚的萌發(fā)提供營(yíng)養(yǎng)的結(jié)構(gòu)分別是 (C)A胚和胚乳 B.胚芽和胚軸 C.子葉和胚乳 D.胚芽和子葉4.在適宜的條件下,下列種子能夠萌發(fā)的是 (D)A.去掉胚乳的玉米種子 B.被蟲(chóng)蛀空了的水稻種子C.切去胚的小麥種子 D.籽粒飽滿的菜豆種子5.下列有關(guān)種子萌發(fā)需要的外界條件的描述中,錯(cuò)誤的是 (A)A.完整的、有生命力的胚 B.一定的水分C.充足的空氣 D.適宜的溫度【課堂反思】本節(jié)課學(xué)生的兩個(gè)重點(diǎn)活動(dòng)是觀察大豆種子的結(jié)構(gòu)和探究種子萌發(fā)的外界條件。提前布置學(xué)生浸泡雙子葉植物的種子,如大豆、蠶豆、花生等。大豆種子的胚芽比較小,不易觀察,可用蠶豆、花生的種子替換,觀察效果比較好。玉米種子的胚和胚乳緊緊地聯(lián)系在一起,不易剝離和觀察,可采用觀察鮮嫩玉米種子,并結(jié)合圖片引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察,這樣效果會(huì)好