摘要：在幼兒科學教育中，教師可以充分利用繪本，挖掘繪本中的科學元素，引導幼兒自主閱讀不同類型的科學繪本，并結(jié)合繪本設(shè)計各種科學活動。在挖掘繪本中的科學元素時，教師可以引導幼兒感知事物特征、探索物理現(xiàn)象、啟蒙邏輯思維。在指導幼兒閱讀繪本時，教師可以讓他們閱讀自然類繪本，了解生命萬物；閱讀天文類繪本，暢想宇宙空間；閱讀實驗類繪本，操作簡單機械。教師要圍繞繪本設(shè)計各種科學活動，讓幼兒在手工活動中制作創(chuàng)意作品，在戶外活動中發(fā)現(xiàn)自然奧秘，在藝術(shù)活動中演繹抽象概念。關(guān)鍵詞：繪本；科學教育；幼兒教學《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）提出：“幼兒科學學習的核心是激發(fā)探究興趣，體驗探究過程，發(fā)展初步的探究能力?！庇捎谟變旱乃季S特點是以具體形象思維為主，因此，教師應設(shè)計一些能提升他們感知、體驗能力的活動項目。繪本指以繪畫為主，并附有少量文字的書籍。它不僅能講故事，還能幫助幼兒了解科學文化知識，培養(yǎng)幼兒的多元智能。在幼兒科學教育中，教師可以充分利用繪本設(shè)計教學活動，挖掘繪本中的科學元素，引導幼兒閱讀不同類型的繪本，以此提升幼兒的科學素養(yǎng)。一、洞幽察微，挖掘幼兒繪本中的科學元素（一）觀察，感知事物特征繪本作品中有不少科學元素，如事物特征、物理現(xiàn)象、邏輯分析的方法等。教師可以挖掘這些科學元素，并組織幼兒參加觀察、驗證、想象等一系列活動，幫助幼兒提升科學素養(yǎng)。事物特征指各種事物形態(tài)、構(gòu)造、功用、成因、性質(zhì)等方面的特點。教師可以讓幼兒觀察繪本中的畫面，總結(jié)歸納事物的特征，為后續(xù)的科學探究奠定基礎(chǔ)。在教授生物學知識時，教師可以讓幼兒觀察繪本圖片，感知各種生物的形貌特點，了解它們的生活習性等。例如，蛇是幼兒在生活中很難遇到的生物，教師可以利用繪本《好餓的小蛇》，讓幼兒觀察繪本畫面，看看蛇在外形上具有什么特點，如蛇的體形是什么樣子的，頭部是什么形狀，是否有四肢，等等。在此基礎(chǔ)上，教師還可以讓幼兒分析蛇的生活習性。有幼兒發(fā)現(xiàn)，蛇在吃食物的時候，常常會將食物整個吞到身體里去。閱讀到文末，幼兒還會發(fā)現(xiàn)，當小蛇吃了大量食物后，它會進入休眠的狀態(tài)。這使幼兒全面了解了蛇的習性，同時也增強了他們的好奇心。有幼兒提問：“從繪本中我們看到蛇連大樹都吞下去了，那么，蛇真的能吃下比自己身體還大的食物嗎？”這促使幼兒繼續(xù)展開探究。結(jié)合繪本，幼兒學會了使用視覺感知了解事物的特征。教師還可以引導幼兒觀察現(xiàn)實生活中的其他事物，嘗試調(diào)動多種感官，了解事物的特征［1］。（二）驗證，探索物理現(xiàn)象物理現(xiàn)象指物質(zhì)的形態(tài)、大小、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等的改變而沒有新物質(zhì)生成的現(xiàn)象。物理現(xiàn)象包括光學現(xiàn)象、電學現(xiàn)象、力學現(xiàn)象、熱學現(xiàn)象、磁學現(xiàn)象、聲學現(xiàn)象等多種類型。針對繪本中展現(xiàn)的各種物理現(xiàn)象，教師可以讓幼兒在閱讀繪本后提出猜想，然后參與實驗活動，驗證自己的猜想，進而深入探索物理現(xiàn)象?！氨娜诨笔侵匾臒釋W現(xiàn)象，教師可以結(jié)合繪本《雪孩子》，引入探究話題。閱讀《雪孩子》后，很多幼兒覺得雪孩子很可憐，希望它不要消失。教師可以適時引入話題：“你有哪些方法能讓雪孩子慢點融化呢？請說說自己的猜想。”有一名幼兒提出：“我看到有人將冰棍放在棉被里，說是可以防止它融化。”其他幼兒提出反對意見：“棉被那么暖和，怎么能防止雪融化呢，一定會化得更快的?！苯處熆梢园才庞變簠⑴c科學小實驗，選擇三塊大小相同的冰塊，一塊放在陰涼處，一塊放在太陽下，一塊用棉被包住，看看它們誰先融化。在實驗結(jié)束后，教師再引入和熱學現(xiàn)象有關(guān)的知識點，幼兒的知識吸收效果會更好。閱讀繪本能激發(fā)幼兒探究物理現(xiàn)象的興趣，教師要借助繪本激發(fā)幼兒的好奇心，鼓勵幼兒大膽猜想，然后再指導幼兒科學驗證，從而有效培養(yǎng)幼兒的科學素養(yǎng)。（三）想象，啟蒙邏輯思維幼兒的邏輯思維能力較弱，對此，教師可以從繪本中挖掘元素，指導幼兒掌握各種邏輯分析的方法。在此過程中，教師可以利用幼兒想象力豐富的特點，讓他們結(jié)合想象找到分析的切入點，進而提升判斷能力。對比指分析事物不同方面的相似和差異點，找到它們的內(nèi)在聯(lián)系，是邏輯思維能力的一個方面。為了提升幼兒的對比分析能力，筆者先讓幼兒閱讀繪本《巨人的花園》，從不同的角度入手，對比巨人和孩子們的不同點。幼兒發(fā)現(xiàn)，在形貌上，巨人身材魁梧，而孩子們很嬌小；在性格上，巨人很自私，而孩子們則懂得無私分享。為了讓幼兒進一步理解巨人和孩子們在性格上的差異點，筆者創(chuàng)設(shè)情境，引導他們想象，讓他們續(xù)編故事：“有一天，孩子們抓到了很多魚，巨人也想吃，你們說，孩子們會分給巨人嗎？”幼兒都認為孩子們會分。筆者進一步提問：“可是，巨人的胃口那么大，他來吃了，孩子們就要餓肚子了。那樣的話，孩子們還會分給巨人嗎？”幼兒有所感悟：“孩子們和巨人的性格不一樣，就算明知道會吃虧，孩子們還是會選擇幫助巨人的?！边@使幼兒在對比的基礎(chǔ)上學會了推理。結(jié)合繪本展開想象，有助于提升幼兒的形象思維能力，教師在此基礎(chǔ)上組織幼兒運用各種邏輯思維的方法，啟迪他們思考，能讓他們的思維能力得到全面發(fā)展［2］。二、切中肯綮，熟悉科學教育中的繪本類型（一）自然類，了解生命萬物自然類繪本指的是介紹動植物知識，能讓幼兒了解生命萬物，有助于展開生命教育的繪本。自然類繪本能讓幼兒了解不同生物的成長變化，認識到生命沒有高低貴賤之分，要愛護、珍視每一個生命。在參加養(yǎng)蠶活動的時候，有的幼兒感覺蠶很像毛毛蟲，有點害怕；有的幼兒則很隨意地抓起蠶寶寶搓揉，這說明他們不了解生命，也對生命缺乏足夠的敬畏心。為此，教師可以給幼兒推薦《蠶的夢想》《蠶寶成長日記》等繪本，組織閱讀活動。在閱讀中，幼兒能獲取以下幾方面的知識。一是蠶寶寶的形貌特點，了解它屬于哪一類生物種群。如果能全面了解蠶，幼兒便有可能消除畏懼心理，嘗試接觸蠶。二是蠶寶寶的生長變化，明白蠶會出現(xiàn)蛻皮、吐絲、結(jié)繭等身體變化，最后會蛻變成蛾子，形貌發(fā)生徹底改變。這會使幼兒感受到蠶寶寶的神奇，想要親眼見證它們的變化。三是如何飼養(yǎng)蠶寶寶，包括如何喂食，如何打掃衛(wèi)生，如何給它們治療疾病等。通過閱讀繪本，幼兒認識到蠶寶寶是嬌弱的生命，需要用心呵護才能健康成長。（二）天文類，暢想宇宙空間天文類繪本指的是介紹各種星體知識、天文現(xiàn)象，展現(xiàn)人類探索宇宙的過程的繪本。教師可以在組織幼兒觀察天體的時候，引入天文類繪本。這樣，教師不僅能給幼兒介紹天文知識，還能引發(fā)他們的想象。為了讓幼兒了解我國航天事業(yè)的發(fā)展情況，教師可以組織他們閱讀繪本《小北集合了！》。在該繪本中，幼兒主要可以獲得三方面的知識：一是北斗七星在古代的運用，認識到我們的祖先曾經(jīng)用北斗七星辨認方向。感興趣的幼兒可以在夜晚仰望星空，嘗試尋找北斗七星，并找出“北”在哪里。二是北斗衛(wèi)星導航系統(tǒng)的功能，了解它有哪些“獨門絕技”，和我們的日常生活有什么關(guān)系。三是北斗衛(wèi)星是如何上天的。教師可以先給幼兒講述“嫦娥奔月”的神話故事，再讓他們閱讀繪本。在幼兒完成閱讀后，教師可以安排他們嘗試制作北斗衛(wèi)星導航立體手工紙模型，并想象自己去到了太空，和北斗衛(wèi)星交談的場景。通過觀察星體、了解神話故事等活動，幼兒會對宇宙空間產(chǎn)生濃厚的興趣。教師還可以組織幼兒自主參加類似的天文觀察活動，積累更多的知識，拓展他們的知識面。（三）實驗類，操作簡單機械《指南》提出：“有條件時和幼兒一起做一些簡易的調(diào)查或有趣的小實驗?！痹趨⑴c科學實驗的過程中，幼兒必然要學習使用各種科學儀器，這對于他們來說有一定的難度。對此，教師可以將繪本轉(zhuǎn)化成科學儀器的使用“說明書”，讓幼兒在閱讀的過程中掌握簡單的操作方法。教師可以將《杰克的神奇機器大冒險》系列繪本故事作為幼兒的機械啟蒙讀物。通過閱讀這類繪本，幼兒可了解挖掘機、賽車、潛艇、卡車等機械的操作方法。在這個基礎(chǔ)上，教師可以組織他們參加實踐。以“抓娃娃”作為例子，教師可讓幼兒自主設(shè)計一系列的小實驗，思考如何操作機械臂才能更好地抓取娃娃。教師要鼓勵幼兒從速度、力度等角度入手分析，思考如何操縱機械臂，并鼓勵他們參加抓娃娃比賽，在實踐中驗證自己的科學猜想。在游戲的基礎(chǔ)上，教師可再給幼兒介紹機械臂在生產(chǎn)、科研中的作用，讓他們了解機械臂還有更多的探究空間。通過自主閱讀繪本，幼兒掌握了簡單機械的操作方法。這既提升了幼兒的實踐能力，也能激發(fā)幼兒的好奇心，使他們主動參與到實驗活動中。三、多元融合，圍繞繪本設(shè)計多種科學活動（一）手工活動，制作創(chuàng)意作品手工活動指的是將科學知識和手工制作結(jié)合在一起，讓幼兒嘗試制作各種創(chuàng)意作品。在探究生物奧秘的過程中，制作生物標本是必不可少的學習內(nèi)容。教師可以結(jié)合繪本設(shè)計手工制作活動：首先，指導幼兒閱讀《小紅帽的野花標本集》《灰姑娘的花草標本集》《小拇指的樹葉標本集》等作品，讓幼兒看到栩栩如生的植物標本，并產(chǎn)生好奇心，想要主動探索如何制作標本；其次，融入科學知識，指導幼兒掌握制作植物標本的正確方法，了解植物標本在科學研究中的意義；最后，組織幼兒參與實踐活動，自主制作標本。教師可以讓幼兒從兩個方面入手，展現(xiàn)自己的創(chuàng)意。一是鼓勵他們采用拼接的方法，將不同的植物部位組合在一起，設(shè)計成不同的造型，增添作品的美感。二是鼓勵他們在制作標本的基礎(chǔ)上，嘗試編寫小故事。如可以參考《七色花》的故事，將不同顏色的花瓣整合在一起，制作標本，并編寫《七色花后傳》。繪本能給幼兒提供經(jīng)典范例，讓他們看到成品的美妙之處，激發(fā)他們的好奇心。在好奇心的驅(qū)動下，幼兒能夠自主參與創(chuàng)意設(shè)計，通過實踐掌握制作生物標本的方法。（二）戶外活動，發(fā)現(xiàn)自然奧秘戶外活動指的是帶領(lǐng)幼兒走進大自然，讓他們自主發(fā)現(xiàn)大自然的奧秘。教師可以將繪本作為資料庫或者行動指南，讓幼兒找出繪本中出現(xiàn)的各種動植物，或者結(jié)合繪本的內(nèi)容探索一些自然現(xiàn)象。為了讓幼兒了解昆蟲，消除對昆蟲的畏懼和抵觸心理，教師可以組織他們閱讀繪本《昆蟲記》。通過該繪本，幼兒可了解螢火蟲、蟬、蜣螂、金步甲、狼蛛等昆蟲的形貌特點和生活習性。在此基礎(chǔ)上，教師可以組織幼兒參加戶外活動，探索大自然中的昆蟲。該活動可以親子活動的形式展開，家長帶著孩子登山、進入小樹林、穿越草地，并嘗試在其中找到各種不同的昆蟲。家長可以圍繞昆蟲的知識，提出一些小問題，看看孩子是否認真閱讀了繪本，掌握了相關(guān)的知識。例如，家長可以提問：“我們在夜晚露營的時候看到了螢火蟲，那么，螢火蟲在白天是不是也會出現(xiàn)呢？”“我們看到螢火蟲的尾巴會發(fā)光，那么，它為什么會發(fā)出光亮呢？”“螢火蟲的尾巴會不會像小火球一樣發(fā)燙呢？”如果幼兒無法回答這些問題，家長則可以和孩子再次閱讀繪本，嘗試找到問題的答案。通過這種方式，幼兒對科學知識的掌握會更加扎實。將繪本作為戶外探險的指南，能讓科學探究活動變得更有趣味性。教師要注意選擇一些科學性較強的讀物，以更好地指導幼兒開展探究活動。（三）藝術(shù)活動，演繹抽象概念藝術(shù)活動指的是歌唱、舞蹈、誦讀、表演等方面的活動。在組織這些活動時，教師可以引入繪本，讓幼兒將繪本內(nèi)容作為創(chuàng)編的素材。在此過程中，教師可以讓幼兒嘗試從具體事物中抽象總結(jié)出“愛”“美”“善”“關(guān)懷”等抽象概念，提升他們的思維能力。在“這就是愛”藝術(shù)表演活動中，筆者先組織幼兒閱讀與“愛”有關(guān)的繪本，如《晚安，我的小妹妹》《小鵝露西》《莫迪和大熊》等，讓他們認識到愛有各種不同的表達形式。然后，讓幼兒結(jié)合自己的實際生活經(jīng)歷思考，說說自己是否感受到了他人的愛，并用歌舞、表演的形式展示出來。最后，讓幼兒說說自己表演的內(nèi)容是什么，哪些地方體現(xiàn)了“愛”，并說說自己認為“愛”的定義是什么。有一名幼兒表示：“我們編演的是一個小品，講的是一個小朋友在生日的時候感到很孤獨，于是，小鴨子