摘要：馬鈴薯為定西市第一大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在當(dāng)?shù)胤N植面積廣泛。為促進(jìn)定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展，本文以隴薯16號(hào)馬鈴薯為例，對(duì)該品種的品種特性進(jìn)行概述，并闡述隴薯16號(hào)綠色高效栽培技術(shù)要點(diǎn)，包含選地整地、土壤處理、科學(xué)施肥、起壟覆膜、適時(shí)播種、田間管理、病蟲害防治等內(nèi)容，總結(jié)示范成效，以期為定西市馬鈴薯生產(chǎn)提供管理建議。關(guān)鍵詞：隴薯16號(hào)；高效栽培；技術(shù)集成；示范成效；定西市馬鈴薯為定西市地區(qū)第一大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，多年來(lái)定西始終圍繞“中國(guó)薯都”建設(shè)，全面推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。是全國(guó)馬鈴薯三大主產(chǎn)區(qū)之一。近年來(lái)，定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展期間，存在淀粉加工型馬鈴薯品種缺乏、專用化程度較低的現(xiàn)象。為解決此項(xiàng)問(wèn)題，定西市引入省農(nóng)科院隴薯16號(hào)優(yōu)質(zhì)淀粉加工型馬鈴薯品種，結(jié)合綠色高效栽培技術(shù)，在安定、渭源、通渭等縣區(qū)干旱區(qū)開(kāi)展隴薯16號(hào)適應(yīng)性及示范推廣研究，表現(xiàn)出較高的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及生態(tài)效益。1隴薯16號(hào)品種特征1.1選育過(guò)程隴薯16號(hào)是由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所以隴薯8號(hào)為母本、以早大白為父本，通過(guò)有性雜交、定向選擇育成的淀粉加工型馬鈴薯新品種。1.2特征特性隴薯16號(hào)為晚熟品種，生育期120d前后；幼苗期植株長(zhǎng)勢(shì)健壯，成株后地上部分莖葉茂盛；半直立株型，有主莖分枝2～3個(gè)，株高可達(dá)60～65cm之間，莖稈粗度在10～12cm之間；莖稈為綠色，橫斷面呈三棱形；葉片綠色，葉表富光澤，絨毛少，葉緣平展，有側(cè)小葉3～4對(duì)；花冠白色，近五邊形，花冠大，無(wú)重瓣，花柄為褐棕色，柱頭三分裂，外觀為綠色。隴薯16號(hào)具有較強(qiáng)的天然結(jié)實(shí)性，匍匐莖中等；薯塊橢圓形，外皮光滑，薯皮及薯肉色淺黃，芽眼較淺；單株結(jié)薯約3～5個(gè)，薯形整齊，大中薯（75g以上）產(chǎn)出率在80%以上；薯塊休眠期長(zhǎng)，耐貯運(yùn)。高抗晚疫病，品種退化較輕[1]。2014-2018年經(jīng)由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測(cè)試中心測(cè)定，隴薯16號(hào)薯塊干物質(zhì)含量平均25.32%，淀粉含量平均19.14%，粗蛋白含量平均2.56%，維生素C含量平均13.32mg/100g，還原糖含量平均0.3%。1.3產(chǎn)量表現(xiàn)于2015-2016年間參與甘肅省馬鈴薯區(qū)域試生產(chǎn)試驗(yàn)，隴薯16號(hào)平均產(chǎn)量達(dá)到1798.8kg/667m2，較對(duì)照品種隴薯6號(hào)增產(chǎn)13.3%。于2017年參與甘肅省馬鈴薯新品種晚熟組生產(chǎn)試驗(yàn)，隴薯16號(hào)平均產(chǎn)量達(dá)1418.0kg/667m2，較對(duì)照品種隴薯6號(hào)增產(chǎn)21.9%；其中，在高寒陰濕區(qū)生產(chǎn)試驗(yàn)表現(xiàn)較突出，平均產(chǎn)量2454.9kg/667m2，較對(duì)照品種增產(chǎn)17.8%。1.4適宜區(qū)域隴薯16號(hào)適宜種植在甘肅省高寒陰濕、二陰地區(qū)及半干旱地區(qū)推廣種植。2隴薯16號(hào)綠色高效栽培技術(shù)2.1選地整地隴薯16號(hào)適宜種植在土質(zhì)疏松、上虛下實(shí)、肥力水平中上、排灌便利、土層深厚的沙土或沙壤土田塊，避免與馬鈴薯、茄子、辣椒等作物輪作，采取小麥、玉米、水稻、大豆等作物3年以上輪作生產(chǎn)[2]。前茬農(nóng)作物收獲后，將殘留地膜、雜物、作物根茬等清理干凈，耙耱土表，確保土表平整、無(wú)雜物、無(wú)根茬、無(wú)雜草等。2.2土壤處理依照整地時(shí)土壤情況表現(xiàn)選擇科學(xué)的土壤處理方式。當(dāng)上茬作物種植期間地下害蟲發(fā)生較重時(shí)，在整地時(shí)，使用4%二嗪磷顆粒劑1～1.5kg/667m2或3%辛硫磷顆粒劑1～1.5kg/667m2，混合細(xì)土均勻撒施土表。在田間雜草發(fā)生較多的地塊，在整地起壟時(shí)，使用20%敵草快水劑150～200mL/667m2+40%乙草胺水乳劑250～300mL/667m2，兌水莖葉、地面噴霧，可以有效防除田間雜草[3]。2.3配方施肥結(jié)合定西市地區(qū)馬鈴薯地膜覆蓋栽培不易揭膜追肥的地理特征，建議在底肥施入時(shí)一次性施足，深埋至馬鈴薯壟內(nèi)，底肥施入深度在15cm以上。底肥施入以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、滿足馬鈴薯生育期營(yíng)養(yǎng)需求為目的，堅(jiān)持以有機(jī)肥為輔，無(wú)機(jī)肥科學(xué)復(fù)配使用的施肥原則，應(yīng)用測(cè)土配方施肥新技術(shù)。依照定西市地區(qū)土壤養(yǎng)分功能供應(yīng)量及氮、磷、鉀三大元素肥的利用率水平，底肥施入充分腐熟有機(jī)肥1500～3000kg/667m2或商品有機(jī)肥500kg/667m2，并依照氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）科學(xué)配比，在定西市干旱區(qū)采用1.7∶1.3∶1.0無(wú)機(jī)肥施入配方，施尿素（N）17～19kg/667m2、磷酸二銨（P2O5）13～15kg/667m2、硫酸鉀（P2O）12～14kg/667m2；半干旱區(qū)采取無(wú)機(jī)肥氮磷鉀1.9∶1.3∶1的配方施肥，施尿素（N）18～20kg/667m2、磷酸二銨（P2O5）13～15kg/667m2、硫酸鉀（P2O）12～14kg/667m2；二陰區(qū)采取無(wú)機(jī)肥氮磷鉀2∶1.3∶1的配方施肥，施尿素（N）22～24kg/667m2、磷酸二銨（P2O5）13～15kg/667m2、硫酸鉀（P2O）12～14kg/667m2；水川區(qū)取無(wú)機(jī)肥氮磷鉀2∶1.5∶1的配方施肥，施尿素（N）22～24kg/667m2、磷酸二銨（P2O5）15～17kg/667m2、硫酸鉀（P2O）12～14kg/667m2。2.4起壟覆膜定西市為干旱半干旱農(nóng)業(yè)種植區(qū)，在馬鈴薯生產(chǎn)期間，采取起壟覆膜、地膜覆蓋等栽培方式，可以有效抑制田間水分的蒸發(fā)，減少雜草生長(zhǎng)，緩解降雨不足對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)造成的不良影響，提升馬鈴薯植株抗旱能力。目前，在定西市隴薯16號(hào)種植期間，推廣應(yīng)用黑色全膜雙壟壟側(cè)栽培模式及黑色全膜馬鈴薯壟上微溝栽培模式[4]。此兩種栽培模式均在前茬作物收獲后、馬鈴薯種植前地面全覆蓋地膜，形成大小雙壟集雨、側(cè)播種植管理。全地面覆蓋地膜后，有助于田間墑情的保持，并聚集雨水，減少土壤水分的蒸發(fā)，為馬鈴薯生長(zhǎng)提供水分基礎(chǔ)。2.4.1黑色全膜雙壟壟側(cè)栽培模式黑色全膜雙壟壟側(cè)栽培模式下，建議選用寬120cm、厚0.012mm的黑色地膜，鋪設(shè)地膜時(shí)，兩條地膜交界處不保留空隙，全部相接、覆蓋，兩張地膜相交于小壟中間龍脊位置。起大小壟，大壟寬70cm、高10cm，小壟寬40cm、高5cm，馬鈴薯定植時(shí)，種在大壟壟側(cè)。黑色全膜雙壟壟側(cè)栽培模式下，全田覆蓋地膜無(wú)空隙，并且大小壟的設(shè)置可以提升地膜表面水分的收集度、壟側(cè)馬鈴薯種植管理融為一體，將降雨水分有效積存。特別是定西市地區(qū)春季的降雨量，存積積水后，可以有效解決當(dāng)?shù)卮汉禋夂驐l件造成的馬鈴薯播種后出苗不齊的問(wèn)題。2.4.2黑色全膜馬鈴薯壟上微溝栽培模式黑色全膜馬鈴薯壟上微溝栽培模式下，建議選用寬120cm、厚0.012mm的黑色地膜。田間設(shè)置大壟，壟寬75cm、高15cm，壟溝寬45cm、壟脊內(nèi)微溝寬10cm，馬鈴薯種植位置在壟側(cè)。該技術(shù)的應(yīng)用，在馬鈴薯栽培壟面形成“M”形，避免在常規(guī)壟面種植期間，壟面位置水分含水量始終較低的現(xiàn)象，將降雨資源集中在壟面M溝內(nèi)，高效利用水分資源。同時(shí)，將以往壟側(cè)栽培轉(zhuǎn)變?yōu)閴派霞乖耘?，提升耕作土層厚度，為馬鈴薯薯塊的生長(zhǎng)增加空間，薯塊長(zhǎng)勢(shì)更加均勻，商品率增加。2.5種薯處理建議選擇品質(zhì)佳、無(wú)病蟲、大小均勻、外觀一致的脫毒隴薯16號(hào)種薯。種植前，對(duì)薯塊進(jìn)行挑選處理，將帶病蟲、機(jī)械損傷、霉變、腐爛薯塊剔除。選種后曬種，選擇晴天將薯塊均勻攤晾在陽(yáng)光下，晾曬2～3d，晾曬期間每間隔4～5h翻動(dòng)1次薯塊，提升種子酶活性，促進(jìn)萌發(fā)。播種前一天或當(dāng)天，對(duì)種薯進(jìn)行切塊，切塊時(shí)單人準(zhǔn)備至少2把切刀，切刀光滑、鋒利，避免過(guò)鈍造成切面粗糙，影響傷口愈合速度。切塊前，先使用75%乙醇溶液或0.5%高錳酸鉀溶液浸泡切刀5～10min，充分消毒。切種薯時(shí)，切刀輪換使用，當(dāng)切到帶病蟲薯，需更換潔凈切刀。種薯切成25～50g的薯塊，單個(gè)薯塊帶芽眼1～2個(gè)，當(dāng)種薯質(zhì)量低于或等于50g時(shí)，可不切塊直接播種[5]。種薯切塊完成后使用藥劑拌種處理，藥劑選擇結(jié)合當(dāng)?shù)夭∠x害發(fā)生規(guī)律、歷年病蟲害發(fā)生情況綜合選擇。例如，歷年馬鈴薯地下害蟲、黑痣病危害較為嚴(yán)重的地塊，選用30%咯菌腈·嘧菌酯·噻蟲嗪（嘧菌酯9.5%、咯菌腈0.5%、噻蟲嗪20%）種子處理懸浮劑67～100mL，拌100kg種薯；歷年馬鈴薯蚜蟲、黑痣病危害較為嚴(yán)重的地塊，選用30%吡唑酯·噻蟲嗪·中生素（吡唑醚菌酯6.4%、中生菌素1.6%、噻蟲嗪22%）種子處理可分散粒劑60～90g，拌100kg種薯。拌種時(shí)，使用清水與藥劑稀釋后，混合切好的薯塊，充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑪偭乐粮稍?、陰涼地點(diǎn)，至薯塊表面藥液干燥后即可播種。藥液配置好后在24h內(nèi)完成拌種。馬鈴薯拌種處理后可以提升病蟲害防控效果，促進(jìn)苗齊。2.6播種管理2.6.1播種時(shí)間馬鈴薯播種時(shí)間的調(diào)整對(duì)其單株生產(chǎn)力與單位面積產(chǎn)量影響較大，通常來(lái)說(shuō)，隴薯16號(hào)在定西市播種時(shí)間為4月下旬，地膜覆蓋栽培模式下，可將播種期提前至4月上旬。2.6.2播種密度隴薯16號(hào)播種在壟側(cè)時(shí)，單壟播種2行種薯，穴距控制在32～37cm、株距控制在25～30cm為宜，播種量為3500～4000株/667m2；播種在壟脊位置時(shí)，單壟播種1行種薯，穴距控制在25～33cm，播種量為2500～3000株/667m2。2.6.3自然破膜馬鈴薯薯塊在播種后通常需要15d左右出苗，出苗時(shí)，在壟面上覆蓋3～5cm厚的土層，地膜表面覆土均勻、細(xì)碎，形成高壟狀，便于馬鈴薯幼苗破膜出苗。自然破膜頂出幼苗可以有效減少人工放苗人力資源的消耗，提升作業(yè)效率，并縮小人工破膜時(shí)的苗孔，地膜保水效果更佳。采用地膜覆蓋栽培、高壟及膜上覆土的管理方法，可以為馬鈴薯的生長(zhǎng)打造一個(gè)“黑暗、涼爽”的地下環(huán)境條件，促進(jìn)馬鈴薯生長(zhǎng)中后期塊莖的形成及發(fā)育。2.7馬鈴薯田間管理2.7.1查苗補(bǔ)苗馬鈴薯出苗期，及時(shí)巡查田間馬鈴薯出苗情況，一旦發(fā)現(xiàn)有幼苗未能頂破地膜出土后，及時(shí)進(jìn)行人工放苗，避免出現(xiàn)燒苗。膜上覆土后當(dāng)出現(xiàn)強(qiáng)降雨天氣時(shí)，膜上土壤板結(jié)時(shí)，及時(shí)劃鋤破除板結(jié)，便于出苗。馬鈴薯幼苗出苗后，做好查苗、定苗工作。補(bǔ)苗時(shí)，可從出苗稠密的地區(qū)移栽補(bǔ)苗，或直接播種催苗后的薯塊，補(bǔ)苗、補(bǔ)播后澆灌水分，促進(jìn)出苗。補(bǔ)苗品種與大田品種保持一致，便于后期管理。2.7.2馬鈴薯病蟲害防治措施2.7.2.1馬鈴薯病害及其防治馬鈴薯種植期間病害以晚疫病、枯萎病、青枯病等發(fā)生較多，在防治時(shí)需注重防治關(guān)鍵期的把握，精準(zhǔn)防控管理。以馬鈴薯晚疫病為例，馬鈴薯在苗齊、團(tuán)棵、現(xiàn)蕾及大量降雨后易受病原侵染的階段，可使用40%氟吡菌胺·烯酰嗎啉（烯酰嗎啉30%、氟吡菌胺10%）懸浮劑40～60mL/667m2，兌水30～50kg莖葉噴霧或40%王銅·霜脲氰（王銅30%、霜脲氰10%）可濕性粉劑100～120g/667m2，兌水30～50kg莖葉噴霧、或80%代森鋅可濕性粉劑80～100g/667m2，兌水30～50kg莖葉噴霧，多種藥劑輪換交替使用，每間隔7～10d使用1次，連續(xù)使用2～3次即可。2.7.2.2馬鈴薯蟲害及其防治馬鈴薯種植期間蟲害以地下害蟲、蚜蟲等發(fā)生危害較多，需注重防治，避免影響馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)。例如，在蚜蟲防治期間，物理防治可借助蚜蟲的趨色性，在田間懸掛黃色誘蟲板。誘蟲板懸掛密度為20～30張/667m2，懸掛高度始終位于馬鈴薯生長(zhǎng)點(diǎn)上方的10～15cm，隨馬鈴薯植株生長(zhǎng)向上移動(dòng)；生物防治則是通過(guò)保護(hù)天敵或生物源藥劑施入，使用0.5%苦參提取物（苦參堿）可溶液劑500～650倍液莖葉噴霧或2.5%魚藤酮懸浮劑100～150mL/667m2，兌水30～50kg莖葉噴霧即有較好防治效果；化學(xué)防治時(shí)，可在蚜蟲高發(fā)期使用2.5%高效氟氯氰菊酯水乳劑15～20mL/667m2或36%阿維·吡蚜酮水分散粒劑33～50g/667m2，兌水30～50kg莖葉噴霧即可。2.8收獲貯藏2.8.1殺秧收獲馬鈴薯收獲前7～15d左右采用機(jī)械對(duì)馬鈴薯地上部分莖葉進(jìn)行殺秧、收集、清理處理，促進(jìn)陽(yáng)光晾曬地面，提升土壤干燥度，便于后續(xù)塊莖收獲。馬鈴薯塊莖在殺秧后會(huì)逐步后熟，薯皮逐漸老化，延后收獲可以減少機(jī)械損傷。收獲以晴天最佳，收獲時(shí)，動(dòng)作輕柔，減少薯面損傷。將出現(xiàn)破損、帶病蟲的薯塊單獨(dú)放置，存放地點(diǎn)需通風(fēng)、干燥、陰涼。2.8.2貯藏馬鈴薯貯藏前進(jìn)行晾曬或烘干，至薯塊含水量降低至75%左右為宜，促進(jìn)傷口愈合，避免晾曬時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，馬鈴薯變綠影響商品性。貯藏時(shí)，對(duì)馬鈴薯存放地點(diǎn)進(jìn)行消毒，清掃干凈，使用生石灰、多菌靈等對(duì)存放地點(diǎn)充分消毒。入庫(kù)時(shí)馬鈴薯薯塊輕拿輕放，減少表面損傷。馬鈴薯貯藏質(zhì)量占貯藏容積的60%最佳，日常確保庫(kù)內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在80%～90%之間，隴薯16號(hào)貯藏最適溫度為3～5℃之間。貯藏前期，定期觀察庫(kù)內(nèi)環(huán)境溫濕度，及時(shí)降溫、散熱，避免庫(kù)內(nèi)溫度過(guò)高；貯藏中期，做好凍害預(yù)防工作，并及時(shí)清除病薯、腐爛變質(zhì)薯；貯藏后期依據(jù)外界環(huán)境溫度，增加通風(fēng)，降低庫(kù)內(nèi)溫度，避免薯塊發(fā)芽。3隴薯16號(hào)定西市示范栽培成效分析隴薯16號(hào)作為定西市近年來(lái)新引入優(yōu)質(zhì)高淀粉加工型馬鈴薯新品種，其彌補(bǔ)了定西市馬鈴薯專用加工型品種缺乏，產(chǎn)業(yè)鏈條短、后勁不足、附加值低等突出問(wèn)題，為馬鈴薯定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的升級(jí)、發(fā)展提供保障，推動(dòng)當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展。在隴薯16推廣種植期間，搭配全膜雙壟壟作側(cè)播栽培技術(shù)及黑色全膜馬鈴薯壟上微溝栽培技術(shù)，此兩項(xiàng)技術(shù)對(duì)半干旱區(qū)定西市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)節(jié)水、保水奠定思路，將膜面集雨、減少蒸發(fā)、增溫保水、膜側(cè)及壟脊種植等技術(shù)集成一體，促使多種降雨條件下水分在膜下的聚集，解決當(dāng)?shù)伛R鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育期缺水的問(wèn)題。除此之外，科學(xué)配方施肥技術(shù)的應(yīng)用，在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上依據(jù)馬鈴薯植株生長(zhǎng)發(fā)育需求精準(zhǔn)供肥，提升土壤肥力基礎(chǔ)，滿足馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育肥料需求，達(dá)到馬鈴薯增產(chǎn)增收的效益性。隴薯16號(hào)馬鈴薯高效栽培技術(shù)中，應(yīng)用地膜覆蓋、科學(xué)配方施肥、病蟲害綠色高效防治等技術(shù)，減少了常規(guī)露地栽培造成的水資源消耗、化學(xué)肥料的過(guò)量使用及高毒化學(xué)藥劑的投入等，降低不良種植習(xí)慣造成的土地污染問(wèn)題，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)