第2課時

溶解與攪拌沖糖水時我們?yōu)槭裁炊剂?xí)慣攪拌一下呢？我的假設(shè)我的理由攪拌能加快白糖溶解沖藥、咖啡都會搖晃或者攪拌一下攪拌可以溶解更多的白糖猜想假設(shè)攪拌對物質(zhì)溶解快慢有什么影響?說說自己的假設(shè)和理由。沖白糖水的時候都會用湯勺攪拌。

……小貼士猜想假設(shè)要以我們已有的經(jīng)驗和所學(xué)知識為依據(jù)。根據(jù)自己的假設(shè)，制訂實驗計劃探究問題：攪拌能加快白糖溶解嗎?猜想假設(shè)：攪拌能加快白糖溶解。實驗材料：2個燒杯，200毫升常溫水，1個攪拌棒,白糖。實驗步驟：1.每個燒杯中分別加入100毫升的常溫水2.同時在每杯水中放入同樣多的白糖。3.一杯攪拌，另一杯靜置。觀察白糖的變化。制訂計劃根據(jù)自己的假設(shè)，制訂實驗計劃制訂計劃在每個杯子里同時放同樣多的水和白糖。只有一個因素不同：一杯攪拌，一杯不攪拌。其他條件要保持相同，如同樣的白糖、水溫、水量……怎樣比才公平？小貼士設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究各種因素與實驗對象的關(guān)系，這樣的實驗稱為對比實驗。對比實驗要求有且只有一個變量不同，也就是兩組實驗只有一個條件不同，其他條件都要相同，這才能夠判斷這個不同的條件是不是影響因素。小貼士根據(jù)自己的假設(shè)，制訂實驗計劃制訂計劃實驗按計劃完成實驗,觀察并記錄每杯水中白糖全部溶解需要的時間，并用一句話來描述實驗現(xiàn)象。攪拌對溶解速度的影響物質(zhì)攪拌溶解的時間不攪拌溶解的時間白糖較少較多食鹽較少較多小蘇打較少較多味精較少較多……看來攪拌能加快白糖的溶解……實驗攪拌對溶解速度的影響

攪拌對肥皂溶解速度的影響選擇不同的物質(zhì)繼續(xù)實驗，并記錄觀察到的現(xiàn)象。安全提示要沿一個方向攪拌，不要太用力，不要碰撞容器、容器底。得出結(jié)論和同學(xué)交流觀察到的實驗結(jié)果，作出解釋。根據(jù)實驗現(xiàn)象，我認為……我還做了味精溶解的實驗……攪拌時我看到溶解得比較快，不攪拌的那杯溶解得慢。我做了白糖溶解的實驗。我先把白糖放入水中……實驗證明，攪拌可以加快物質(zhì)在水中的溶解。得出結(jié)論一、填空題1.猜想假設(shè)要以我們（）為依據(jù)。2.實驗證明,攪拌可以（）物質(zhì)在水中的溶解。3.實驗中，攪拌要沿（）攪拌，不要太用力，不要碰撞容器壁、容器底。已有的經(jīng)驗和所學(xué)知識加快一個方向二、選擇題1.我們用（）知道某種物質(zhì)在水中是否溶解。A.充分攪拌后有沒有沉淀

B.切碎的方法

C.攪拌的方法A2.放進水中的洗衣粉過一會兒就不見了，這種現(xiàn)象叫作（）。A.溶化

B.溶解

C.蒸發(fā)B3.下列不屬于溶解現(xiàn)象的是（）。A.水中加入高錳酸鉀

B.把糖加入水中

C.炒菜時放入食用油C三、判斷對錯。1.沖糖水時，攪拌是為了能溶解更多白糖。（）2.我們再沖感冒時沖劑，可以用筷子不停攪拌的方法加速溶解。（）3.攪拌可以讓所有的物質(zhì)溶解在水中。（

）?×?

我們了解了攪拌可以加快物質(zhì)物質(zhì)的溶解。在科學(xué)探究中，通過問題、猜想、實驗和證實等幾個環(huán)節(jié)探索了攪拌與溶解快慢的關(guān)系。我們的猜想和假設(shè)可以用實驗來驗證,猜想和假設(shè)不一定正確,面對有說