外賣測(cè)試試題及答案姓名：____________________

一、選擇題（每題2分，共20分）

1.以下哪個(gè)選項(xiàng)不屬于外賣平臺(tái)的服務(wù)特點(diǎn)？

A.快速配送

B.多樣化選擇

C.高昂價(jià)格

D.便捷支付

2.外賣小哥在配送過(guò)程中遇到惡劣天氣，以下哪種做法是正確的？

A.放棄配送

B.短信告知用戶

C.等待天氣好轉(zhuǎn)

D.堅(jiān)持配送

3.以下哪個(gè)選項(xiàng)不屬于外賣平臺(tái)的食品安全要求？

A.食品來(lái)源合法

B.食品新鮮

C.食品包裝完好

D.食品價(jià)格合理

4.用戶在點(diǎn)外賣時(shí)，以下哪種做法是正確的？

A.隨意修改菜品

B.隨意取消訂單

C.留言提醒商家

D.無(wú)故投訴商家

5.外賣小哥在配送過(guò)程中，以下哪種做法是正確的？

A.隨意丟棄垃圾

B.隨意闖紅燈

C.尊重交通規(guī)則

D.追趕時(shí)間，超速行駛

6.以下哪個(gè)選項(xiàng)不屬于外賣平臺(tái)的用戶評(píng)價(jià)體系？

A.訂單完成速度

B.食品質(zhì)量

C.配送員態(tài)度

D.優(yōu)惠活動(dòng)

7.外賣小哥在配送過(guò)程中，以下哪種做法是正確的？

A.隨意停車

B.隨意占用行人道

C.遵守交通規(guī)則

D.追趕時(shí)間，逆行行駛

8.以下哪個(gè)選項(xiàng)不屬于外賣平臺(tái)的配送范圍？

A.商家所在區(qū)域

B.用戶所在區(qū)域

C.部分偏遠(yuǎn)地區(qū)

D.全部地區(qū)

9.用戶在點(diǎn)外賣時(shí)，以下哪種做法是正確的？

A.隨意修改配送地址

B.隨意修改聯(lián)系方式

C.留言提醒商家

D.無(wú)故投訴商家

10.以下哪個(gè)選項(xiàng)不屬于外賣平臺(tái)的配送方式？

A.自行配送

B.電動(dòng)車配送

C.公交車配送

D.馬路牙子配送

二、判斷題（每題2分，共10分）

1.外賣小哥在配送過(guò)程中，可以隨意闖紅燈。（）

2.用戶在點(diǎn)外賣時(shí)，可以隨意修改菜品。（）

3.外賣平臺(tái)的食品安全要求包括食品來(lái)源合法、新鮮、包裝完好等。（）

4.外賣小哥在配送過(guò)程中，必須遵守交通規(guī)則。（）

5.外賣平臺(tái)的配送范圍包括全部地區(qū)。（）

6.用戶在點(diǎn)外賣時(shí)，可以隨意取消訂單。（）

7.外賣小哥在配送過(guò)程中，可以隨意停車。（）

8.外賣平臺(tái)的用戶評(píng)價(jià)體系包括訂單完成速度、食品質(zhì)量、配送員態(tài)度等。（）

9.外賣小哥在配送過(guò)程中，可以隨意占用行人道。（）

10.外賣平臺(tái)的配送方式包括自行配送、電動(dòng)車配送、公交車配送等。（）

四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）

1.簡(jiǎn)述外賣平臺(tái)在食品安全方面應(yīng)采取的措施。

2.簡(jiǎn)述外賣小哥在配送過(guò)程中應(yīng)注意的交通安全事項(xiàng)。

3.簡(jiǎn)述用戶在使用外賣平臺(tái)時(shí)應(yīng)遵循的文明禮儀。

4.簡(jiǎn)述外賣平臺(tái)在用戶評(píng)價(jià)體系中的作用。

五、論述題（10分）

論述外賣平臺(tái)對(duì)現(xiàn)代生活的影響。

六、案例分析題（10分）

案例：某外賣小哥在配送過(guò)程中，因違反交通規(guī)則導(dǎo)致交通事故，造成用戶和商家財(cái)產(chǎn)損失。請(qǐng)分析該案例中外賣小哥和外賣平臺(tái)各自應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，并提出改進(jìn)措施。

試卷答案如下：

一、選擇題（每題2分，共20分）

1.C

解析思路：外賣平臺(tái)的服務(wù)特點(diǎn)通常包括快速配送、多樣化選擇和便捷支付，而高昂價(jià)格并不是其特點(diǎn)。

2.B

解析思路：外賣小哥在遇到惡劣天氣時(shí)，應(yīng)盡量保證用戶的安全，同時(shí)應(yīng)通過(guò)短信告知用戶情況，避免用戶等待。

3.D

解析思路：外賣平臺(tái)的食品安全要求通常包括食品來(lái)源合法、新鮮、包裝完好等，價(jià)格合理并不是食品安全的要求。

4.C

解析思路：用戶在點(diǎn)外賣時(shí)，可以通過(guò)留言提醒商家，這是合理的行為，而隨意修改菜品、隨意取消訂單或無(wú)故投訴商家則可能給商家?guī)?lái)不便。

5.C

解析思路：外賣小哥在配送過(guò)程中，應(yīng)遵守交通規(guī)則，確保自身和他人的安全，而隨意闖紅燈、追趕時(shí)間超速行駛都是違法行為。

6.D

解析思路：外賣平臺(tái)的用戶評(píng)價(jià)體系通常包括訂單完成速度、食品質(zhì)量、配送員態(tài)度等，優(yōu)惠活動(dòng)不屬于評(píng)價(jià)體系。

7.C

解析思路：外賣小哥在配送過(guò)程中，應(yīng)遵守交通規(guī)則，避免隨意停車或占用行人道，逆行行駛更是違法行為。

8.C

解析思路：外賣平臺(tái)的配送范圍通常包括商家所在區(qū)域和用戶所在區(qū)域，但部分偏遠(yuǎn)地區(qū)可能不在配送范圍內(nèi)。

9.C

解析思路：用戶在點(diǎn)外賣時(shí)，可以通過(guò)留言提醒商家，這是合理的行為，而隨意修改配送地址或聯(lián)系方式可能給商家?guī)?lái)不便。

10.D

解析思路：外賣平臺(tái)的配送方式通常包括自行配送、電動(dòng)車配送、公交車配送等，馬路牙子配送并不是合理的配送方式。

四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）

1.答案要點(diǎn)：

-建立嚴(yán)格的食品安全管理體系；

-加強(qiáng)對(duì)食品來(lái)源的審查；

-定期對(duì)商家進(jìn)行食品安全培訓(xùn)；

-對(duì)配送過(guò)程中的食品安全進(jìn)行監(jiān)控；

-建立食品安全投訴處理機(jī)制。

2.答案要點(diǎn)：

-遵守交通法規(guī)，不闖紅燈、不逆行、不超速；

-注意天氣變化，確保安全駕駛；

-避免疲勞駕駛，保證充足的休息時(shí)間；

-保持車輛狀況良好，確保行車安全；

-遵守配送區(qū)域規(guī)定，避免違規(guī)行為。

3.答案要點(diǎn)：

-尊重商家和配送員，保持禮貌；

-及時(shí)溝通，避免誤解；

-理解并接受配送員的辛苦工作；

-不隨意取消訂單，避免給商家和配送員帶來(lái)不便；

-在評(píng)價(jià)中客觀公正，不惡意攻擊。

4.答案要點(diǎn)：

-用戶評(píng)價(jià)可以幫助商家了解自身服務(wù)質(zhì)量；

-評(píng)價(jià)可以促進(jìn)商家改進(jìn)服務(wù)，提升用戶體驗(yàn)；

-評(píng)價(jià)可以作為其他用戶選擇商家的參考；

-評(píng)價(jià)可以幫助平臺(tái)優(yōu)化配送和評(píng)價(jià)體系。

五、論述題（10分）

答案要點(diǎn)：

-外賣平臺(tái)提高了人們的生活便利性；

-外賣平臺(tái)推動(dòng)了餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型；

-外賣平臺(tái)促進(jìn)了就業(yè)，創(chuàng)造了新的經(jīng)濟(jì)機(jī)會(huì)；

-外賣平臺(tái)改變了人們的消費(fèi)習(xí)慣，提高了消費(fèi)效率；

-外賣平臺(tái)在疫情期間發(fā)揮了重要作用，保障了人們的生活需求。

六、案例分析題（10分）

答案要點(diǎn)：

-外賣小哥違反交通規(guī)則，應(yīng)承