營養(yǎng)師報告寫作技巧，試題及答案姓名：____________________

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.營養(yǎng)師報告的基本結(jié)構(gòu)不包括以下哪一項？

A.引言

B.食物調(diào)查

C.疾病診斷

D.健康建議

參考答案：C

2.在撰寫營養(yǎng)師報告時，以下哪項不是撰寫報告的目的？

A.分析客戶的營養(yǎng)狀況

B.提供專業(yè)的營養(yǎng)建議

C.促進銷售營養(yǎng)產(chǎn)品

D.提高客戶的健康意識

參考答案：C

3.營養(yǎng)師報告中的食物調(diào)查應(yīng)包括哪些內(nèi)容？

A.食物攝入量

B.食物種類

C.食物質(zhì)量

D.以上都是

參考答案：D

4.在營養(yǎng)師報告中，如何正確描述客戶的營養(yǎng)狀況？

A.只描述不良的方面

B.只描述良好的方面

C.客觀描述，既包括不良的方面，也包括良好的方面

D.以上都不對

參考答案：C

5.營養(yǎng)師報告中的健康建議應(yīng)包括哪些內(nèi)容？

A.飲食建議

B.運動建議

C.生活方式建議

D.以上都是

參考答案：D

6.營養(yǎng)師報告的格式要求中，哪一項不是必須的？

A.報告封面

B.報告摘要

C.報告正文

D.報告附錄

參考答案：B

7.在撰寫營養(yǎng)師報告時，以下哪項不是撰寫報告的技巧？

A.使用簡潔明了的語言

B.避免使用專業(yè)術(shù)語

C.注意報告的結(jié)構(gòu)和邏輯

D.使用圖表和圖像

參考答案：B

8.營養(yǎng)師報告中的案例分析部分，應(yīng)如何進行描述？

A.只描述客戶的問題

B.只描述客戶的改善情況

C.客觀描述問題與改善情況

D.以上都不對

參考答案：C

9.營養(yǎng)師報告中的結(jié)論部分，應(yīng)包括哪些內(nèi)容？

A.總結(jié)報告的主要觀點

B.提出改進建議

C.預(yù)測客戶的未來健康狀況

D.以上都是

參考答案：D

10.營養(yǎng)師報告的結(jié)尾部分，應(yīng)包括哪些內(nèi)容？

A.對客戶的感謝

B.對客戶的鼓勵

C.提供聯(lián)系方式

D.以上都是

參考答案：D

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.營養(yǎng)師報告應(yīng)包括哪些部分？

A.引言

B.食物調(diào)查

C.案例分析

D.結(jié)論

參考答案：ABCD

2.撰寫營養(yǎng)師報告時，應(yīng)遵循哪些原則？

A.客觀性

B.科學(xué)性

C.實用性

D.可讀性

參考答案：ABCD

3.營養(yǎng)師報告中的食物調(diào)查方法有哪些？

A.面訪問

B.自我報告法

C.食物日記

D.食物頻率問卷

參考答案：ABCD

4.營養(yǎng)師報告中的健康建議應(yīng)考慮哪些因素？

A.客戶的年齡和性別

B.客戶的飲食習(xí)慣

C.客戶的健康狀況

D.客戶的生活環(huán)境

參考答案：ABCD

5.營養(yǎng)師報告的撰寫技巧有哪些？

A.使用簡潔明了的語言

B.避免使用專業(yè)術(shù)語

C.注意報告的結(jié)構(gòu)和邏輯

D.使用圖表和圖像

參考答案：ABCD

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.營養(yǎng)師報告的撰寫過程中，可以隨意使用專業(yè)術(shù)語。（）

參考答案：×

2.營養(yǎng)師報告中的食物調(diào)查，可以僅通過自我報告法進行。（）

參考答案：×

3.營養(yǎng)師報告的結(jié)論部分，可以僅描述客戶的改善情況。（）

參考答案：×

4.營養(yǎng)師報告的案例分析部分，可以僅描述問題，而不涉及改善情況。（）

參考答案：×

5.營養(yǎng)師報告的結(jié)尾部分，可以省略對客戶的感謝。（）

參考答案：×

試卷答案如下：

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.C

解析思路：營養(yǎng)師報告的基本結(jié)構(gòu)通常包括引言、食物調(diào)查、案例分析、結(jié)論和結(jié)尾等部分。疾病診斷不屬于營養(yǎng)師報告的常規(guī)內(nèi)容，因為營養(yǎng)師的主要職責(zé)是提供營養(yǎng)相關(guān)的建議和指導(dǎo)，而非進行疾病診斷。

2.C

解析思路：撰寫營養(yǎng)師報告的目的是為了分析客戶的營養(yǎng)狀況，提供專業(yè)的營養(yǎng)建議，并提高客戶的健康意識。促進銷售營養(yǎng)產(chǎn)品并不是撰寫報告的主要目的。

3.D

解析思路：食物調(diào)查是營養(yǎng)師報告的重要組成部分，它應(yīng)包括食物攝入量、食物種類、食物質(zhì)量以及客戶的飲食習(xí)慣等多方面內(nèi)容。

4.C

解析思路：在描述客戶的營養(yǎng)狀況時，應(yīng)該客觀地描述既包括不良的方面，也包括良好的方面，這樣可以幫助客戶全面了解自己的營養(yǎng)狀況。

5.D

解析思路：營養(yǎng)師報告中的健康建議應(yīng)包括飲食建議、運動建議和生活方式建議等，這些都有助于改善客戶的健康狀況。

6.B

解析思路：營養(yǎng)師報告的格式要求中，報告封面、報告正文和報告附錄是必須的組成部分，而報告摘要并非必須，尤其是對于較為詳細的營養(yǎng)評估報告。

7.B

解析思路：在撰寫營養(yǎng)師報告時，使用簡潔明了的語言是非常重要的，同時避免使用專業(yè)術(shù)語可以使報告更加易于理解。因此，避免使用專業(yè)術(shù)語不是撰寫報告的技巧。

8.C

解析思路：營養(yǎng)師報告中的案例分析部分應(yīng)該客觀描述問題與改善情況，這樣可以幫助讀者全面了解客戶的營養(yǎng)狀況變化。

9.D

解析思路：營養(yǎng)師報告的結(jié)論部分應(yīng)總結(jié)報告的主要觀點，提出改進建議，并預(yù)測客戶的未來健康狀況，這些都是結(jié)論部分應(yīng)包含的內(nèi)容。

10.D

解析思路：營養(yǎng)師報告的結(jié)尾部分應(yīng)包括對客戶的感謝、對客戶的鼓勵以及提供聯(lián)系方式，這些都有助于與客戶建立良好的溝通和長期的合作關(guān)系。

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.ABCD

解析思路：營養(yǎng)師報告應(yīng)包括引言、食物調(diào)查、案例分析、結(jié)論和結(jié)尾等部分，這些是構(gòu)成一份完整營養(yǎng)師報告的基本要素。

2.ABCD

解析思路：撰寫營養(yǎng)師報告時應(yīng)遵循客觀性、科學(xué)性、實用性和可讀性等原則，這些原則有助于提高報告的質(zhì)量和可信度。

3.ABCD

解析思路：營養(yǎng)師報告中的食物調(diào)查方法包括面訪問、自我報告法、食物日記和食物頻率問卷等，這些方法有助于收集客戶的食物攝入信息。

4.ABCD

解析思路：營養(yǎng)師報告中的健康建議應(yīng)考慮客戶的年齡和性別、飲食習(xí)慣、健康狀況和生活環(huán)境等因素，這些因素都會影響營養(yǎng)建議的制定。

5.ABCD

解析思路：營養(yǎng)師報告的撰寫技巧包括使用簡潔明了的語言、避免使用專業(yè)術(shù)語、注意報告的結(jié)構(gòu)和邏輯以及使用圖表和圖像等，這些技巧有助于提高報告的可讀性和專業(yè)性。

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.×

解析思路：營養(yǎng)師報告的撰寫過程中，應(yīng)避免使用專業(yè)術(shù)語，以免增加報告的閱讀難度和理解難度。

2.×

解析思路：營養(yǎng)師報告中的食物調(diào)查應(yīng)該采用多種方法，包括自我報告法，以確保數(shù)據(jù)的準確性和全面性。

3.×

解析思路：營養(yǎng)師報告的