第三單元美好生活哪里來我們的衣食之源第一課時核心素養(yǎng)目標道德意識：感受糧食的來之不易，樹立珍惜糧食的意識。健全人格：能夠通過網(wǎng)絡搜索、查閱書籍、咨詢長輩等方式開展調查。責任意識：了解大米的種植過程，知道糧食來之不易，懂得珍惜糧食。目錄01白白的大米哪里來02珍惜糧食新課導入視頻：大米的故事新課導入說一說

大米是中國的主食之一，也是世界各地最重要的糧食之一。你知道大米的由來嗎？新課導入

大米的起源可以追溯到距今5000多年前的中國古代文明，據(jù)考古學家發(fā)現(xiàn)，早在黃河文明時期，大米就已經作為人們的主食出現(xiàn)了。從那時起，大米就成為中國人日常飲食中不可或缺的一種食物。被稱為“中國人的靈魂食物”。新石器時代·上山文化（距今約11000-8500年）碳化稻米大

米

的

由

來

水稻種植歷史可以追溯到古代，你知道我國從古至今都是怎樣種植水稻的嗎？白

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大

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來水稻種植的發(fā)展史白

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來古代種植方法早期水稻種植

早期水稻的種植方法主要是“火耕水耨”。這種方法主要出現(xiàn)在地廣人稀、水資源豐富的地區(qū)。其特點是以火燒草，不用牛耕；直接播種，不用插秧；以水淹草，不用中耕，更不施肥。這種粗放的生產方式，在水鄉(xiāng)持續(xù)了相當長的時間。

到了漢代，出現(xiàn)了耕地、插秧、收割等操作技術。唐代時，在北方旱地耕作的影響下，逐步形成了適于水田的耕、耙、秒地的精耕細作技術。白

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來

南宋的《耕織圖》有耕圖21幅，內容包括水稻栽培的從整地、浸種、催芽、育秧、插秧、耘糊、施肥、灌溉等環(huán)節(jié)，直到收割、脫粒、揚曬、人倉為止的全過程，是我國水稻生產的生動寫照。古代種植方法白

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來現(xiàn)代種植方法

水稻生產的技術在傳承發(fā)展中，由于地形條件、交通條件和文化進步的不同影響，出現(xiàn)了不平衡的狀態(tài)，尤其在農耕文明晚期，機械化進程遲速不一，水稻生產的技術進步也快慢有別。中原稻鄉(xiāng)，如豫南的潢川、固始、商城等地，特別是山區(qū)，至今仍保留著傳統(tǒng)的生產方式和傳統(tǒng)的生產技術。白

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來

當你吃著香噴噴的米飯時，可知道這小小的一粒粒米是怎樣來的嗎？大

米

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來農業(yè)小調查大米白

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來

農民利用塑料地膜保溫保濕，精心培育和護理秧苗。傳統(tǒng)化工廠化育

秧白

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來插

秧傳統(tǒng)化機械化

秧田里長出綠綠的秧苗，種田人忙著把秧苗移栽到寬廣的水田里。白

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來田間管理傳統(tǒng)化機械化

為了讓水稻能茁壯成長，種田人頂著太陽，冒著風雨，在田間地頭施肥、灌溉、噴藥、排水……收

割傳統(tǒng)化機械化白

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來

一串串沉甸甸的稻穗彎下了腰。種田人頂著烈日，忙著收割，然后用脫粒機將稻子脫粒，獲得稻谷。碾

米傳統(tǒng)化機械化白

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來

農民把曬干的稻谷送進碾米機，谷殼與米自動分離，出來的是白花花的大米。育

秧插

秧田

間

管

理收

割碾

米白

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來生產大米的流程

我國自北向南，因氣候、土壤的不同，水稻生長期的長短也不同。東北地區(qū)為一年一熟，江淮地區(qū)為一年兩熟，珠江流域水稻生長期最短，一年可三熟。白

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來小

知

識

請選擇一種農作物，可以是糧食作物，也可以是蔬菜，了解一下它的種植過程。白

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來種子選擇：可以購買新鮮的番茄挑出種子，也可以直接購買成品種子，種植前種子要放在干凈的水中浸泡一個小時左右，然后放在水溫50℃左右的水里浸泡四個小時左右，然后取出就可以種植了。白

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來播種育苗:番茄適合生長在18-25℃的環(huán)境中，一般在春秋兩季種植，環(huán)境的光照和通風性要好，能幫助番茄更好地發(fā)芽和生長。番茄的種植過程番茄的種植過程白

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來定植移栽：等待番茄幼苗長出3-4片葉子時，可以將西紅柿移栽定植。將西紅柿小苗取出來，然后準備好土壤，將幼苗栽種到土壤中，移栽后及時澆水，進行間苗、補苗。后期管理：等長勢恢復后，可逐漸增加光照，移到光線足的位置，做好掐尖，整枝，搭蔓工作。番茄的由來白

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來番茄采摘

西紅柿大約在明代萬歷年間傳至中國。但是當時叫“番柿”，因為酷以柿子、顏色是紅色的，又來自西方，所以有“西紅柿”的名號。西紅柿從中國又傳入日本，日本也稱它為“唐柿”。而在歷史上，中國人對于境外傳入的事物都習慣加“番”字，于是又叫它為“蕃茄”。白

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來

袁隆平，一生致力于雜交水稻技術的研究、應用與推廣，為我國糧食安全、農業(yè)科學發(fā)展和世界糧食供給作出杰出貢獻，被譽為“雜交水稻之父”。

楊守仁，“中國超級稻之父”，在水稻秈粳雜交育種、水稻理想株形研究，水稻超高產育種等方面取得重大成果。為水稻做出貢獻的人白

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來田地里辛苦勞動的農民看到上面的圖片，你想到了什么？白

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來

每粒米都來之不易，我們既要感謝大地對莊稼的養(yǎng)育，也要感謝種田人付出的辛勤勞動！

種田人在田間勞作真辛苦啊，我們要尊重和珍惜他們的勞動成果，不要浪費糧食。白

白

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來

生活中，我們要知道“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。課

堂

小

結美好生活哪里來第三單元

1.我們國家是一個

農業(yè)大國?，農業(yè)生產種類多樣，有

種植業(yè)?、

畜牧業(yè)?、

林業(yè)?和

漁業(yè)?等。農業(yè)生產與人們生活聯(lián)系密切。

2.農業(yè)是我們的

衣食之源?，我們

吃的?、

用的?、

穿的?、

住的?、

行的?，樣樣離不開農業(yè)。農業(yè)為我們

提供食物?，為工業(yè)生產

提供原材料?。

3.我們的生活離不開各種各樣的

生活用品?。很多生活用品是由

工業(yè)生產?提供的。

農業(yè)大國?種植業(yè)?畜牧業(yè)?林業(yè)?漁業(yè)?衣食之源?吃的?用的?穿的?住的?行的?提供食物?提供原材料?生活用品?工業(yè)生產?4.隨著社會的進步和人們生活需求的提高，工業(yè)產品的生產也在不斷發(fā)展和變化，為人們提供更加

舒適?和

方便?的生活。

5.過去，在高科技領域“

中國創(chuàng)造?”的身影還不算多?，F(xiàn)在，這種局面已經有所改善，“

中國創(chuàng)造?”也有了一席之地。

6.我們的生活離不開各行各業(yè)

勞動者?的付出。各行各業(yè)的勞動者給人們提供了不同的服務，才使這個社會有序地運轉起來。

7.盡管人們從事著

不同的勞動?，但他們都有一個共同的稱呼——“

勞動者?”。我們的父母和其他親人也是其中的一員。

舒適?方便?中國創(chuàng)造?中國創(chuàng)造?勞動者?不同的勞動?勞動者?8.人們無論從事什么職業(yè)，只是

分工?不同，沒有

高低貴賤?之分。

9.很多勞動者從事的工作看起來也許非常

普通?和

簡單?，但其實并不是我們想象的那么

容易?。

10.“五一”國際勞動節(jié)在每年的

5月1日?。

分工?高低貴賤?普通?簡單?容易?5月1日?7我們的衣食之源

1認識農業(yè)生產與人們生活的密切關系及其重要性。2了解農業(yè)生產的主要種類。3尊重農民及其勞動成果，養(yǎng)成節(jié)約糧食、愛惜糧食的習慣。

一、填空題。1.生活中，我們要知道“一粥一飯，

當思來處不易

?；半絲半縷，

恒念物力維艱

?”。

2.大米的生產過程：育秧—

插秧

?—

田間管理

?—

收割

?—碾米。

3.我們國家是一個農業(yè)大國，農業(yè)生產種類多樣，有種植業(yè)、

畜牧業(yè)

?、

林業(yè)

?和

漁業(yè)

?等。

當思來處不易

?恒念物力維艱

?插秧

?田間管理

?收割

?畜牧業(yè)

?林業(yè)

?漁業(yè)

?4.自2018年起，我國將每年秋分日定為“

中國農民豐收節(jié)

?”。這是為農民設立的節(jié)日。

5.我們漂亮的衣服、美味的食物、舒適的生活、便利的交通，樣樣離不開

農業(yè)

?。

農業(yè)為我們提供

食物

?，為工業(yè)生產提供

原?。

6.

農業(yè)

?是我們的衣食之源。

7.我國的漁業(yè)一般分為

淡水

?漁業(yè)和

海洋

?漁業(yè)兩類。

中國農民豐收節(jié)

?農業(yè)

?食物

?原材料農業(yè)

?淡水

?海洋

?二、選擇題。（把正確答案的序號填在括號里）1.我國是一個農業(yè)大國，農業(yè)生產多種多樣。下列不屬于農業(yè)生產的是（

A

）。A.工業(yè)B.種植業(yè)C.畜牧業(yè)2.下列說法錯誤的是（

C

）。A.畜牧業(yè)是飼養(yǎng)家禽、家畜的農業(yè)生產活動B.畜牧業(yè)能更好地滿足人們對肉食和禽蛋的需求C.生活在草原上的牧民以打漁為生AC3.（

B

）不僅承擔著國家生態(tài)建設的主要任務，還肩負著提供多種林產品的重要使命。A.種植業(yè)B.林業(yè)C.畜牧業(yè)4.大米的生產過程是（

A

）。A.育秧－插秧－田間管理－收割－碾米B.插秧－田間管理－育秧－收割－碾米C.田間管理－插秧－育秧－收割－碾米BA5.我國是一個（

C

）。A.漁業(yè)大國B.畜牧業(yè)大國C.農業(yè)大國6.下列說法錯誤的是（

A

）。A.農業(yè)生產與人們生活聯(lián)系不密切B.農業(yè)是我們的衣食之源C.農業(yè)為工業(yè)生產提供原材料7.我國草原遼闊，生活在草原上的牧民們以（

A

）為主。A.放牧牛羊B.養(yǎng)殖魚蝦C.種植水稻CAA三、判斷題。（正確的畫“√”，錯誤的畫“?”）1.我們要自覺尊重和珍惜種田人的勞動成果，不要浪費糧食。

（

√

）2.我們穿的羽絨服、皮鞋等物品離不開畜牧業(yè)。

（

√

）3.我們的衣食住行可以離開農業(yè)。

（

?

）4.把吃不完的米飯偷偷倒進垃圾桶是不尊重勞動人民的表現(xiàn)。

（

√

）5.我國歷來有重視農業(yè)、尊重農民、感恩勞動的文化傳統(tǒng)。

（

√

）√√?√√6.海參、海帶來自淡水漁業(yè)。

（

?

）7.農村蓋房用的椽子和門框來自林業(yè)。

（

√

）8.我國是一個農業(yè)大國，我國非常重視農業(yè)。

（

√

）9.我國將每年的春分日定為“中國農民豐收節(jié)”。

（

?

）10.林業(yè)是農業(yè)的一種，與它同級的分類還有種植業(yè)、漁業(yè)等。

（

√

）?√√?√

四、分類題。請根據(jù)農業(yè)生產的特點，給下列物品分類。玉米

木頭

牛奶

白魚

螃蟹牛肉

雞蛋

西瓜

大米

白菜種植業(yè)：

玉米

西瓜

大米

白菜

?

畜牧業(yè)：

牛奶

牛肉

雞蛋

林業(yè)：

木頭

?

漁業(yè)：

白魚

螃蟹

玉米

西瓜

大米

白菜

?牛奶

牛肉

雞蛋木頭

白魚

螃蟹

五、簡答題。1.結合大米的生產過程，說說你對“白米飯好吃，五谷田難種”這句話的理解。這句話的意思是說大米蒸出來好吃，但種大米的時候卻要歷經辛苦。寓意：耀眼的成績是依靠背地里的艱辛努力得來的。2.農業(yè)給我們的生活帶來什么幫助？我們的生活離不開農業(yè)，農業(yè)給我們提供了棉花、蠶絲等動植物纖維，使我們得以織布、造紙；提供豐富的食物供我們食用；提供各種建筑材料供我們搭建房屋、裝飾住所……農業(yè)給我們的生活帶來了方方面面的幫助，可以說沒有農業(yè)就沒有人類社會。3.“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”告訴我們什么道理？對于一碗粥或一頓飯，我們應當想著來之不易；對于衣服的半根絲或半條線，我們也要常念著這些物資的產生是很艱難的。提醒人們注意節(jié)約，珍惜勞動成果。六、綜合題。1.列舉下列行業(yè)生產哪些商品及沒有這個行業(yè)的危害。