1T/XZBX0018—2025生態(tài)茶園建設(shè)與管理技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了生態(tài)茶園的總體要求、生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)、茶園管理技術(shù)、環(huán)境保護(hù)與資源利用、質(zhì)量控制與認(rèn)證以及監(jiān)督與改進(jìn)等內(nèi)容。本文件適用于生態(tài)茶園的選址規(guī)劃、種植管理、加工流通及全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語和定義GB15618界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1生態(tài)茶園ecologicalteagarden以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo)，通過科學(xué)規(guī)劃、系統(tǒng)設(shè)計和全過程管理，構(gòu)建茶樹生長與自然環(huán)境的協(xié)同共生體系，實現(xiàn)資源高效循環(huán)、生物多樣性保育、化學(xué)投入品減量的茶園生產(chǎn)模式。4總體要求4.1基本原則生態(tài)優(yōu)先：禁止毀林開墾，茶園開發(fā)需保留≥10%的原生植被作為生態(tài)島。循環(huán)利用：茶枝、茶渣等加工廢棄物資源化利用率≥90%。社區(qū)參與：鼓勵與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)共建，優(yōu)先雇傭周邊農(nóng)戶，提供生態(tài)種植培訓(xùn)。4.2分級管理按生態(tài)化程度分為三級：——基礎(chǔ)級：符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)（NY/T288），化學(xué)農(nóng)藥使用量減少30%；——進(jìn)階級：達(dá)到有機(jī)轉(zhuǎn)換標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630），化學(xué)農(nóng)藥零使用；2T/XZBX0018—2025——示范級：通過碳足跡認(rèn)證，生物多樣性增加20%以上。5生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)5.1選址與規(guī)劃建園前需檢測土壤重金屬（鎘、鉛、汞等）及pH值（適宜范圍5.5-6.5），不符合GB15618的區(qū)域需進(jìn)行修復(fù)。微氣候設(shè)計要求如下：——坡地茶園沿等高線種植，每隔50米設(shè)置截水溝；——平地茶園采用“田-林-路-渠”網(wǎng)格化布局，主風(fēng)向種植防風(fēng)林帶（寬度≥8米）。5.2生態(tài)建設(shè)防護(hù)林配置：——喬木層：香樟、楠木（占比60%）；——灌木層：山蒼子、茶梅（占比30%）；——草本層：紫花苜蓿、白三葉（占比10%）。生態(tài)溝渠：——溝底種植蘆葦、菖蒲等凈水植物；——溝壁采用植草磚或竹木編織固坡。6茶園管理技術(shù)6.1土壤管理綠肥輪作：——春夏季：種植田菁、箭筈豌豆（畝播種量2-3kg——秋冬季：翻壓黑麥草、紫云英（畝產(chǎn)鮮草3000kg以上）。免耕覆蓋：茶樹行間鋪設(shè)秸稈、竹屑等覆蓋物（厚度≥5cm），每3年深翻一次。6.2病蟲害防控天敵保育：——每5畝茶園設(shè)置1個天敵棲息島（保留雜草、放置昆蟲旅館）；——禁用廣譜殺蟲劑，選擇性使用印楝素、苦參堿等植物源農(nóng)藥（安全間隔期≥7天）。預(yù)警系統(tǒng)：——安裝物聯(lián)網(wǎng)蟲情測報燈，實時監(jiān)測茶小綠葉蟬、茶尺蠖等靶標(biāo)害蟲；——蟲口密度超過閾值時啟動應(yīng)急防控預(yù)案。T/XZBX0018—202536.3采摘與加工智能分級：——推廣光譜分選技術(shù)，按一芽一葉、一芽二葉自動分揀；——鮮葉運(yùn)輸全程冷鏈（溫度4-8℃,濕度85%-90%）。低碳加工：——萎凋環(huán)節(jié)采用空氣能熱泵替代燃煤；——干燥尾氣經(jīng)活性炭吸附處理后方可排放。7環(huán)境保護(hù)與資源利用碳匯管理：——茶樹年固碳量≥0.5t/畝，鼓勵參與碳交易；——加工環(huán)節(jié)單位產(chǎn)品綜合能耗≤120kWh/噸干茶。水資源循環(huán)：——建設(shè)雨水收集系統(tǒng)（蓄水池容積≥50m3/公頃）；——加工廢水經(jīng)沉淀-厭氧發(fā)酵-人工濕地處理后回用。8質(zhì)量控制與認(rèn)證8.1質(zhì)量檢測快速檢測：每批次鮮葉需通過酶抑制法進(jìn)行農(nóng)殘初篩（抑制率≤30%為合格）。第三方檢測：每年委托CMA認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢測一次，出具全項污染物報告。8.2認(rèn)證流程認(rèn)證流程如下：——申請：向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交茶園平面圖、管理體系文件；——現(xiàn)場審核：核查生態(tài)措施落實情況，抽樣送檢；——證書發(fā)放：符合要求者頒發(fā)“生態(tài)茶園”標(biāo)識（有效期2年）。9監(jiān)督與改進(jìn)內(nèi)部審核：每年開展一次生態(tài)績效評估