成本會(huì)計(jì)學(xué)第一章總論主講人：梁麗媛泰山學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系4/9/20251

同學(xué)們，你們好!祝愿同學(xué)們

學(xué)習(xí)進(jìn)步！4/9/20252成本會(huì)計(jì)經(jīng)濟(jì)管理系梁麗媛

聯(lián)系方式:電話：6715558信箱：tsxylly@163.com4/9/20253平時(shí)成績(jī)與期末考試方式平時(shí)成績(jī)：期末考試成績(jī)＝3：7平時(shí)成績(jī)30分的具體分布：作業(yè)占總成績(jī)的比例為10％考勤與課堂提問(wèn)占總成績(jī)的比例為10％小測(cè)驗(yàn)占總成績(jī)的比例為10％期末考試形式：閉卷4/9/20254要求與期望事先預(yù)習(xí)并做必要的準(zhǔn)備積極參與課堂討論與提問(wèn)按時(shí)完成并遞交作業(yè)遵守考勤紀(jì)律與考試紀(jì)律4/9/20255本課程學(xué)習(xí)說(shuō)明：本課程是會(huì)計(jì)類專業(yè)的一門(mén)專業(yè)必修課，曾經(jīng)是會(huì)計(jì)專業(yè)職稱考試和專升本考試的一門(mén)課程。4/9/20256教材選用于富生黎來(lái)芳主編中國(guó)人民大學(xué)出版社2009年8月第五版4/9/20257《成本會(huì)計(jì)學(xué)》內(nèi)容體系成本會(huì)計(jì)概論成本核算原理成本計(jì)算方法品種法分批法分步法其他方法成本報(bào)表的編制與與分析4/9/20258本章教學(xué)目的和要求理解和掌握成本會(huì)計(jì)的有關(guān)基本理論明確理論之間的相互聯(lián)系，以及這些理論對(duì)成本會(huì)計(jì)的內(nèi)容構(gòu)成、方法體系以及相關(guān)實(shí)務(wù)的重要影響和指導(dǎo)作用。4/9/20259本章內(nèi)容第一節(jié)成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)和作用第二節(jié)成本會(huì)計(jì)的對(duì)象第三節(jié)成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)第四節(jié)成本會(huì)計(jì)工作組織的原則4/9/202510第一節(jié)成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)和作用什么是成本

不同的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，不同的行業(yè)特點(diǎn)，對(duì)成本的內(nèi)涵有不同的理解。但是，成本的經(jīng)濟(jì)內(nèi)容歸納起來(lái)有兩點(diǎn)是共同的：一是成本的形成是以某種目標(biāo)為對(duì)象的；二是成本是為實(shí)現(xiàn)一定的目標(biāo)而發(fā)生的耗費(fèi)。4/9/202511第一節(jié)成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)和作用一、成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所耗費(fèi)的生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)移的價(jià)值和勞動(dòng)者為自己勞動(dòng)所創(chuàng)造的價(jià)值的貨幣表現(xiàn)，也就是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中所耗費(fèi)的資金的總和。（C+V）4/9/202512成本計(jì)量發(fā)展的歷史考察

我們可以把1900年以后的一百年期間劃分為三個(gè)時(shí)代。第一個(gè)時(shí)代為“3M時(shí)代”（1900-1950），即Material（原材料）、Manufacture（制造）、Money（資金）。第二個(gè)時(shí)代為“5M時(shí)代”（1950-1990），即增加了2M，人員（Man）和市場(chǎng)（Marketing）。第三個(gè)時(shí)代為“5M+I+T時(shí)代”（1990年以后），即增加了信息化（Information）和時(shí)間（time）。4/9/202513成本的概念1、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)學(xué)——成本是指企業(yè)為了取得某項(xiàng)資產(chǎn)所遭致的價(jià)值犧牲，它可能是以犧牲另一項(xiàng)資產(chǎn)來(lái)?yè)Q取，也可能是產(chǎn)生某項(xiàng)負(fù)債而導(dǎo)致將來(lái)的價(jià)值犧牲。2、美國(guó)會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)

AAA在1951年對(duì)成本定義是：成本是為了一定目的而付出的（或可能付出的）用貨幣測(cè)定的價(jià)值犧牲,它可以用貨幣計(jì)量。4/9/2025143、美國(guó)會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)AICPA1957年對(duì)成本定義：“成本系指為獲取財(cái)貨或勞務(wù)而支付的現(xiàn)金或移轉(zhuǎn)其他資產(chǎn)、發(fā)行股票、提供勞務(wù)、或發(fā)生負(fù)債，而以貨幣衡量的數(shù)額。4、我國(guó)會(huì)計(jì)學(xué)成本涵義：特定的會(huì)計(jì)主體為了達(dá)到一定的目的而發(fā)生的可以用貨幣計(jì)量的代價(jià)。5、馬克思對(duì)成本的解釋——成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)商品價(jià)值，用公式來(lái)表示是W＝C+V+M。其中C+V是商品的成本價(jià)格。馬克思在這里指的就是商品成本。4/9/202515

1、成本是構(gòu)成商品價(jià)值的重要組成部分。2、成本是商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為創(chuàng)造商品價(jià)值而發(fā)生的生產(chǎn)要素耗費(fèi)的貨幣表現(xiàn)。3、成本是商品生產(chǎn)者為維持簡(jiǎn)單再生產(chǎn)所應(yīng)確認(rèn)的價(jià)值補(bǔ)償尺度。成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中耗費(fèi)的生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)移的價(jià)值（C）和勞動(dòng)者為自己勞動(dòng)創(chuàng)造的價(jià)值的貨幣表現(xiàn)（V），即企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中所耗費(fèi)的資金的總和。成本的特征：4/9/202516第一節(jié)成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)和作用二、成本的作用（一）成本是補(bǔ)償生產(chǎn)耗費(fèi)的尺度

（二）成本是綜合反映企業(yè)工作質(zhì)量的重要指標(biāo)（三）成本是制定產(chǎn)品價(jià)格的一項(xiàng)重要因素

（四）成本是企業(yè)進(jìn)行決策的重要依據(jù)4/9/202517（二）成本是綜合反映企業(yè)工作質(zhì)量的重要指標(biāo)（業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的重要指標(biāo)）項(xiàng)目餃子部（元）鴨血粉絲湯（元）銷售收入16，50015，800部門(mén)成本合計(jì)8，5007，500部門(mén)毛利8，0008，3004/9/202518（三）成本是制定產(chǎn)品價(jià)格的一項(xiàng)重要因素企業(yè)降低成本的途徑（一）提高勞動(dòng)生產(chǎn)率（二）控制工資費(fèi)用（三）降低材料的消耗（四）降低材料采購(gòu)成本（五）加強(qiáng)現(xiàn)有設(shè)備的技術(shù)改造（六）控制廢品損失的發(fā)生（七）控制制造費(fèi)用和各項(xiàng)期間費(fèi)用4/9/202519（四）成本是企業(yè)進(jìn)行決策的重要依據(jù)M水餃店每天經(jīng)營(yíng)時(shí)間是上午11：00—晚上9：00，現(xiàn)擬將營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)至晚上2：00。該方案從經(jīng)濟(jì)效益的角度看是否可行？4/9/202520（四）成本是企業(yè)進(jìn)行決策的重要依據(jù)項(xiàng)目延時(shí)前的金額（元）延時(shí)后的金額（元）差異（元）銷售收入100，000130，00030，000成本合計(jì)90，000108，70018，700營(yíng)業(yè)利潤(rùn)10，00021，30011，3004/9/202521第二節(jié)：成本會(huì)計(jì)的對(duì)象支出資本性支出收益性支出營(yíng)業(yè)外支出利潤(rùn)分配支出所得稅支出4/9/202522支出、費(fèi)用與成本的關(guān)系支出資本性支出收益性支出營(yíng)業(yè)外支出所得稅支出利潤(rùn)分配及對(duì)外投資等費(fèi)用資產(chǎn)一般不表現(xiàn)或不轉(zhuǎn)化為費(fèi)用生產(chǎn)成本期間費(fèi)用轉(zhuǎn)化直接4/9/202523第二節(jié)成本會(huì)計(jì)的對(duì)象成本會(huì)計(jì)的對(duì)象是指成本會(huì)計(jì)反映和監(jiān)督的內(nèi)容。把工業(yè)企業(yè)成本會(huì)計(jì)的對(duì)象概括為：工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的產(chǎn)品成本和期間費(fèi)用。把成本會(huì)計(jì)的對(duì)象概括為：企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)成本和期間費(fèi)用。4/9/202524第二節(jié)成本會(huì)計(jì)的對(duì)象按照現(xiàn)行企業(yè)會(huì)計(jì)制度的有關(guān)規(guī)定所計(jì)算的成本（包括生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)成本和期間費(fèi)用）可稱為財(cái)務(wù)成本；為企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理的需要所計(jì)算的成本可稱為管理成本。成本會(huì)計(jì)的對(duì)象總括地說(shuō)應(yīng)該包括各行業(yè)企業(yè)的財(cái)務(wù)成本和管理成本（經(jīng)營(yíng)及管理費(fèi)用）。4/9/202525直接成本可以很經(jīng)濟(jì)方便的直接追蹤成本至成本庫(kù)或成本標(biāo)的之成本間接成本無(wú)法以便利或經(jīng)濟(jì)的方式追蹤成本或成本庫(kù)至成本標(biāo)的。制造費(fèi)用：運(yùn)用成本動(dòng)因（分?jǐn)偦A(chǔ)），將間接成本分派至成本庫(kù)和成本標(biāo)的的過(guò)程，稱作成本分?jǐn)偂．a(chǎn)品成本4/9/202526產(chǎn)品成本的現(xiàn)實(shí)內(nèi)容——財(cái)務(wù)成本。產(chǎn)品成本開(kāi)支范圍包括以下各項(xiàng)：1.為制造產(chǎn)品而消耗的材料與運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用。2.為制造產(chǎn)品而耗用的動(dòng)力費(fèi)。3.企業(yè)生產(chǎn)單位支付給職工的工資與提取的福利費(fèi)。4.生產(chǎn)用固定資產(chǎn)折舊費(fèi)等攤銷費(fèi)用。5.企業(yè)發(fā)生的廢品損失、季節(jié)性與修理的停工損失。6.企業(yè)生產(chǎn)單位為管理和組織生產(chǎn)支付的辦公費(fèi)等。4/9/202527下列各項(xiàng)開(kāi)支不得列入產(chǎn)品成本：1.購(gòu)置建造固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和其他長(zhǎng)期資產(chǎn)的支出。2.對(duì)外投資的支出以及分配給投資者的支出。3.被沒(méi)收財(cái)物及企業(yè)贊助、捐贈(zèng)等支出。4.在公積金、公益金中開(kāi)支的支出。

成本開(kāi)支范圍以產(chǎn)品成本的經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵為基礎(chǔ)，考慮到國(guó)家的分配方針和企業(yè)獨(dú)立核算要求而制定。4/9/202528直接材料包含產(chǎn)品的材料成本，扣除進(jìn)貨折扣，加上廢料與瑕疵品的合理耗損。+面粉+牛奶糖=直接材料4/9/202529間接材料為制造過(guò)程中所使用的材料成本，但其並非完工產(chǎn)品實(shí)體的一部分。SweepingCompoundCleaningMaterial間接材料4/9/202530直接人工包括從事制造產(chǎn)品或提供服務(wù)的人力。直接人工4/9/202531間接人工

包括監(jiān)督、品質(zhì)控制、檢驗(yàn)、采購(gòu)、驗(yàn)收、與其他支援生產(chǎn)制造的成本。間接人工4/9/202532其他間接成本，例如建筑、設(shè)備折舊、財(cái)產(chǎn)稅、保險(xiǎn)及水電……和間接人工與間接材料混合在一個(gè)成本庫(kù)里，此成本庫(kù)稱為……

制造費(fèi)用其他間接成本4/9/202533主要成本加工成本制造成本通常構(gòu)成：直接材料直接人工工廠

制造費(fèi)用成本分類4/9/202534牛刀小試1試將下列費(fèi)用區(qū)分為直接材料、直接人工及制造費(fèi)用，銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用。1.工廠機(jī)器設(shè)備采直線法所提折舊2.生產(chǎn)椅子所使用木材成本。3.工廠廠房保險(xiǎn)費(fèi)。4.工廠水電費(fèi)。5.工廠采購(gòu)部經(jīng)理薪資。6.銷貨人員傭金。7.組裝線上工人工資。8.管理部副總薪資。9.出版社出書(shū)時(shí)所使用紙張。10.機(jī)器所使用潤(rùn)滑油。4/9/202535牛刀小試2假設(shè)甲公司于2007年度有關(guān)生產(chǎn)產(chǎn)品成本如下：1.本期耗用直接材料=325000-35000=2900002.本期直接人工成本=312000-41200=2708003.本期制造費(fèi)用

=35000+41200+58500+3800+9200+8500+10800+318004/9/202536第三節(jié)成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)成本會(huì)計(jì)的產(chǎn)生及發(fā)展：1、早期形成階段（15BC---1920年）：成本核算莊園會(huì)計(jì)工廠會(huì)計(jì)成本記錄4/9/2025371、早期形成階段：成本核算第一本成本會(huì)計(jì)著作是美國(guó)的亨利．梅特卡夫（HenryMetcalfe）于1885年所著的《工廠成本》（TheCostofManufacture）。4/9/2025381、早期形成階段：成本核算兩年后，英國(guó)的電力工程師埃米爾．加克（EmileGarcke）和會(huì)計(jì)師約翰．費(fèi)爾斯（John．M．Fells）撰寫(xiě)了《工廠會(huì)計(jì)》（FactoryAccount），該書(shū)是最早主張按照復(fù)式簿記法記錄所有成本賬戶，并將成本賬戶與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)相結(jié)合。因此，《工廠會(huì)計(jì)》一書(shū)在會(huì)計(jì)發(fā)展史上被看成是19世紀(jì)最具有影響的成本會(huì)計(jì)專著（1922年前共再版七次）。4/9/2025391、早期形成階段：成本核算

1896年，英國(guó)工廠會(huì)計(jì)師斯萊特．劉易斯（SlaterLewis）提出間接費(fèi)用處理的最初設(shè)想。4/9/202540成本會(huì)計(jì)的產(chǎn)生及發(fā)展：2、近代發(fā)展階段（1920---1987年）：成本控制和管理管理會(huì)計(jì)的形成二戰(zhàn)前，（美）泰勒的勞動(dòng)定額和計(jì)劃工資等管理模式促進(jìn)了會(huì)計(jì)學(xué)科中的計(jì)算方法和內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)成本、差異分析、預(yù)算控制等。4/9/202541科學(xué)管理學(xué)之父--泰勒

泰勒（1856-1915），美國(guó)著名管理學(xué)家。1856年出生于美國(guó)費(fèi)城，22歲進(jìn)入米德?tīng)栦撹F廠，先后任車(chē)間管理員、技師、工長(zhǎng)、主任等職，28歲時(shí)任該廠工程師。1906年任美國(guó)機(jī)械工程師學(xué)會(huì)主席，并獲賓西法尼亞大學(xué)和霍巴特學(xué)院的榮譽(yù)博士學(xué)位。1902年獲“埃利奧特·克雷森獎(jiǎng)?wù)隆薄?/p>

泰勒于1911年發(fā)表的《科學(xué)管理原理》，提出了通過(guò)對(duì)工作方法的科學(xué)研究來(lái)提高工人勞動(dòng)效率的基本理論與方法。泰勒在該書(shū)中提出的理論奠定了科學(xué)管理的理論基礎(chǔ)，標(biāo)志著科學(xué)管理思想的正式形成。由于他的杰出貢獻(xiàn)，他被后人尊稱為“科學(xué)管理之父”，這個(gè)稱號(hào)并被銘刻在他的墓碑上。

主要著作：《科學(xué)管理原理》、《計(jì)件工資制》等4/9/202542成本會(huì)計(jì)的產(chǎn)生及發(fā)展：2、近代發(fā)展階段（1920---1987年）：成本控制和管理絕對(duì)真實(shí)性成本觀念（AbsolutelyTrueMethod）下的標(biāo)準(zhǔn)成本與預(yù)算控制多維成本概念的提出4/9/202543成本會(huì)計(jì)的產(chǎn)生及發(fā)展：3、現(xiàn)代發(fā)展階段（1987年至今）：趨向預(yù)測(cè)、規(guī)劃和決策，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化控制4/9/202544成本會(huì)計(jì)的產(chǎn)生及發(fā)展：4、戰(zhàn)略成本會(huì)計(jì)階段（1987以后）：以用戶滿意為目標(biāo)的而進(jìn)行的價(jià)值控制和實(shí)體控制并重的管理。4/9/202545成本會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的關(guān)系成本會(huì)計(jì)是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)的混合物成本會(huì)計(jì)需要向財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)提供必要的數(shù)據(jù)4/9/202546成本會(huì)計(jì)是以管理為重心的

成本會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理會(huì)計(jì)4/9/202547一、與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的關(guān)系：

1、成本會(huì)計(jì)提供有關(guān)成本費(fèi)用信息便于財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)進(jìn)行資產(chǎn)計(jì)價(jià)和損益確定。2、成本核算與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)密不可分。3、服務(wù)對(duì)象交叉。二、與管理會(huì)計(jì)關(guān)系：

1、目標(biāo)和服務(wù)對(duì)象相同。2、成本會(huì)計(jì)提供的信息是管理會(huì)計(jì)所需資料的重要來(lái)源。成本會(huì)計(jì)學(xué)與相關(guān)學(xué)科之間的關(guān)系4/9/202548第三節(jié)成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)一、成本會(huì)計(jì)的職能指成本會(huì)計(jì)在經(jīng)濟(jì)管理中的功能

（一）反映的職能（首要職能）（二）監(jiān)督的職能

4/9/202549第三節(jié)成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)（一）反映的職能（首要職能）從價(jià)值補(bǔ)充的角度出發(fā)，反映生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中各種費(fèi)用的支出，以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)成本和期間費(fèi)用等的形成情況，為經(jīng)營(yíng)管理提供各種成本信息的功能。從事后反映發(fā)展到預(yù)測(cè)未來(lái)4/9/202550第三節(jié)成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)（二）監(jiān)督的職能按照一定的目的和要求，通過(guò)控制、調(diào)節(jié)、指導(dǎo)和考核等，監(jiān)督各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)耗費(fèi)的合理性、合法性和有效性，以達(dá)到預(yù)期的成本管理目標(biāo)的功能。4/9/202551第三節(jié)成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)（二）監(jiān)督的職能包括事前、事中和事后監(jiān)督。成本會(huì)計(jì)的反映和監(jiān)督兩大職能是辨證統(tǒng)一、相輔相成的。4/9/202552第三節(jié)成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)成本會(huì)計(jì)事前事中事后決策計(jì)劃核算、控制預(yù)測(cè)考核、分析4/9/2025531.成本預(yù)測(cè)——決策的前提2.成本決策——預(yù)測(cè)的結(jié)果，計(jì)劃的依據(jù)3.成本計(jì)劃——決策的具體化4.成本控制——目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的保證5.成本核算——最基本的職能6.成本分析——目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的手段7.成本考核——目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的手段成本會(huì)計(jì)的各種職能是相互聯(lián)系的。七大職能4/9/2025544/9/202555第三節(jié)成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)成本會(huì)計(jì)：對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)行預(yù)測(cè)、決策、計(jì)劃、核算、控制、分析和考核的一種經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)。4/9/202556第三節(jié)成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)二、成本會(huì)計(jì)的任務(wù)（一）進(jìn)行成本預(yù)測(cè)，參與經(jīng)營(yíng)決策，編制成本計(jì)劃，為企業(yè)有計(jì)劃地進(jìn)行成本管理提供基本依據(jù)（二）嚴(yán)格審核和控制各項(xiàng)費(fèi)用支出，努力節(jié)約開(kāi)支，不斷降低成本——中心任務(wù)4/9/202557第三節(jié)成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)二、成本會(huì)計(jì)的任務(wù)（三）及時(shí)、正確地進(jìn)行成本核算，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理提供有用的信息（四）考核成本計(jì)劃的完成情況，開(kāi)