課題

溶液的形成第1課時(shí)

溶液知道溶液、溶劑、溶質(zhì)的概念。01了解溶液在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中的廣泛用途。02增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樹(shù)立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。03學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課地球的大部分表面被藍(lán)色的海洋覆蓋著，如果你在海水中游過(guò)泳的話(huà)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)海水又苦又咸。這是為什么呢？海水中溶解了許多物質(zhì)，它是一種混合物。01溶液PARTONE探究實(shí)驗(yàn)在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：蔗糖顆粒逐漸減小最后消失。這是蔗糖在水中擴(kuò)散，形成了蔗糖溶液。蔗糖放進(jìn)水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？蔗糖表面的分子在水分子的作用下，逐步向水里擴(kuò)散，最終蔗糖分子均一地分散到水分子中間，形成一種混合物——蔗糖溶液。蔗糖溶液氯化鈉溶液食鹽溶解：宏觀：食鹽分散到水中時(shí)形成了食鹽溶液。微觀：Na+和Cl-擴(kuò)散到水分子中間。根據(jù)實(shí)驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)列出下表：

物質(zhì)A物質(zhì)B攪拌后是否溶解靜置后是否分層是否為溶液食鹽水溶解不分層是蔗糖水溶解不分層是硫酸銅水溶解不分層是溶液1.概念：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液。2.特征：均一、穩(wěn)定、混合物均一是指溶液中任意一部分的組成和性質(zhì)完全相同。穩(wěn)定是指外界條件（溫度、壓強(qiáng)等）不變時(shí)，溶質(zhì)不會(huì)從溶劑中分離出來(lái)。拓展溶液未必都是液體。我們通常所說(shuō)的溶液往往指溶質(zhì)分散在水酒精等液體中而形成的液體混合物?？諝狻⒂猩Ａ?、生鐵等也是一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成的均一的、穩(wěn)定的混合物，也可看作溶液。溶液組成：由溶質(zhì)和溶劑組成。溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。將碘、高錳酸鉀分別溶于水和汽油探究實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)9-2實(shí)驗(yàn)步驟在兩支試管中各加入1~2小粒碘，然后分別加入5mL水或5mL汽油;另取兩支試管各加入1~2小粒高錳酸鉀，然后分別加入5mL水或5mL汽油。振蕩，觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象溶質(zhì)溶劑現(xiàn)象碘水

碘汽油

高錳酸鉀水

高錳酸鉀汽油幾乎不溶于水溶解，溶液棕色溶解，溶液紫色不溶于汽油實(shí)驗(yàn)結(jié)論1.同種溶質(zhì)在不同種溶劑里的溶解能力不同。2.不同溶質(zhì)在同種溶劑里的溶解能力不同。這與溶質(zhì)和溶劑的自身性質(zhì)有關(guān)。規(guī)律總結(jié)水能溶解很多物質(zhì)，是一種最常用的溶劑。汽油、酒精等也可以作溶劑。如汽油還可以溶解油脂等。在溶解時(shí)，固體溶于液體的部分才是溶液中的溶質(zhì)，未溶解的固體則不屬于溶液中的溶質(zhì)。溶質(zhì)可以是一種物質(zhì)，也可以是兩種或兩種以上的物質(zhì)，但一種溶液中溶劑只有一種。乙醇溶于水中分組實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)9-3實(shí)驗(yàn)步驟在盛有2mL水的試管中滴入2~3滴紅墨水(用紅墨水是為了顯色，利于觀察)，振蕩。然后將試管傾斜，用滴管沿試管內(nèi)壁(注意:滴管不要接觸試管內(nèi)壁)緩緩加入約2mL乙醇，不要振蕩，觀察溶液是否分層。然后振蕩并靜置幾分鐘，觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象振蕩前現(xiàn)象乙醇和水分層振蕩后現(xiàn)象均勻混合，液體不分層靜置后現(xiàn)象液體不分層結(jié)論乙醇能溶于水【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同，不同種物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性也不同。02溶質(zhì)和溶劑的判定PARTTWO判斷溶質(zhì)和溶劑的方法

狀態(tài)溶質(zhì)溶劑氣+液氣體液體固+液固體液體液+液

無(wú)水量少量多有水非水物質(zhì)水1.根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)來(lái)確定判斷溶質(zhì)和溶劑的方法2.根據(jù)溶液的名稱(chēng)來(lái)確定溶液的名稱(chēng)一般是“溶質(zhì)的+溶劑+溶液”，如碘的酒精溶液；若溶劑是水，溶劑的名稱(chēng)可以省略，如蔗糖溶液，即蔗糖的水溶液。指出下列溶液中溶質(zhì)、溶劑各是什么？

溶液溶質(zhì)溶劑（1）白磷的二硫化碳溶液白磷二硫化碳（2）硫酸銅溶液CuSO4水（3）鐵與硫酸銅溶液恰好完全反應(yīng)后所得溶液FeSO4水（4）鋅與過(guò)量稀鹽酸完全反應(yīng)后所得溶液ZnCl2和HCl水在溶液中，溶液質(zhì)量=溶質(zhì)質(zhì)量+溶劑質(zhì)量。由于粒子間有間隔，所以溶液體積≠溶質(zhì)體積+溶劑體積。溶液的用途1.物質(zhì)在溶液中進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，由于接觸充分，反應(yīng)速率會(huì)加快。2.當(dāng)水中溶解了某種物質(zhì)后，溶液的凝固點(diǎn)比水低，因此，可用食鹽消除公路上的積雪。3.溶液的密度一般大于水的密度，因此農(nóng)業(yè)上常用一定濃度的食鹽水來(lái)選種。4.動(dòng)植物對(duì)養(yǎng)分的吸收必須在溶液中才能進(jìn)行。課堂小結(jié)溶液組成概念一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物特征均一性、穩(wěn)定性溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)隨堂練習(xí)1.把少量下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢?，不能得到溶液的是（）A.花生油 B.食鹽 C.白酒 D.蔗糖2.下列物質(zhì)溶于水能形成溶液的是（）A.牛奶 B.面粉 C.汽油 D.酒精AD隨堂練習(xí)3.下列有關(guān)溶液的敘述不正確的是（）A.溶液具有均一性 B.汽油可以作溶劑 C.溶液都是無(wú)色液體 D.蔗糖溶于水可形成蔗糖溶液C隨堂練習(xí)4.以下飲品中屬于溶液的是（

）A.珍珠奶茶

B.奶蓋咖啡C.鮮榨橙汁 D.蘇打水5.把少量下列物質(zhì)分別放入盛有足量水的燒杯中，充分?jǐn)嚢?，可以得到無(wú)色溶液的是（）A.汽油 B