食堂餐桌管理制度?一、總則（一）目的為了加強(qiáng)公司食堂餐桌的管理，維護(hù)食堂就餐秩序，確保餐桌設(shè)施的正常使用，為員工提供一個(gè)舒適、整潔、有序的就餐環(huán)境，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司全體員工以及在公司食堂就餐的其他人員。（三）管理原則1.以人為本原則：以滿足員工就餐需求，保障員工健康為出發(fā)點(diǎn)，合理管理餐桌資源。2.規(guī)范有序原則：明確餐桌使用規(guī)則和管理流程，確保食堂就餐秩序井然。3.愛護(hù)公物原則：倡導(dǎo)員工愛護(hù)食堂餐桌設(shè)施，如有損壞應(yīng)照價(jià)賠償。二、餐桌使用規(guī)定（一）就餐座位安排1.食堂根據(jù)就餐人數(shù)合理規(guī)劃餐桌布局，設(shè)置固定的座位區(qū)域。2.員工應(yīng)按照指定的座位區(qū)域就座，不得隨意占用其他區(qū)域的座位。（二）先到先坐原則1.員工進(jìn)入食堂后，應(yīng)根據(jù)先來后到的順序選擇空座位就座。2.禁止為他人預(yù)留座位，特殊情況需暫時(shí)離開座位的，應(yīng)在座位上放置明顯的標(biāo)識(shí)，如個(gè)人物品等，但離開時(shí)間不得超過15分鐘，否則視為放棄座位，其他員工可使用。（三）集體就餐安排1.對(duì)于公司組織的集體就餐活動(dòng)，由行政部門提前與食堂溝通協(xié)調(diào)，統(tǒng)一安排座位。2.各部門應(yīng)按照行政部門的安排組織員工有序就座，不得擅自更改座位安排。三、餐桌衛(wèi)生管理（一）個(gè)人衛(wèi)生要求1.員工就餐前應(yīng)洗手，保持手部清潔衛(wèi)生。2.就餐時(shí)應(yīng)使用餐具，不得直接用手接觸食物。（二）餐桌清潔維護(hù)1.員工就餐結(jié)束后，應(yīng)將餐具放置在指定位置，將桌面清理干凈，保持桌面無食物殘?jiān)?、水漬等。2.食堂工作人員應(yīng)在每餐結(jié)束后及時(shí)清理餐桌，使用清潔工具對(duì)桌面進(jìn)行全面擦拭，確保桌面干凈整潔。3.定期對(duì)餐桌進(jìn)行深度清潔和消毒，每周至少進(jìn)行一次全面消毒，防止細(xì)菌滋生和傳播。（三）衛(wèi)生監(jiān)督檢查1.行政部門應(yīng)不定期對(duì)食堂餐桌衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知食堂工作人員進(jìn)行整改。2.員工有權(quán)對(duì)餐桌衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題可向行政部門或食堂管理人員反映。四、餐桌設(shè)施管理（一）設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn)1.食堂應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)合理配備餐桌數(shù)量和類型，確保滿足員工就餐需求。2.餐桌應(yīng)選用質(zhì)量合格、堅(jiān)固耐用的產(chǎn)品，符合人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，提供舒適的就餐體驗(yàn)。（二）設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)1.食堂工作人員應(yīng)定期對(duì)餐桌設(shè)施進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)桌椅損壞、松動(dòng)等問題及時(shí)報(bào)修。2.對(duì)于輕微損壞的餐桌設(shè)施，食堂工作人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修，確保正常使用。對(duì)于嚴(yán)重?fù)p壞無法維修的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)行政部門，申請(qǐng)更換。3.定期對(duì)餐桌設(shè)施進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，如擦拭桌椅表面、檢查螺絲緊固情況等，延長設(shè)施使用壽命。（三）設(shè)施使用規(guī)范1.員工應(yīng)愛護(hù)食堂餐桌設(shè)施，不得隨意在餐桌上刻畫、涂抹、張貼廣告等。2.禁止使用尖銳物品刮擦餐桌表面，不得在餐桌上放置重物或進(jìn)行其他可能損壞餐桌設(shè)施的行為。3.如因員工個(gè)人原因造成餐桌設(shè)施損壞的，應(yīng)照價(jià)賠償。賠償標(biāo)準(zhǔn)按照市場(chǎng)同類產(chǎn)品價(jià)格計(jì)算，由行政部門負(fù)責(zé)收取賠償費(fèi)用。五、餐桌秩序管理（一）文明就餐倡導(dǎo)1.倡導(dǎo)員工文明就餐，保持良好的就餐秩序和環(huán)境衛(wèi)生。2.就餐時(shí)應(yīng)輕聲交談，避免大聲喧嘩，不得影響其他員工就餐。（二）禁止行為規(guī)定1.禁止在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾等不文明行為。2.禁止在餐桌上進(jìn)行打牌、下棋、玩游戲等與就餐無關(guān)的活動(dòng)。3.禁止故意損壞食堂餐桌設(shè)施或干擾食堂正常就餐秩序的行為，如有違反將按照公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。（三）秩序維護(hù)措施1.食堂工作人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂就餐秩序的巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止不文明行為和違規(guī)行為。2.行政部門應(yīng)不定期在食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)違反餐桌秩序管理規(guī)定的員工進(jìn)行批評(píng)教育，并記錄在案。對(duì)于多次違反規(guī)定的員工，將按照公司相關(guān)規(guī)定給予相應(yīng)的處罰。六、特殊情況處理（一）臨時(shí)增加就餐人數(shù)1.當(dāng)因特殊情況出現(xiàn)臨時(shí)增加就餐人數(shù)時(shí)，食堂應(yīng)及時(shí)調(diào)整餐桌布局，盡可能滿足員工就餐需求。2.行政部門應(yīng)協(xié)助食堂做好人員疏導(dǎo)和座位安排工作，確保就餐秩序穩(wěn)定。（二）設(shè)備故障或維修1.如遇餐桌設(shè)施出現(xiàn)故障影響正常使用時(shí)，食堂工作人員應(yīng)立即采取臨時(shí)措施，如更換備用桌椅等，確保員工能夠正常就餐。2.同時(shí)，及時(shí)通知維修人員進(jìn)行維修，并向員工做好解釋說明工作。（三）就餐沖突處理1.當(dāng)員工之間因座位等問題發(fā)生就餐沖突時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行勸解，避免沖突升級(jí)。2.食堂工作人員或行政部門人員應(yīng)了解情況，按照公平、公正的原則進(jìn)行協(xié)調(diào)處理，確保雙方滿意。七、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機(jī)制1.行政部門負(fù)責(zé)對(duì)食堂餐桌管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，定期或不定期對(duì)食堂餐桌的使用、衛(wèi)生、設(shè)施維護(hù)等情況進(jìn)行檢查評(píng)估。2.設(shè)立意見箱或投訴電話，接受員工對(duì)食堂餐桌管理方面的意見和建議，及時(shí)處理員工反映的問題。（二）考核辦法1.將食堂餐桌管理情況納入食堂工作人員的績效考核體系，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作不力的進(jìn)行批評(píng)教育或相應(yīng)處罰。2.對(duì)于員工違反餐桌管理制度的行為，按照公司員工獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行考核處理，情節(jié)嚴(yán)重的給予紀(jì)律處分。八、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.行政部門應(yīng)定期組織食堂工作人員進(jìn)行餐桌管理相關(guān)知識(shí)和技能培訓(xùn)，包括餐桌清潔消毒方法、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)技巧、秩序管理要點(diǎn)等。2.通過培訓(xùn)提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)，確保食堂餐桌管理工作的質(zhì)量和效率。（二）宣傳教育1.利用公司內(nèi)部宣傳欄、公告欄、微信群等渠道，宣傳食堂餐桌管理制度，提高員工對(duì)制度的知曉率和遵守意識(shí)。2.開展文明就餐宣傳活動(dòng)，倡導(dǎo)員工養(yǎng)成