酒店pa部門管理制度?一、總則（一）目的為了加強(qiáng)酒店P(guān)A部門的管理，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，確保酒店公共區(qū)域的整潔、舒適和安全，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店P(guān)A部門全體員工。（三）基本原則1.服務(wù)至上原則：始終以客人的需求為出發(fā)點(diǎn)，提供優(yōu)質(zhì)、高效、周到的服務(wù)。2.質(zhì)量第一原則：嚴(yán)格按照工作標(biāo)準(zhǔn)和流程進(jìn)行操作，確保酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。3.安全規(guī)范原則：遵守安全操作規(guī)程，保障員工自身安全和酒店財(cái)產(chǎn)安全。4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作原則：各崗位之間密切配合，共同完成部門工作任務(wù)。二、崗位職責(zé)（一）PA主管1.全面負(fù)責(zé)PA部門的日常管理工作，制定工作計(jì)劃和工作標(biāo)準(zhǔn)，并組織實(shí)施。2.合理安排員工工作，監(jiān)督員工工作質(zhì)量，及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問題。3.與其他部門保持良好的溝通與協(xié)作，協(xié)調(diào)解決跨部門工作中的問題。4.負(fù)責(zé)PA物資的管理和申購，控制成本支出。5.對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核，提高員工業(yè)務(wù)水平和工作能力。6.定期對(duì)酒店公共區(qū)域進(jìn)行檢查，確保清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。7.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。（二）PA領(lǐng)班1.協(xié)助主管做好PA部門的日常管理工作，帶領(lǐng)員工完成各項(xiàng)工作任務(wù)。2.負(fù)責(zé)本班組員工的考勤和工作安排，監(jiān)督員工遵守工作紀(jì)律。3.對(duì)員工的工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和監(jiān)督，及時(shí)糾正不規(guī)范的操作行為。4.檢查公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并向上級(jí)匯報(bào)。5.負(fù)責(zé)PA設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。6.與其他部門保持良好的溝通，協(xié)調(diào)解決工作中的問題。7.完成主管交辦的其他工作任務(wù)。（三）公共區(qū)域清潔員1.按照工作標(biāo)準(zhǔn)和流程，負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，包括大堂、走廊、樓梯、電梯、衛(wèi)生間、會(huì)議室、餐廳等。2.及時(shí)清理公共區(qū)域的垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔。3.定期對(duì)公共區(qū)域的地面、墻面、門窗等進(jìn)行清潔和消毒，防止細(xì)菌滋生。4.負(fù)責(zé)公共區(qū)域的綠植養(yǎng)護(hù)，及時(shí)澆水、施肥、修剪。5.協(xié)助其他部門做好會(huì)議、宴會(huì)等活動(dòng)的場(chǎng)地布置和清理工作。6.愛護(hù)清潔工具和設(shè)備，正確使用和保管，定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。7.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從工作安排，按時(shí)完成工作任務(wù)。（四）衛(wèi)生間清潔員1.負(fù)責(zé)酒店衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生工作，包括洗手臺(tái)、馬桶、小便池、鏡子、地面等。2.及時(shí)清理衛(wèi)生間的垃圾和雜物，保持空氣清新。3.定期對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行消毒，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。4.補(bǔ)充衛(wèi)生間的衛(wèi)生紙、洗手液、香薰等用品。5.檢查衛(wèi)生間的設(shè)備設(shè)施，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。6.注意觀察衛(wèi)生間的使用情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。7.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。（五）電梯清潔員1.負(fù)責(zé)酒店電梯轎廂和電梯廳的清潔衛(wèi)生工作，包括地面、墻面、扶手、轎廂門等。2.定期對(duì)電梯進(jìn)行消毒，保持轎廂內(nèi)空氣清新。3.清理電梯轎廂內(nèi)的垃圾和雜物，擦拭電梯按鈕和顯示屏。4.檢查電梯運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知維修人員。5.協(xié)助維修人員做好電梯的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作。6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。三、工作流程與標(biāo)準(zhǔn)（一）公共區(qū)域清潔流程1.準(zhǔn)備工作領(lǐng)取清潔工具和清潔用品，檢查工具是否完好，用品是否齊全。穿戴好工作服和工作帽，佩戴好口罩和手套。2.清潔順序按照先上后下、先里后外的順序進(jìn)行清潔。先清理垃圾和雜物，再進(jìn)行擦拭和消毒。3.大堂清潔地面清潔：用塵推推凈地面灰塵，用濕拖把拖凈地面污漬，最后用干拖把擦干。墻面清潔：用干凈的抹布擦拭墻面灰塵和污漬。門窗清潔：擦拭門窗玻璃，保持明亮干凈。家具清潔：擦拭大堂內(nèi)的沙發(fā)、茶幾、桌椅等家具，保持整潔。綠植養(yǎng)護(hù)：給綠植澆水、施肥、修剪。4.走廊清潔地面清潔：用塵推推凈地面灰塵，用濕拖把拖凈地面污漬，最后用干拖把擦干。墻面清潔：用干凈的抹布擦拭墻面灰塵和污漬。扶手清潔：擦拭走廊扶手，保持干凈。消防設(shè)施清潔：檢查消防設(shè)施是否完好，擦拭表面灰塵。5.樓梯清潔地面清潔：用掃帚清掃樓梯臺(tái)階，用濕拖把拖凈地面污漬，最后用干拖把擦干。扶手清潔：擦拭樓梯扶手，保持干凈。墻面清潔：用干凈的抹布擦拭墻面灰塵和污漬。6.電梯清潔轎廂清潔：用濕拖把拖凈轎廂地面，用干凈的抹布擦拭轎廂墻面、扶手、按鈕和顯示屏。電梯廳清潔：用塵推推凈電梯廳地面灰塵，用濕拖把拖凈地面污漬，最后用干拖把擦干。消毒：定期對(duì)電梯轎廂和電梯廳進(jìn)行消毒。7.衛(wèi)生間清潔馬桶清潔：先用馬桶刷清潔馬桶內(nèi)部，再用抹布擦拭馬桶外部，最后噴灑消毒劑。小便池清潔：用小便池清潔劑清潔小便池，再用抹布擦拭干凈。洗手臺(tái)清潔：用清潔劑擦拭洗手臺(tái)，沖洗干凈后用抹布擦干，補(bǔ)充洗手液。鏡子清潔：用干凈的抹布擦拭鏡子，保持明亮。地面清潔：用濕拖把拖凈地面，最后用干拖把擦干，噴灑消毒劑。垃圾桶更換：及時(shí)更換衛(wèi)生間的垃圾桶，保持垃圾不溢出。8.收尾工作將清潔工具和清潔用品歸位，整理好工作區(qū)域。檢查清潔質(zhì)量，確保達(dá)到工作標(biāo)準(zhǔn)。（二）工作標(biāo)準(zhǔn)1.地面清潔無污漬、無水漬、無灰塵，光亮整潔。2.墻面清潔無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)，色澤均勻。3.門窗清潔明亮干凈，無污漬、無水痕。4.家具清潔無灰塵、無污漬，擺放整齊。5.綠植養(yǎng)護(hù)良好，無黃葉、無枯枝。6.衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，無異味、無污漬，用品齊全。7.電梯清潔干凈整潔，無污漬、無異味，按鈕和顯示屏靈敏。四、物資管理（一）物資申購1.PA主管根據(jù)工作需要和庫存情況，填寫物資申購單，注明物資名稱、規(guī)格、數(shù)量、申購日期等信息。2.申購單經(jīng)部門經(jīng)理審核后，報(bào)酒店采購部門統(tǒng)一采購。（二）物資驗(yàn)收1.物資到貨后，PA主管組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收，檢查物資的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等是否符合申購要求。2.驗(yàn)收合格的物資，辦理入庫手續(xù)，填寫入庫單；驗(yàn)收不合格的物資，及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系退換貨。（三）物資儲(chǔ)存1.設(shè)立專門的物資倉庫，分類存放清潔工具、清潔用品、設(shè)備設(shè)施等物資。2.物資倉庫要保持干燥、通風(fēng)，避免物資受潮、變質(zhì)。3.建立物資臺(tái)賬，記錄物資的出入庫情況，做到賬物相符。（四）物資領(lǐng)用1.員工因工作需要領(lǐng)用物資時(shí)，填寫物資領(lǐng)用單，注明物資名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息。2.物資領(lǐng)用單經(jīng)PA領(lǐng)班審核后，到物資倉庫領(lǐng)取物資。3.物資倉庫管理人員要及時(shí)登記物資領(lǐng)用情況，定期盤點(diǎn)物資庫存。（五）物資盤點(diǎn)1.每月末，PA主管組織對(duì)物資進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬物相符。2.盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)物資短缺或損壞，要及時(shí)查明原因，追究相關(guān)人員責(zé)任。3.根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果，編制物資盤點(diǎn)報(bào)告，報(bào)部門經(jīng)理和財(cái)務(wù)部門。五、設(shè)備設(shè)施管理（一）設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)1.制定設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)PA設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。2.設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)工作包括清潔、潤滑、緊固、調(diào)試、檢查等內(nèi)容。3.維修人員要定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行巡檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除故障隱患。4.對(duì)于突發(fā)的設(shè)備設(shè)施故障，維修人員要及時(shí)響應(yīng)，盡快修復(fù)，確保不影響正常工作。（二）設(shè)備設(shè)施報(bào)修1.員工在使用設(shè)備設(shè)施過程中發(fā)現(xiàn)故障，要及時(shí)向PA領(lǐng)班或主管報(bào)告。2.PA領(lǐng)班或主管接到報(bào)告后，填寫設(shè)備設(shè)施報(bào)修單，注明故障情況、報(bào)修時(shí)間、報(bào)修人等信息。3.維修人員接到報(bào)修單后，要及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維修，并將維修情況記錄在報(bào)修單上。4.對(duì)于重大設(shè)備設(shè)施故障，要及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，組織相關(guān)人員進(jìn)行搶修。（三）設(shè)備設(shè)施報(bào)廢1.對(duì)于損壞嚴(yán)重、無法修復(fù)或已達(dá)到使用年限的設(shè)備設(shè)施，由PA主管填寫設(shè)備設(shè)施報(bào)廢申請(qǐng)單，注明設(shè)備設(shè)施名稱、規(guī)格、型號(hào)、購置時(shí)間、報(bào)廢原因等信息。2.設(shè)備設(shè)施報(bào)廢申請(qǐng)單經(jīng)部門經(jīng)理審核后，報(bào)酒店相關(guān)部門審批。3.設(shè)備設(shè)施報(bào)廢后，要及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，妥善處理報(bào)廢設(shè)備設(shè)施。六、安全管理（一）安全制度1.建立健全PA部門安全管理制度，明確安全責(zé)任，確保員工在工作過程中的人身安全和酒店財(cái)產(chǎn)安全。2.加強(qiáng)員工安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和安全操作技能。3.定期組織安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患。（二）安全操作規(guī)范1.員工在使用清潔工具和設(shè)備時(shí)，要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免發(fā)生安全事故。2.使用化學(xué)清潔劑時(shí)，要佩戴好防護(hù)用品，防止化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體造成傷害。3.在高處作業(yè)時(shí)，要系好安全帶，搭建牢固的腳手架或使用登高設(shè)備，確保作業(yè)安全。4.注意防火防盜，嚴(yán)禁在公共區(qū)域吸煙和使用明火，妥善保管好清潔工具和設(shè)備，防止丟失和損壞。（三）安全事故處理1.發(fā)生安全事故后，要立即采取措施進(jìn)行救治和處理，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。2.保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)，配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，查明事故原因，追究相關(guān)人員責(zé)任。3.對(duì)事故進(jìn)行總結(jié)分析，采取有效措施防止類似事故再次發(fā)生。七、培訓(xùn)與考核（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.根據(jù)員工崗位需求和業(yè)務(wù)水平，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)時(shí)間等。2.培訓(xùn)計(jì)劃要涵蓋酒店規(guī)章制度、服務(wù)規(guī)范、操作技能、安全知識(shí)等方面。（二）培訓(xùn)實(shí)施1.按照培訓(xùn)計(jì)劃組織開展培訓(xùn)工作，培訓(xùn)方式包括內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操等。2.內(nèi)部培訓(xùn)由PA主管或領(lǐng)班擔(dān)任培訓(xùn)講師，外部培訓(xùn)可邀請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)或?qū)＜疫M(jìn)行授課。3.培訓(xùn)過程中要注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高員工的實(shí)際操作能力。（三）考核評(píng)估