技能鑒定生活服務(wù)類-茶藝師（技師）真題庫_131、判斷題在茶文化旅游中，讓游客了解茶，感受茶文化的熏陶，不僅能增強(qiáng)旅游者的體質(zhì)，還能凈化社會風(fēng)氣。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

（江南博哥）參考解析：本題主要考察對茶文化旅游的認(rèn)識和作用。茶文化旅游是一種以茶文化為主題的旅游形式，通過參觀茶園、品茶、了解茶文化等方式，讓游客深入了解茶文化，感受茶文化的熏陶。茶文化旅游不僅能增強(qiáng)旅游者的體質(zhì)，還能凈化社會風(fēng)氣，因?yàn)椴栉幕瘡?qiáng)調(diào)的是和諧、平和、自然的生活方式，有助于人們擺脫浮躁、壓力大的生活狀態(tài)，從而凈化社會風(fēng)氣。因此，本題答案為A，即正確。2、判斷題展銷會在舉辦前，首先要分析其必要性和可行性。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考查對展銷會舉辦前的必要性和可行性分析的理解。展銷會是一種促進(jìn)商品銷售和宣傳的活動(dòng)，舉辦前進(jìn)行必要性和可行性分析可以幫助組織者確定是否有必要舉辦展銷會，以及是否具備舉辦展銷會的條件和資源。因此，選項(xiàng)A“正確”是正確答案。選項(xiàng)B“錯(cuò)誤”與題意不符。3、判斷題茶葉用量根據(jù)不同的茶具、不同的茶葉等級而定，細(xì)嫰的茶用量多。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

B

參考解析：本題考查對茶葉用量的了解。根據(jù)題目所述，茶葉用量是根據(jù)茶具和茶葉等級而定的，而不是根據(jù)茶葉的嫩度而定的。因此，選項(xiàng)B“錯(cuò)誤”是正確的答案。4、判斷題IronMercyGoddessteaisthemostfamousOolongtea.A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題是一道判斷題，題干中提到"IronMercyGoddesstea"是最著名的烏龍茶，根據(jù)常識和相關(guān)資料可知，"IronMercyGoddesstea"是一種著名的烏龍茶品牌，因此本題答案為A，即正確。5、判斷題冠心病患者需酌情用茶，宜少飲茶、飲淡茶、甚至不飲茶。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考查對冠心病患者飲茶的建議的理解。根據(jù)題干中的描述，冠心病患者需酌情用茶，宜少飲茶、飲淡茶、甚至不飲茶，這是出于對茶葉中咖啡因等成分的考慮，以及茶葉可能對心臟的刺激作用。因此，本題的答案是A，即正確。6、判斷題太極茶藝中“煉茶”時(shí)所表達(dá)的是道教的手訣。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考查的是太極茶藝中“煉茶”的含義。太極茶藝是一種將太極哲學(xué)與茶文化相結(jié)合的茶藝形式，其中“煉茶”是太極茶藝的重要環(huán)節(jié)之一。在太極茶藝中，“煉茶”不僅是一種制茶的技巧，更是一種修身養(yǎng)性的過程，體現(xiàn)了道教的思想和手訣。因此，本題的答案是A，即“正確”。7、判斷題茶氨酸可與茶多酚和咖啡堿的絡(luò)合物結(jié)合具有鎮(zhèn)靜安神的效果。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題主要考察對茶氨酸的作用及其與其他物質(zhì)的作用的理解。茶氨酸是一種存在于茶葉中的氨基酸，具有鎮(zhèn)靜安神的作用。而茶多酚和咖啡堿是茶葉中的其他成分，它們與茶氨酸可以形成絡(luò)合物，進(jìn)一步增強(qiáng)了茶氨酸的鎮(zhèn)靜安神效果。因此，選項(xiàng)A“正確”是正確的。8、判斷題唐代詩人杜牧在《題茶山》一詩中贊道：“山實(shí)東南秀，茶稱瑞草魁”，此說明茶之美。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考查對唐代詩人杜牧《題茶山》一詩的理解。杜牧在詩中贊美茶山的美麗，稱其為“東南秀山”，而茶葉則被稱為“瑞草魁”，因此可以得出結(jié)論，杜牧對茶之美的評價(jià)是肯定的。因此，本題答案為A，即正確。9、判斷題Makingblackteaneedsthetemperatureofwaterbetween70℃.A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

B

參考解析：這道題目說的是制作紅茶需要水溫在70℃左右，而不是黑茶。因此，選項(xiàng)B“錯(cuò)誤”是正確的答案。10、判斷題蒙古族使用的茶碗稱“翠花碗”，用樺樹根旋挖成碗形，再包鑲以銀片。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考查對蒙古族文化的了解。根據(jù)題目所述，蒙古族使用的茶碗稱為“翠花碗”，并且是用樺樹根旋挖成碗形，再包鑲以銀片。因此，選項(xiàng)A“正確”是符合題意的，選項(xiàng)B“錯(cuò)誤”則與題目描述相反。故本題答案為A。11、判斷題茶藝服務(wù)人員在產(chǎn)品展示推銷時(shí)，必須主次分明，抓住重點(diǎn)，忌諱推薦無重點(diǎn)。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考查茶藝服務(wù)人員在產(chǎn)品展示推銷時(shí)的注意事項(xiàng)。正確答案為A，即茶藝服務(wù)人員在推銷產(chǎn)品時(shí)應(yīng)該主次分明，抓住重點(diǎn)，避免推薦無重點(diǎn)的產(chǎn)品。這樣可以更好地引導(dǎo)顧客，提高銷售效果。因此，本題的答案為A。12、判斷題茶藝人員在接待時(shí)，拿遞物品時(shí)，應(yīng)該輕拿輕放，可以由顧客自己拿放。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

B

參考解析：本題考查茶藝人員在接待時(shí)的禮儀規(guī)范。根據(jù)題干中的“應(yīng)該輕拿輕放，可以由顧客自己拿放”可以看出，茶藝人員在接待時(shí)應(yīng)該輕拿輕放，但并不是由顧客自己拿放，因此選項(xiàng)B“錯(cuò)誤”為正確答案。13、判斷題觀音泉位于蘇州虎丘山觀音殿后，又名陸羽井，陸羽與唐代詩人盧仝評它為“天下第三泉”。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考查對于觀音泉的基本知識。觀音泉位于蘇州虎丘山觀音殿后，又名陸羽井，是蘇州著名的泉水之一。陸羽與唐代詩人盧仝評它為“天下第三泉”，因此本題的答案為A，即正確。14、判斷題茶藝館提供的茶點(diǎn)和茶品，無需考慮季節(jié)，可以以自己有的產(chǎn)品來推介。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

B

參考解析：這道題目是一個(gè)判斷題，題目中說“茶藝館提供的茶點(diǎn)和茶品，無需考慮季節(jié)，可以以自己有的產(chǎn)品來推介”，這個(gè)說法是錯(cuò)誤的。因?yàn)榧竟?jié)是影響茶點(diǎn)和茶品推介的一個(gè)重要因素，不同季節(jié)的茶點(diǎn)和茶品會有不同的特點(diǎn)和口感，所以在推介茶點(diǎn)和茶品時(shí)需要考慮季節(jié)因素。因此，答案為B。15、判斷題做調(diào)飲冰紅茶時(shí)，茶湯濃度應(yīng)較高些，以免添加冰塊后茶湯滋味變淡。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：這道題目考察的是對于做調(diào)飲冰紅茶時(shí)茶湯濃度的理解。根據(jù)題目中的描述，茶湯濃度應(yīng)較高些，這樣才能保證在添加冰塊后茶湯的滋味不會變淡。因此，選項(xiàng)A“正確”是正確的答案。選項(xiàng)B“錯(cuò)誤”與題目描述相反，是錯(cuò)誤的答案。16、判斷題文士茶茶藝表演開始時(shí)，應(yīng)先焚香入定。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

B

參考解析：本題考查的是文化知識。文士茶茶藝表演并不需要先焚香入定，因此選項(xiàng)B“錯(cuò)誤”為正確答案。17、判斷題在宮廷茶藝中，煮茶之前若沒有炙茶，則不易于將餅茶碾成末，這樣煮出的茶是不香的。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考查宮廷茶藝中的煮茶步驟。根據(jù)題目所述，若沒有炙茶，則不易于將餅茶碾成末，這樣煮出的茶是不香的。因此，炙茶是宮廷茶藝中煮茶前必須要進(jìn)行的步驟，選項(xiàng)A正確。選項(xiàng)B錯(cuò)誤。18、判斷題明確展覽會的主題和目的才能確定展覽會的傳播方式、溝通方式和接待形式。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考查的是展覽會策劃的基本原則。展覽會是一種重要的傳播方式，但在進(jìn)行展覽會策劃時(shí)，需要明確展覽會的主題和目的，才能確定展覽會的傳播方式、溝通方式和接待形式，以達(dá)到最好的效果。因此，本題的答案是A，即正確。19、判斷題雕塑瓷人稱神奇珍品，薄胎瓷是我國傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

B

參考解析：該題是一道判斷題，題干中提到“雕塑瓷人稱神奇珍品，薄胎瓷是我國傳統(tǒng)工藝美術(shù)品”，需要判斷其是否正確。實(shí)際上，題干中的兩個(gè)說法都是正確的，因此答案應(yīng)該是A，而不是B。20、判斷題當(dāng)茶藝接待方式不適應(yīng)賓客時(shí)，可適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用他們的禮節(jié)、禮儀，以表示對賓客的尊重和友好。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考察的是茶藝接待中應(yīng)對賓客的方式。當(dāng)茶藝接待方式不適應(yīng)賓客時(shí)，應(yīng)該根據(jù)賓客的禮節(jié)、禮儀來適當(dāng)調(diào)整，以表示對賓客的尊重和友好。因此，本題的答案是A，即正確。21、判斷題展覽會無需進(jìn)行經(jīng)費(fèi)計(jì)劃、預(yù)算，只要合理把控，合理安排就可以。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

B

參考解析：本題考查展覽會經(jīng)費(fèi)計(jì)劃和預(yù)算的必要性。根據(jù)常識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，展覽會作為一項(xiàng)大型活動(dòng)，需要進(jìn)行經(jīng)費(fèi)計(jì)劃和預(yù)算，以確?；顒?dòng)的順利進(jìn)行和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。因此，選項(xiàng)B“錯(cuò)誤”為正確答案。22、判斷題展覽會選擇場地考慮的因素有：方便參觀者、場地的大小、質(zhì)量、設(shè)備等。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考查對展覽會選擇場地考慮因素的理解。根據(jù)題目所述，展覽會選擇場地時(shí)需要考慮方便參觀者、場地的大小、質(zhì)量、設(shè)備等因素，因此選項(xiàng)A“正確”是符合題意的。選項(xiàng)B“錯(cuò)誤”與題意不符。因此，本題的答案是A。23、判斷題開發(fā)茶文化旅游，應(yīng)與當(dāng)?shù)夭栉幕擅罱Y(jié)合，能有效促進(jìn)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考察對于茶文化旅游的發(fā)展與當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的關(guān)系的理解。正確答案為A。茶文化旅游是一種結(jié)合了旅游和茶文化的新型旅游形式，通過旅游活動(dòng)來推廣當(dāng)?shù)氐牟栉幕?，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，茶文化旅游應(yīng)與當(dāng)?shù)夭栉幕擅罱Y(jié)合，才能有效地推廣當(dāng)?shù)氐牟栉幕?，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。24、判斷題開發(fā)茶文化旅游，要注意尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，開發(fā)出特色旅游路線。A、

正確B、

錯(cuò)誤正確答案：

A

參考解析：本題考查對于開發(fā)茶文化旅游的注意事項(xiàng)的理解。茶文化旅游是一種以茶文化為主題的旅游形式，要尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，開發(fā)出特色旅游路線，才能更好地吸引游客，提升旅游體驗(yàn)。因此，本題的答案為A，