Page4第8課物質(zhì)變更與我們一、教材簡析：本課由三部分組成，分別是“整理本單元的主要內(nèi)容”、“物質(zhì)變更與我們的生活”、“制作飲料”?！罢肀締卧闹饕獌?nèi)容”是對本單元的主要內(nèi)容進行總結(jié)整理，幫助學生從整個單元的高度去把握學習的內(nèi)容，有利于培育學生的概括實力，也是學生應駕馭的學習方法。特殊值得一提的是，在整理學問的過程中，老師還應當幫助學生總結(jié)本單元的主要學習方法：從視察現(xiàn)象起先，通過提出假設，尋求證據(jù)檢驗，最終得出結(jié)論。“物質(zhì)變更與我們的生活”是通過列舉的方法進行講解并描述的，列舉的內(nèi)容都是學生生活中常常接觸到的，這樣有助于學生的理解和駕馭?！爸谱黠嬃稀?，是本課的動手制作內(nèi)容，它既體現(xiàn)了物質(zhì)變更和我們的生活，又是一項體驗活動，學生參加的主動性肯定高漲，應希望學生課后接著探究。二、教學背景：本單元的核心概念是物質(zhì)的變更，學習的重點是物質(zhì)的化學變更。從視察物質(zhì)變更伴隨的現(xiàn)象起先，通過尋求證據(jù)，證明產(chǎn)生了新物質(zhì)，進而確定這種變更是否屬于化學變更。因此，是否“產(chǎn)生新物質(zhì)”是區(qū)分物理變更和化學變更的標記。本課在前面學習內(nèi)容的基礎上，對物質(zhì)變更的形式、物質(zhì)變更的種類進行梳理和總結(jié)，幫助學生形成關(guān)于物質(zhì)變更的概念。同時希望學生了解物質(zhì)變更與人類生產(chǎn)生活的關(guān)系，理解科學與生活的關(guān)系。本課的課題完整的表述應當是“物質(zhì)變更與我們的生活”，不論是物理變更還是化學變更，均是人們生產(chǎn)、生活的主要內(nèi)容。三、教學設計：教學目標科學概念：物質(zhì)的變更與人類的生產(chǎn)生活有著緊密的聯(lián)系，人類進行的全部的生產(chǎn)活動和人類的生活，都是利用了物質(zhì)的變更。過程和方法：用總結(jié)、整理學問的方法幫助建構(gòu)科學概念。用閱讀資料、體驗的方法了解學問?？茖W方法：概括整理閱讀體驗情感看法價值觀：體會到科學學問與生活之間是緊密相關(guān)的。核心價值觀：酷愛科學，學好科學，提升生活質(zhì)量。教學重難點重點：了解物質(zhì)的變更與人類生產(chǎn)生活的緊密關(guān)系。難點：1.對所學學問相關(guān)試驗的總結(jié)概括。2.理解人類全部生產(chǎn)活動和生活，都利用了物質(zhì)的變更。教學打算教具學具說明與提示簡潔課件（應包括茶葉溶解在水中的視頻材料；煙花爆竹的生產(chǎn)與燃放）。學生收集的關(guān)于物質(zhì)變更與生活之間關(guān)系的資料。小組打算：糖、1-2種簇新水果、檸檬酸、小蘇打、杯子、開水條件允許的話，也可以讓學生把家里的簡易榨汁機帶進課堂。教學流程整理概括單元內(nèi)容物質(zhì)變更與我們的生活活動制作：自制飲料活動過程基礎設計個性設計一、整理概括單元內(nèi)容1.看課本資料回顧：本單元中我們探討了哪些物質(zhì)的變更？請排列出來。2.以小組為單位，探討填表：物質(zhì)的變更伴隨的主要現(xiàn)象變更類型及特點水結(jié)冰、水蒸發(fā)

易拉罐壓扁

彎折鐵絲

混合沙子和豆子

火柴、蠟燭的燃燒

加熱白糖

米飯、淀粉和碘酒

小蘇打和白醋

鐵生銹

硫酸銅溶液和鐵釘

3.溝通表格填寫的內(nèi)容，進行綜合概括（1）小組匯報填寫結(jié)果；（2）綜合分析：A你覺得物理變更和化學變更的主要區(qū)分在什么地方？B物理變更變更了物體的什么？C化學變更伴隨的常見現(xiàn)象有哪些？隨機完成板書：物理變更→特點：不產(chǎn)生新物質(zhì)物質(zhì)（變更物體的狀態(tài)、形態(tài)、大小）的化學變更→特點：產(chǎn)生了新物質(zhì)變更（伴隨的現(xiàn)象：變更顏色、產(chǎn)生氣體或沉淀物、發(fā)光發(fā)熱等）（3）你怎么理解物質(zhì)是變更的？物質(zhì)發(fā)生化學變更的過程中肯定會伴隨發(fā)生物理變更。二、物質(zhì)變更與我們的生活1.活動：視察：做茶葉溶解在水中的活動，視察物質(zhì)溶解擴散的過程。思索：這中間存在著怎樣的變更？屬于哪一種類型的變更？2.錄像：煙花爆竹的生產(chǎn)和燃放。思索：這中間存在著怎樣的變更？屬于哪一種類型的變更？3.溝通學生課前收集的有關(guān)物質(zhì)變更的資料。（通過收集、匯報，使學生更深切地感受到物質(zhì)變更就在我們的身邊。老師可以依據(jù)學生所說適當補充和拓延學生的理解領域）4.小結(jié)，板書：物質(zhì)的變更在我們的衣食住行中無處不在，與我們的生活關(guān)系親密。板書課題：8物質(zhì)變更與我們?nèi)?、活動制作：自制飲?.同學們愛喝的飲料有哪些？你覺得它們是怎樣做成的呢？想不想在今日的課堂上嘗試自己制作飲料？2.打開課本第41頁，閱讀兩種飲料的制作方法。選擇一種自己喜愛的飲料嘗試制作，要求：細致視察制作過程中的變更體現(xiàn)。建議：也可以嘗試制作草莓飲料、蘋果飲料等其它水果飲料。3.品嘗后談談體會。四、課外活動：回家制作課堂上沒有制作過的飲料，與家人共享自己的成果。板書設計物質(zhì)變更與我們物理變更→特點：不產(chǎn)生新物質(zhì)物質(zhì)（變更物體的狀態(tài)、形態(tài)、大小）的變更化學變更→特點：產(chǎn)生了新物質(zhì)（伴隨的現(xiàn)象：變更顏色、產(chǎn)生氣體或沉淀物、發(fā)光發(fā)熱等）課外活動回家自制飲料，與家人共享自己的成果。生成